文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶减肥小部曲喝出苗条身材

普洱茶减肥小部曲喝出苗条身材

2019-07-16 访问量: 14 茶礼仪网

在多种茶类中,普洱茶是最好的减肥茶饮。它能有效减少腹部脂肪堆积,而且不会反弹。除此以外,它还能平衡体内酸碱度,有不错的美容功效呢。

普洱茶适合小腹赘肉较多的

一杯普洱只含有约4卡路里的热量,降脂功效主要来自三个方面的因素:一是由茶多酚、维生素c等多种有效成分一起作用,协助脂肪的分解和消化;二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。三是,普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。

有用+10
分享

讨论:普洱茶韵不足的几个因素

    陈年普洱茶暗香厚韵丰富与否,体现的是茶品质高低和附属价值。造成普洱茶韵不足的原因有很多,其中之一是茶树本身的质量问题;茶树龄小或生长在养分不足的土地上,必须依赖人工的肥料来补充成长所需,采摘这种类型茶树的叶子所制成的茶品,自然转化而成的茶韵也趋于单调。

  其二雨季来临,水分充足,茶树根含水量增加,茶叶成长快速,茶质就稀释薄化了,不够耐泡的茶品,在还没来得及转化丰富的韵味之前,茶汤就已经转趋平淡无味。

  其三就是为迎合市场快速销售需求而言的新生普洱茶,以延长萎凋时间,使得茶品转趋黄茶、红茶的茶性;或是制程中温度过高,转向绿茶的风格——新茶陈款式茶品且鲜香过度追求香气的表现,这样的普洱茶由于过早试放茶质能量,丧失茶叶后期韵味表现,具体的现象例如:耐泡度减低、陈放日久则香气散逸、茶质趋于平淡无味等自然无法品味到真普洱陈年韵味。

  老普洱茶的风韵依赖其自身的自然陈化,后续的酵素作用是至要关键。不当的仓储将直接影响茶韵的表现,空间杂物堆积、空气异味浑浊,久之茶叶就感染了这些杂异之气,而降低了品赏时美韵感受。但更重要的是,收藏的空间如果湿气太重、温度过高,虽然茶叶的陈化速度加快,但是茶质会受到影响,不但有一股特殊的仓味,取代了茶叶原本的真性气息,而且在冲泡过程中,茶汤偏薄带水味,滋味呆板而少变化,这样自然不是好的茶韵表现。

  选自普洱老泥的新浪博客

 

存茶指南:秋冬季节如何储存普洱茶?

  

  都说普洱茶越陈越香,但是也有很多人问为什么有时候存的普洱茶发霉了呢?有异味了呢?好品质的普洱茶可长期存放,经时间岁月的沉淀,风味愈佳,既可投资也可收藏,想要普洱茶越陈越香,储存方法的选择很重要,尤其是秋冬季节。

 

  1、普洱茶储存要防潮

 

  相信很多四川的朋友都存在一个疑问,普洱茶放着一段时间后就发霉了。这就是因为太潮湿了,就像我们的衣服有时也会变潮发霉一样,其实普洱茶也特别忌潮湿,受潮会令原本干燥的茶回软,影响茶的滋味,而如果受潮后不做处理,茶叶内过多的水分还会使茶霉变,浪费了好茶。

 

  这种情况下,可以将茶饼、茶砖、沱茶整块或者适当撬开成一块块,放进紫陶罐内密封保存,储存在干燥的地方。

 

  2、普洱茶储存忌异味

 

  有些茶友喜欢把茶放置在厨房柜子里,而且旁边还有着酱油呀、花椒面等等,久而久之大家想想就知道会怎样了吧!因为茶叶有较强的吸附性,一不小心就会与空气中的杂味、异味发生串味,影响甚至破坏茶叶原有的香气,影响品饮口感,在日常储存中,对各种浓郁的味道隔开,更是要避开油漆味、香烟味、香水味等杂味。

 

  3、普洱茶储存要避光

 

  虽然普洱茶的制作要经过多次晾晒,但是成品茶并不适合继续暴露在阳光下,因为光晒过度会破坏茶叶的内含物质,如叶绿素、氨基酸、维生素C等,虽然普洱茶不像绿茶那样对茶叶的色泽有明显的评判标准,但是其茶质弱化以后,滋味还是会受到影响而下降。而且,阳光直射会使温度升高,无意中促进了茶叶内酚类物质的氧化反应,对茶质进一步弱化,因此,普洱茶理应存放在家中阴凉处。

 

  4、普洱茶储存要通风

 

  无异味、防潮、避光,看了前面三点,你有将家里的普洱茶直接存在密封箱放起来的打算吗?可别,普洱茶的日常储存还要注意通风,不适合锁在完全密封的环境内,使茶与空气有适当的接触,还可促进普洱茶的转化。所以说,像塑料袋、月饼铁盒这类家中常见的储物器具,并不适合用于放置普洱茶,平时在家要好好注意这些误区,不要把好茶给毁啦。

 

  以上就是普洱茶储存的四大注意事项,那么有朋友说拆封过的普洱茶该怎样储存呢?由于茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议大家在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:

 

  (1)利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。

 

  (2)利用热水瓶储存:将热水瓶整理干净,再将要储存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

 

  (3)利用罐子储存:先用小罐子(如紫砂罐)分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。

 

  建议少使用玻璃罐、瓷罐、普通木盒或药罐,因为这些器有的透光、有的不防潮、有的易碎。

 

  适合保存的罐质材料有:锡罐或铁罐,具有不透光的功能,是比较适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。

 

  铁皮罐:最好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,盖口的缝隙可用胶纸封紧。

 

  密封罐:市面所卖的密封罐通常会透光,使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐,另外也可以放入干燥剂,加强防潮的功能。

高端普洱茶价格疯涨后出现回调,普遍下跌两三成


  沉寂5年的普洱茶今年风声再起,春茶的收购价格疯狂飙升,其中涨幅最高的普洱茶的价格较去年增长了4~5倍,但很快,疯涨后近日又遭遇下跌,高端普洱茶价格普遍跌了两至三成。2007年时曾经因过度炒作导致普洱茶“崩盘”的情景是否会重现,目前行情投资者是否还可以介入……记者昨日就这些热点问题进行了采访。

  高端普洱疯涨后现盘整回调

  自立春开始,普洱茶的各大产区便轮番上演“抢茶大战”。今年的气温较高,茶树的生长季节比往年提前了10天左右,使得普洱茶的第一战便打在了“收购价”上。不少茶商坦言“价格高得离谱”,各大“名山古树”茶的收购价均有30%~50%的上涨。“抢购价”尚且如此,到市场卖出时,高端普洱茶的价格更是高得惊人,较去年普遍涨了3~5倍。还有茶商向记者坦言,普洱茶的价格每年都会有10%~15%涨幅的上涨,但像今年这样短短几个月就出现如此大涨幅的情形,近几年确实少见。

  “近期普洱茶春茶的行情拉得太急,背离了其真正价值。因此,日前价格已出现盘整回调,以大益茶为代表的高端普洱茶价格普遍回调了两至三成。”胤谷茶庄庄主陈思妤给记者举了几个例子:银大益去年春季开盘时价格才5000多元一件(一箱25公斤),结果今年春茶一出最高时曾被被炒至2万元,但如今又回调了5000元,跌至1.5万元;金大益去年开盘时同样仅为8000多元一件,今年最高被炒至3.5万元,如今同样回调至3万元;其中,今年涨得最厉害的是龙印,自去年开盘的8000多元一件一路飙升到最高4万元,如今也回调至3.4万元。

  市场趋于理性不会再“崩盘”

  那么,好不容易平静下来的普洱茶市场是否又将重现2007年时“崩盘”的情景?多位茶商昨日在接受记者采访时均对此予以否定。

  “现在的市场行情和2007年的时候并不一样,那时候市场很疯狂,不分品牌、不分等级,所有的普洱茶价格都被炒得价格很高,但目前来说,只有高端普洱茶唱主角,中低端普洱茶的价格并没有出现明显的波动,依然只是每年正常20%~30%的价格涨幅,说明这跟市场需求的变化是挂钩的。”陈思妤表示,与2007年的“炒茶”盛况相比,今年以来的“炒茶”风无疑低调得多。在经历过2007年那场“崩盘”风波后,无论是市场还是消费者都已趋于理性。而且与以前不同的是,如今的消费者只认品牌茶,都逐渐走向了高端化。

  春茶最佳需配比投资

  对于目前普洱的行情,陈思妤表示,投资者要避免盲目追高,而且在投资茶的时候要学会适当配比。

  配比的内容可分为三类:一是名山古树茶的生茶,二是品牌茶,三是可以喝的老茶,三者缺一不可。陈思妤告诉记者,配比则要看自己的资金比例,普通的投资者,可以按照每类30%的比例平均配比,如果主要用于投资的投资者来说,则可以将品牌茶的投资比例提高到50%,“因为品牌茶最好出手”。

  此外,陈思妤还表示,对于想要投资茶叶的投资者来说,一定要弄清楚什么样的茶叶才是值得投资的,“一年当中,春茶是最好的,秋茶其次,夏茶是最次的。所以一般可选择春茶和秋茶进行投资。春茶中又以明前茶最佳。”

  陈思妤告诉记者,每逢清明就会下雨,一旦下雨后再好的茶叶价格也会往下跌。因为,浸过太多雨水的茶叶喝起来滋味并不太好,香味也不聚。而明前茶是经过一个冬天的茶树,再经过春日阳光的照射,茶的滋味就会变得醇厚,香气内敛。所以,一年中最好的茶就是春茶,而滋味最浓郁的为明前茶。夏茶则是价格最低的茶叶。因为夏季雨水太多,所以其滋味也就显得较为淡薄。除了春茶外,秋茶因为天气的缘故也较好,因此,春茶和秋茶都适合投资。
记者:谢惠茜