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泡普洱茶技巧有哪些

2019-07-16 访问量: 20 茶礼仪网

普洱茶盛产于我国云南地区,普洱茶由新鲜茶叶经过处理而得的,普洱茶加工过程中经过很多道程序变成熟茶,在这多道程序的过程中,普洱茶慢慢的将茶味和营养包裹在茶叶中,只有当泡茶的时候才能慢慢释放出来。珍贵的普洱茶要用正确的方法来泡,下面就来看看泡普洱茶技巧有哪些。

泡普洱茶技巧有哪些

泡普洱茶技巧有哪些 

一、泡普洱茶区别于茶饼品种

有的时候泡普洱茶,茶汤很快就会变色,味道析出的也会相对快些,但是也有的普洱茶茶汤茶味泡起来会比较慢,浓茶要泡很久在能制成。这就是因为普洱茶茶饼的种类有所不同,其制作工艺和原料的区别让普洱茶会有上述不同的区别。用机械揉捏的普洱茶变回比较容易出浓汤,二用传统工艺做的普洱茶饼发酵效果更重,因此要出浓汤反而不容易。

二、泡普洱茶技巧有哪些

普洱茶茶饼珍贵,泡普洱茶茶具不能像泡普通茶那样随意,好的普洱茶需要先醒茶,懂得普洱茶的茶性特点。首先普洱茶的茶水要沸腾的水,第一杯倒入的热水将普洱茶快速洗一遍后立刻倒掉,然后闻闻润湿过的茶叶时候有香气,没有可以再醒一次。反复多次后,待普洱茶醒透,清洗干净后,便能开始正式泡茶了。

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喝普洱茶为什么会拉肚子?网友精彩回答

  有的人喝普洱茶会拉肚子,这是什么原因呢?普洱茶可以说是当下热门产品,很多茶友都会选择普洱进行品尝,但喝普洱茶拉肚子的现象也有,这到底是为什么呢?来看看网友们的精彩回答吧?

  A:喝普洱茶拉肚子可能是你体质的原因,还有就是你买的普洱茶出现问题,本来说普洱茶喝的是不会拉肚子的哦。

  B:这个就不清楚了~我不喝茶的~也没听谁说喝普洱茶会拉肚子啊

  C:喝普洱茶拉肚子可能是你体质的原因,刚开始喝淡茶或者先停下就会自然好起来的,不用太紧张,等你适应后再喝普洱茶就不会有问题的。

  D:.刚开始喝普洱茶会感觉饿,排泄频率频繁。这都是正常现象,如果胃不好的话就少喝生茶,伤胃哦,、但是可以喝些熟茶,养胃!

  E:熟普洱拉肚子首先怀疑是不是茶有问题了。熟普洱可以说是最难做的茶,卫生这一最低标准,很多小厂都不过关,另外,保存不当也很容易出问题,变质,发霉。即使专业厂商,保存中的消耗量也是很大的。其实,弱弱地说一句,普洱茶,是个听起来很美的茶。但是却是个对普通消费者来讲最具风险的茶。作为后发酵茶,普通消费者很难辨别卫生是否合格。另外,你买茶饼时那越陈越香的憧憬,有几人知道你手里普洱的未来?总结下,普通消费者,买大厂如大益,中茶,的产品卫生会有保障吧。

  具广东中山大学附属三院营养科副主任卞华伟认为,有些人的确在第一次喝普洱茶时会腹泻,这是身体对新食物的一种适应过程,就像水土不服一样,因人而异,不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了,还是可以继续喝的,不过建议喝泡第二遍的普洱茶,或者喝泡得淡一点的普洱茶,这样身体比较容易适应。

普洱茶收藏办法有三

普洱茶收藏办法有三

对于收藏普洱的爱好者来说,最关心的还是怎么识别和收藏这种珍贵的健康茶了。有关专家给出了三大秘法:

1.采摘:

七分老叶三分枝。陈国璋介绍,首先,能够升值的普洱在毛茶时就必须是优良品种,比方说春茶最好,因为吸收了整个冬天的养分,而夏茶是因为夏季雨水多,虽然量大但质量不好。作为后发酵茶,有收藏价值的普洱在加工前就必须具备好的潜质。如刚刚长出来的嫩芽做出的普洱,又叫“女儿茶”,它和饮绿茶差别不大,并非上品,而好的普洱应当是成熟的茶叶,并且有枝条相伴: “七分老叶,三分枝”这样的茶饼就不错了。

2.储存:

干仓能出好茶。将茶叶发酵的仓库有干仓和湿仓两种。干仓指茶叶在温度、湿度适中,通风透气、清爽无杂味的环境后发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值。记者在江门的一处山谷就亲眼见识了专门用来储存普洱茶的“普洱茶银行”,不少收藏普洱茶的人士将茶叶存放于此,每年只需交纳少量的保管费。这里四面通风,储存茶叶的架子全部用竹子搭成,进入“银行”的人员必须套上鞋套。并雇有专人打扫卫生。

而湿仓则是通过刻意的高温和高湿来把茶叶“做旧”。“如果茶叶本身是青饼,而又是经过干仓出来,那么100%会升值,”陈国璋提醒,即使普洱茶炒卖泡沫坍塌,手上持有好茶的收藏者一定不要随意就放手。收藏普洱并非易事,要保持特定的湿度和温度,但又不能刻意做旧。“即使在干仓中,也不能靠着四壁或者地板,以防潮气入侵。”

3.品尝:

栗红通透味浓郁。很多时候,干的茶饼从包装和表面上很难识别好坏,那么就要用少量茶来冲泡:从茶水来看,好的普洱,茶水栗红、通透而且没有渣滓,茶味浓郁;如果伴有烟味,则有可能是因为加工时用烟烤干,而非自然晒干,这类茶是不好的;如果茶味薄,则要留神是否是夏茶加工;如果年代久远,则茶味中的野性已慢慢减淡。将普洱泡过后,取出茶渣,用手挤压,如果弹性很足,而且不扎手说明是好茶。

醇厚易武茶,赏美丽翠湖--易武庆丰号普洱茶

翠湖公园位于昆明市区的螺峰山下,云南大学正门对面。虽然面积不算太大,但却很有特色。这里最初曾是滇池中的一个湖湾,后来因水位下降而成为一汪清湖。 自明朝起的历任云南行政官员都曾在这里修亭建楼。由于垂柳和碧水构成其主要特色的缘故,本世纪初正式定名为翠湖。它以“翠堤春晓”而闻名四方。人们称之为“镶嵌在昆明城里的一颗绿宝石”。 园内,纵贯南北的阮堤(1834年云贵总督阮元拨款所筑),直通东西的唐堤(1919年由时任孙中山的滇川黔三省建国联军总司令的唐继尧拨款所筑),将翠湖分成五片景区;湖心岛景区以湖心亭和观鱼楼等清代建筑为主;特别值得一提的是,自1985年起,每年冬季都有大量海鸥从西伯利亚飞到昆明过冬,其中就有一部分在翠湖栖息。这也充说明了昆明的四季如春。易武庆丰号传人喜好摄影,故此会结合云南特有的景区来展示产品信息,了解云南好风景的同时了解庆丰号。

易武庆丰号创建于清光绪初年(1875年),年经营茶叶100-200担。清代中期,易武山普洱茶事业已逐渐崛起,更早时期已经建有一条运送贡茶古道,后来并铺成石块马道,连接了易武镇和倚邦茶区。由于两地相隔仅数十里,然两地区的茶叶,一为最适合制成普洱贡茶的小叶种茶,另一则是最好的越陈越香大叶种普洱茶品。一般茶商多跨着两茶区同时设有茶厂。创于光绪初年的“宋云号”和“元昌号”两个茶庄,均在两大茶山设了制茶厂,其中“宋云号”设于易武的茶厂名为“庆丰号”,专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶,制造精选茶品,茶叶主要销往贵州、四川、越南莱州等国内及海外市场。