普洱茶：爱上你没道理-茶礼仪网

普洱茶：爱上你没道理

在女生中我属于比较爱美的那一类，在饮食方面，我对自己控制得很严。虽然没有到达“只吃白水煮蔬菜”那种地步，但有损于皮肤、身材的食品和饮料我是很少去碰的，特别是那些高热量的碳酸饮料，喝了容易使人发胖。

在从事茶行业以前，我基本上只喝自开水和鲜果汁，很少喝茶。偶尔买点花茶来喝喝，也是被它们鲜艳的外表以及“美白皮肤、排毒养颜”的宣传功效所吸引。以前我有一个莫名其妙的念头，就是坚信喝茶会使牙齿变黄(这个说法大概是在某本时尚杂志上看到的)。为了“保护”雪白的牙齿，我一直尽量避免喝茶，这种状况一直持续到我进入普洱茶行业，进入我现在就职的公司——大益茶业集团。

刚进大益的时候，我在茶方面完全是一个“白痴”，为了尽快融入团队、适应公司文化，我将公司里与茶有关的文字资料迅速看了一遍。当翻到《普洱茶的功效》那一页时，我一下子来劲了：书中记载，普洱茶富含多种对人体有益的物质，对人体具有防辐射、抗衰老、减肥瘦身等作用。捏住薄薄的书页，我的心情像发现了新大陆般充满了忐忑的兴奋：这是真的吗?喝一杯普洱，相当于吃一颗复合维生素?还有助于燃烧掉体内多余的脂肪?那我还天天吃维C、节食，搞个什么劲啊!

怀着半信半疑的心情，我开始在公司里开展了一个为期两周的小实验。实验是这样的：第一周，每天下午喝两杯生普，把我平时吃惯的维他命VC、VE胶囊丢在一边，观察效果。初喝生普真的有点不习惯，觉得很苦，喝了几次之后，慢慢地觉得在苦味之后还有一道淡谈的甜味，大概就是所谓的“回甘”吧!喝了一周之后，我惊奇地发现，我的皮肤在没有增加其它任何呵护的情况下渐渐变得更光泽、更细腻。我高兴极了，马上转入下一个实验。

第二周，我仅喝熟普。熟普的功效据说主要是降脂减肥，因此我一改以往的饮食习惯，中午吃得饱饱的，下午再灌自己两盅普洱茶。几天下来，我发现无论我中午吃得多撑，只要几杯茶下肚，那种饱胀感很快就消弭无形了。晚餐的时候照样吃得很香。

很快地，我养成了新的“八杯水”生活习惯：早上起床空腹喝一杯凉白开，清洗血管及体内堆积的毒素；早餐后至午饭前喝两杯温水，补充水分，加快新陈代谢；中午用完膳后，喝一杯水，隔上半个小时，再喝两杯普洱茶，一来可以清除口腔异味，二来可以提神醒脑提高工作效率；晚饭前后各一杯水，增加饱腹感，减少食物摄入量，并把一天所需水分全部补足。

现在，尽管我每天在办公室里对着电脑一坐就是8个小时，但良好的生活习惯使我的皮肤、身材依然保持着最好的状态。周围朋友在我的影响下，也开始喜欢上普洱茶。前不久，我90后的小表妹悄悄告诉我，他们班上好多女生都在喝普洱茶减肥。看来，越来越多年轻人加入“喝茶大军”已经成为一种趋势。作者：范贤庆

有用+10

赏

窈窕普洱茶：中国古代普洱茶的减肥历史

“关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑。”这是《诗经》里的一句话,其中以后两句最为出名。千百年来,窈窕淑女一直站在《诗经》的密林中,给人一种遐想:她到底有多美、多贤淑?

窈窕普洱茶：中国古代普洱茶的减肥历史

时代在前进,当减肥成为女人的必修课,拉动了减肥药的需求,这时,这种既解渴又能减肥的饮品自然成了追求窈窕女人的首选。面对乌黑的茶叶,当然无法与美丽的容颜联系起来,借助现代传媒炒作的力量,“减肥茶”的冠名使积了多年的陈茶一下子当宝卖出,居然卖了个好价钱。

《红楼梦》第63回“寿怡红开夜宴”,有一段写林之孝家的查夜来到怡红院,与宝玉对话中提到了“普洱茶”。据《清稗类钞》“饮食类”中“孙月泉饮普洱茶”条记载说:“醉饱后饮之,能助消化。”宝玉说,“今日吃了面,怕停食,所以多玩了一会儿”,又喝普洱茶,就是因为它“能助消化”的缘故。这说明宝玉也是一位茶道中人。文中提到“女儿茶”,就是指“普洱女儿茶”。

清人《养生斋丛录》中记载云南端阳朝贡品中就有各种普洱茶名目,说明普洱茶具有降低血脂,减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。因而据说普洱茶在外国有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕茶”之美称。喝着普洱茶,品味时间的陈香之外,还能喝出一个好身材,世界上恐怕没有比这更好的事情。

普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶品。经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序加工而成。8道工序把一片沾带露水的茶叶变成女人眼中的“减肥药”,其实是误读了普洱茶博大精深的文化内蕴。

小青柑和大红柑普洱茶有什么区别

小青柑和大红柑的制作工艺基本是一样的，都是经过：采摘柑果、清洗柑果、开盖挖果、冲洗柑果、摊晾、装入普洱熟茶、阳光生晒加低温干燥、包装成茶品。它们都是属于柑普家族。

小青柑和大红柑普洱茶有什么区别

小青柑

【小青柑的制作工艺】

首先是采摘广东省江门市新会区，2016年7月份优质青绿色小柑果，未成熟的青柑果，果皮青绿、油包凸显、辛味浓烈。柑果采下后，经3次仔细清洗；

清洗后，手工精心分离果肉与果皮；分离的过程需要技术纯熟迅速，既能保证速度又能保证柑果的漂亮形状。果肉与果皮分离完后，将柑果冲洗一遍，冲洗掉残留的果肉；

晾干小青柑上的水汽；

然后进行装茶，用2009年宫廷级熟普填装，填装完茶品后，放在阳光下晒3—4天；因新会的7、8月份降雨天数较多，晴朗天气较少，阳光生晒无法使小青柑干透，故需再以低温烘焙，使小青柑完全干燥。成茶品后用白棉纸包装，再装入密封性较好的铁罐中。

【大红柑的制作工艺】

新会大红柑的采摘时间较晚，通常在11月，此时的柑果个大、果圆红润。大红柑的果皮陈放3年及以上，称为陈皮，可入药。

经3次仔细清洗；清洗后，手工精心分离果肉与果皮；

果肉与果皮分离完后，将柑果冲洗一遍，冲洗掉残留的果肉，摊晾开，将大红柑上的水汽晾干，然后装入宫廷级熟普，经阳光晒干，后用绵纸包装，放入防水纸袋中，成为茶品。

小青柑和大红柑在制作工艺上几乎没有较大差别，但在其它方面的区别主要是这两点：

①.采摘时间的区别：小青柑和大红柑的首要区别在于，柑果采摘的时间。小青柑为7月，大红柑为11月。

②.功效的区别：正因为采摘期的不同，使得柑果所含的主要物质有较大差异。小青柑中富含挥发性果油（柠檬烯）和柑橘酸，柠檬烯具有良好的祛痰、镇咳、抑制细菌的效用；柑橘酸属于果酸的一种，是一种能够给皮肤提供营养，达到滋养肌肤的效用的独特物质。大红柑成熟度较高，果皮中富含柑果香类芳香物质、海绵松丝和果糖。

据研究表明植物中的芳香类物质能够对中度、轻度高血压患者的血压起到控制效用；大红柑中的海绵松丝是一种较好的膳食纤维且富含多种维生素，能够助消化和调节膳食平衡。

因小青柑和大红柑成长期的不同，造成其所含物质存在较大差异，使得小青柑和大红柑在口感上存在区别。小青柑冲泡后，茶汤入口清新甘甜、果香飘扬；大红柑冲泡后，茶汤入口醇厚甘甜、香气沉稳浓郁、陈韵显著。

还有很多茶友询问：“是小青柑的功效好还是大红柑的功效好？”其实两个的效用都是极佳的，只是效用不同。小青柑的功效包括：化痰、止咳、祛风、健脾养胃、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老等，而其最突出的三个功效。大红柑的功效包括：理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉、降脂减肥、美容养颜抗衰老、预防三高等。

二者都能对身体起到不同的效用，在选择的时候可根据自身的身体需求和口味喜好而定。

小青柑和大红柑的制作工艺基本上是一样的，只是在柑果的采摘季节上存在差别，导致了制成茶品后，滋味、功效有一定的不同。