给大家来科普一下普洱茶的正确泡法步骤-茶礼仪网

你知道普洱茶怎样泡才能有最好味道呢?正确的泡法你留意过吗?并不是随便丢一块普洱到沸腾的水中泡泡就叫泡茶喔。快来跟着小编学起来吧。

给大家来科普一下普洱茶的正确泡法步骤

步骤1、前序

准备好原材料。一罐大概100度的热水，不低于90度就好。茶量大概准备茶壶的20%左右。用水一般为蒸馏水、矿泉水等纯净水最好。茶壶选择肚子胖胖的陶壶、紫砂壶等。

步骤2、温杯

用热水把茶具过一遍，主要是温壶温杯，还能同时起到杀菌作用，然后放进茶叶。

步骤3、润茶

在装有普洱茶的茶壶中倒入大概为容量四分一的热水，然后迅速倒去，这样起到清洗茶叶杂质的作用。注意不要泡太久才倒出，以免带走茶叶味道。

步骤4、头道

清洗茶叶后倒进沸水冲泡10秒，然后将茶水倒出来到公道杯上(倒完茶壶中的茶汤喔)，主要不要把茶汤留在茶壶里，如果把茶焖熟就不好啦。

步骤5、过滤

用滤网把茶碎过掉，留下干净无茶碎的茶汤。

步骤6、品茗

把茶水分别倒到各个小茶杯中，闻香观色后，轻轻喝上一口，入口稍稍停留片刻，感受茶汤的醇味，滚动舌头，使茶汤流过口腔的每一个地方，再慢慢下咽。

小编为你提供的标准的普洱茶泡法你可学会了吗?有时间务必亲自尝试一下喔。

有用+10

赏

细说普洱之—随心起泡

我们说，第三阶段随心随意喝茶，并没有胡乱随便的意思，而是照着自己的意愿喝茶的意思。即当时自己想喝什么茶，喜欢怎样的口味，就得尝所愿地喝怎样的茶，完全随心而发，随心而动。

真正的美食家，是从选材开始，到烹饪，到品食享受，整个过程的。不是为烹饪而烹饪，而是为美食而烹饪。即为满足不同的口味，而选择清淡香浓的烹饪方法。人在不同时期的身体状况和精神状况都不尽相同，对应的口味也是不同的。饭菜，有会做会食；有不会做会食。会做会食，喜欢怎么食就怎么做；不会做会食，只能等人做好就食。会做会食是享受整个过程，在做的时候，体现食的乐趣，在食的时候，享受做的乐趣，而且可以在边做边食中提高，煮出千变万化的饭菜，食出无穷的乐趣。不会做只会食，则只能尝出好不好食，而不知其中的奥妙所在。

不同层次的享受。烹饪不但是对食材的理解，还要对人身体口味理解，还要对炉具火候的理解，才会煮出适合人体所需的美味。到了第三阶段喝茶，冲泡是不用拘于一格的，可以随心起泡，泡出自己意愿喝的口感，这样才是真正的自由，真正的享受。这已不是茶艺，已技进于道，而是茶道了。

文/无非妙道，原题：随心起泡——2011年细说普洱（四十六）

短暂的普洱茶，永恒的魅力

　　普洱茶的真味是什么？普洱茶真味的定义是什么？

　　从目前众茶友对普洱茶味的表述看主要有樟香型、兰香型、枣香型、荷香型等等，现在本木茶兄又推出窖香型，天下大乱，但无可非议。因为普洱茶在定义上就留下了很大的伏笔——“云南、晒青、毛茶、经过时间陈化、的产物”，从而导致普洱茶有关的标准无法统一和制定。应该说普洱茶无真味的标准，其形成的任何香型、香味都是由于地理与气候、品种与种植、加工与储存过程中不经意间形成的。

　　一、地理与气候

　　1、云南普洱茶种植面积广大，全省十六个地州都有茶叶种植，种植的海拔高度在几百米到千余米不等；

　　2、全省具有热带、亚热带、温带的多样性立体气候；

　　3、土质、水质中PH值以及矿物质含量的差异；

　　4、各年间温度、降水或干旱、节令的不同。

　　二、品种与种植

　　1、野生茶园、过度型茶园、现代茶园的差异；有性繁殖与无性繁殖的差异；

　　2、各年间病虫害防治的农药用量或化肥用量的差异；

　　3、采摘的春茶、夏茶、秋茶造成的茶质的差异。

　　有茶友认为，云南有的茶园种套种了香樟树，从而造成使普洱茶呈现香樟型。结果如此简单的话，在茶园中套种茉莉花、兰花岂不可以得到对应的茉香型、兰香型？？？？？？，

　　三、加工

　　1、初加工过程中杀青温度与时间控制、捻揉力度与时间控制的差异；（注意：初加工与深加工不为同一个厂的情况是比较多的）。

　　2、晒青过程中气候（温度、光照）、时间的影响；

　　3、紧压茶压实松紧度对今后茶品陈化的影响；

　　4、熟茶（前发酵）在发酵过程中温度、湿度、时间的掌握，以及外界的气候、季节对熟茶的成熟度有直接的影响；

　　加工的不同熟茶成熟度，会出现不同的香型和口感，这种现象是普遍的，但又是暂时的。它会随时间的推移和储存环境的改变，由目前的香型转变成另外一种香型，这也是正常的。任何一个发酵师都不敢保证，用同一批晒青毛茶先后两次发酵出同一香型、同一口感的普洱茶，只会保证大体接近，更不夸口将要用某种茶加工出何种香型的陈普。

　　四、储存

　　1、干仓、湿仓是相对的，生普熟普在什么样的环境（楼房、平房、地洞、地窖）、什么样的温度、湿度比例才有利于普洱茶的发酵、才有利于人们刻意追求某种香型，在目前是无据可查的；

　　2、同一批次的普洱茶分别存放在干燥及日温差大西部、四季分明的华中华北、高温高湿的东南沿海，存放时间相同，但结果是香型口感各异。

　　五、结论

　　从以上情况使普洱茶产生不同香型、口感变数的因素是多方面的，是不可预见的。普洱茶无真味之说。如果硬要给普洱茶真味一个定义的话，本人的表述是——普洱茶“真味”是特定存放时间、地点的普洱茶在品尝当时所反映出的香型和口感，它随存放时间的推移和存放地点改变而改变。

　　普洱茶的魅力就是它所具有的不确定性和不可预见性。