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谈论:未来陈年普洱茶会越来越多?

2019-03-27 访问量: 30 茶礼仪网

谈论:未来陈年普洱茶会越来越多?

鉴于市场低迷,普洱茶种植面积大量增加,而且市场上大量的存茶,厂家积压库存增加,现在大益已经经常出现大量的所谓5年陈,7年陈,估计不久的将来就会有10年陈,20年陈的茶上市,而私人存茶受到受到很多因素影响,没有专业茶商和厂家的优势,所以各位茶友不必存太多的茶,以后大把陈年好茶上市,就怕你口袋里银子不够。

茶友“普洱深如海”提出的观点,以下是其他茶友的看法:


@想飞天的鱼:普洱茶产量逐年剧增,是事实;存量越来越多,也是事实;存储专业化做得越来越好,也是事实;所以,未来肯定会越来越多的陈年茶。

@吃茶哥:陈茶越来越多,价格会越来越便宜吗?

@老安安:越多就越便宜,这是定律。关键是越多越不买,就会更便宜。呵呵,套用一句台词:汝今能持否?但凡炒作,都须遵守一个定律:资金推动。没有资金,行情就会一路向下,且没有底!静心想一想,普洱茶还会吸引来增量资金吗?会吗?

@龙运边缘:说实在话,我周边朋友网购老茶,基本上仓储多少都有问题,所以我不会买老茶,买新茶自己存,放心。

@太子太傅:06年后产能扩张,哪里来辣么多的10年20年陈……勾兑吗?

@茶树桩:看看你周围的藏茶人有百分之几?未来藏茶的人会不会增加到百分之十?这个因素也许要考虑?我的周围朋友喝普人数增加了三倍,藏茶数量增加了一倍。

本文由通过网络整理发布,你也可以留言发表自己的观点。会定期挑选有代表的整理成文发布。

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普洱茶功效:为什么酸性体质的人更适合喝普洱茶?

  众所周知,普洱茶的效果是非常不错的,而且,茶叶也一直都是提高人体免疫力的重要饮品,对于放置酸性体质的想成也是功不可没的。这其中起作用的茶,当然是茶碱,茶叶中茶碱的含量都是相对比较丰富的。但是,根据可溶于水的不同,不同茶叶对预防酸性体质的表现是不同的。

 

  在一般情况下,经过慢火烘焙的茶叶,能够将茶碱逼出表面,经过水冲了之后,茶碱就立即溶于水中。所以,如果想调节酸性体质的茶友,建议大家可以喝一些普洱茶。

 

  什么是酸性体质?你中招了吗?

 

  现代人工作忙碌,吃放的时间也经常需要交际应酬,而且大多数时候我们也是以肉食为主。但是,可能很多人不知道,大量摄入这些高脂肪、高蛋白、高热量的食物的结果是使体内产生过量的酸性物质。当酸性物质超过了人体的调节能力的时候,人体的内环境平衡就会被打破,那么这样的体质就被称为酸性体质。

 

  对于酸性体质的茶友来说,一般免疫力较低,常常会感觉到身体疲乏,记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、失眠、腹泻等等。据统计,85%的痛风、高血压、癌症等患者,都是酸性体质。因此,如果你出现了这些症状,那么,就有可能是酸性体质,在饮食和生活方面就需要注意和调整了。

  导致酸性体质的因素有哪些?

 

  1、饮食结构不合理

 

  专家指出,科学的饮食习惯是酸碱食物比例为1:3,但是现代人饮食中的主食往往是精米白面、鸡鸭鱼肉蛋,而这些都是酸性食物,据分析这样的饮食习惯其酸碱比例却正好相反,为3:1。因此,长期摄入过多的酸性食物是导致体内环境酸性化的原因之一。

 

  2、运动不足

 

  在阳光下多做运动多出汗,可帮助排除体内多余的酸性物质。但现代人以车代步现象愈来愈多,运动量大大减少,长久便会导致酸性代谢物长期滞留在体内,导致体质的酸性化。

 

  3、过重的心理负担

 

  由于现代生活节奏的加快,人们在日常生活、工作和感情上承担着不同的压力。当压力得不到释放的时候,便会对身体造成影响,从而导致体质的酸性化。

 

  4、不良嗜好

 

  烟、酒等都是典型的酸性食品,毫无节制地抽烟饮酒等,极易导致人体的酸性化。

 

  5、生活不规律

 

  如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等无规律生活,都会加重体质酸性化。

 

  6、环境的严重污染

 

  由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等造成严重污染,人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气后,其中的酸性物质便会滞留在体内造成体质酸性化。

  为什么普洱茶能够改善酸性体质?

 

  我们都知道茶碱是茶中的重要成分,每一种茶都会含有这种成分的。因此,对于普洱茶来说也是存在这些成分的。茶碱有促进中枢神经兴奋的作用,还可以使血管扩张,加快血液循环,增强肌肉收缩能力,有强心的功效,它也是一种很好的利尿剂,能加强肾脏功能,通畅小便,使肾脏内的毒素和废物尽快排出体外,所以,茶叶又可以防止肾脏病和结石病。茶碱的作用主要是溶解脂肪,有消食解腻之功效。

 

  人们常说喝茶能解乏,除了茶叶中的兴奋成分外,茶碱“中和”体内的酸性物质,也起到缓解疲乏的作用。因此,喝茶也能纠正酸性内环境,改善酸性体质。

 

  另外,茶叶富含咖啡碱、茶碱、可可碱等物质,是一种典型的碱性饮料。饮茶后,茶水能在体内迅速吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而及时中和因过食酸性食品而产生的血中酸性代谢废物(乳酸、尿素等),维持血液的酸碱平衡,使体内组织和体液保持在正常的弱碱性状态,以利于生命活动的正常进行。

普洱茶的9个生活小妙招


  有人说,泡茶是一门艺术,我不知道大家的看法,但在我看来确实是艺术,每次看着别人泡茶都会有一种赏心悦目的感觉,与其看着别人泡,不如我们也来学习一下如何泡茶吧!

  普洱茶,作为中国最具传统特色的一款产品,对于喜欢喝普洱茶的你们来说,普洱茶的功效就不一一细说了,今天为大家细解普洱茶的神奇生活小妙招!

  1、冲泡后的普洱茶水能够去垢涤腻,清洗完头发后,再用茶水浸泡,可使头发乌黑柔软、富有光泽,一般女士用过几次以后,便会觉得比什么护发素之类的东西要好得多,因为茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。

  2、对于新买的木质家具,会产生一种刺鼻的油漆味,用普洱生茶水彻底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗几次便会消失,比肥皂之类的清洁剂要好得多了。用茶水擦拭草席,榻榻米,可以消除汗味,清除灰尘,使其光洁如新。

  3、对于冲泡过的普洱茶叶依旧含有无机盐、碳水化合物等养分,堆掩在花圃里或花盆里发酵做有机肥,能帮助花草的发育与繁殖,这比当垃圾处理有价值多了。

  4、丝质的衣服,最怕化学清洁剂,将泡过的普洱生茶叶底,用来煮水洗涤丝质的衣服,便能保持原来的色泽,且光亮如新,洗尼龙纤维的衣服,也有同样的效果。一定要是生茶叶底,并且经过多次冲泡没有颜色以后,浅色衣服谨慎使用此法,以免染色。

  5、泡过的普洱茶叶,不要废弃,摊在木板上晒干,日积月累积存下来,可以用作枕头的芯。茶叶枕具有防火、防压、清热、解毒等功效。

  6、普洱茶含有丰富的色素成分,如果厨房准备一点普洱熟茶浓汁,用作菜肴的调色,比一般化学调色剂健康得多,尤其像红烧肉之类色重的菜品,加入普洱茶汁不但会给菜品增加淡淡的茶香,还会降解肉类中的油脂,让红烧肉不那么油腻。

  7、将用过的普洱茶叶晒干,在夏季的黄昏,点燃起来,可以驱除蚊虫,而且绝对于人体无害,比蚊香效果更好。

  8、厨房炊具沾了油垢,用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍,即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣,用干茶渣加开水浸泡湿后亦可擦去油垢。

  9、普洱茶的防辐射作用大家都知道,如果是经常写作的朋友,或是读书的学生,当你眼睛疲乏发涩甚至睁不开的时候,用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛,便可以消除疲劳,使模糊的眼光变得发亮。生普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟,长期坚持,有明目的作用。

 

普洱茶的七大生命要素

普洱茶的七大生命要素

人体要维持生命,必须要七大生命要素,蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素、益生菌和水,而只有普洱茶才具备和同时拥有这七大生命要素。因为普洱茶在微生物作用下,将不可溶性蛋白质降解,重组成可溶性多种氨基酸,将纤维素这不可溶性多糖降解为可溶性单糖——阿拉伯糖,加上发酵中的益生菌群落和其在新陈代谢过程中演化产生了各种对人体有益的新生物种,这是其他各种茶类没有,也不可能具备的。就像牛奶经过发酵以后变为不可逆性的酸奶,其营养价值倍受推荐;作为水果的葡萄经过酿造发酵成葡萄酒后产生了新的物质和效果,其“逆转醇”这物质对心血管系统起到不可估量的好效果,它能改变血管的弹性,对防止血管粥样硬化和心血管系统疾病起到了积极的作用。而普洱茶其发酵后的综合作用不但优于前二者,而且对人体健康的综合作用更加明显,更加齐全。

台湾大学孙璐西教授发现普洱茶抑制胆固醇在肝脏中的深程次合成达41%,增加肠、胃蠕动,使食物和脂肪在胃、肠中储留时间缩短,减少脂肪吸收的同时也加速了脂肪的排泄,使脂肪在粪便中排泄率达66%。云南昆明医学院附一院内科心血管组临床使用普洱茶对高血脂病55例与使用疗效较好的降血脂药物安妥明治疗的31例对比,其结果普洱茶疗效优于安妥明,而且没有任何副作用。正因为这些数据的发现和临床效果的体现,普洱茶其奇特的功效和古老而神秘的面纱渐渐显示出来

普洱茶从云南大山的原始森林中吸附天地之精华、含云饮露,在马铃声中走向川、鄂,又沿着长江、沿着驿道,走向江南、走向闽越,并散射到世界各地。普洱茶丰富多姿的魅力使我对它有了更深程度的认识。任何事物的出现和其功效的显示,都有其物质基础的。著名科学家达尔文论断“物种的繁衍遗传,并不是说明它生命里最强,但它是最能适应周围的环境而生存下来的”。中国也有个论述“物尽天择,适者生存”。

大叶种茶树的叶面中叶绿素在光合作用下会产生大量的茶鞣质,从而增加了普洱茶的内涵,山上昼夜温差大,每天都在产生着一年四季的温度,在冷热交替中,叶面的呼吸,张闭交替有序,根系粗大,土壤有机质丰富,茶树生长繁茂,具有旺盛的生命力。内含物丰富,茶树次生代谢十分旺盛,以茶多酚物质含量丰富,水浸出物含量高达47%左右,给优良的茶叶品质形成奠定了坚实的物质基础。因而,全省绝大多数地区都适宜于茶树的生长发育,茶叶品质尤佳,具有“高山多雾出名茶”的显著气候特色,茶树为了适合生长,其根系比较粗、长,同时为了适应日照的光合作用,叶面变得肥大,从而形成了因地理、气候条件下唯一的大叶子茶树种。因而成为普洱茶原产地的核心区域。

其中最优良的大叶种茶树属植株乔木型,树姿开展,生长势强,分枝部位高。叶长椭圆形,叶尖较长而钝,叶基卵圆形,叶色浓绿,叶肉厚而软,叶面显著隆起,叶缘微卷,锯齿大而浅,主脉明显,芽头粗壮,芽黄绿色,密披茸毛,萌芽力强。新梢一年萌发五轮,全年可采茶28次。一芽二叶平均重0.62克,色泽乌黑褐润,味强烈,汤色浓艳,香气高锐,成茶条索粗壮,白毫显露。在100g的干茶叶中,干物占94%、水占6%左右,其中无机物占4%,包括各种微量元素等90%都是属有机物。而云南的大叶子茶种内涵物经含量检测,一芽二叶蒸青本样含茶多酚33.76%,咖啡碱4.06%,氨基酸1.66%,儿茶素总量182.16毫克/克,水溶总浸出物可达到48%,这是所有茶种无法比试的。

正因为这些物质基础的奠定,普洱茶在古老而又科学的晒青毛茶再加工、渥堆、陈化过程中有着丰富的物质来源,在微生物、热生化的催化、降解、氧化、聚合中不但产生新的合成物质,而且在益生菌的生长和新陈代谢中所产生了许多新生物质,这些物质对人体的健康产生了巨大的影响,这古老而科学的制茶方法使普洱茶发展有了锦绣前程,优良的遗传基因使普洱茶的原料具有外形粗壮肥大,内含水浸出物、茶多酚、氨基酸、可溶糖含量高,氧化基质丰富的先天优势。在普洱茶的初、精加工和贮藏过程中,由于外界湿热作用和长时间的自身氧化、聚合,茶叶感官品质由鲜爽、浓烈及刺激性强逐渐转化为持久陈香及醇厚甘滑的香味特征。原料茶所特有的那种粗涩和日晒气逐渐消失,低熔点芳香物如青草味等消失,使有利茶香的高沸点香气得以显露和发挥。代之以类似芷兰和樟木样的幽香,吞入口腔,喉韵十足,颊齿留香,让人印象深刻。