普洱茶知道养胃吗普洱茶能不能养胃呢-茶礼仪网

很多人虽然喜欢喝茶，但不一定懂茶。就比如普洱茶，他们认为普洱茶被称为是最佳的减肥茶，就一定只对减肥有效果，而往往忽略了普洱茶的另外一个突出功效，那就是养胃。那么，普洱茶养胃吗?

普洱茶知道养胃吗普洱茶能不能养胃呢

普洱茶养胃吗?普洱茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，普洱茶熟茶确实有养胃护胃的功效，可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的人士饮用，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。

普洱茶养胃吗?普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的佳品。普洱茶功效首先在于普洱茶的茶性温和，暖胃，养胃，护胃不伤胃。这点对熟的普洱茶更为明显。

普洱茶养胃吗？一般不经发酵的茶与轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是对于整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。然而普洱茶特别适合应酬多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，而喝普洱茶刚好有暖胃的功效。所以喝普洱茶是个不错的选择!

尽管普洱茶能养胃，但是需要注意的是，养胃与空腹饮用是不一样的，爱喝茶的朋友们还是切记不要空腹饮用普洱茶，否则养胃不成反而会伤胃。

有用+10

赏

吴承峰现场制作普洱茶饼

　　至于普洱茶饼是如何制作的，相信不少人就不知道了。近日，受位于利鸿基大厦的汕头首家澜沧古树茶专卖店邀请，来自云南澜沧古茶公司的资深制茶师吴承峰特地来到汕头，现场采用古法石磨压制古树茶饼，用传统工艺诠释普洱茶文化精髓，让到场茶友大开眼界。

　　今年34岁吴承峰，制作茶饼的时间已有21年，目前每年均在全国各地巡回制作澜沧古茶茶饼、推广古树茶文化。据吴承峰介绍，一块普洱茶饼从开始到制作成型，一般都要经过称、蒸、捻、压、拿、拨、包等七道工序，全个过程大约用时20分钟。在制作澜沧古茶茶饼时，则要采用精选过的古树茶叶为纯料，用纯手工蒸压而成，这比机械压制的茶饼，更具收藏意义和民族内涵。

　　在吴承峰所有的制茶工具中，最吸引茶友的是一块重约24公斤的石磨，这是专门用来压制茶饼的工具。记者在现场看到，每次在压制茶饼时，他总是要站在石磨上边，利用身体和石磨的重量，来回绕圈、有节奏、均匀地使力压制茶饼。吴承峰说，要掌握一个茶饼压得好不好，就是要从内心去感受它，考虑要怎么去把它压好，这样压出来的茶饼，才能达到很好的标准。

　　吴承峰告诉记者，用来压制茶饼的石磨他一共有8块，每块石磨都是他自己到石场找打石师傅精心打制出来的。如今，经过多年的使用，如今这些石磨都沾满了厚厚的茶泽，石磨的原色也变得厚重起来。“有人曾经按一块石磨一万元的价格，要收购我这些石磨，但我并不为所动。”吴承峰说，对他而言，这些石磨意义非凡，是他一生制茶的印证，因此他是如何都舍不得出卖这些石磨的。

选料

过秤

蒸茶

压茶

整形

加入内飞

装袋

新鲜的普洱茶饼

宁波人大方热情，包容一切，却不失宁静平和的心境。这些气度大概与茶有着剪不断理还乱的情愫。宁波人喝茶会用精致的特别的茶具，对于茶和茶具的搭配也非常讲究，这催生了宁波茶具业的兴盛。城里大大小小的茶庄茶馆，都有一套套非常精致特别的茶具。一个晴朗的下午，一个人在这个古老的陌生的城市随意散步，街上有一间小小的但却很雅致的茶庄，里面摆了几套别致的茶具。我不由自主地走进去。店主是位散发着茶叶香气的少妇，在她的热情招待下，我在店里随意参观起来。店里陈列着琳琅满目的茶叶，看得我眼花缭乱，亦不知该怎么选择了。

店主在泡一壶香茗，优雅的手法让人赞叹。我忽然起了兴趣，在她隔壁坐下，三五两盏香茗下去，人也渐渐变得熟络起来。一个土生土长的宁波人遇上一个半吊子的广州人，侃侃而谈中却展开了一幅别开生面的茶经图卷。

店主滔滔不绝地讲着宁波的茶史，才知作为“河姆渡文化”的发源地的宁波竟也是“海上丝绸之路”的起点之一，其航行路线不断延伸，最远竟也到过非洲地区。宋时，宁波与广州、泉州同时列为中国对外贸易的三大港口重镇，而通过这些对外贸易重港，中国的茶叶及茶文化也被散播到世界各地。从中国出口的茶文化与当地本土文化互相交流融合，最后往往能衍生出独具特色的新内涵，而与宁波茶文化有着千丝万缕联系的，却要数最为著名的日本茶道了。

宁波茶文化中最重要的便是禅茶文化。茶与禅本是两种文化，在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响，最终融合成了一种新的文化形式。“禅茶”讲究的是“茶禅一味”，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。“茶禅一味”的禅茶文化，是中国传统文化史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”，其“正”就是八正道，“清”就是清净心，“和”是六和敬，“雅”即是脱俗。而日本的茶道将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，脱离了单纯的茶水活动而成为一门综合性艺术。茶道通过茶会、学习茶礼等活动，希望能达到陶冶性情，净心宁神的作用，进而培养人的审美观和道德观。因此从某种方面来讲，禅茶与日本茶道的精神高度契合，讲求的都是一种境界和自我内心的修养。因此日本人对宁波茶文化有着一种特别的认同感，日本籍中国茶文化评论家工藤佳治曾有一个惊人的论断：宁波是日本茶文化的源头。

我曾经有过日本求学的经历，因此对日本茶道虽不甚了解却也并不陌生，总觉得有种说不出的亲切感，听店主一言，却是一语惊醒梦中人。

这确实令人自豪。宁波的经济发展得很好，不逊于我所知道的任何一座中国现代化大都市。总以为它是一座极其现代化的城市，却发现与我既定的想象有诸多不同。同样是历史文化名城，宁波行走的脚步并不比广州缓慢，然而它留下的脚步却更为丰富和多情，是一个茶香四溢，充满了人文气息的城市。在宁波，一颗小小的茶树籽，竟然承载着宁波千年来庄重的历史文化底蕴，更成为与他国文化交流融合的媒介。2008年第四届国际茶文化节在宁波举行，或许这正是与宁波千年的茶文化的呼应：茶如一个远游的游子，在千年的奔波后终于又回到了童年时那个温暖的摇篮。

店主知我是广州人，广州人好饮普洱世人皆知，于是店主巧手如兰，几经拨弄便又为我换上了一壶陈香四溢的凤凰沱。一阵幽兰沁人，闻之便知道其格调不低。店主善解人意地递过一杯给我。轻轻啜一口在嘴里，氤氲的茶香弥漫，口感香醇，清甘爽滑。店主妙龄芳华，没想到也有收藏普洱的雅兴，更有如此佳品。看我饮得如痴如醉，店主也拾起一盏，两人不禁相视一笑，在异乡碰上一个“陈味相投”的知己，倒是一件乐事儿。

作为中国的两大名茶，绿茶与普洱有太多的不同：绿茶性寒，普洱性暖；绿化汤清叶绿，普洱汤色褐红；绿茶重在新，普洱好在陈。因此很长一段时间人们都习惯了厚此薄彼，人为地将两者对立起来，这不能不说是中国茶坛的一个悲剧。其实普洱的前期制作工艺与绿茶并无大差别，主要的差别是在后期的发酵上。绿茶采用的是炒青或烘青的“保鲜”法(也可称为“做鲜”法)，因此绿茶以新鲜为特色，其品饮讲究的叶是“第一时间”；普洱采用的则是晒青加发酵的方法，经过“陈化过程”之后，茶叶品质日臻完美，好茶汤色红润通透，入口滑感极强，有入口即化的感觉。“了解自然、顺应自然、利用自然”是普洱始终遵循的工艺主题，因此与绿茶制作相比，普洱茶制作最大的不同点就是微生物群的天然加入。有很多人以此来抨击普洱茶的卫生问题，实际上是很可笑的，因为懂茶的人知道，正是这些微生物的加入才成就了普洱茶的风味，同时也成就了它越陈越香的特性，况且在高科技的检验下，普洱茶从没有出现过任何有害微生物超标的情况。

素来宁波重绿茶，广州爱普洱，然而在全球化都成了主旋律的今天，这样的分类早就已经不合时宜。好在黄沙吹尽，是好的总会被人所接受，绿茶与普洱的隔阂也在慢慢消融。广州人太热，喝点绿茶将点火气，未尝不可；宁波人太清冷，喝点普洱暖胃暖心，又有何不妥？只是令我好奇的是，店主何以会收藏到以为如此纯正的凤凰沱？店主笑道：“普洱沱茶好易藏，此中最佳数凤凰”。这次我倒真有些诧然了，没想到远地道的宁波人也知道这句普洱茶社区里的名言，看来我还是小看了宁波人的包容心。

有关于普洱茶的那些名词你了解多少呢

普洱茶是以云南一定区域内大叶种晒青毛茶为原料制作而成的后发酵茶的统称，有生、熟、渥堆区分，因陈放环境不同，分为干仓和湿仓。常见的品种有七子饼、砖茶、沱茶、散茶等。因陈期的差异，汤色红黄鲜亮，香气纯正，滋味醇厚，具有越陈越香的特点，饮之清凉解渴，帮助消化，祛除疲劳，提神醒酒。下面由小编为你介绍21种普洱茶的名词。

有关于普洱茶的那些名词你了解多少呢