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普洱茶七子饼怎样冲泡

七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名，在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名。“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡一斤有十六两，当时为了运输方便。把普洱茶“蒸而团之，紧压成型。”因七两重一片，七片装一筒(笋壳包)。七子饼从而得名，现折合度量衡每片357克。七子饼茶形似圆月，是云南传统出口品种，畅销港、澳和东南亚一带。过去民族，儿女亲事，非送七子饼不可，相传至今，旅居东南亚一带的侨胞，现在也很盛行。了解了这么多的七子饼茶知识后，下面是不是得对普洱茶七子饼怎样冲泡也要有个了解?

1.备具：准备好茶具及普洱茶。

2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3.投茶：将普洱茶小心置入壶中。

4.润茶：沸水置入壶中，快速倒去唤醒茶叶。

5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶:将壶中的茶叶过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀地分入小杯中。

这六步就是普洱茶七子饼怎样冲泡的程序。但若要观赏到普洱茶七子饼怎样冲泡的表演则最好到专业的茶馆去领略下普洱茶七子饼怎样冲泡及其饮茶时的氛围。

在以上有关普洱茶七子饼怎样冲泡的介绍中还应特别注意以下些事项。

紧压茶，它与散茶不同，甚为紧实，所以，仅用沸水冲泡是难以将紧压茶的茶汁浸出。因此，饮用紧压茶时，首先必须将紧压茶捣成小块或碎粒状，尔后再在铁锅或铝壶内烹煮才可。不但如此，而且在烹煮过程中，还要不断搅动，在较长时间内，方能使茶汁充分浸出。

有用+10

赏

中国普洱走出国门，名扬天下

　　中国普洱走出国门，名扬天下
　　普洱茶是普洱府辖区内各民族的先民们，一代接一代地将云南特有的野生大叶茶种栽培驯化，进行种植加工、饮用逐步形成的，并以产地命名具有独特的制作工艺和品质的茶类。因此，普洱市（普洱府）被认定为世界上最早种茶的地方，"世界茶文化的摇篮"，并通过与茶应运而生逐步形成完善的茶马古道，通过马帮将普洱茶连同茶文化一起，源源不断地传播到四面八方。清人檀萃在《滇海虞衡志》中写道："普洱古属银生府，西番之用普茶，已自唐时"。唐朝南诏国时在今普洱市景东县设银生节度府，辖今普洱市、版纳州和临沧市的一部分地方，与清普洱府辖区大致相同。这些记载表明，早在唐代普洱茶已远销西藏，并走出国门销往印度、尼泊尔、巴基斯坦等国。到清康熙二十七年（1689年），中俄签订《尼布楚条约》后，中国茶包括普洱茶先后输人欧洲的俄、法等国。中国茶包括普洱茶输入俄法等国后，不仅成了上层社会的王公贵族、达官贵人们时尚的饮品，而且先后在俄土战争和俄法战争中，给作战部队配备了茶叶。清雍正七年（1729年）清政府设立普洱府后，从普洱向四面八方辐射出五条茶马释道，把普洱生产、集散的普洱茶运往内地和周边的东南亚国家。清光绪二十三年（1897年）后，法国和英国先后在思茅设领事馆，将思茅开为通商口岸，建立海关。民国三年(1914年），普洱道署由普洱迁驻思茅，普洱茶成为大宗出口的商品，年贸易额超过20万两白银，出口的普洱茶沿着从这里为起点的茶马释道，畅销五洲，名扬四海，现代，被称为"窈窕茶"、"益寿茶"。
　　新中国成立后，特别是改革开放以来，普洱茶的振兴和发展进人了崭新的时代，仅普洱市茶园面积和产量由1949年的3.1万亩，350吨，发展到现在的60多万亩，2万吨。茶叶加工工艺有了新的突破，既有传统（自然后发酵）的普洱茶，又有现代（人工握堆后发酵）的普洱茶，既有高档次的芽尖散茶，又有各种紧压茶和工艺茶。从1993年到2005年以来，先后举办了七届中国普洱茶叶节，三届普洱茶交易会和全国民族茶艺大赛，以茶会友，广交天下，"世界茶源、中国茶城、普洱茶都―思茅"先后迎来了三十多个国家和地区的客商前来交易和商贸洽谈。普洱茶走向了亚洲国家和西欧、北美，而且受到越来越多的消费者钟爱，被称为"中国茶的佼佼者，世界性的名茶"，不断散放出迷人的魅力。

普洱茶投资分析：原料价格？不是想守住就能守住的

2016年春茶上市的脚步越来越近，各山头毛茶的价格也都呼之欲出。在市场行情一片惨淡的情况下，业内对2016年春茶的行情基本与2015年保持一致，也有不少人认为毛茶价格会跟2015年差不多。对于这样的想法，我个人认为还是过于乐观了。

假如2016年普洱茶市场整体与2015年保持一致，那么2016年毛茶的价格只会更低。原因很简单，茶商只有在赚钱的情况下才有能力去收购今年的原料。2015年赚钱的茶企有几个？如果在以2015年的毛茶价格为收购价，在市场整体与2015年持平的情况下，这不等于继续亏损么？就算不考虑扭亏为盈，从止损的角度来看，除了压低原料收购价，压缩生产成本还有更好的办法吗？至于说减少运输成本、营销成本之类，这些成本对应的社会资源并不是由茶商掌握的，也不是茶商想减就能减的。压缩成本看似是一道多选题，做到最后才发现竟然是一道单选题，市场就这么残酷。

普洱茶投资分析：原料价格？不是想守住就能守住的

说完茶商我们再继续聊茶农，不是所有的茶农都像老班章、冰岛这些寨子的茶农这么富有。虽然近几年古树茶价格的飙升改善了很多茶农的生活。但这仅仅只是改善，改善的结果不过是这些寨子的茶农的生活脱离了贫困而已。如果茶价不尽人意，名山名寨的茶农或许可以挺直了腰板说“不卖”，但对于大多数茶农而言，不得不卖才是要面对的现实，因为要用钱的地方太多。最关键的是，这些茶农手上的茶叶才是普洱茶市场的主要原料。

原料价格永远都会跟着市场走，但同时又具有一定的滞后性。在市场下行之前总会有一轮暴涨，在市场回暖之前也会对应一轮暴跌。市场总体需求决定茶商手上有多少钱，毛茶是涨是跌得看茶商腰包鼓不鼓，说白了就一句话：2016年毛茶价格怎么走就看市场总体需求如何了。（文章仅代表作者个人观点，转载仅为交流。）

喝了普洱茶会发热、出汗、放屁是什么感觉？

自古有柴米油盐酱醋茶的说法，酒有酒气，而茶呢？茶，也有茶气。有茶友说喝了普洱茶不仅会发热、流汗，还会放屁。看到这样的说法我也是有点惊讶了。发热和流汗通常来说是茶气“足”的表现，可是喝普洱茶放屁，这确实还没见过。今天就来和大家分享一下关于“茶气”的一些知识。

喝了普洱茶会发热、出汗、放屁是什么感觉？ 一片足以

一、什么是茶气

茶气这个词，经常会在商家拿出好茶给你品茶的时候。商家在你品茶的时候经常会看你的表现，然后问你，有没有感觉这个茶的茶气很足。可是茶气究竟是什么呢？目前，就普洱茶的茶气还没有一个统一的说法。多说情况来说，茶气是饮茶者，对所品的普洱茶的一种感受。茶气经常表现为发热、出汗，但这种发热、出汗，并不是因为普洱茶茶汤的热导致。茶气，更多的是在说胸部或者下腹部存在的持续的发热感，虽然说一杯接一杯的喝热茶身体也会出汗，但是出汗多为身体正面的胸腹之间，背部很难出汗，而喝茶更多是后背脊柱出汗。前面的皮肤更加贴近消化道，背部，尤其是脊柱，隔着厚厚的肌肉和骨骼，这说明茶气除了能够携带热量之外，其主要功效还是渗透和疏通。茶气，多为一种主观的感受，它并非必然存在，随着人身体状况的不同，品饮的茶种不同，对茶气的感受也不同，

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05年霸王青饼

二、为什么会觉得发热、流汗

茶气，从医学生理角度去窥探茶气，实质是茶进入人体后引起的药理作用与人的精神活动相结合的综合作用。

喝茶为什么会出啊先发热、流汗，又甚者会放屁。从医学的角度来说主要是因普洱茶的茶汤进入体内之后，茶汤中的内含物质具备渗透和疏通人体经络的能量。而所谓茶气，就是这普洱茶汤中的能量在人体内分解释放的过程，使得饮茶者感觉肌体舒适，神情愉悦。从茶的品种角度来说，高品质的普洱茶，如纯料古树茶，茶汤入口后会带来舒服的感觉，比如回甘强烈、津如泉涌等。所以普洱茶的“茶气”肯定不是什么茶味、茶香。而是优质的普洱茶含有丰富的活性物质，这些内含物质具有润肺化痰、生津止渴、清热解毒的功能，熟茶则有由于一些孢子类的物质和一些促进转化的活性霉等物质，使得胃肠菌群的到改善，难以消化的物质得到分解，故而打嗝胃肠舒服，还有促进血液循环（出汗、兴奋）等功能。

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三、哪种普洱茶会带有“茶气”

一就般来说，普洱茶的生茶比熟茶的茶气要足，而在生茶里品质好的新茶，因为鲜叶的内含物质比较丰富，又因为没有经过发酵，就像新出生牛犊，沖闯无畏，喝到嘴里之后茶气体现的比较明显。经常被人津津乐道的茶气比较足的茶就是勐海的班章，入口霸道，回甘快。那一般来说我们说的普洱茶的茶气足，表现出来的是什么特征呢？

1、茶气足，指的是茶很香。从冲泡到入口都能感觉到浓浓的茶香。

2、茶气足，指的是茶汤比较浓。浓茶相对于淡茶来说，会给人以茶气很足的感觉。

3、茶气足，指的是口感浓烈。普洱茶茶汤内含有的营养成分很足，会给人以茶汤口感很烈的感觉

4、茶气足，指的是口感苦涩。

5、茶气足，指的就是自己外现的特征多。因为自己身体经脉顺畅，常常茶气就游走的较快，是的自己出汗。发热的外现就更加明显，自己就会感觉茶气很足。

喝了普洱茶会发热、出汗、放屁是什么感觉？

综合来说，茶气还是一个比较玄妙的东西，需要自己去亲身体验，亲自去喝茶才能体会。至于喝普洱茶出现的发热、出汗，又或者放屁，主要是个人体质不同导致的对茶气的不同感受。不管是普洱茶还是其他品类的茶都具有茶气，一般来说是香气浓郁、持久清纯、穿透力强都是茶气足的表现。反正则是茶气较弱的表现。每种茶叶的茶气表现的都不一样，每个人对茶气的理解也不尽相同。有的是集中在茶叶的品种上面理解，有的是集中在喝过茶汤之后的感觉。不过总体的来说，所谓茶气，也就是茶叶本身所具有特性，通茶叶冲泡散发出来的给喝茶者最直观的感受。

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