晚上可以不可以喝普洱茶呢？-茶礼仪网

每天喝普洱茶保健养生是中国人们已久的习惯，有些老茶友已经到了离不得茶的状态了，感觉一天不喝茶整个人精神都不太好了。而且是一天三顿从早喝到晚的茶，有人说晚上喝多了茶不太好，那这种从早喝到晚的习惯到底好不好呢？我们下面就来说一下晚上喝茶对人体有没有好处。

晚上可以不可以喝普洱茶呢？

很多人在进入傍晚之后就开始会停止喝茶，或者喝一些已经泡得非常淡的茶叶，因为他们怕晚上喝多了茶会影响晚上睡眠。而我们晚上如果想喝茶的话，也是可以喝刚泡的普洱茶的，因为普洱茶较耐泡，所以我们可以头两泡的时候，可以把茶叶放在茶汤中稍等多浸泡两分钟，然后把茶汤直接倒掉，然后再重新冲泡茶叶，这样可以使茶叶中的茶多酚与咖啡碱的相互作用，这样就会使咖啡碱的兴奋功效没那么重要。

普洱茶分为生茶和熟茶，新的生茶口感强烈，后期自然陈化发酵，而熟茶属于人工渥堆发酵催熟，而茶叶口感比较醇厚，对人体无刺激性且对胃部有非常好的养护作用。所以普通人晚上喝生茶是会有失眠的作用，而喝熟茶基本上是没有什么问题，而且还有暖胃的功效。

晚上可以不可以喝普洱茶呢？

晚上喝茶失眠最大的因素就是“咖啡碱”，咖啡碱是什么东西呢？咖啡碱在人体中有着非常好的兴奋中枢神经的功能。咖啡碱日常生活中有着很好的消除疲劳、振奋精神、抗酒精、烟碱、利尿、刺激肠道蠕动等多方面的功效，对于人体来说是一样非常好的东西。而普洱茶中含有极高的咖啡碱。

晚上可以不可以喝普洱茶呢？

综上所述，晚上当然是可以喝普洱茶的，不过晚上最好喝点普洱熟茶，而且不要喝得太浓了，同时一定要吃晚饭才能喝茶，空腹喝茶对于胃来说可是一个极大的伤害。晚上喝点清淡点的熟茶对体寒的女性还有着非常好的暖体的作用哦，再也不怕睡觉的时候手脚冰凉了。想要了解更多云南普洱茶信息，请点击链接http://www.zhongjihao.com

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普洱茶“越陈越香”收藏价值是如何体现的？

普洱茶“越陈越香”的概念，从一开始提出时被业界其它茶类的从业者抵触排斥，到成为喜爱普洱之人的共识，不过是发生在最近几十年间的事情。

一、越陈越香产生的缘由何来？

首先，普洱茶“越陈越香”中的“香”，并非是如绿茶、铁观音一样高扬、明锐、以鼻腔为首要感受部位的香气。普洱茶的香往往会在口腔以下，甚至是咽喉之间获得感受，这一点相信嗜好普洱的茶友大多深有感触。相较于“越陈越香”，“越陈越醇厚”或许更为确切。原料、制程、仓储正确的普洱茶，茶品的厚度、饱满度会随着仓储年限的增加而增加，而“香”往往会联想到高扬的、感受于鼻腔的香气，这显然不是普洱茶，特别是陈年普洱茶会均有的特质。相反陈年普洱茶应该是韵更深沉，厚度更饱满。“越陈越香”的概念在提出的伊始收到攻击便是有人将这里的“香”联想为绿茶、乌龙茶一类茶品的香气。

大家用“香”来形容陈年普洱茶的曼妙，更多的是出于表述上的习惯。在主观上将自己喜欢却又难以用某种既有味道精确形容的感受统称为“香”。石昆牧老师在提出好茶的定义时曾经提到过，好茶必然是“酸、甜、苦、涩、香、甘、滑、重”的饱满均衡，这里的“香”便是指口腔与咽喉的香气饱满，而非是高扬的、“冲”的、感受于鼻腔的香气。这也是普洱茶异于其它茶类的一大特性。实际上即使是传统工艺制程制作，可以陈放的乌龙茶类，它的“香”也会从高扬向深沉的方向转化。高扬的香气物质必然具有较高的物理与化学活性，在茶品的仓储过程中，它会更容易的挥发、降解逸散。因此历经岁月洗礼的茶品，我们能感受到的便是这份深沉的美感——“越陈越香”。

普洱茶“越陈越香”收藏价值是如何体现的？

二、何谓“合适条件”？

“好茶”，多是指最后我们喝入口的茶汤，那么它能够成为“好茶”就需要一系列的前置条件。好茶，必然是好的原料、好的制程、正确的仓储、合适的冲泡等一系列因素的综合结果。前提是将各种因素的上限设为“1”，而实际表现只能是在（0~1）的区间内取值。任何一个环节出了问题，必然会影响最终结果的呈现，而不可能通过其它环节的优异表现予以挽回。如若某个环节出现了严重的问题，其取值为0，那么最终结果也只能是0，如此方才可以正确的表述茶品从鲜叶到茶汤的全过程。对于任何茶品都如是，只是普洱茶的“仓储”环节会特别的突出，因为其它茶类的仓储多是为了“保质”，也就是以降低茶质衰减的速度为目的。而普洱茶的仓储，几乎可以视作制程的一部分，对于普洱茶最终品质的形成有着重要作用。

普洱茶传统消费地香港的老茶客讲究“无仓不成茶”，这里的“仓”指的就是港仓，自本世纪初普洱茶的消费从港台向内地迁移开始，普洱茶仓储的“干仓”概念也愈发被人提及。实际上干仓或湿仓，只要仓储得当，茶品对路，都可以存出好茶。南方人体质偏寒，相对偏湿的仓储环境下茶品寒性褪去的速度也会比较快，而北方人对于新生茶之类寒凉性更强的茶品耐受度就会更高。新茶老茶，关键不在于仓储，而在于茶好不好。基本上只要仓储环境洁净无污染、无异味、无过度通风、无阳光直射，其余的仓储条件（温湿度）影响的多是茶品的转化走向。

只有当下是好茶，方能具备更好的转化价值（或曰转化空间，当然，正确的仓储仍是不可忽略的因素），只有足够厚重的茶质方可经历住岁月的洗礼。

《普洱茶传》第7章：说吧，普洱茶（7）

（图源于网络）

7．茶区的地理和幻想之七：景谷茶区

景谷是傣族人生活的地方。远在三四千年以前，景谷已经有人居住。那同样是一种神秘主义的史学，仿佛打开的扇面——镌刻着镂空中的远古生活图像。西汉元封二年（前109年间），景谷地区已建制，意味着制度控制了该地区自由生长的心灵和自然。从那时开始，景谷在最低海拔为600米的热带，以及最高海拔2920米的高谷气候，培植着复杂的普洱茶在属亚热带高原型季风气候中的前途。自南诏以后，景谷同景东一样归于南诏国的统一，南诏王让这片亚热带的峡谷——充满了南诏文化的痕迹。当我沿循着景谷茶区的不同气候开始访问茶区时，垂直中的天气变化仿佛拉下了荫帘，又拉开了温热的扇形天窗——由此我发现了口感差异的普洱茶，因其地理的悬殊变得越加地含糊。尽管如此，我的味蕾却帮助我纵横两种天气变化中的美妙，它驱使我的脚步既到达了最高的热带，也同时抵达了低谷之中——就这样，两种茶味在碰撞，仿佛两个拥有不同面孔的人亲切地在此切磋，由此，两种弓弦发出了不同的声音，其香味就像纷扰之后弥漫出的颤音。

《普洱茶传》（全集连载）海男/著》》》返回目录