文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶储藏>存放误区:家庭不宜存放普洱茶?

存放误区:家庭不宜存放普洱茶?

2019-07-18 访问量: 14 茶礼仪网
   普洱茶的仓储有所谓的干仓、湿仓、自然仓。对于温度和湿度都有比较严格的控制。那么是不是在普通家庭里就不能存放普洱茶了呢?其实普洱茶对存放环境的要求并不苛刻,作为日常品饮的普洱茶,只要是我们住得舒服的地方,基本都可以存茶。不需要冰箱,不需要特别的设备,放在通风正常的房间即可。值得一提的是普洱茶的变化会因具体环境的差异而有所不同,同一批茶存在甲家和存在乙家的,会有些许差别,而且有时候差别还可能很大,这也是普洱茶迷人的地方。

  建议:茶叶吸味,在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近,诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。

有用+10
分享

普洱茶“绿色文化”对当今茶饮的意义和作用

  普洱是世界茶树的起源地,是闻名遐迩的普洱茶的故乡。在这片四万五千多平方公里的土地上,群山云集,森林葱郁。普洱国境线长486公里,与缅甸、老挝、越南三国接壤,奔流不息的澜沧江从境内穿越汇入湄公河,因而形成了"一市连三国,一江通五邻"的区位。北回归线犹如一道穿越茫茫哀牢无量的伟大血脉,把普洱大地滋养得青翠欲滴。普洱拥有自身的特质:茶是这个城市的灵魂,绿是这片土地的神韵。奔涌的绿海,无边的茶林,用泽被天地的葱茏点染出了这个空气中飘着茶香的城市。

 

  绿色生态是普洱圣境,走进普洱,倾听树木的语言。普洱市的森林覆盖率达64.9%,城市绿化率为35%。年平均22.5摄氏度的气温使得这里冬无严寒,夏无酷暑。这是一块插根锄把也能长出绿叶的土地,在这里,660万亩原始森林自然保护完好。浩瀚的大林莽用她那物性的博大情怀孕育出一个鲜活水灵的生态普洱。

 

  

 

  绿色文化是普洱气韵,走进普洱,体味古朴的民俗。千百年来,14个世居民族在这里创造了源远流长的文化,其间蕴藏着许多历史断层的生态模型。普洱茶文化、生态文化、工商文化和口岸文化都闪烁着独特的光芒。普洱又是世界茶源、普洱茶都,境内有2700年的镇源千家寨"世界茶王"树,有1700多年的邦崴过渡性古茶树,有1800多年的澜沧景迈万亩栽培型古茶园(已被评为中国民间文化遗产旅游示范区)。使得中国乃至世界茶树生长繁衍的链条环环紧扣,延续进化的轨迹清晰可辨。普洱又是多民族聚居的市,哈尼、彝、拉祜、傣、佤等14个世居民族至今仍保持着古朴、独特的民风民俗,几乎没有人工雕琢的痕迹。

 

  绿色食品是普洱味道,走进普洱,品尝自然的纯粹。今天的普洱既能保证经济的自我发展,又能保证环境、资源的合理承载。工业园区远离城市中心,没有高污染产业,食品保持了绿色生态。充沛的雨量,四季如春的气候,使得普洱物产丰富,不仅有原生态的水果、蔬菜、畜禽等农副产品,还有品种多样的野菜、野果、野生菌等天然食品供人们放心选购,尽情享用。

 

  文化专家们在普洱有这样的感言:普洱是一个诗情的城市,是一个浪漫的地方,这种浪漫不仅体现在普洱茶中,就连空气都洋溢着浪漫,这不是随意可以营造出来的,这是普洱市所有的元素酿造出来的。虽然不能与普洱一生相守,但愿能把普洱永驻心中!诚挚地邀请各界的朋友到普洱来,看绿海碧波的森林--养眼,听百鸟调啾的天籁之音--悦耳,吸沁人心脾的空气--爽心,喝越陈越香的普洱--健康!这就是普洱茶的绿色文化。

超强寒冻,练就2016好普洱!

超强寒冻,练就2016好普洱!

近日超强寒潮席卷我国大部分地区,南方多地出现了低温雨雪天气,甚至连冬无严寒的广州、深圳地区和属热带雨林气候的西双版纳气温也接近冰点,出现了大范围的霜冻天气。这对于近来本就冷清的茶行业无疑是更加寒意逼人、雪上加霜啊!

这次大幅度的降温对云南大部分茶区来说来得有些措手不及。入冬以来,云南多地气温持续偏高,茶树未经低温适应,很多还未完全进入休眠状态,抗冻害能力不足,突如其来的冰冻可能会造成不少茶树严重冻害,导致明年茶叶减产并使品质受到一定程度的影响,至于影响的大小,这个就要看老天爷的脸色了。

超强寒冻,练就2016好普洱!

当然事情也分好坏两面看,经过这次霜冻,春茶期间的病虫害会大幅减少,而适时的减产,也会缓解近来因供过于求而导致的茶价下滑的局面。

至于品质方面,参照2009年和2013年云南两次霜冻对茶叶品质影响的经验,给出以下参考:较之正常气候,霜冻后的茶叶相对外形较瘦小且色泽略显枯,飘香更高,苦涩度降低且茶汤偏甜,但口感饱满度稍弱,耐泡度略有下降。

下面请大家看一下茶山的霜冻情况吧。

超强寒冻,练就2016好普洱!

超强寒冻,练就2016好普洱!

2016年的第一场雪给云南大部分茶区带来的影响既有弊有利,看到油绿的茶叶被雪霜覆盖后既是心焦又是期许,愿2016年的普洱茶能够冲破寒冻,迎来新春!(

高端普洱茶价格寒流来袭,以三公消费等为主导万元茶跌幅惨烈

中国普洱茶网讯:秋茶上市日,高价茶暴跌,茶叶市场危机重重?高端普洱茶上演“黄色郁金香”危机?昨日,记者走访广州市最大茶叶批发市场——芳村片区,发现有一家茶叶批发市场有六个档口关门,一家茶叶市场商铺要重新招租……业内人士分析,高端普洱茶价格寒流来袭,以三公消费等为主导万元茶跌幅惨烈,礼品茶同比销量下降两三成……商家们认为,未来,回归大众消费的普洱袋泡茶等才是理性消费。

最近,又到一年一度的秋茶上市期间,本应该是车水马龙的茶叶市场,来拿货的人却并不显多。昨日下午,记者在南方茶叶市场、芳村茶叶市场等批发市场走访,发现客流并不是太多。茶叶商家抱怨,“高端普洱茶,卖不出去”,“生意好难做!”……

下午2时,记者沿芳村大道驱车巡场,在芳村大道山村路段,沿线共有大大小小过千个茶叶档口,数家大大小小的茶叶批发市场。沿着一线马路,记者点算一下,有两家茶叶商铺关门,四家茶叶铺装修。进入某茶叶批发市场,在停车场处,记者就发现一个档口内货物被清空;再沿着电梯前行,在电梯左边的一个档口招牌已经被拆,大门关闭;再转右进入横巷,发现有三家贴上招租广告牌。还有三家商铺大门紧闭,用“铁将军”把守大门,里面堆放着货物。

重新招租“不要顶手费”

沿着洞企石路,记者来到另外一家茶叶批发市场。记者发现,该批发市场大楼上贴着招商广告,进入大楼内,发现一楼原本摆放着茶叶档口的部分铺面已经人去楼空。记者从上面的广告牌上看到,昔日这里场内布满了商家。如今,在过千米的商场内,没发现售卖茶叶的工作人员。而在通往二楼的电梯上,摆放了两三盆植物,二楼已经不开放。而在进门口处,有一个招商处。记者以租客身份询问工作人员,工作人员表示,目前,市场一楼、二楼都向外招租,“以前是统一经营,如今,可以分隔出租。”工作人员表示,“上一期租赁的商铺租赁关系已经结清,新商家进入不需要顶手费,只需要缴纳租金等即可进驻经营。”

记者调查:万元普洱茶饼降至两千仍难卖

在普洱茶界,一直有“班章为王,冰岛为后”的说法。近年来,以“冰岛老寨”地名命名的冰岛茶价格超过班章茶,成为云南普洱茶中的极品。1万元、2万元,甚至三四万元一饼的高端普洱茶并不少见。然而,这些“万元茶”正遭到不同程度寒流,有的品种价格还“腰斩”。年初时还动辄上万元一饼的冰岛古树茶,有的商铺最低仅卖2000多元,但仍然很难卖出。

高端普洱茶寒风不仅仅在批发市场吹动,在原料毛茶市场也频频吹动。一名刚刚从云南采购毛料回来的茶叶市场批发商告诉记者,“老班章秋茶毛料茶只需1600元/公斤,春茶时曾爆炒到8000元/公斤,冰岛茶春茶毛茶当时更加炒到每公斤突破万元。”根据不完全统计,以老班章毛茶为例,2009年老班章收购价毛料(茶)是每公斤收购价600元,2012年每公斤2000~3000元,2013年每公斤4000~4500元,今年春茶的老班章每公斤收购价突破8000元。该批发商还说:“今年春天,前来抢购老班章秋茶毛料茶的客商拿着整箱整箱人民币到产地收购,茶农们家里挤满了收购客商,甚至连家人都到外面住了,将房间留给收茶客人。上一周,我在当地碰到了一个收茶茶农,他的秋茶收了30多公斤,现在还有20多公斤没卖出去。”

进货价高茶商不敢囤货

2007年普洱茶全线暴跌,而2014年高价茶暴跌,成为茶叶市场内部分商家的共识。“高价普洱茶走不动”,一些经营高端普洱茶商家抱怨着,“去年一饼高价茶,3000元进货,卖4200~4500元,人家觉得合理,今年要卖1.2万元,怎么卖?”“去年一车一车地拉走,今年高端茶走不动了”,另外一名茶商感慨道。

一名经历过2007年普洱茶炒作高峰的商家表示,高端普洱茶价格贵得离谱,“我们只是有订单才敢拿货,不然,动辄一筒七饼茶入货都过十万元,进了货卖不出,谁亏得起?”

未来出路:茶叶走年轻人市场

业内人士分析,大量以减肥塑身为目的的消费者和大量喜欢喝茶的茶客是普洱茶市场的两大基石,这些人群中的大多数人不是不愿意买好的普洱茶,而是不愿意花大价钱买好的普洱茶。资深茶叶老板冼兆芬表示,加快开发年轻人市场,将是普洱茶消费的未来方向,“袋装的普洱优质茶成为快销品,走进千家万户,特别是年轻人群体中。一泡优良的普洱茶只需要三四元,当然千家万户也能消费得起。如此一来,茶叶价格更加亲民,茶叶市场更加健康,路子走得更远!”

原因分析:高端普洱成投机品

高端普洱茶成为投机品,金融衍生品!茶叶客商们认为,大批房地产商、批发商、藏家等不理性消费,一下子就推高了高端茶叶消费价格。而以三公消费为代表高端消费群体消失,也让市场一时迷失了方向,成为高端价格“多米诺现象”推手。

“许多年初冲进茶叶市场囤货的炒家,压根都不懂茶!只是认为价格涨而收货。”一位不愿意透露姓名商家表示,面对每年都能翻一番,甚至几番的利润“诱惑”下,前往产地购买毛料茶的客商,每人购买几公斤,以为囤茶比囤金、古董、字画等利润高,“加入”了抢购大军。“他们看到的只是金钱和利润,压根看不到茶叶本质!”一名茶商一针见血指出!

部分商家“折价”获利回吐

在普洱茶高端消费市场价格“松动”情况下,部分前期获利比较深的茶叶商家采取“折价”获利回吐方式,加速了部分普洱茶高端品种价格下跌。情形就像股票市场里面的获利盘回吐现象。比如说,今年初,某个高端普洱茶品种每饼零售价被炒到过万元,前几年同类型产品只是数百元价格,这些商家看到“市场下跌”,以三四千元价格抛售该品种,力求快速出货,该高端普洱茶商品价格自然下跌。

业内人士分析,“今年刚好在万元接货的新炒家,追高者价格被套一半以上,当然是受不了了。”

三公消费消失冲击礼品茶消费

目前,以三公消费等高端消费消失,让这些追高的茶叶炒家们吃到了不少苦头。未来,普洱茶等茶叶市场路在何方?“回归市场价值才是商品最终出路”,荔湾区人大代表、在南方茶叶市场经营云南普洱茶十多年的茶叶老板冼兆芬认为,以三公消费等为代表的高端普洱礼品茶今年销量同比下降两三成,“只要将商品回归市场价值,才能让普洱茶等走得更加健康。”