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普洱茶
花茶
其他茶对于喜欢喝茶的朋友而言，如果是不知道铁观音茶如何冲泡好喝的话是很不好的一件事情，因为铁观音茶本身就是特别注重冲泡方法和品尝方法的一款茶叶，而且铁观音茶叶有不同的香型，每一种香型的铁观音茶叶都有属于它们自己的冲泡方法，所以如果是您不知道铁观音茶如何冲泡好喝的话是不能够真正品尝到铁观音茶叶的独特之处的。
清香型铁观音茶如何冲泡好喝
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
温馨提示：用泉水、矿泉水泡饮效果最佳。
浓香型铁观音茶冲泡方法：
每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，15秒左右倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
柴烧铁观音茶如何冲泡好喝
1.将柴烧铁观音干茶放入杯中
2.加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质
3.再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用，也可倒入小杯中饮用，可续杯到七泡。
对于不同香型铁观音茶如何冲泡好喝您现在应该了解了吧，其实铁观音茶叶的冲泡是比较复杂的一个过程，建议您多学习一下它的冲泡方法。
【乌龙茶知识】安溪铁观音的种类详解
安溪铁观音属于乌龙茶类，是中国的十大名茶之一。那么安溪铁观音的种类有哪些呢？下面小编为大家详细讲解安溪铁观音的种类。
安溪铁观音的种类
1、正味型
正味型安溪铁观音主要分为打青和正炒两种做法，最突出的特点是汤色金黄，回甘明显。其茶色泽绿润，香气清高淡雅，滋味醇厚。
2、酸香型
酸香型安溪铁观音由于制作时间的不同，分为回青和拔青两种做法。其茶色泽墨绿，汤色深黄，香气高扬，滋味醇正，带有酸甜味。
3、韵香型
韵香型安溪铁观音介于清香和浓香之间，有着清香型铁观音的润泽，又不失浓香型铁观音的醇厚。其茶汤色澄明透亮，黄中带绿，香气馥郁，滋味鲜爽。
4、浓香型
浓香型安溪铁观音使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘制成。其茶色泽乌润，汤色金黄或橙黄，香气纯正，带有甜花香、蜜香、栗香，滋味特别醇厚顺滑。
5、陈香型
安溪铁观音由来关于安溪铁观音介绍
安溪铁观音大家都知道这是享誉中外的名茶看，但是鲜少有人知道这安溪铁观音由来的故事。爱喝茶的朋友们喜欢在品茶之余闲谈茶叶的历史，作为安溪代表的铁观音的来头可不小，其历史故事可要追溯到清朝乾隆年间发生的故事，下面就让小编来给大家解说安溪铁观音的由来。
安溪铁观音由来有一说是，乾隆皇帝一生饮茶成癖，对茶有自己的独到见解。而在一次微服游历江南，进入了福建省，品尝了一种当地的名茶，其茶味甘醇润滑，有一种别的茶叶所没有的特殊天然兰花香气，而且茶叶的色泽祸渌，就像铁压手，乾隆皇帝饮后赞誉此茶香美寒赛观音。于是遂赐名“铁观音”。
另外一种关于安溪铁观音由来的说法是发生在清乾隆年间，安溪松村头一位叫魏饮的村民笃信神佛，他每天清晨必以清茶一杯敬献于观音菩萨前。有一日，魏饮进山，发现乱石隙中有一棵茶树，在朝阳辉映之下下叶片下闪闪发光。魏饮好奇，而且移植屋旁，并精心的栽培，春来枝茂叶繁，遂采嫩芽而制茶。他发现茶叶和其他茶叶比较下特别重，且暗渌似铁，人们便顺口称它为“重如铁”，重如铁茶香气浓郁特异。采好新茶后，魏饮继续供茶事佛，当地人就顺势把这新茶命为铁观音了!
小编认为啊，喜欢一样东西不仅只是喜欢他现在享誉的名誉，而是要去追溯到他的历史，了解得更加全面，安溪铁观音不愧是至今安溪茶叶的代表作，不愧至今享誉中外。悠久的历史说明了一切!
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乌龙茶茶艺：铁观音泡法步骤详解
铁观音是我国十大名茶之一，属于乌龙茶类，主产与福建泉州市安溪县西坪镇，也是南方一带人们最喜爱的茶叶之一，现在就来看一下铁观音泡法步骤详解。铁观音泡法步骤
一、准备茶事：
1、布饰。整理衣着(要求整洁大方)，净手(洗干净手，不要涂抹化妆品)。
2、备具。陶制碳炉、水壶、瓷质圆层盘(托盘)、盖碗(三才杯)、白瓷茶瓯以及茶匙、茶荷、茶夹、茶针等竹制茶艺组。炉、壶、瓯杯以及托盘，被当地人称为“茶房四宝”。
3、备水。以优质山泉水为上。
二、示茶艺：
第一道、神入茶境。让悠扬的古曲放松身心，以愉悦娴静的心态赏茗悟道。
第二道、烹煮山泉。择名泉佳水，蕴香铁观音。用碳炉烹煮泉水至100℃。
第三道、沐霖瓯杯。即温杯洁具。用优美的转指手法依次温碗暖瓯。
第四道、观音入宫。即置茶入碗。先把茶叶装入茶荷，再用右手拿起茶匙将铁观音轻轻拨入盖碗。
第五道、悬壶高冲。提起水壶，将沸水先低后高冲入盖碗，令茶叶随着水流旋转而充分舒展。
第六道、春风拂面。左手提起碗盖，把浮在瓯面上的泡沫轻轻刮掉，然后右手提起水壶把碗盖冲净，犹如春风拂面。
第七道、瓯面酝香。封碗，使碗中茶泡至60~90秒，充分释香。
第八道、三龙护鼎。低斟出茶，斟茶时，把右手的拇指、中指夹住盖碗的边沿，食指按在盖碗的顶端，提起盖碗，把这一动作形象称为“三龙护鼎”。
第九道、行云流水。提起盖碗，沿托盘上边绕一一圈，把瓯底的水刮掉，以免盖碗外壁的水滴入茶盏中。
第十道、观音出海。把茶水依次巡回均匀地低斟入各茶盏中。这一道也称“关公巡城”。
第十一道、滴水流香。把盖碗中最后几滴茶汤均匀地一点一 点滴到各茶盏里，以达到浓淡均匀，香醇致。这道又称“韩信点兵”。
第十二道、敬奉香茗。客来敬茶以示礼节。
第十三道、鉴赏汤色。端起茶盏，静观汤色。铁观音汤色清澈、金黄明亮，十分悦目。
第十四道、喜闻幽香。端起茶盏闻香。馥郁的兰花香四溢弥漫，令人心旷神怡。
第十五道、品啜玉液。三口一盏，一饮、二品、三回味。玉液沁人心脾，齿颊留香，观音韵犹如赴宴瑶池，令人欲仙。
第十六道、尽杯谢茶。共享观音之神韵，领略清茶一杯也能醉人的寓意。
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