绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、工夫泡法：也就是类似乌龙茶的泡法，每泡茶汤尽出，不留茶根。这样泡的特点是，可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。
2、留根泡法：即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。
3、煮泡法：这种泡法适用于选料较粗老的茶品，例如，经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。
4、特殊冲泡法：有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。
5、修正法：稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理；质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。
6、顶点冲泡法：即:泡茶时用盖碗，用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚，释放茶之真味，再用紫砂壶可去异味，聚香含淑使韵味不失。
普洱发售结束|该如何储存普洱茶
普洱茶的保存，和大多数茶叶的保存一样，对环境都有着一定的条件要求。
不过家庭保存普洱茶也有其独特的技巧，省心又省力。接下来小茶就教大家几招普洱茶的家庭保存小方法。
01
为何保存普洱茶
家庭保存普洱茶，其实更多的是为了饮用。一饼普洱茶，在存储过程中，细细感受其滋味的变化过程，饮用起来似乎有岁月的积淀在其中。十年、二十年，回首往事，自己的人生仿佛浓缩在一饼老茶之中，让人不甚感慨。
凝聚着内心愿景的普洱茶，难道不比花重金买来的老普洱更有意义吗？
该保存什么普洱茶
1、如果只是想边保存边饮用，推荐选择普洱熟茶。在已经有一定的发酵度的基础上，短短几年的存储时间，普洱茶口感会变得更加甘滑、醇厚，给饮者最佳的感受。
2、若是打算长期收藏，则可选购普洱生茶。自然天成的品质和时间赋予的生命历程，使之更富神奇口感，以及深厚的文化底蕴。
3、由于普洱茶市场的火热，势必导致乱象存生，而选购一款品质优秀的普洱茶，则是存茶的前提和关键。好的普洱茶用料精良，特别是以古茶园所产原料为佳，将来转化升值空间更加巨大。
4、收藏普洱茶，以紧压茶为宜。这是因为紧压茶耐贮藏，不容易变质，而且体积小，更便于贮存。
如何保存普洱茶
相对来说，普洱茶的保存条件没有其它茶品苛刻。
需要注意的主要有以下三点：
一、避光存储：因为普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，会影响后期口感和滋味；
二、注意防潮，否则普洱茶容易变质和发霉(虽然普洱茶存储有干仓和湿仓的方法，但普通消费者对湿仓的条件难以掌握，因此最好选择干仓法存储普洱茶)；
三、隔绝异味，一定要保证空气中没有异味，并能适当通风。
本轮发售的两款板山春普洱茶，都是可以长期储存的优质茶品。
大家购买以后，一定要记得按照以上方法进行保存哦！
上海茶业交易中心
云南普洱茶系列——发售公告
2019年1月24日-1月31日，上海茶业交易中心发售两款来自清代贡茶园的板山生普——普秀板山春2011（357g）、普秀板山春2008（357g）
一、本次发售相关信息
风险提示：
参与上海茶业交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。
参与上海茶业交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎理性参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。
二、客户开户及申购流程
三、银商转账合作银行及账户信息
银商转账合作银行：建设银行
上海茶业交易中心有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000186
四、交易及提货环节相关费用
喝了那么多普洱茶，是时候聊聊中期茶
近年来，中期茶受到的关注度越来越高，在茶店、品鉴会、不同媒体平台，随处都可以看到有关中期茶的讨论
关于中期茶，我们需要知道些什么呢？
中期茶，通常指的是存放了5—10年左右的普洱茶
之所以能引发茶友们的关注，主要有以下几方面的原因：
越来越多的中期茶流向市场
从普洱茶引发存茶热潮到现在，差不多也是10年左右，目前这个阶段正好是中期茶的品饮点。
较好的综合表现
中期茶经过了一定时间的存放后，相比刚压制和出产的普洱茶，香气、滋味、口感等方面的综合表现均有了较大的提升。普洱茶的越陈越浓越香得以一定程度的体现。
较高的性价比
目前市面上流传的、存储了数十年甚至超过百年的，优质老茶价格不菲。因为能够较好的感受普洱茶的越陈越浓越香，而存放年限又不用那么久，所以中期茶的价格相对亲民，自然就比较受欢迎。
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归根结底，越陈越浓越香才是喝普洱茶的终极追求
年份固然重要，但对于喝普洱茶时间不算太长的茶友来说
优质的中期茶或者可即时品饮的优质熟茶也是很好的选择
气虚的人能不能喝陈皮普洱茶
中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。普洱茶虽好，但并不适合所有人。那么什么体质的人不适合喝普洱茶？
一、与胃相关的
按中医上讲，胃部诸症一般分为以下几种类型：1、肝胃不和型：胃脘疼痛及胁痛，时有泛酸，嗳气频，喜叹息，舌苔白或薄黄，脉弦滑。
2、脾胃虚寒型：胃脘隐痛，喜温喜按，空腹痛重，得食痛减，畏寒肢冷，倦怠乏力，大便溏薄，舌质淡，苔薄白，脉沉细。
3、胃阴不足型：胃脘隐隐灼痛，口干不欲饮，纳差，手足心热，大便干燥，舌红少津，有裂纹，少苔中或花剥苔，脉细。为了进一步研究的必要，又根据有无兼证将肝胃不和型分为单纯气滞、兼郁热、兼血阏3个亚型；将脾胃虚寒型分为单纯虚寒、中虚气滞两个亚型。
根据上述的辩证关系，我认为一般肝胃不和兼郁热、兼血阏的朋友是不太适合饮用熟茶的，而饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用；而脾胃虚寒、胃阴不足的人则适宜饮用熟茶，过量饮用生茶则会加重病症的临床反应。
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二、与体质相关的
清代赵学敏《本草纲目拾遗》中就有提到：“普洱茶性温香，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩化痰下气，刮肠通泄”，这里的“虚人”指的就是体质虚弱的人，中医上的体质虚弱，分为气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，每种的表现不同，具体如下：
1、阴虚体质
大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。
2、阳虚体质
多因阳气不足、脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴、便溏乏力、少气懒言。
3、气虚体质
主要表现为面色苍白、面无光泽、少气懒言、疲倦无力、食欲不振、不耐劳动、稍动即头晕、气短、自汗，平时易感冒。
4、血虚体质
表现为瘦弱且面色苍白，唇色、指甲颜色淡白，并且还有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等症状。女性还会伴有月经颜色淡且量少等症状。
5、阳盛体质
多表现为形体壮实、面赤烦燥、声高气粗、喜凉怕热、口渴喜冷饮、小便短赤，大便熏臭等。
6、血瘀体质
多为面色晦滞，体口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结代。
特别提示：阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟普洱的。
三、喝普洱茶的不适人群
1、肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶。尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人，这段期间多饮茶，会境加夜尿，影响安睡，有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老人家和休弱者夜间更不应饮浓茶。
2、肠胃不好、胃虚或寒凉的休，早上忌空腹饮茶，以免影响肠胃功能，妨碍维他命B2和铁质的吸引，引致胃痛;亦会增加肾机能的负荷，应先吃小点才饮。
3、三岁以下儿童不宜茶，茶中鞣酸与肠胃中的铁质化合，变成不溶解的物质，致使孩子缺乏铁和贫血。
4、服食避孕药期间不宜饮浓茶，尤其是服药前后的四小时内，因为茶中的单宁酸会降低药效，使药物难以溶液和吸收。
5、女性月经期间、怀孕期间和哺乳皆不宜饮茶，特别是浓茶，因为容易和三岁以下婴儿一样形成缺铁性贫血;若喂人乳的产妇，浓茶更会妨碍母乳的分泌，不可不慎。
6、高血压或心脏病患者，不可饮茶，以防有兴奋成分。
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