绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣，原料的使用价值发挥得如何，通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准，符合贸易样，成交样;通过拼配才能做到产品质量的稳定性，一致性，才能以质量创品牌，增效益。
1、 拼配的技术要领
普洱茶体形粗壮肥实，不像红茶、绿茶那样苗条紧细，拼配时除应注意运用常规的拼配技术达到拼配的目的外，还要注意扬云南大叶种晒青毛茶之长，凸托出普洱散茶粗壮肥实的外形风格和内质风味，使产品别具一格，称雄于国内、国际茶叶市场。我们认为：普洱散茶的拼配技术要领可归纳为12个字：即“扬长避短，显优隐次，高低平衡。”
所谓“扬长避短”主要是指发挥云南大叶种粗壮肥实、苗锋完整的产品风格，使原料经济价值最大限度地发挥。因为，每一个厂的产品，由于原料的特点和所采用的工艺不同，都有长处和短处。如某厂生产的普洱茶，他的原料来自多个茶区的春、夏、秋茶，从总体上讲，春茶生产出来的精制茶身骨重实，滋味浓醇，而夏、秋茶生产出来的精制茶身骨轻，梗长条泡，净度差，滋味欠浓，且各茶区之间、同一茶区范围内不同时间地点的茶，它的香气、滋味和外形的塑造都有各自的优缺点，长处和短处，拼配前要把各茶区的在制品分开，春、夏、秋茶分开，根据自己产品的特点，尽量发挥长处，克服短处，以长盖短，突出自己产品的风格。
所谓“显优隐次”主要是指半成品品质的“优”、“次”调剂。因为半成品品质都是单机筛号茶，由于原料的地区之别、级差之别、季节之别、山区和坝区之别，发酵程度轻重、好次之别、各筛号茶又有大小、长短、粗细、轻重之别，其品质有高有低，有优有次，对其中某一筛号茶来说，用茶叶审评八项因子全面衡量，可能某几项因子较好，具有这几项因子的优势，另几项因子较次，成为劣势，拼配时要尽量把筛号茶的优势显现出来。同时要尽可能地减少劣势茶的拼配比例，使成品茶显现出优点，隐去缺点。如用某一茶区原料生产的7级3号普洱茶，条索松扁，多梗含片，但汤色红浓，滋味醇厚，拼配时可选用另一茶区条索紧实的大号茶或该地区上一级的大号茶做面张，拼入下一级的中下段茶，这样外形的缺陷就被“隐去”，内质的优势就显现出来。
生普洱茶的冲泡方法教程
众所周知普洱茶分为生茶和熟茶，在冲泡的时候也有一定的差异。普洱生茶怎么喝？普洱生茶的冲泡方法是怎样的，有什么讲究吗？那下面就来看生普洱茶的冲泡方法技巧。
通常的生普洱茶的冲泡方法：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。
接下来小编将为大家详细介绍冲泡步骤：
准备工作：
一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。
二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
器具选择：
(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。
(2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。
小提示：杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好，初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。
四、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
五、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
六、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
生普洱茶的冲泡方法，其实新、老普洱茶的冲泡方法应该有所不同，普洱茶的冲泡最好是用盖碗或用紫沙壶，如果没有这两样东西还可以用可以当壶又可以当杯的紫沙飘逸杯冲泡。生茶冲泡的时间不欲太长，一般是经过两遍的洗茶过程之后，刚开始冲水后时间不要超过20秒出汤，后面可以慢慢的延长时间到淡为止，新茶冲泡的时候尽量不要盖盖子，减少涩味，老茶可以盖盖子，因为在时间的变化上已经没有涩味了。
经过以上的介绍后，相信大家都对生普洱茶的冲泡方法有所来了解，希望这样的描述对大家品饮生普洱茶有所帮助。
诠释普洱茶的水性
砂的口感主要来自普洱熟茶的茶汤，而且是有较长陈化期的茶品。20世纪30年代勐海“鼎兴”茶庄所生产的那批末代紧茶，可能在晒青时延误了时间，促使自然发酵过多，变成了熟茶紧茶；还有20世纪70年代初期的73厚砖茶熟茶，这两批茶叶为比较陈旧的熟茶茶品。凡喝过这两批熟茶的，都能感受到砂的品味。
普洱茶水性的砂感，是透过口腔来感觉，使人有一种粗犷而浓郁的感受。砂感是普洱茶熟茶水性的一大特色，而普洱生茶则不易见到。
普洱茶汤饮入口腔所引起的各种口感，除了前面在味道部分进行说明，其余的归水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则是负面性特征，其是能影响品茗情境的。
滑是最柔的感觉，比如将最细的纯豆浆或爱玉仙草含在口腔里就有一种至柔感。滑会使人感觉到温和、舒顺和亲切，也会使人心神比较安适稳定。
普洱茶水性的醇滑，随着陈化时间越长，表现得越优秀，最后达到化的境界，这也就是构成普洱茶越陈越香的要素之一。
“入口即化”同样是陈年好茶和好酒的表现。普洱生茶的水性要达到化的境界，通常必须贮放60年以上，而且还要在比较理想的环境中陈化。熟茶要比生茶更容易得到化的水性。
“入口即化，喝了没渴”，是品普洱茶时人们对茶汤水性最高境界的赞叹语。
好茶的茶汤喝到口腔里就像喝好酒一样，立刻化为一股异香。酒会使人感觉到一阵酒香冲向上颚，但是很快就渐渐挥发过去。而普洱茶的化劲，和酒的化劲不同，它柔和而宁静，不会有那股霸气熏脑的逼促。酒气的化劲使人自我膨胀，心神恍惚，醉言失态;普洱茶的化劲则叫人满身轻利，神清智明。
活泼的水性是各种茶品茗者一贯重视的茶汤的漫美表现，它能在口腔中产生一种活泼的感受。水性的口感如同陈韵一样，是偏重于较抽象性的，也都是靠个人不断地从实际的品茗当中培养出来的鉴别能力。这种感觉是无法以文字或言语描述其真伪的。
全新启程|云南普洱茶集团品牌革新发布暨新品“里程碑”上市发布会西安站圆满成功！
品牌·驱动未来；革新·共赢发展
3月30日，云南普洱茶集团品牌革新发布暨新品“里程碑”上市发布会在西安索菲特酒店隆重举行。发布会以“品牌·驱动未来”为主题，陕西、山西、新疆茶叶协会领导、茶商，西安茶友，云南普洱茶集团全国经销商代表200余人欢聚一堂，共同见证了云南普洱茶集团品牌升级及新品发布。
全新启航
作为普洱茶行业的老牌企业，集团定义2016年为创新转型元年，此次发布会旨在发布品牌升级新价值，并借助新品上市进行由品牌到产品的系统企业商业价值传递。选在古城西安进行发布，不仅是因为西安普洱茶市场的发展前景及其对西北市场的辐射，还体现了我们在营销战略转型的决心。
（民族风情的竹筒签帖）
（挂满竹筒签帖的签名墙）
（陕西茶文化研究会副会长林治致辞）
（集团西北区经销商代表刘冰侠致辞）
（贡茶舞）
新价值·新未来
洞察茶业本质，创新商业模式
“普洱茶行业正迎来新的时代，正处于变革转型中的时代，茶商在探寻出路，茶企在探寻未来，普洱茶行业在转型中正孕育着新的生机，在行业不断调整变化过程中正铸造下一个高速增长的基础……”发布会现场，云南普洱茶集团执行总裁孙金熙先生就普洱茶行业的发展趋势进行了分析。
（执行总裁孙金熙先生就行业发展及集团创新进行讲解）
孙金熙表示，面对新的营销变革期，作为普洱茶行业的老牌企业，云南普洱茶集团定义2016年为创新转型元年。进行自我颠覆革新，专注普洱茶行业，重新定义企业发展核心价值观，注重全产业链关键优势的构建。在人力资源、茶园管理、营销模式创新、客户一体化关系等环节进行由1到10的再创造构建。
“在此背景下进行品牌革新发布，借助新品上市进行由品牌到产品的系统推广，重塑行业老牌企业新风尚，传递企业商业新主张，展现企业新形象”孙金熙说。
（集团战略部总经理程险峰先生讲解集团核心竞争优势）
据悉，普洱茶行业受宏观经济增速放缓影响持续走低，但随着普洱茶关注度持续升温，消费群逐步扩大，普洱茶特有的品饮、健康、社交、金融多重属性，转型创新营销模式成了茶企发展的重心，如何利用自身的核心竞争优势，打造消费者喜欢的优质普洱茶品牌，正是此次发布会的意义所在。
（集团营销中心总经理张永福先生分享集团营销价值创造）
新形象·新风采
全新品牌logo令人耳目一新
发布会现场首次曝光了企业旗舰品牌普秀新logo。有着贡茶血统的云南普洱茶集团，因其绵甜爽滑的口感和醇香之味，自1729年入贡皇帝，受御封“众茶之冠”声名远扬。
（普秀品牌全新logo）
新logo再现了当年官员手抬濮氏龙团进奉给皇上的真实场景，形象、生动的呈现其品牌历史，充分展示了“普秀”品牌正源、正典、正宗的价值内涵。隐喻“视消费者为品牌发展核心动力”，同时也暗喻消费者选择普秀追求崇高待遇及高品质享受的价值诉求。
（陕西、新疆、山西茶叶协会领导，经销商代表，集团领导共同启动普秀新logo）
新产品·新起航
全新产品展现企业新价值
集团转型之年的开篇巨作新品——“里程碑”也在发布会上正式亮相，从孕育到诞生，新品“里程碑”就有着不凡使命，继承1729年清贡茶厂优质“皇室”血统。
（“里程碑”产品发布）
里程碑产品专为追求高品质、普洱茶爱好者量身定制，原料分别甄选困鹿山皇家古茶园100年以上乔木古树正春茶青和皇家板山贡茶园70—150年乔木大树春茶，传统古法制作工艺精制而成。从选料到制茶工艺，让每一片茶天生皇家基因，再现百年荣耀品质。
普洱茶集团全力打造大规模生态有机茶园，通过近十年的努力，集团拥有板山皇家贡茶园、会连有机茶园、白草地有机茶园、竹山生态茶园、大黑山生态茶园和凉水箐生态茶园等6大生态有机茶园基地，土地总面积约45000亩，茶园面积27000多亩，其中，板山基地古木丛生，与桫椤伴生的野生古茶树群落数不胜数(桫椤是距今约1.8亿年前侏罗纪草生植物活化石，也是国家重点保护的珍稀濒危植物)。从源头确保产品品质。
（集团品牌总监方树宏先生介绍里程碑产品）
新视觉·新体验
云南风情360度茶生活场景视觉盛宴
（茶生活场景）
从发布会现场获悉，云南普洱茶集团新的品牌定位、新的产品升级，体现了企业新的价值导向，印证了继承和创新在这个时代的完美契合。
“里程碑”的发布揭开了普洱茶集团品牌产品的新篇章，不仅预示着2016年这个崭新的时刻，也是普洱茶集团在战略部署上重要的一步。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
