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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶最近喜欢喝茶的人越来越多了小编为了赶赶新潮也买了一些茶具。但是小编发现自己虽然买了茶具还是不会泡茶。那小编就赶紧询问了一下我的朋友，他可是非常厉害的泡茶大师。下面我就先从最常见的普洱开始吧，因为喝茶是很有讲究的，先后顺序都不能错，不然就会闹出笑话。
首先，要知道泡好一杯茶只有两个基本要素：水温和茶叶浸泡时间 。普洱茶的水温是最好掌握的：100度；是不是很容易？不象龙井要85度，碧螺春要75度，很难控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。茶叶浸泡时间是多久呢？第一道茶水可以弃去，第二道起作饮用，但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒，第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。
看以下示范： 1. 将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。 2. 将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。4. 再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。5. 打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。6. 好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。
怎么样看完上面的方法你是不是能够很优雅的泡出一壶普洱茶了呢？是不是也知道喝茶的姿势是怎样的呢？以后如果学会了这个方法以后喝普洱的时候就不会动作僵硬。要多多的练习，这样才能在茶道的路上越走越远。
陈皮普洱茶的冲泡方法
每个陈皮普洱工茶可分2-5次（按个头大小、因人数而定），取出普洱茶和剥一至两小片的陈皮一起冲泡，开水（98-100℃）冲泡，第一、二道为冲洗茶叶，第三道开始即可饮用。
茶汤为宝红色，浓淡随君适口。冲泡时应将每一泡的茶汤倒干净，不可残留在壶中，否则会影响茶汤的色泽和质量。如整个茶冲泡完后，还有多余的陈皮，还可用于烹制菜肴改善味道，不但避除鱼肉的膻腥味，且使菜肴特另可口。
陈皮普洱茶具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容经及抗动脉硬化、抗衰老和醉酒等作用。
如何饮用普洱茶？
大家都知道普洱茶功效丰富，可是对饮用普洱茶却不是很了解，下面介绍一下普洱茶的饮用知识，以供大家参考！
一、苦味与涩味全世界的茶种苦涩味都一定会存在，多与寡，明显不明显的比例关系，从来说到茶中苦涩是相伴相生的。主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、花青素、没食子儿茶素等成分，其中生物碱所含的咖啡碱在高温冲泡茶汤时会溶解于水中，约有百分之85。云南省大叶种因其内含物比起其它茶类丰富，所以云南省的大叶晒青茶的相对苦涩味比较重！茶叶自身的苦涩对普洱茶来讲陈上几年苦涩就可以慢慢转化为甘甜。几千年以来在制茶方法不断的改善下时至今日,人可以利用造茶的不同方法适当的控制苦涩度的程度.因制茶过程中回出现形形色色一系列错综复杂的化学变化,有的因为前发酵或者是后发酵程度不同而茶味变得甘醇可口,收敛度底,因此历代制茶人不断积累经验记录下一系列化学反应中对茶的品质差异所产生的变数,所以出现了全发酵、半发酵、前发酵、后发酵，发酵对苦涩的影响起了重要的作用，制茶的环节中茶青堆放过多放置时间过久而导致不良、不正常发酵（前发酵、后发酵）茶叶色泽红变产生苦涩，相对的正确的发酵（前发酵、后发酵）也可以让茶边的苦涩降低！
二、酸味茶叶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的，很大部分源于在加工过程中形成。茶中固有酸性物质来源于谷氨酸、抗坏血酸、天门冬氨酸、谷氨纤胺、没食子酸、草酸等有机酸等，茶固体酸作用非常微妙，也是调节茶汤风味的要素。特别是加工形成的酸大于茶叶本身的酸，所以很多发酵茶的滋味产生的酸味比重要大。说到前发酵是因为云南省当地茶农意识不够，有意没意地在杀青到揉捻、初干后的茶叶不及时摊凉、或者紧压茶在蒸气蒸软环节时间过久、蒸气温度过高到晒干不及在温度和水热作用之下微生物活动进行发酵，也会出现酸味.大部分的轻微前发酵的晒青茶来说茶汤口感上不会很明显。
三、甜味甜味物质在茶叶的含量非常高，甜味不是茶汤中主味，却能起重要的调节作用！如醇类、糖类、果糖、氨基酸、葡萄糖、蔗糖、还有带甜的氨基酸如丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸等都以游离状态存于茶叶中。制茶过程形成出现的有色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸亮安酸的都是带甜物质，因内含各种物质降解和聚合等化学变化产生甜味对于茶的苦涩味有很好的协调和掩盖效果！
四、青味青味是自然界植物都具备的原味，茶中的青草味、青涩味等、在所难免，所以茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，杀青会散发水分让青味萎缩退化,在一定的热化学变化除去青草味，显露香气。如果杀青适当嫩叶老杀\老叶嫩杀;抖闷结合,杀透杀匀的话那青味会去掉大部分,茶汤香气饱满青味消失.反之杀不透,青气不但没有消除,还会造成不好的臭青味.夏秋茶成品茶中出现青草味和鲜叶气味比例重,由于揉捻不足和自然不良的前发酵到杀青不透原因所导致!无论是栽培时用的氮肥过多所造成茶叶暗绿影响香气不足而茶味淡,显突出青气,到摘采茶青过嫩水分重运输途中过程不当造成叶部组织损伤,形成积水,种种原因所制作出来的茶青味会重!纵观云南省普洱茶一直沿用粗糙简单的制茶方法来处理茶叶,所以云南省普洱茶带有青草味是非常正常的!除开制程失败形成的臭青味百年难退,一般都在后储藏中陈化发酵中青味会慢慢的退化掉!
五、渥堆味（发酵味）通过人为洒水快速发酵渥堆，加温加湿方法让微生物参与活动来降低茶叶中的内含物，使之口感变醇厚顺滑，大大减少茶中的苦涩度。整个过程茶堆中的温度会达到60~65度，这就是所谓的（熟茶）热发酵制程新制茶品带有明显的渥堆味，此味因当是微生物在发酵过程中衍升出的一种味！
普洱茶预防冠心病的作用与功效
一、普洱茶功效介绍
普洱茶，尤其到夏天的时候，他是非常受人喜爱的。因为他有一个天生的功效，就是。清热解毒，如果说你们大家要去这个服用这个普洱茶的话，我建议大家使用紫砂壶冲泡普洱茶，功效效果会更好。
二、普洱茶功效作用大全
普洱茶功效一
谈到这个普洱茶，我刚刚也讲到了，它有清热解毒的功效，同时呢，对于我们的一个肝脏的保护，普洱茶，它有一个特殊的一个效果，在上面。同时呢，它为什么说是护肝的，普洱，它本身它是具备了一定的一个微量元素，而这个微量元素对于我们人体的肝脏保护。它可以起到一个很直接的一个保健效果，所以说我们平常可以多喝一些。普洱茶，尤其是一些熬夜的朋友，肝脏损伤是非常厉害的，可以多泡一下。所以说经常做电脑久坐的朋友也可以泡一些普洱茶，比我们要喝咖啡要好很多。
普洱茶作用二
预防冠心病和提升免疫力也是这个普洱茶的一个功效作用之一，像我们有些免疫力下降，然后免疫力，体质也不是很好的，可以时常泡一些普洱茶。
普洱茶功效三
像老人，小孩也可以去服用一些普洱茶，夏天的话，普洱茶，他解锁还是非常强的，我们和普通的这个水，有些时候喝起来感觉没有很好的一个味道，但是你喝普洱茶的话，他的这个味道的话，解锁系是非常快的。因为它本身是属于寒性的一个植物，作为普洱的话，它，相对来说，我们一般要用干普洱去泡茶，这样他能够效果会体现的更好，因为干普洱，它封存起来，他的整体的一个普洱里面，他所有的一些秉性都包含在里面，没有挥发。所以我们能够达到一个最佳的一个泡菜效果。
三、普洱茶食用禁忌
刚刚我也讲到了普洱，他是有寒性的一个植物。但是呢，它有一些禁忌，需要一些体寒体虚的朋友，尽量就不要喝普洱茶了，因为体虚的朋友，体寒的朋友喝普洱茶的话，对于我们身体的心脏以及一些其他的器官容易起到一个反向的一个效果和作用。
泡普洱茶，它的一个步骤也很简单，一般我们是放两到三片普洱，然后用这个。滚开的开水放到里面倒一小杯，基本上是在200毫升的样子。然后过五到十分钟，整个普洱的香味，泡出来以后我们就可以用。
总结：普洱茶的功效与作用小编就写到这里了，一些相关的食用方法与功效禁忌需要大家自己在生活当中注意好，尤其这些禁忌和食用方法需要严格遵守，以防万一出现一些其他问题。可以经常关注小妹云南普洱茶首页，长期提供普洱茶相关知识给大家，多多关注！
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