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普洱茶包装上为什么都没有写保质期?普洱茶知识

2019-07-12 访问量: 15 茶礼仪网

生活中不管我们买什么产品,上面都会注明生产日期以及保质期。经常饮用普洱茶的茶友应该不难发现,普洱茶的包装上是没有注明生产日期以及保质期的,普洱茶是属于越陈越香的类型,那这是为什么呢?接下去跟着小编一起来看看。

普洱茶包装上为什么都没有写保质期?普洱茶知识

普洱茶是在茶类里面最特别的,因为普洱茶正好与普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因为它在这期间进行发酵,这样会产生很多对人体很好的物质,所以普洱茶存放的越久越好,您尽可以存放在小袋中。普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色,香味趋向于理想化。

但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期的存放,必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。所以保存普洱茶需要注意保存的一些事项,笔者认为最基本的是空气、温度、湿度三方面。

大家都知道普洱茶陈放越久越好,之所以如此,是因为在存放过程,这种的云南大叶种茶叶采制的普洱茶是在不断变化。要让这个变化越来越好,就需要创造适宜的变化条件。这个条件,我认为是空气、温度、湿度三方面。

一、流通的空气

流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气,但不能将普洱茶挂置在阳台等风口处,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的,不可以摆放于厨房中。

普洱茶包装上为什么都没有写保质期?普洱茶知识

二、恒定的温度

正常的室内温度,不可太高或太低。相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。

三、适度的湿度

现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放的,“干仓”就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,但这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。但是太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

初出茅庐的年轻人或许无法理解老茶背后的历史与悠远,两鬓花白的老者也无法承受当年新茶的刺激性。茶品选择应同时顾及茶品的差异性与选择主体的差异性。由于普洱茶的兴盛,特别是饮陈茶的习惯兴起于近代,故而缺乏历史上对于普洱老茶品饮价值评价的极限数据。

以目前积累的经验数据来看,制程正确的普洱茶,其品饮年限是超过人类平均寿命的。因此我们在当下讨论普洱茶的品饮期限时,应更多注意其茶种、制程、仓储等因素对于茶品品质的影响。

普洱茶包装上为什么都没有写保质期?普洱茶知识

以上就是有关普洱茶保质期的知识介绍。普洱茶存放的越久,茶质就越好。存放普洱茶要保持流通的空气,不让它串气否则会异味。且必须放在干爽的环境中存放,切忌放在潮湿的环境下,会使它发生霉变。

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喝普洱生熟搭配最好

  一说普洱茶大家都知道,而且功效更不用一一介绍了。

  炎热夏日来一杯清茶消暑,是一个很好的选择。早在《本草纲目》中就有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻的功效,所以夏天喝普洱再合适不过。

  普洱茶分生熟两种,而生熟普洱都适合夏天饮用,普洱茶有很好的解渴作用,在炎热的夏天,是自制的天然饮料,这个夏天如果有普洱茶相伴,将是相当幸福的事儿。

  这几年,身边的朋友都在喝普洱,都是奔着它的保健功效。普洱茶自古以来,除了解渴、品茗之外,更有消食减肥及去病的功效。普洱茶可以防癌、抗癌,普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈;饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃,形成有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用;医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关,夏日里最容易患肠道疾病,不妨多饮用普洱来保护。

  普洱茶最受喜爱,更多的是它的减肥功效。普洱茶经过独特发酵过程生成了新的化学物质,能对脂肪产生分解,这个作用使得普洱有刮油、减肥的作用。所以多喝普洱茶,不但可以修身养性,还对身体有许多的保健作用。

 

普洱茶行业套上“皇帝的新装”后,商家该如何“遮羞”?

普洱茶行业套上“皇帝的新装”后,商家该如何“遮羞”?

随着普洱茶行业的信息越来越透明化,市场中的普洱茶价格亦如此。这种透明信息带来的副作用越来越明显,那就是普洱茶的价格像“皇帝的新装”一样。关于普洱茶的价格,关系到的人群有消费者、经营者、生产者。

在以往普洱茶行业不透明的时候,普洱茶的价格几乎都是经营者说了算。以往一款普洱茶产品投入市场后,确实跟生产者没有多大关系了。因为茶品到了经营者的手上,而由于价格等信息不透明,消费者对于价格也只能被动的接受。

而随着信息的不断透明化,消费者比价的成本开始变得低廉,开始有了对于价格的讨价还价能力。生产者对于茶品的价格开始了控制,经营者逐渐没有了定价的优势。消费者购买茶品开始了比价、讨价还价之路,互联网发展的一个作用就是解决了信息的透明,同时也给普洱茶的购买带来了方便,但说不上方便,因为传统的消费习惯:比价、讨价还价也带到了互联网上。这就给生产者和经营者带来了无数的问题。生产者为了能在后市中掌握茶品的价格话语权,所生产的茶品不一次全部投入市场,一部分投入市场中的经营者手里之后,如果经营者把该茶品价格炒作起来了,那么生产者又继续放一部分茶品进入市场。而在这种情况下,经营者的炒作就为生产者提高茶品价格做了嫁衣。基于此,经营者的定价的话语权逐渐散失。

而在当下的普洱茶行业,对于茶品的价格控制已经发展到生产者和经营者不能左右的地步,而消费者对于茶品的价格控制得到了前所未有的高度。为什么会是这种情况呢?因为行业进入到了信息透明化,也就是说消费者能清楚的知道你这个茶品多少成本做出来的,能清楚的知道需要给经营者多少合理的利润,能清楚的知道这个茶品的品质值多少钱。心理上就会给多少价格。当然,作为生产者和经营者你可以不卖,但别家会卖的。

普洱茶行业套上“皇帝的新装”后,商家该如何“遮羞”?

对于普洱茶的价格,生产者和经营者对于信息的透明化关注不够,从而出现了普洱茶品的价格像“皇帝的新装”一样变成了一个笑话。随便哪个品牌的普洱茶品,你去看看有多少交易是按着建议零售价卖出去的。而生产者和经营者定这个价格的原因是基于未来三年的价格。也就是说茶品上市后三年的茶价。但现实的情况是这只是生产者和经营者的一厢情愿而已,消费者大不了找其他家买就是了。可能有人会认为其他买不到的情况出现,那就换其他品牌的茶,现在,消费者的选择余地已经很大很大了。普洱茶的价格并不是一定会年年涨,涨价的普洱茶跟质量是挂钩的。而作为生产者和经营者,很少有人会说自己的茶品质不好的。至少目前我没听见过。作为经营者,为什么你的茶品卖不出去?作为生产者,为什么你的茶品价格会这样?

其实,普洱茶行业是一个相对很慢的行业,在互联网的带动下,某些方面已经发展得很迅速,作为普洱茶的生产者和经营者,对于普洱茶的价格,需要结合当下的一些情况做出调整的,如果还按以前一样的设定,那么出现所谓的“乱价”也是很正常的情况了。现在,大家的生活跟互联网是息息相关的。信息透明化后的经营,不是简单的应付就行得通的。在国家大方向都走促进消费拉动发展的时候,我觉得还是有必要向这方面靠的。

北京大学国家发展研究院教授宋国青近日表示,“高投资回报率甚至暴利的时代或许将一去不复返,未来能有3%-4%的投资回报率已经算是不错的水平。”2015年以后,普洱茶收藏投资每年增长15%以上的情况也会被压到7%左右,对比那些金融、银行等的投资收益,普洱茶收藏投资能保持7%也是挺可观了。而想在普洱茶品上获得更多的收益,目前看来只有“薄利多销”这路子了。

普洱茶行业套上“皇帝的新装”后,商家该如何“遮羞”?

所以,作为生产者而言,“皇帝的新装”普洱茶价格现象可以杜绝了,这个现象看上去是保护经营者的利润的事情,为何经营者自己会不愿意这样做呢?接地气才能活下来是经营者的底线,生存都成问题的时候一切规则都会被选择无视的。当然,这不是能“乱价”的借口,但孰轻孰重我相信生产者和经营者都在心里很清楚的。(原题:普洱茶的价格——皇帝的新衣)

喝普洱茶时喉韵是否存在?

喉韵在茶桌上评判一款好茶使用最多的名字之一,“有喉韵”,“喉韵好”,“喉韵不错”,“喉韵深”都说明这款茶的品质不错。

喝普洱茶时喉韵是否存在?

喉韵是一种什么样的感受呢?

既然是好茶才会有的感觉,喉韵一定是一种舒适的感觉,并且身体感官部位非常明确喉咙。有的人说喉韵是一种喝过茶后喉咙部位有清爽甘甜的感觉,也有人说喉韵是茶汤紧团的划入喉咙明显的下沉感,茶汤丰富的内容延伸至喉咙的一种感觉。喉韵的产生是因为茶品内质丰富,茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放,这是判定茶叶好的一个要素。普洱茶很多,但要有喉韵品质的茶叶确实需要认真喝过感受过才知道好与次的差异在哪里。

韵味是茶叶在味蕾中主要魅力之一,从口腔延伸至喉咙再到身体的每一个毛孔,有的茶韵味只在舌头前半部分,有的茶韵味可以延伸至舌头的后半部分甚至是喉咙,慢慢的延伸,静下心来,慢慢品、细细感受。

喝普洱茶时喉韵是否存在?

有人说这是一种心理暗示而使身体产生的反应,那说明你喝茶不多,在别人的引导下,慢慢地会发现有这种感觉,没有引导,这些感觉似乎就消失了。也有人在喝每一款茶时都会说喉韵好,这就变成了一种对茶叶的习惯性评判,就如同说这是一款普洱茶一样的普通。喉韵是否真实存在,需要你用细腻的心思去感知,因为感觉也是需要自己不断的练习才能变得更敏锐。

喝普洱茶时喉韵是否存在?