绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
虽然没有准确的数据统计，但全国普洱茶的存储量的确非常惊人。我们都知道，普洱茶的核心价值是越陈越香，但是否所有的普洱茶都能越陈越香则有待商榷。
原料、工艺、仓储，是成就普洱茶越陈越香的三大主要因素。优质原料是基础，良好的仓储环境是必须，而工艺是三者中对技术要求最高、也是最重要的核心因素。纵观目前市面上流通的数不胜数的各式普洱茶，号称采用“古树茶”“大树茶”原料的不在少数，可是说到工艺，一笑而过或者换个话题，总之就是不愿细聊。
为什么明明是成就越陈越香最重要环节的工艺，却是文章做得最少的板块呢？为了“提升品质”，从而借鉴其他茶类的工艺，对普洱茶来说，到底是福是祸？
萎凋是简单的鲜叶失水到产生酶促氧化反应的一个过程，对于白茶、红茶和青茶来说是必要工艺，但将其引入普洱茶的制茶过程，则会造成酶促氧化反应，即前发酵。前发酵会急剧降低茶多酚含量，普洱茶后期陈化所需的内含物质基础已经提前耗尽或者被破坏，这就会导致后劲不足，造成最终呈现的茶汤滋味淡薄、茶水融合度差、陈香较弱等等。
低温长炒对某些茶类来说不可或缺，将其用于普洱茶制作，茶品短期内的“优秀”表现显而易见。但与萎凋类似，低温长炒同样也会促成普洱茶前发酵，或因叶温过低导致锅内发酵，或因叶片失水过多导致揉捻不充分，或因茶汁溶出过多导致成品茶溶出不够，等等。
普洱茶白茶化、普洱茶红茶化、普洱茶乌龙化、普洱茶绿茶化……以牺牲长远价值为代价，短时间内呈现出“老茶的口感和香气”，如此还期望普洱茶越陈越香，未免要求太高？
当大家纷纷将目光聚焦于眼前利益，只有3%的普洱茶具备收藏价值，你还觉得是危言耸听？（主讲人：周云川，滇红茶叶科学研究所首席员，国家高级评茶师。图源于网络）
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品普洱茶到底有没有气感？
气感，是神秘的，就像分子、原子、电子、夸克一样，你的肉眼看不到它，所以你觉得它是个鬼。
气感，又是最不神秘的，我们每个人都有过一些不可解释不同寻常的感觉，只是我们唯物主义者，从不相信这种玄而又玄的东西。
到底有没有气感？
恐怕只有练气功的人、搞艺术的人、热恋中的人和喝普洱茶的人，才最具谈这个话题的资格。
练气功的人。当意念集中到身体某部分时会产生热、麻或痒的感觉，为什么？怎么产生的，成因有待研究。解释无用，你练练就知道。
搞艺术的人。或者对艺术有感觉的人，有时见到一幅静穆的画会热泪盈眶，浑身战栗，画会说话吗？画会发声吗？
热恋中的人。他（她）的气息十分奇妙，偶尔的风吹草动都能在你身上激起十八级风暴，冷热交织的各种情绪波动，都是气感的作用。人与人之间的气感最为明显，很多人见面第一秒钟，便产生信任，这就是气感。
喝普洱茶的人。不同的茶空间、不同的茶艺师，不同的茶，不同的冲泡方法，都带给人不同的感受。好的普洱茶，每一泡入口都是一种新感觉，气感变幻不已，有时甚至让你身体产生物理反应，如发汗、清凉、澄澈等诸多新奇体验。
这世界上，有很多有趣的体验，可因为我们看不见，摸不着、听不到、闻不出而不相信。如果手机不是因使用如常，没有人相信会有微波存在。与上帝相比，人，其实是最愚蠢的。
我始终认为，气感是存在的，在练气功的、搞艺术的、热恋中的和喝普洱茶的这四大体验人群中，尤为明显。
如何叫醒熟普洱茶，让普洱味道变的更好呢？
普洱茶分为生茶和熟茶。相信很多人都知道。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会对茶质本身有改变。那么如何才能叫得醒普洱熟茶呢，如何才能让他的味道变的越来越好呢?
七十年代以前的老茶基本上以青饼、生茶为主，即未经过发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱)。自从一九七三年昆明茶厂成功研究了加温渥堆技术，加速茶叶陈化，大大缩短发醇时间，这种在一定温度、一定湿度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶(熟饼普洱)。
下面是醒熟普洱茶的方法：
1、熟普洱茶年份比较近的，渥堆气比较重。
2、醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。
3、环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气。
4、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。
5、将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于：提高茶叶及泡茶器具的温度;通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。
可能之前还有很多人都不知道什么是得醒普洱熟茶对吧。那总的来说呢，以上这种方法就可以醒普洱熟茶了，那么普洱熟茶是否需要在冲泡前醒一醒呢，这个就要根据个人爱好了。不同的人方法都不同，那么所泡的程序也是不同的。
普洱茶博傻理论成就百万、千万富翁
博傻理论介绍
经济学中有个著名的“博傻理论”，又称最大笨蛋理论，其论断是，即使人们清楚某物品的真实价值，哪怕它一文不值，但还是会高价买下，是因为该物质的价格仍在上升，你预期有更大的笨蛋花更高的价格来接手。这一理论揭示了投机行为背后的动机，即判断“有没有比自己更大的笨蛋”。只要自己不是最大的笨蛋，那么久一定是赢家。
芳村、金实、康乐茶叶市场的许多百万、千万富翁就是这个理论最大的受益者，可见，理论指导实践的思路是正确的。但是，普洱茶的泡沫撇去之后，一个明显的变化是：现在博傻的人太多，傻子明显不够用了。
到今天，我们评价这场普洱茶引发的“全民普洱运动”，得出一个让人喜悲交集的结论：一是必须肯定其市场化的进步意义，同时也必须承认，这是一场信息不对称的游戏，它成为了某些人一夜暴富的温床，成了三十年来中国茶行业最大的千万富翁生产线，但是以众多散户的投资缩水为代价的。
普洱茶水很深，很多人淌了这趟普洱茶的洪水，活过来的大发，没活过来的消失在哪个角落无人知晓，亦无人会去关注这群人的走向。目前还在淌普洱茶水的人也是很多，而且一部分人是负经营，一部分人是赚的。但大家都对普洱茶充满希望，对普洱茶很是看好。可是目前市场博傻理论还试用吗？
来源：《普洱茶营销》节选作者：吴疆
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