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如何选购普洱茶?选购普洱茶的4点方法

2019-07-16 访问量: 15 茶礼仪网
一、不要以为年代越久远越好。“年代只能参考,不能尽信”,普洱生茶的生产历史有数百年了,但第一批通过人工(渥堆)后发酵技术的熟茶是该厂在1973年生产的,“因此,市面上超过35年的普洱熟茶大多是假冒的”。

不要相信伪造的包装。杨庆先说,消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理,比如几十年的老茶现在已经很稀少了,但市场上却是要多少有多少;红印茶也是很珍贵的,但市场上批发的所谓“红印”却便宜得很,这怎么可能是真货呢?“年代、价钱、包装不符合逻辑概念,报价不合乎市场行情的普洱茶,消费者不要贪图便宜购买,以免上当受骗”。

二、不要仅看开汤颜色的深浅。杨庆先说,普洱生茶只要在干净、通风好的空间陈放,慢慢发酵后,就算放上50年或者100年,茶的汤色依然不可能变黑或者变混浊,绝对是油光气十足,色金黄转枣红才对。因此,如果卖家以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话,消费者千万不要相信。

三、不要相信添加的味道。“普洱生茶唯一的味道就是樟香味,陈年普洱老味老韵。而分辨普洱熟茶的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及拼配蒸压时间越短的越佳。”杨庆先说,如果茶叶有霉味和其他异味,就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。

四、不要以为树龄叶种越老越好。当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的,平平的,薄薄的,一定不可能是野生种,而是在某种商业利益的需求下人工种植出来的,真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的,所以消费者千万不要迷信茶叶的树龄和叶种。

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普洱茶虫?99%的人都不知道!

想必经常喝老茶的朋友会看见茶叶上有小虫子,心里面不免会犯嘀咕,这些小虫子是怎样来的?这样的茶还能不能喝呢?估计很多朋友都对这些虫子都是一知半解的,为了让大家能更直观的去了解它们,小编今天给大家科普科普。

普洱茶虫?99%的人都不知道!

准确的说,关于茶虫分为两种:一种是我们经常看见的白色小虫,它们因酷爱吃棉纸因而称之为纸虫;另一种是灰黑色小虫,它们因酷爱吃茶叶因而称之为茶虫。

(温馨提示:“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的,切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!)

普洱茶虫?99%的人都不知道!

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纸虫:白色的小虫,茶叶市场上大家管它叫纸虫。

经常喝茶的朋友不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞圈内人都管它叫虫眼,这些虫眼的正是这种纸虫干的。

不过这种纸虫都比较酷爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质来说没有过多的影响。如果看到自己珍藏的茶有这种纸虫,建议先用毛刷清扫干净,然后放到通风干燥的地方存放。

普洱茶虫?99%的人都不知道!

茶虫:真正的吃茶的虫子是灰黑色的,生命周期短,他们多数的命都是死在茶叶里,久而久之便称为茶叶的一份子。

据研究结果,茶虫是对身体及其有利的,并且都只会出现在品质好的普洱茶成品里,用此茶泡出来的汤色、口感、耐泡程度都比一个世界的老生普更漂亮更好喝。

虫屎普洱茶都有一些什么特性呢?

这种茶虫是利用云南大叶种晒青毛茶制作的陈年普洱生茶为养料,并通过适宜的温度、湿度和特定的自然环境下生长出来的幼虫,并且这些虫子吃了普洱茶后,所排除的虫屎和普洱茶混为一体,便形成了大家众所周知的“虫屎茶”。

普洱茶茶汤冷后出现絮状物是怎么回事?



这种现象是正常的,俗称“冷后浑”,

茶友们还给它取了个好听的名字——茶乳酪;其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。这种络合物的溶解度随温度的高低而变化,温度高时溶解,温度低时(40摄氏度以下)呈乳凝沉淀状态。

冷后浑的程度、色泽往往与茶的品质有很高的相关性。是否产生冷后浑及冷后浑的颜色如何主要决定于茶黄素的含量,茶黄素含量低的茶不容易产生冷后浑。一般的红茶茶汤中产生得较多,普洱生茶茶汤亦会产生,它的出现正是优良普洱茶的标志。

补充一点:是不是冷后浑,可以把有乳凝沉淀状态的茶汤,稍加热,茶汤应该恢复清亮如初。

关于双11茶马世家普洱茶跟我们聊了这10个问题

【亿邦动力讯】在这个充满变化的电商领域里,藏着什么样的故事和门道?以下,是亿邦动力网与茶马世家的董事长总经理左晓峰做的一些探讨。

据了解,茶马世家创始于上世纪四十年代,是一家由云南思茅地区(今普洱市)当地马帮及茶人后裔世代传承,专注普洱茶、黑茶生产、销售、研发的茶业品牌。2009年由茶马后人注册“茶马世家”商标,2011年在九省通衢的“东方茶港”武汉成立茶马世家茶业有限公司,并进军电子商务领域。自企业成立之日起,茶马世家一直坚持“好品质、赢天下,唯安全、才健康”的品牌理念。坚持茶叶原产,择优选料,源头把关,严控品质。现茶马世家已成为湖北茶业品牌翘楚,连续3年为淘宝双11茶叶类目top10商家,且2017年淘宝双11全渠道单日销售额突破千万,茶马世家品鉴级普洱熟茶357g,连续3年蝉联淘宝双11普洱单品销售冠军(以上数据来自于淘宝生意参谋)。

以下为内容提炼:

内容为由企业提交信息自动整合的初审稿,保证被访者原意,未经删节,或存纰漏,敬请谅解。文中的阐述为作者独立观点,不代表亿邦动力网立场。

问题1:今年是品牌第几次参加双11?

左晓峰:第七次。

问题2:今年双11所售的商品中,库存和新品所占比例为多少?双11备货量是多少?

左晓峰:因为普洱茶行业的特性,新品占比不会很大。库存和新品占比为六比一吧,双11备货货值>2000万元。

问题3:品牌如何平衡内容营销的有效性?

左晓峰:内容营销这一块,我们着重做好直播和短视频,重视达人、大咖和第三方机构的合作,重视站内微淘版块的内容建设和用户互动。考虑到今年大盘红利消失,流量总量可能出现负增长的发展趋势,我们一如既往地并会加大投入做好站外包括微信、微博、头条等社交平台和新媒体版块的内容推广和引流工作。内容虽然是重点,但是比内容更重要的是粉丝和用户的注意力!内容营销的有效性,关键在于吸睛、有趣、互动、可持续并有沉淀和积累。茶马世家拥有近五十万的会员用户以及上百万的全渠道粉丝,在双11之前我们会有计划有节奏的进行刺激和唤醒。但我们不会为了做内容而做内容,不会自嗨,会以双11的运营数据模型和时间节点为基础,有效地导向天猫店铺,为大促造势,为会场赛马助力。简而言之,内容营销以销售为导向,内容投入计算在双11整体推广预算之中。

问题4:在双11当天,品牌如何应对白天的流量疲软阶段?

左晓峰:在以往双11大促经验的基础上,今年我们进行了简化和优化。茶马世家的顾客和粉丝忠诚度比较高,每年双11大促也是茶友们的囤茶季。所以除了官方的整点活动以外,我们在白天的流量疲软时间段预设了匹配客户大单需求的高客单价的囤茶促销活动,所选的产品都是高性价比的,非常实惠的茶品。我们的口号是只有疲软流量,没有疲软销量!相信到时候能真正给到爱好茶喝好茶的茶友们以实惠和惊喜。

问题5:双11诞生的第十个年头,您最期待有哪些新变化和新玩法?

左晓峰:希望官方的活动和规则不要搞得太复杂。希望真正把大促的主导权交还给品牌商家。官方的种种规则,各种优惠和折扣,如果连商家算起来都很难的话,顾客的体验一定是很差的。应该把更多具体的玩法交给商家,平台只需做好外围的宣传和造势就可以了!

问题6:如何看待和理解新零售?双11期间,品牌是否有和新零售相关的规划呢?

左晓峰:我所理解的新零售就是线上线下同品同款同质同价同服务!截止今年九月,茶马世家在全国已有180多家实体店铺(含专柜)。今年双11,我们会倡仪并联合线下的所有经销商客户一起来进行品牌宣传和产品促销,但考虑到不要产生内耗和资源重叠,我们会把主打产品进行区隔。比如线上我们主推的是100元左右的357g品鉴级普洱熟饼和循雅生茶,以及和阿里巴巴太极禅苑联合开发的货郎小青柑。而线下主推的是500元左右的357g珍藏级普洱饼茶(当然,我们所有茶品的零售价线上线下都是统一的,只是广告力度和主推方向不一样)。

问题7:双11十年的关键节点,品牌如何看待双11?

左晓峰:销量和利润虽然很重要,但不是第一。茶马世家人理解的双11,是下面四个1: 获取粉丝和增加新的用户第一, 积累良好的口碑和美誉度第一, 加大品牌曝光和形象宣传第一, 团队协作树立良好价值观第一。

问题8:今年双11,品牌将参加哪些平台的促销活动?有什么期待?

左晓峰:茶马世家在天猫有三个店铺:一个旗舰店,一个专卖店和一个专营店。平台所有的活动基本上都报名参加了。茶马世家已经连续三年在双11大促中,单品(357g品鉴级普洱熟茶)销售排名第一,品牌位居前列。今年希望更上一层楼吧!

问题9:双11期间,品牌是否会借助社交裂变玩法获取流量?具体方式是什么呢?

左晓峰:会的,我们正在策划一场从上海、杭州、南京、武汉到北京的各大城市派茶活动,双11之前会执行到位。我们会用网红产品---茶马世家正宗的新会小青柑和粉丝互动,预计派茶2万份,新圈粉丝10万。主要目标人群锁定25岁左右的年轻群体。

问题10:关于双11,品牌有哪些期待和建议?

左晓峰:关于双11,我们希望可持续良性地发展,不要过度透支品牌信任和客户消费力。希望平台和商家不要只为了KPI而不择手段!商业的本质是利他,茶马世家呼吁平台和所有商家应该共同地为营造更好的消费体验,真正给用户带来价值和利益而一起努力!
作者: 亿邦动力网

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