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其他茶对于喜欢普洱茶的朋友，相信对小青柑这款新兴的普洱茶不会陌生。和传统的普洱茶不同的是，小青柑茶茶质纯净，既融合了果味的清香，同时还带有普洱茶的甘醇，入口时，两种味道相互交融，形成独特的味觉体验。小青柑茶冲泡后茶汤呈现橙红色，味道醇厚，汤感细腻，回味无穷。那么，应该怎样冲泡小青柑茶呢？下面我们就来了解一下小青柑茶的冲泡方法吧。
小青柑茶
怎样泡小青柑茶？
一、碎皮冲泡
1、打开包装后，就可以把小青柑完整拿出来。
2、把小青柑掰碎，把小青柑皮和茶叶一起放进杯里面或者水壶中，加开水冲泡，第一次洗茶，第二次润茶，前5次出汤的速度要快，茶汤不要太浓郁，这样味道会变得苦涩。
3、第五次冲泡以后，可以慢慢延长浸泡水时间，这样让茶汤的味道好，冲泡大概13次就可以。
冲泡后的小青柑茶
二、掀盖冲泡
1、打开包装以后，把小青柑完整拿出来，把小青柑的盖子打开以后，就可以放进盖碗或者冲泡壶里面。
2、等水开以后，进行第一次洗茶，第二次润茶，第三次开始每次浸泡5秒以后出茶，然后慢慢增加泡水的时间，可以让茶汤的口感味道好。
3、第五次冲泡以后，用陶壶，银壶，不锈钢壶等茶具煮茶，这样的茶会更浓厚。
三、钻孔冲泡
1、拆开包装以后，拿出完整的小青柑，贮备好普洱茶刀，用普洱茶刀在小青柑周围的底部钻孔，小孔的大小要不漏碎茶就可以。
2、钻孔以后的小青柑放进水壶中，加入开水，茶浸入味后，让果皮的清香融合，口感的清甜要适中。
3、第五次冲泡以后，可以用陶壶，银壶，玻璃壶等直接煮茶，这样的味道会变醇厚。
小青柑普洱茶
以上就是关于小青柑茶的冲泡方法介绍。从上面我们知道，小青柑茶是一种味道十分独特的茶叶，作为新兴的普洱茶，小青柑茶可以说是普洱茶中的“异类”，但是其清新的造型和口感也赢得了不少人的喜爱。目前在我国茶叶市场上仍旧有不少的小青柑普洱茶品牌，而且这几年的市场销售量都还不错。
一篇文章彻底读懂普洱茶的“越陈越香”的陈化原理
首先需要阐明的是，普洱茶“越陈越香”中的“香”，并非是如绿茶、铁观音一样高扬、明锐、以鼻腔为首要感受部位的香气。普洱茶的香往往会在口腔以下，甚至是咽喉之间获得感受，这一点相信嗜好普洱的茶友大多深有感触。相较于“越陈越香”，“越陈越醇厚”或许更为确切。那么您知道普洱茶的陈化原理是什么吗？本节小编就带您来认识普洱茶的陈化。
普洱茶“陈化”，导致普洱茶“越陈越香”的原理，是茶叶内的茶多酚与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其他物质聚合，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶汤色逐渐加深、直至变为黄褐色的过程。
茶叶的鲜爽物质氨基酸遇到空气里的氧以后，逐渐氧化、降解和转化，或与茶多酚的氧化产物结合形成暗色聚合物，抗坏血酸氧化使色泽和茶汤褐变；
芳香化合物含量显著下降，同时产生丙醛、2，4一庚二烯醛等，使茶叶鲜味消失，陈香显露，叶底转暗，汤色红褐；多酚类的氧化，使苦涩物质减少，滋味逐渐趋于醇和；
茶黄素、茶红素在储藏中发生氧化后，使非透析性的高聚合物（茶褐素）积累，茶汤红褐，叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变，逐渐形成普洱茶“越陈越香、红褐明亮”的品质特点。
我们再来看普洱茶陈化的环境条件：
1、必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿《茶录》宋蔡襄着。
2、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为普洱茶，此种情形在香港的茶库时有发生。
3、避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，此外，也应力求贮放环境清洁无杂味。喜蒻叶而畏香药宋蔡襄着；喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭明？闻龙着；茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟」《茶解》明罗廪。
4、利用竹箬包装
茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之《茶疏》明许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
5、注意茶龄寿命
普洱茶陈年寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。汤有色，但茶味陈化、淡薄。（本文来源：老茶说）
《普洱府秋集图》：茶马古道上的清明上河图
《普洱府秋集图》局部
当全长18米，高1.4米的《普洱府秋集图》在眼前徐徐展开的时候，栩栩如生的人物、鳞次栉比的房屋、郁郁葱葱的植物……让不甚懂画的笔者都不禁感叹创作者陈启富的别具匠心与深厚功力。《普洱府秋集图》俨然是一幅现代版的《清明上河图》，用艺术加工的手法重现历史，回放当年普洱古府的人文形态和普洱茶文化的的辉煌。
《普洱府秋集图》作者：陈启富
采访陈启富之前，也刻意搜寻了他过去的作品观摩，时至今日，还记得那别具一格的牛体彩绘《共饮一江水》，巧妙的构思以及色彩冲击使整幅作品夸张而不造作，一张简单的新闻图片让我体会到了画笔带来的震撼。
然而，甫一见作者却并不能马上将他与心中那位挥斥方遒的画家划等号。直到细细聊来，才真正了解，生活磨砺出了他清癯的面容，同时也赋予了他创作的激情和灵感。采访中，陈启富告诉笔者，自幼酷爱绘画的他，从军几年开始绘画创作，转业之后先后在云南大学中文系、云南艺术学院美术系进修，弥补专业技巧不足，深造了美术史、美学、书画、绘画等专业课程，还参加了中国书画函授大学三年国画专业的学习。多年来，他从未停止过创作，生活经验和体验，给了他创作很大的助力，尤其在介绍《普洱府秋集图》的时候，他指着画作中一丛丛茂密的植物给笔者介绍，那些一眼就能看出种属的植物都是他长期以来乡间写生积累的素材，了然于胸。
《普洱府秋集图》局部特写
对于故乡文化的热爱成了陈启富创作《普洱府秋集图》的初衷，据他介绍，他一直想将普洱茶文化宣传开来，提高普洱茶知名度。早在1992年，作为政协委员的陈启富就提出了开展普洱茶文化节的提案，但在当时并未被采纳。彼时他想创作一幅《普洱茶马古道万里图》，但随后“马帮贡茶万里行”活动的举行必然使业界画“万里行”蔚然成风，为避免落入窠臼，陈启富想到以《清明上河图》为蓝本，展现茶马集散地普洱府的历史风貌，《普洱府秋集图》的前期构思由此完成。
2005年4月陈启富开始着笔，这是他第一次采用熟绢本兼工带写的中国风俗画形式创作。在内容方面，陈启富认为，中国的民俗风情就代表了中国的传统文化。所以，围绕着约清乾隆年间的古普洱府，作者基于事前探访到的民俗、古建、手工艺，揉入适当艺术再创作，将普洱古府当年巍巍壮观的府城风貌和以茶为主的生产加工、各种手工艺，及与国内外贸易往来的一派繁荣兴旺景象表现得淋漓尽致，生动地再现了以清朝皇家贡茶文化为中心的普洱茶文化的辉煌历史。
“茶马史诗”文化系列普洱茶新闻发布会在昆举行
云南网讯（记者张碧玉）今日（10月28日）下午，“茶马史诗”文化系列普洱茶（以下简称“茶马史诗”）新闻发布会在昆明震庄迎宾馆举行。全国政协常委、著名造型艺术家、联合国首授环保艺术大师、世界自然保护联盟亲善大使、普洱市人民政府顾问袁熙坤，云南省人大副主任杨应楠等领导及各界人士出席了发布会。
袁熙坤：“绿色生态、健康饮茶”
“茶马史诗”是普洱市政府重点打造的普洱茶品牌，是普洱市人民政府顾问袁熙坤，出自对家乡的热爱，以先进的生态发展理念及其影响力，协助和支持天下普洱茶国有限公司共同打造的名茶品牌，产品设计融入了袁熙坤先生的绿色生态环保理念和精湛的艺术手法。
袁熙坤先生多年来一直关心关注着普洱尤其是普洱茶的发展，多次到普洱探寻茶文化，为普洱茶文化发展、茶产业推进献智献策。“茶马史诗”充分体现了袁先生的环保理念和艺术设计，为千年普洱古茶注入了“绿色生态、健康饮茶”的理念。这是生态普洱和文化普洱相结合的杰作，将为打造普洱茶国际品牌和弘扬普洱茶文化写下了浓抹重彩的一笔，提高普洱茶在全球的知名度和影响力，进一步推动普洱茶走向世界、融入世界。同时，激发大家对自然资源和本土文化的认同感和自豪感，为传承文化、保护自然、推动生态可持续发展建设贡献智慧和力量。
据了解，“茶马史诗”系列普洱茶根据古茶树生长年限和茶区共分为大千系列、古佰系列、鼎甲系列三大系列古树茶产品。产品原来均选自无量山自然生长百年老茶树春季芽尖，老茶树平均直径达18cm，富含酚类物质、氨基酸等多种人体所需元素。
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