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常喝普洱茶有这些好处女人应该多喝

2019-07-12 访问量: 14 茶礼仪网

经常喝普洱茶对身体好吗?又有哪些好处呢?很多喝茶的人都会关心这个话题,毕竟喝茶养生的概念越来越深入人心了。这里,针对女性来说,常喝普洱茶有哪些好处呢?在这里,小编为你揭晓。

常喝普洱茶有这些好处女人应该多喝

普洱生茶和熟茶 功效各不同

早在《本草纲目》中就有记载,普洱茶同时具有清热解毒、消食通便、去除肥腻、利水祛痰、祛风解表、止咳生津、益气延年等功效。而普洱茶有着生茶和熟茶之分,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。因此,普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

常喝普洱茶有这些好处女人应该多喝

常普洱茶能够减肥

普洱最为女人们喜欢的就是它强劲的减肥功效,它对皮肤恢复健康肤色也非常有效。当然,你也不用担心喝普洱茶而瘦得太厉害。普洱茶具有同中药同样的功效,可将体质调节到最佳状态。所以,当体重下降到一定程度时,它就不会再刮去体内脂肪了。

常喝普洱茶有这些好处女人应该多喝

要想减肥,一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够去油腻,及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶,则会起到完全相反的增肥作用;如果吃完饭就喝,茶本身含有的鞣酸会影响胃液的消化,从而导致腹胀,便秘。

经常喝普洱茶不仅能够减肥,还有这排毒养颜的功效,对于女性来说是非常适合的,尤其是30岁左右的女性,最需要多喝茶来进行保养。

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普洱熟茶教学知识(二十一)雨水熟茶和旱季熟茶的区别

文/少庄主
  21、雨水茶和旱季茶做成的熟茶会有什么样的区别?

  从原料的特色来讲,旱季茶包括春茶和谷花茶,香气更高,内含物更丰富,芽头更显豪,条索更紧接。

  而雨水茶的内含物更单一,所以茶多酚在干茶中所占的比例更高,更利于发酵。

  春茶的发酵最难,而且容易偏酸,豪特多的常出现新茶茶汤浑浊。但春茶发出来的熟茶,香气高扬而且富于变化,口感细腻活力强,层次感明显,芽头特多的又滑爽的口感,这个“爽”字是个专门的审评术语,专用于级别较高的熟茶,非常贴切,口腔内有类似喝了干啤的感觉。

  雨水茶发出来的熟茶,茶汤较红浓,耐泡度好,但香气略低而且变化较为不明显,但茶的味道更浓、厚重感强,对口腔的刺激变化相对不明显。

  各有特色不同吧!春茶发不好也会很难喝,雨水茶发好了也会很迷人!

普洱茶与健康:普洱茶药用机理的研究(六)

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二、普洱茶的科学饮用方法

云南普洱茶有散茶和紧压茶之分、新旧之分、生普和熟普之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等的区别,茶性各不相同。每一种普洱茶都有其独特的个性,只有熟悉茶叶的个性,再我通过恰当地冲泡,才能充分发挥普洱茶的功效。茶具的选择、投茶量的多少、水温的高低、冲泡节奏的快慢、选用什么水来冲泡等是由普洱茶的茶性所决定的。

(一)饮用普洱茶的常识

1.“醒茶”

洗茶又称醒茶、润茶,指将茶叶放入茶壶,然后注入热水后倒掉,它的作用除了可以将茶叶中的杂质一并洗净,还具有唤醒茶叶的味道的作用。这一概念出现于明代。《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。这是因为,大多数普洱茶都是隔年甚至是数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过“洗茶”达到"涤尘润茶”的目的。对于品质比较好的普洱茶,“洗茶”时要注意掌握分寸,不能多次“洗茶或高温长时间“洗茶",冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不需将它的味道浸泡出来,以减少茶味流失。

2.冲泡用水和水温

冲泡普洱茶应选用矿泉水或纯净水。另外,水温的掌握,对茶性的展现有重要的作用。高温(水温以90℃~100℃C沸水为佳)有利于发散茶香,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧压茶和陈茶等适宜沸水冲泡用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当水冲泡,避免高温将细嫩茶烫熟。台湾乌龙茶的冲泡需滚沸的水才可将茶味散发出来,但普洱茶只要约70~80度的水温即可。云南大部分地区属于高原,沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94摄氏度左右,适合冲泡绝大多数熟茶对于生普,除部分高档茶外,大部分也可直接用沸水冲泡。冷、泡部分高档新茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生的“水闷气”。

3.茶量

冲泡普洱茶时,投茶量的多少与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系。就饮茶习惯而言,我国港、台、福建、两广等地的人习惯饮酽茶;云南人也以浓饮为主;江浙一带及北方等地的人喜欢淡饮。可通过增减投茶量来调节茶汤的浓度,也可以通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化,例如,熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶可适当减少,等等。用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量的多少。泡茶时茶叶只要放置冲泡茶壶的五分之一茶量即可(散茶需要多放一点,约四分之或三分之一的量)。也可按人数的多少来确定,人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。长期饮用每次用10克左右的普洱茶(初饮者和饮茶量少者,每天5克即可),上午下午各冲泡一杯,每次用开水150~200ml,每杯冲水5~8次。

4.茶具

普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。用一个大盅冲茶然后将茶汤倒入紫砂壶中,紫砂壶对茶汤有保温和吸附作用。

(1)土陶瓷壶。由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好地表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。

(2)紫砂壶。紫砂壶的透气性和保温性较好,也可作为冲泡普洱茶的器皿盖碗杯。盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

本文节选自《普洱茶与健康》,

喝普洱茶有害吗?普洱茶喝多了对身体有什么坏处呢?

云南普洱茶传统加工制作技艺为生茶制作技艺,普洱熟茶制作工艺是1973年才问世的。普洱茶功效非常之多,那喝普洱茶有害吗?普洱茶喝多了对身体有什么坏处呢?

普洱茶性温,理论上喝多了不会对身体造成什么伤害,但凡事要有个度,也不能多喝的,一天顶多喝2-3杯就可以了,喝多也对胃有刺激,影响消化系统;还有晚上最好不要喝普洱茶,因为晚上喝茶的话会使人兴奋,从而影响人体正常休息,还有容易上火的人要少喝,女性月经期和怀孕期不要喝。

法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。

长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。普洱茶,相对血管软化效果好,对促进肠道循环排毒效果差一些。普洱茶,相对对血管软化效果好。

美容普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。