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什么人是不适合喝普洱茶的一定要看看

2019-07-10 访问量: 13 茶礼仪网

关于普洱茶,很多人都当着减肥的饮品,从清晨开始到晚上结束,每天喝了不下三四杯,还沾沾自喜的认为自己是用茶道在养生。可是你知道,有的人并不适合喝普洱茶,普洱茶也是有诸般的禁忌,下面随着小编来了解下吧!

什么人是不适合喝普洱茶的一定要看看

什么人不适合喝普洱茶?生普洱茶和绿茶的茶性有些相似,都是有些寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝,熟普洱茶没有这个禁忌,熟茶是有养胃护胃的功效。所以别把普洱茶生熟茶不分,分分钟就是害死你的节奏。

吃东西容易上火、便秘或者是长痘的虚火体质人来说,喝生普洱茶是很好的,也可以选择轻度发酵的普洱茶,如果喝不习惯熟茶的那股苦味,可以放入少许蜂蜜或者是几朵菊花来调味。

说道普洱就不得不提到它减肥的功效,普洱茶的确有减肥的功效,但是也是因人而异的。它减肥的原理是基于调理肠胃,增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪。所以饮用普洱茶减肥,是靠着,长期坚持饮用普洱茶才会慢慢看出来的,短期内不会有立竿见影的效果,如果要想达到效果,就要长期坚持。

最后关于普洱茶的禁忌还要说明一下,因为普洱茶又调节肠胃的功能,所以一些肠胃不好的瘦人在饮用普洱茶之后,就会让自身的消化系统增强,自然健康的增肥效果也就是由此而来。怎么样读完本文,知道你适合饮用普洱茶了吗?

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送给普洱茶新手的10点建议

    刚喜欢上普洱茶的新手们——初识普洱茶应该:

    1、最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较,这是因为:比香——普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶;比工艺流程——普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单;比价格——淘宝上普洱茶价,太过低于市场价格的要小心!

    2、认知普洱要多看、多问、多喝(最好是多噌茶)少掏钱(不要看到就买)。

    3、不要寄希望予收藏能增值,那样做只会使你走火入魔。

    4、要一点点地积累到经验后,你才能淘到真正的老茶,不要一上来就去追求陈年老茶品。

    5、不要迷信大厂、大品牌,也不要随便轻视小厂小品牌货,大厂大品牌也会出“垃圾”,小厂小品牌里也会出好货。

    6、不要被花哨华丽高档的包装忽悠了,注重茶品的内在品质才是正理。

    7、远离“野生”、“百年”、“古树”、“珍藏”字眼的引诱,这是商家的卖点,大多隐藏着虚假的成分。

    8、我的忠告是:熟茶不宜做长久收藏,五年六年就喝完了它。

    9、越陈越香醇是普洱茶的特点,但好制程、好原料制作、好的存放方式,才会使茶品达到这个目标。

    10、普洱茶是有保健的功能,但不是药,也不能喝得太过,要因人而宜地选择喝生、熟茶品。普洱茶并不神秘,它既简单而又复杂,说它简单是指对茶而言;就如同其定义的一样——普洱茶是用云南澜沧江流域的包括大、中、小叶种在内的晒青毛茶;通过散茶和紧压或特殊的工艺流程加工出来的后发酵产品。说它复杂就是因为人为的炒作,普洱茶被蒙上了神秘的面纱,使得太多的初识者对其茫然无知,更容易受到不良茶商的“忽悠”。 

掀开尘封百年的普洱茶膏“国礼”历史


  在刚刚结束的博鳌亚洲论坛上,云南贡润茶叶有限公司的精深产品——贡润祥普洱茶膏荣膺此次论坛唯一指定茶礼,惊艳亮相于各国政要和精英人士之间,成为博鳌亚洲论坛礼赠各国贵宾之佳品,掀开了尘封百年的普洱茶膏“国礼”历史。博鳌亚洲论坛创始人拉莫斯向云南贡润茶叶有限公司董事长张光辉竖起了大拇指,感谢他为博鳌亚洲论坛奉献了最好的普洱茶饮品。

  出生尊荣贵为国礼

  起源于上古神农氏的饮茶,却兴盛于唐代。茶圣陆羽发现茶中有膏,认为制作茶饼应“畏流其膏”,而最好的茶饼应“含膏者皱”。南唐时,吴任臣《十国春秋》有“贡建州茶膏,制以异味,胶以金缕,名曰耐重儿,凡八枚”的记载,“茶膏”一词第一次出现在相关历史文献中,同时茶膏也第一次以物质形态出现。只是,茶膏第一次现身时间就以“胶以金缕”尊荣登场,并且只有区区八枚,足以见茶膏有其它贡茶所不能比拟的显赫身份。正是由于这种特殊的尊贵,使茶膏在贡茶中处于上品。

  传承历史尊荣回归

  普洱茶膏从诞生伊始就沿着贡品的路线一路延续,因朝廷对其制作工艺秘而不宣,加之普洱茶膏制造工艺之繁复,制作成本较高,民间老百姓难以承担,致使普洱茶膏出产量极低,自始至终都没有在民间流通。为了给国人奉上沉寂百年的宫廷普洱茶膏,由董事长张光辉领衔的云南贡润茶叶有限公司,极尽人力、财力打造强势科研团队,力求破译并复原清宫皇家秘制工艺。

冲泡普洱茶时的注意事项

每种茶在冲泡时都要考虑各种因素,普洱茶亦不例外。

1、投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就饮茶习惯而言,港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也以浓饮为主,只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。对于其他地区的消费者,可以此为参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用"功夫"泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如,熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。

2、泡茶水温:水温的掌握,对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。

云南大部分地区属于高原,沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右,适合直接冲泡绝大多数熟茶,对于青茶,除部分高档茶外,大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。

3、冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。如前所述,由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。具体掌握时,要根据茶叶的特性决定。例如,用350毫升紫砂壶“宽壶留根闷泡法”冲泡八十年代生产的中档七子熟饼“7572”(勐海产)时,投茶量6-8克,经“洗茶”后注入沸水,闷泡5分钟后,倾出二分之一即可饮用。用同一方法冲泡同时期的中档青饼时,投茶5-7克,经“洗茶”后注入沸水,闷泡5分钟左右即可饮用。如用此法冲泡“民国”时期的紧茶时,投茶量适当增加,闷泡时间可延长到5-7分钟。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。

4、关于“洗茶”:“洗茶”这一概念出现于明代。《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。这是因为,大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过“洗茶”达到“涤尘润茶”的目的。对于品质比较好的普洱茶,“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。

冲泡普洱茶时要注意这些细节。