绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
很多一部分上班族为了图方便，都会使用保温杯浸泡茶叶的方法来喝普洱茶，这样喝普洱茶很难品尝到茶的最佳口感，因为如果使用保温杯浸泡茶叶，杯内水温长时间处于高温状不态下，相当于是在闷煮茶叶，长时间的高温闷煮茶叶不仅容易把茶叶闷坏了，而且冲泡出来的口感也显得十分的单一没有活性。
想要喝到好的普洱茶，前提条件是首先你得有一饼好的茶叶，有了一饼好茶我们这个话题才能继续说下去，需要说明的是，再好的冲泡方法也不可能把一饼品质不好的茶冲泡出好高品质的口感。
最适合普洱茶的冲泡方法是功夫茶冲泡方法，之所以我们把这种冲茶的方法叫做功夫茶，因为冲泡的的方式十分的讲究，而且在茶道文化中也十分的重要。我们来介绍一下功夫茶冲泡普洱茶的方法。
1、在我们开始冲泡茶叶之前需要先温一次茶壶/盖碗，空壶注入沸水，待茶壶温润之后再把沸水快速的倒出来，完整的走完一次泡茶的步骤即空壶等待放入茶叶。
2、温完了壶之后我们即可以把茶叶放进壶中/盖碗之内，然后把沸水冲入茶壶后几秒钟之后便要快速的把茶汤倒出来，这一步骤我们叫做醒茶，可以让茶叶在冲泡之前更好的舒展开来，冲泡的茶汤滋味才会更好，这个过程可以视具体情况一次或者两次，但是出汤一定要快不然就浪费了宝贵的茶汤。
3、醒好了茶叶之后我们就要准备开始正式的泡茶，注入沸水进茶器中，但是我们在冲水的时候，一定要注意，沸水沿着茶杯的杯壁慢慢的进入盖碗，不可以让沸水对着茶叶直接冲。大约十几秒之后把茶汤倒入公道杯中完成冲泡的过程。这个过程时间可以根据茶叶多少与品茶者的口感适当的调节一下，之后的每两泡茶水可以适当的延长十秒时间。。
4、茶汤倒进公道杯中我们再依次的分给一起喝茶的朋友们，大家平均分配茶汤，好东西只有分享才能喝出最好的口感，快乐来自分享。
只有使用最合适的功夫茶的冲泡方法，我们才能体会到普洱茶最佳的滋味，体会到普洱茶丰富多变的口感。
文艺青年第一煮——普洱熟茶
梦里回到唐朝
忆昔开元全盛日
天下朋友皆胶漆
眼界无穷世界宽
安得广厦千万间
唐朝流行——煮茶法
煮茶法，是指茶入水烹煮而饮。直接将茶放在釜中熟煮，是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用，然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。
文艺青年——煮茶法
从明朝之后流行起来的“泡茶法”技艺讲究，简单方便，茶态富于变化。而这个唐朝盛世流行的煮茶法成为了文艺青年的小资范儿，但凡复古总是考究精致一些，于是，煮茶成了一种慢生活、精致生活的文艺词。
煮茶时，多选择黑茶、普洱熟茶、老白茶、陈年生茶、柑类茶等茶品，这些茶品或是藉由工艺制程，或是经过时光的炮制，褪去了最初的青涩寒凉，茶性趋于温热。此类茶品烹煮后不会因过于苦涩而难于下口，而温热的茶性用来驱寒又再适合不过。
文艺青年第一煮——普洱熟茶
用手掰下一小块普洱茶（厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2绿箭口香糖），加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。再次加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。把两次茶汁混合在一起，茶渣扔弃。每次要喝的时候，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水，这样会冲淡茶水，降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓，适当加入热开水也是可以的。
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
煮着喝的普洱熟，口感更醇和，一杯杯饮就如同品饮着万千的人生故事，这一杯杯咕嘟咕嘟的茶水，亦是浓度了很多人生苦甘的变化莫测。
五谷旺煮——普洱熟茶
煮着喝的普洱熟茶
我国的研究人员发现，茶多酚只有在沸水中煮制才更易被人体吸收。研究人员挑选了20名体质十分相似的成年人进行了验证性实验。在实验中，研究人员用相同的茶叶、纯净水分别煮制和泡制了10杯茶水，然后让实验对象中的任意10人喝了煮制的茶水，另外10人喝了泡制的茶水。1个小时后，研究人员检测了这20名实验对象血液中的茶多酚含量。结果显示，喝煮制茶水的人，其血液中茶多酚的含量比喝泡制茶水的人约高60%。
网上能买到靠谱的茶叶（普洱茶）吗？
网上购茶早已不是话题，其主要靠低价吸客，有茶人总结“低价”现在真的玩不过“套路”。今年“双十一”期间，就有天猫店销售突破千万元的战绩，令人唏嘘。业内人士分析这与部分电商精心设计活动有很大关系。而网上购茶究竟靠不靠谱，茶人们各有说道，只要方法得当，靓茶自然物美价廉。而实体店现场体验的优势也是更吸引茶客的。只能说各有千秋。
工艺差别难辨别
茶友罗先生痴迷上最近风光无限的茶品新秀“小青柑”，他在朋友处喝时就中意某品牌茶企的一款柑普茶，朋友告诉他是在柳州一实体店购买，罗先生觉得网上淘可能会更实惠，便决意网购。罗上网后发现同款茶，网上价格要便宜近20%，茶回来后，罗邀请朋友一起品，但却发现包装一样的茶，味道却不太对。
罗的朋友是资深茶客，拿出了原茶比对，从细微的味道变化给罗先生分析：同是柑普茶用料决定了价格的高低，从茶底看别无二致，只是青柑的工艺有区别，原茶味道柑香味醇厚自然，而网购回来的柑香味浓烈而盖过了茶味，这应该是青柑的品质不同，有可能网购的青柑使用的是烘烤工艺，所以味道浓烈，而原茶则为自然晾干所以味道舒缓不会太浓，这细微的工艺差别耗费的人工不同，所以价格就出来了，同是柑普茶品质的细微区别会让价格千差万别。
资深茶人认为，网购茶叶最大的弊端在于只见图片无法亲口体验，很多茶品是从口感上辨别真伪，选择在品牌官网店上购买似乎靠谱一些。一些沿海省份用不同的茶头使用同样的包装冒充品牌茶的现象也屡见不鲜，这值得茶友们警惕。
品牌茶信誉可期
经常碰到要买茶的人问：茶叶的“水”是不是特别深？不懂茶的人要是自己买茶是不是一定会被忽悠？确实，在很多的消费者眼里，茶真的太多讲究，要多便宜的都有，要多贵的也都有。要买茶特别是要在网上买茶，心里实在是没底。所以，为了避免冲动剁手之后的后悔，很多消费者更倾向于选择品牌产品，特别是大众都知道的品牌。在他们看来，品牌比较大的企业为了维护自己的品牌形象，在产品质量上更有保证，毕竟他们付出的财力、精力是很多无品牌或者小品牌产品无法比拟的，他们的产品若出现问题，发生的机会成本将远远高于小品牌。
有经常在网上淘茶的茶友周小姐分享了自己的经验：不要光看网单上的报价，其实与店家软磨硬泡还是能争取到更多的优惠，特别是喜欢存茶的朋友，可以先买少量的茶回来试，有些网店推出茶样服务就十几多元，试过样茶再批量购进，一般看准某家店不会错。以饼茶为例，超过两提（一提7片）店家一般会拿出更优惠的价格来，如果是一件（一件四提）价格还可以商量。“网购茶需要忠诚，忠诚于两三家靠谱的电商就行了”。周小姐总结。
另外一些茶人也给出了不同的看法。经常在实体店买茶的马先生说，在相熟的实体店买茶，其实价格甚至比网上还便宜，关键货不对板还可以退。这是什么原因呢？业内人士表示，其实网购也好，实体茶庄购买也罢，茶厂会给代理商一个指导价，但最低价实体店与电商是一致的，只有买家还价时，不同商家会视情况给予优惠而已。记者向上述两名茶友分别通过相熟的实体店和网店方式询价发现，同一款茶的最低价格竟然惊人的一致，这也印证了业内人士的说法。
低价玩不过套路
而刚刚结束的“双十二”就出现提前预售，玩法翻新等新招，提前交定金，程序化广告投入。为解决消费者对购茶风险的担心，有些电商还创新地采用时下最流行的直播方式，通过主播产品讲解、冲泡演示、现场答疑等为消费者解除购买的疑虑。知名电商甚至大胆启用明星、淘宝达人、校花等作为直播嘉宾，宣传、讲解、演示爆款茶产品。如此手笔让人眼花缭乱，这对于本地茶叶电商来说启发很大。
解析普洱茶江湖派系之争
香港传统放仓派：代表人物是香港老茶商，货物来源特点：价格低廉、有茶底、茶质重。其价格低廉的目地是要长期放仓。前几年市场疯涨的时候，这帮老茶商并没参与，他们普遍心态便是看不懂就冷静不冲动，几十年经验，见惯了深跌，小小普洱茶长期在香港茶商眼中都是便宜廉价货品，所以他们很理智。
广东芳村炒作派：代表人物是芳村茶商。优势是成行成市的集散市场中，有大量销售管道以及大量产品资讯等。缺点是过分依赖大厂产品炒作，没有扎实的茶品经营特色。过多行销体现在流通转让，一旦任何一个环节出现危机，会导致现金流出现堵塞并全盘停顿，甚至关门转行。是典型的投机和功利型派别！
珠三角收藏派：代表人物是东莞、顺德、中山等城市的收藏家们。他们大多有自己的事业，存茶只是爱好或者副业。他们是普洱茶发展到今天的主要原动力，也是未来能够继续发展的重要支撑。虽然收藏量很大，但没有系统规模化的仓储体系，也没有科学理论指引，对未来发展是见一步走一步的小农意识。
云南纯料新茶派：代表人物当然就是云南方面，包括茶厂家和茶商在内的群体。这个群体特征是基本上没有什么老茶资源，但有更多的优势发挥在离产地很近的体现。这一派的缺点是不能正视普洱茶的概念，强加新茶为终端销售产品，过分强调干仓的意义，但又不可能大量提供干仓老茶用于当前品饮消耗。
北京为代表的全国各地派：他们能对普洱茶消费形成科学思路并产生理论基础，从而正确指引普洱茶交易、收藏、消费的进行。缺点是参与普洱茶行业较晚，相关咨询相对落后。对普洱的感性理解能力一般。在没有长期和普洱茶接触的现实状况下，对普洱茶的各种变化掌握不深。
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