绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。
如今，喜欢喝普洱茶的人越来越多，许多人还热衷购买普洱茶收藏。但在采访中记者了解到，很多人对普洱茶的饮用和收藏，仍旧存在一些误区，认为普洱茶的年代越久越好，其实并不然。
据业内人士介绍，对于普洱茶，不要简单地认为年代越久远越好。只有质量合格的产品在合适的储存条件下，茶品的品质会朝“好”的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，那么不论放上多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。
另外，普洱茶的收藏亦有学问，并非存放的时间越久，越有升值潜力。由于普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响，对所存储的条件要求也不一样。但普通家庭收藏很难找到可以收藏茶叶多年且无异味的地方，倘若一旦吸到煤气、香水等气味便成废品。因此，普洱茶年份越久越好是个误区。
普洱茶对女人的养生保健功效
爱美是姑娘的个性，每个姑娘都想拥有天使的面目，妖怪的身段，茶叶知识，女神的气质。固然人无完人，可是只要姑娘一般留意保健和养生，也可以成为别人的女神。饮茶是女性一般保健的最浅显要领之一，而普洱茶对姑娘的浸染可以让你惊艳。下面小编就给各人讲解普洱茶对姑娘的保健功能。
中医以为，普洱茶有抗朽迈、减肥、抗癌、降血脂等保健美容功能，但喝普洱茶，出格是女性伴侣也许难以接管普洱的醇厚感，可以在泡普洱时插手玫瑰、菊花、蜂蜜等，让普洱茶变得别有一翻风味。普洱茶对姑娘有哪些浸染呢?详细如下：
1、挣脱肤色暗：喝普洱茶最大的一个功能就是可以低落血脂含量，使血管舒张，从而加快血液轮回，办理因气血不畅引起的肤色暗沉以及各类恼人的黑点。
2、深层排毒：普洱茶有深层排毒的功能，可以让女性皮肤变得更好，让你的年数获得很好的潜匿。普洱茶有消暑，解毒，通便功能。借助普洱茶，可以或许调理肠胃，中国十大名茶，规复正常成果。彻底办理因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭题目。
3、纤体紧肤：法国巴黎圣东尼医学院临床解说主任埃米尔。卡罗比大夫用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对镌汰脂类化合物、胆固醇含量有精采结果”因此，僵持饮用普洱茶，有到达减肥、降脂、降压的功能。
4、抗朽迈：普洱茶回收大叶茶制造，云南的普洱茶树种含儿茶素总量高于其他茶叶品种，富厚的茶多酚辅佐肌肤抵挡朽迈。也就是说普洱茶具有抗朽迈的美容美容浸染功能。
5、保持好身段：普洱茶可以让女性保持身段。这点法国巴黎圣安东尼医学院临床解说主任艾米尔。卡罗比大夫用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对镌汰类脂化合物、胆固醇含量有精采结果”。在凡是环境下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不留意，体重就会回到原本的状况，呈现所谓的“反弹”征象。研究职员发明，这是由于不行为光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致根基的卡路里耗损量镌汰。因此，纵然正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。
普洱茶的科学喝法：刚开始喝普洱茶提议在饭后30分饮用，消脂解腻，并能增进食饵性体温产生。虽然饭前饮用也可，能使胃有饱涨感，从而镌汰摄入食品，但饭前喝完后，假如感受太饿而本身又节制不住食欲的话，就成增肥了。假如本身不能节制的话，提议饭后半小时喝。较好不要饭后顿时饮用，以免冲淡胃液。姑娘在一般糊口中保健很重要，好的要领养生结果也许是事半功倍的呢。以是女性应该养成品茗的风俗，不只可以美容养颜、保键养生，还可以使本身看上去更从容更淡定。
普洱茶的历史，从上不了台面到贡茶
在我国，真正喜爱喝茶的人，对于喝茶是十分重视的。不仅现在如此，古代也是如此。不仅喝法讲究，对于茶的品种也有讲究。士农工商，所喝的茶的品种，都很有讲究。士所喝的茶，叫做士茶，是好茶的代表。其他阶层喝的茶，就算在当地很有名，也只能叫做名茶。而在普洱茶的历史上，普洱茶大部分是时间都是被认为当地土茶。明代的普洱茶虽然是云南很有名，但中原主流文化认为其太土，上不了台面。
明万历年间谢肇淛的《滇略》中说：“滇苦无茗，非其地不产也，土人不得采取制造之方，即成而不知烹瀹之节，犹无茗也。昆明之太华，其雷声初动者，色香不下松萝，但揉不匀细耳。点苍感通寺之产过之，值亦不廉。士庶所用，皆普茶也，蒸而成团，瀹作草气，差胜饮水耳。”明代李元阳在《大理府志》载：“感通寺在点苍山圣应峰麓，有三十六院，皆产茶树，高一丈，性味不减阳羡，名曰感通茶。”
明代云南全省的茶叶种植加工总体落后，茶叶主产区滇西南，有普茶而无名茶。而非茶叶主产区的昆明、大理一带相反还出名茶。大理感通茶、昆明太华茶，都是没多少产量的寺院茶。也许僧侣种茶、制茶、饮茶文化，更容易与中原士大夫精神相通，于是被内地士子记下来了，当成云南名茶——“性味不减阳羡”。而普茶也被他们记下来了，说是大众不入流的茶，饮之，勉强比直接喝水强。整个明代，云南靠内地，文化相对发达的保山、大理、昆明、楚雄，乃至昭通、曲靖，产茶不多，但有名茶，多以寺庙茶闻名。滇西南产茶多，其中古六山的普茶名气最大，但不是名茶，而是土茶。
明朝后期到清朝，滇西南成为江西人后裔——石屏人西进南下的主要地区。为什么石屏人注重滇西南的拓殖，因为普洱、车里有盐矿与茶叶，孟连宣抚司及缅甸木邦有大银矿，都是利润丰厚的产业，从而掀起来了江西人、石屏人、湖南人、四川人到滇西南淘金的热潮。即所谓“穷走夷方急走厂”。
16世纪以来，滇西南茶区的强势崛起，主要来自两方面，一是外来人口纷纷涌入，带来的淘金热，走的是以矿(盐、银)养茶之路数。二是国家的大力扶持。前文说过，中缅边境来自缅甸的压力太大，明代的东吁王朝，清代的木梳王朝，与明朝、清朝都发生大规模的惨烈战争，迫使中央帝国在中缅边境退守忍让，以和为主，保持现状。在滇西方面，来自缅甸的压力太大，故清代为稳固边疆计，要大力开发以前统治薄弱的滇西南。还有南明的残余势力在中缅边境一带活跃，甚至以开发银矿为名义，纠集了数万名矿工，跟木邦土司打联手，形成了势力强大的明朝遗民集团。这就是清政府经略滇西南的时代背景。
推动普洱茶由土茶变成名茶，有两件事起了关键作用。第一件是，经吴三桂争取，普洱茶纳入在云南永胜开展的与藏区的茶马贸易，这是普洱茶大规模进藏的开始。二是鄂尔泰在古六大茶山推行改土归流，并颁布茶法与贡茶制度。这加速了古六山的汉化进程，并将普洱茶带入了贡茶时代，从而“名遍天下。味最酽，京师尤重之”。
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普洱紧茶
传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖，今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类;其制作方法，就是将散茶经过蒸(炒)后，装入各种品类模具并经特定工艺压制成型。普洱紧茶，按照后发酵方法，有"生普洱"(即制成晒青并进而制成紧压茶后令其在自然存放中缓慢发酵陈化者，如"青饼")和"熟普洱"(即将晒青以高温、高湿加速发酵者，如"熟饼")之分，其品味以"生普洱"为佳。
普洱绿茶
普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的，主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻;杀青的方法。揉捻的目的，是为了卷紧茶叶条索，适当破坏叶组织，使茶质容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种。干燥的目的，是蒸发水分、紧结条索，透发香气，增进色泽。精制后的绿茶，经过再加工后，一是窨制成普洱花茶，二是制成普洱沱茶、普洱茶砖(青)、普洱饼茶(青)。
普洱红茶
其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的活性，使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶，从其外形与品质分，有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。
普洱青茶
为轻发酵茶，其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其特点在于做青，通过做青而达到青茶"绿叶红镶边"的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，既有绿茶的甜爽，又具红茶的色、香，却无绿茶的微苦和红茶的涩味，香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。
普洱黄茶
为轻发酵茶，其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序，是黄茶制作的主要特点，通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质，其品质特点是黄汤黄叶。
普洱黑茶
为后发酵茶，采收一芽五、六叶的"普洱茶"鲜叶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆，在杀青和揉捻之后渥堆24天，使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶(熟)。
普洱白茶
为轻微发酵茶，其品质特点是茶的外表披上白色茸毛，色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性，也不促进氧化作用，不炒、不揉，顺其自然。将鲜叶经过萎凋后，采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶，一般为一芽二叶，白茶的特征是色白如银，香气清纯、汤色淡黄，滋味甜爽。
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