普洱茶膏的制作-茶礼仪网

普洱茶膏自清朝结束后，其制作方法也随之失传。我们现在除了从北京故宫博物院里能看到那个被静静放置一角的普洱茶膏外，其他的则很少了解。我们只知道它大体的年代，却不知道它详细的“出生”过程。我们从史料中及逃出宫中的太监口中获得一点它的信息，但也是很零散的，只是片言只语。

在这中间也有令我们百思不得其解的疑惑。如果说宫廷普洱茶膏伴随清朝解体而失传的话，那么云南“大锅熬膏法”制作的普洱茶膏不应中断，应继续在民间流传。遗憾的是，它也失传了。

我们只知道中华人民共和国成立后的20世纪50年代，中茶公司接受国家下达的任务，要求勐海茶厂、下关茶厂等几个企业赶制一批茶膏，供给援藏干部，但这几个企业仅生产了一部分后，就停产了。很多人认为停产的原因是这种质量较差的茶膏不被援藏干部接受，自然也就没有了下文。我们不知道，这次给援藏干部熬制的茶膏是严格按照云南“大锅熬膏法”的规程，还是当时中茶公司的独创？

但不管怎么样，茶膏自此又一次销声匿迹。初步分析，是因为仍然沿用大锅熬制方法所致。

2004年，媒体突然爆料鲁迅的儿子周海婴要将自己收藏的几十克普洱茶膏捐献给国家博物馆，并拿出一小块（约3克重）在广州拍卖。一个富商花了12000元拍得，并当众冲泡品尝。受邀的专家在品尝后给出了一个结论：此块茶膏为清朝宫廷流传下来的茶膏。

自此，新的一轮“普洱茶膏热”旋即出现。与历史上不同的是，此次的“普洱茶膏热”融进了更多的现代技术。

2005年，中国第一个专门研发与生产普洱茶膏的企业——蒙顿茶制品（昆明）有限公司在昆明落户，结束了普洱茶膏有产品名称而没有生产企业的历史。随后，又在2006年1月6日向云南省博物馆捐赠了普洱茶膏最顶级产品（也是非卖品）——普洱茶母，成为云南省博物馆2006年第一号收藏品。

普洱茶母

至此，现代普洱茶膏时代的大幕正式拉启。

现代普洱茶膏的制作打破了过去单一模式，可谓集各路英豪于一役，在很短的时间内，就形成了初具规模的产业集群。虽然很多的制造商都在将自己生产的产品向传统靠拢，向清朝皇宫靠拢。但纵观各企业的产品，基本没有脱离三种生产模式。

一、大锅熬膏——云南传统工艺的延续

“大锅熬膏”是目前云南普洱茶市场中仍然保留的一种加工方式。

由于这种加工方式操作简单，对加工器具与场地要求不严，基本以手工制作为主，特别适合个人或小作坊的生产。所以集聚了庞大的生产人群。

我们之所以称他们为“生产人群”，而不是企业，是因为这些产品几乎都具备“三无”特征：无厂房、无设备、无检测手段。在淘宝网上搜索，会发现很多类似这种产品。虽然它制作的人群最多，但市场份额却最少。在现代普洱茶膏的市场中基本处于弱势，不是主流。

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普洱茶知识普及之普洱茶可以防止失眠吗

现在失眠人群真是不少，已经严重影响现代人的健康了，它不仅仅会影响你的健康，还会影响你的情绪，在第二天上班的时候让你欲罢不能。简直没有一点力气迎接一天的挑战。许多人有喝茶的习惯，但是很多人都没发现，其实不适当的喝茶，是失眠的根源，那么下面来看看普洱茶能不能防止失眠，或者喝普洱茶会导致失眠?

普洱茶知识普及之普洱茶可以防止失眠吗

洱茶虽然具有保健功效，但如果饮用不当同样可招致失眠。关注睡眠质量就是关注生活质量，关注睡眠就是关注健康。也就是说，为了避免普洱茶造成的失眠，我们应该学会巧妙又恰当地饮用。

建议茶友们，在晚上想喝茶的时候尽量选择，普洱熟茶。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶的茶多酚比熟茶来得高，所以保护了原始的性质，比较刺激，比较烈。容易导致失眠，而熟茶经过发酵和熟化之后，里面所含的茶多酚已经被削弱了，所以比较不刺激，平缓，适合晚上期间饮用，对于发生失眠的概率会减少很多。

如果平时情绪容易激动或比较敏感，睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝熟茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。综上所述，为避免失眠，我们应该尽量饮用熟茶。

喝普洱茶会导致失眠吗?冲泡方式也很重要，普洱茶可以泡二十次以上，所以普洱茶在冲泡的时候浓度尽量不要太大，尤其是老人家，和肠胃不好的人，浓茶会伤胃，相信茶友们都知道，另外还会刺激神经，失眠发生率会大大增加。所以要有正确的冲泡方式，才能降低失眠的风险。

大益普洱茶价钱

云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，拥有享誉海内外的大益普洱茶品牌。

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