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哪些情况不适合喝普洱茶必须要知道的喝普洱茶的禁忌

2019-07-11 访问量: 21 茶礼仪网

普洱茶因减肥降脂、美容养颜功效受到大家的喜欢,但是想要达到这些功效,必须要绕过喝普洱茶的禁忌,因为有些情况下是不适合喝普洱茶的,那哪些情况不能喝普洱茶,喝普洱茶的禁忌有哪些?

哪些情况不能喝普洱茶,喝普洱茶的禁忌有哪些?服药后不宜喝普洱茶,感冒吃药后不能喝茶。因为茶叶里含有大量单宁酸,能与很多药物发生化学作用。如奎宁、苏打等含有碱,和酸碰在一起不能溶解,因而不能被身体吸收,也就不能充分地发挥其作用了。吃补药更不能用茶水吞服,因补药一般都含铁质,与酸发生化学作用后,不仅失去其效用,而且鞣酸具有收敛作用会引起胃部不适,甚至能引起肠胃绞痛、腹泻或带来大便秘结等副作用。茶叶中的化学成分不但会降低或影响药物疗效,还会产生一些副作用,故吃药不能用茶水。

哪些情况不能喝普洱茶,喝普洱茶的禁忌有哪些?喝普洱茶要选择有品牌、品质保障的茶。检查包装是否完好,是否有注册商标、正规企业名称和生产日期,QS标准等。拆包装后,嗅闻茶品有没有异味,观察茶品有没有霉变。(生茶一般都会有毫一般是白或者黄,熟茶的毫一般是黑或者红。)

哪些情况不能喝普洱茶,喝普洱茶的禁忌有哪些?袋泡茶不宜多次冲泡,袋泡茶冲泡1次后就应将茶渣弃掉。因为这种茶茶叶在加工制造时通过搓揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,茶叶中的有效可溶物冲泡时很容易被浸出来。尽量少喝隔夜的普洱生茶,普洱茶的茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,都是亚硝胺天然抑制剂。

明白了什么时候不适合喝普洱茶后,正确的喝普洱茶才能达到喝茶养生的功效。

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正说普洱:冲泡普洱茶时,注水可以随心所欲吗?

正说普洱:冲泡普洱茶时,注水可以随心所欲吗?

当然可以,前提是你对茶的了解还要胜过对自己的了解。如果做不到,那么还需要注意一些方式方法。

喜欢看别人冲泡来乱猜一些事情——有些人一圈又一圈地围着容器注水,那么他是生手或者心不在焉;有些人每一泡都用固定的方式冲泡,那么他是被人教过怎么泡茶,但没有对这泡茶的感知;有些人高抬着水壶注水,或许他想让我喝到这个茶的甜;等等各显神通。

我们说过茶叶的冲泡不仅是一个需要练习的技能,也是一个需要思考的技能。

冲泡不仅仅是把烧开的水注入容器中,“好茶乱泡”只能说明茶好,但好茶是能泡得更好的。我不赞成“好茶不需要刻意地冲泡,需要刻意冲泡的不是好茶”这种论调。如果这话是对的,那么美玉就不需要雕琢,诺基亚也不会倒闭。

正说普洱:冲泡普洱茶时,注水可以随心所欲吗?

冲泡时可以使用的方法有很多,同时需要注意的事项也有很多。茶叶的质地、茶叶的选取、茶叶的整碎、润茶的水量、润茶的时间、润过的茶的温度、润过的茶的气息、水壶的材质、水加热的方式、冲泡时水温的高低、容器的形式、容器的温度、入水的位置、水口的高低、注水的方式、水流的粗细、注水的时间、收水的位置、收水的方式、闷泡的时间、盛茶器具的形制、出汤的位置、出汤的时间、出汤的速度、茶杯的质地、茶杯的形制、茶杯的温度、喝茶的间隔、倒茶的速度、倒茶的位置、第二泡的间隔以及对第二泡茶的预判等等。

看起来琐碎,但每一样都会对冲泡出的茶汤有所影响。细节就算不能决定成败,细节也一定能决定档次,品饮不是解渴。对每一步细加斟酌,你喜爱的茶就会给你相应地回报。如果你拿它当解渴茶,它一定拿你当路边客。

爱它,就要会宠它。(主讲人:周云川,滇红茶叶科学研究所首席员,国家高级评茶师。图源于网络)

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普洱茶养胃抗癌功效大

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

3、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

最全普洱茶山的特点特性记录(收藏的赶紧了)

普洱是一种特定地理区域才有的茶。据2008年最新颁布的国家标准《地理标志产品普洱茶》(GB/T 22111—2008),普洱茶定义为:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。

这意味着要想称为普洱茶,除按普洱茶特定加工工艺制成外,还必须具备两个条件:原料和加工都必须在地理标志保护范围内。普洱茶地理标志产品保护范围是云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等11个州市所属的639个乡镇。这四大茶区位于云南省西部和南部边陲,分布在澜沧江两岸,与缅甸、老挝等国家接壤。

普洱茶四大产区(图中绿色区域)

正是在这片少数民族聚居的神秘区域,被论证为茶的发源地。可以说,目前全世界被称为“茶”的饮品,都是由云南传出去的。而明清两代,正是普洱茶形成并走向辉煌的时代,大规模、有组织的种植栽培型茶树,也正是在这两朝完成的历史壮举。

如今,在澜沧江流域海拔千米以上的高山林地中,经历了历史沧桑和自然灾害的古茶园依然郁郁葱葱,或成片分布,或单株散生。整个云南还存有野生茶树群落和古茶园面积27万亩以上。

易武茶山

★西双版纳版纳茶区分布

西双版纳,意为“十二个千亩(十二,傣语读为“西双”,“版纳”,意为“千亩”,即一个征收赋役的行政单位)。整个西双版纳现有古茶园8.2万亩,分布于两县一市的19个乡镇100多个村寨之中。版纳茶区是普洱生产历史最悠久,产量最高的区域之一。辖2县1市,即勐海县、勐腊县、景洪市。著名的“勐海茶厂”就诞生于勐海,而清代名重一时的“六大茶山”主要分布于勐腊县(只有其中的攸乐茶山位于景洪市)。

西双版纳古茶山分布(澜沧江以东6座,以西8座)

上述的14大古茶山,位于澜沧江以西的勐海县占7个,以东的勐腊县占5个,景洪市有一个在江西,一个在江东。古茶树树龄从100年到1700年不等,但大多数在200-500年之间。

古六大茶山:

面积两千多平方公里,分别为:易武(慢撒)、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。

版纳境内的古六大茶山是清代普洱茶的重要产区,也是当时内地了解普洱茶的窗口。关于六大茶山的具体所指,史籍记载略有出入,综合来说有易武(漫撒)、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。面积约两千多平方公里,分布于西双版纳的东部,澜沧江东岸。

1.茶山名:易武(慢撒)

释名:“美女蛇居住之地”

茶山地理:包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。易武勐腊县城北方,距勐腊110公里。年平均气温17.2度,年平均降水1500-1900毫米。慢撒在易武之北,同归易武茶区。

古树产地:易武、慢