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其他茶随着近年来普洱茶在茶叶市场上的名气，越来越多的人都对普洱茶有了浓厚的兴趣了，说起普洱茶大家都知道，可是一说到普洱茶大家都知道能保健养生，可是很多朋友对于普洱茶的历史文化都不太了解，那么下面小编就带大家详细回顾下普洱茶的历史文化，让大家对普洱茶有更进一步的了解。
普洱茶名重天下，源于东汉，兴于唐宋，盛于明清，至今一直广为所知，具有很高的声名。
【青铜茶香】云南是世界茶树原生地，全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载--东晋•常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。
【中古初名】普洱茶的名称或因族名而成、或因地名而得。到了唐朝，普洱茶开始了大规模的种植生产，称为“普茶”;宋明时期，是中原逐渐认识普洱茶的时期，并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。
【近古鼎盛】到了清朝，普洱茶到达第一个鼎盛时期，《滇海虞衡志》称：“普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处”;普洱茶开始成为皇室贡茶，成为国礼赐给外国使者;末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井，冬饮普洱”;……清代学者阮福记载说：普洱茶名遍天下，京师尤重之。清末明初，是普洱茶价格最高时期，学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“ 普洱茶……性温味厚，产易武、倚邦者尤佳，价等兼金。品茶者谓：普洱之比龙井，犹少陵之比渊明，识者韪之--也就是说：当时的普洱茶好茶价格是银子(或金子)的两倍!民国至抗战之间，普洱茶又得到一定发展，很多这个时期的老字号茶还有遗存，我们现在喝起来口感气韵非常好，但因价格奇高，假冒者比比皆是。
【现代寂寥】抗战爆发直到新中国建立之间，云南整个茶业萧条荒芜;但解放后很长时期，云南的茶叶生产重视红茶、绿茶;并未继承发扬普洱茶优良传统;甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶，七子饼茶的传统工艺中断近半个世纪; 但是，值得一提的是，1975年，云南开始了普洱熟茶的生产。
【近年高潮】随着社会经济的发展和生活水平提的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国，于是乎，跟风投机者甚众，假冒伪劣品时出;鱼龙混杂，乱云飞度;三五年间，暴热暴寒。值得庆幸的是，此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复，人们对普洱茶价值的认知、品质的的认知正在趋于理性。
普洱茶悠久的历史文化是品茶时候不可多得的谈资，三五茶友，一壶普洱，谈天说地，一边品茶，一边了解普洱的底蕴，那是件多么赏心的事情!
普洱茶“水路”是什么？普洱茶水路跟厚、薄，回甘是否有关系？
水路是普洱茶品饮一个很重要的概念。网上还有线下都时常听到关于水路理解的争议，各种说词很多：“水很杂”、“水路持绵长”、“水路细腻”、“水路浑然”，“水路宽广”、“水路饱足浑厚”、“水路柔顺”、“水路细是指茶水清甜，且单薄”、“水路好，应该是无燥干感，水在舌和喉之间润，生津回甘好。”等等，观点与理解不一，甚至还有人认为是纯属广东俚语，“水路即指汤感，意为茶水的路数、路子，“细”相对于“粗”，粤语中尤指细腻、精巧，引申为评茶术语即指甜滑、厚润、不显粗涩也”。
以上说的言词，有对的，有模糊的，也有错的，那什么是水路呢？应该怎么去理解和表述？下面我们一起来探讨一下普洱茶水路的相关问题。
一、水路的标准表述应该是什么？
水路是一个民间品饮的通俗用语，没有官方的定义标准，但在一些评茶标准的审评术语中，一般对水路的表述用：细、细致、粗、较粗等用词。水路是水性这方面的概念，跟汤感是有区别的，不能混为一谈。
二、普洱茶的水路跟厚、薄，回甘是否有关系呢？
普洱茶的厚、薄对水路有影响，但这些概念的表述是属于普洱茶品饮汤感方面的范畴，一般不用于表述水路的感觉，普洱茶大学堂后面会有单独的章节交流学习；普洱茶的回甘跟水路没有直接关系，是属于回味方面的范畴，一般也不用于表述水路的感觉。
三、什么样为之水路粗，什么样为之水路细？
“水路”指的是咽下茶汤的过程对整个相关的通道造成的感觉，一般以粗细来区分，譬如用一匹绸缎和一匹粗麻拖曳过人的皮肤，前者为细，后者为粗。
四、相关混淆概念的区分与引用说明
1、“水很杂”的区分：『杂是将其归类到＂嗅觉＂里的，通常令人感到＂杂＂的茶是因为气味，而气味杂的茶则通常水路会显得比较粗，所以大家习惯了说＂粗杂＂，其实，若是再细分的话，＂粗＂归于水路，而＂杂＂则应归于嗅觉。』
2、“水路持绵长”：“持久”、“绵长”是属于回味方面的范畴，一般不用于形容水路的感觉。
3、“水路浑然”：这个词还不太理解，有待论证，欢迎大家各抒己见分享、交流。
4、“水路宽广”：“宽广”是属于协调方面的概念，一般不用于形容水路的感觉。
5、“水路饱足浑厚”：“饱足浑厚”一般指的是汤感厚度方面的概念，一般不用于表述水路的感觉，可以改成“茶水饱足浑厚”来形容茶汤的厚度。
另外，水路循环是人体把从外界摄取的水分，及水分中含有的营养物质运送到全身各处，供给组织进行新陈代谢。同时把身体各组织的代谢物（尿素）分别送到肾和皮肤等处排出体外，从而维持人体新陈代谢和内循环的稳定。
茶汤进入人体后，从口腔开始，一路氧化分解，直达胃部，与胃酸中和，进入十二指肠后，与胆汁、胰液进行平衡。在到达小肠后，茶汤中的营养物质及有用成份被一一吸收，多余的水分进入血液，血细胞将这些有用成分和营养物质送到身体各处，供组织利用。多余水分进入肾小体形成尿液，这些尿液再经肾小球过滤，流经肾小球的血液成分除血细胞和大分子的蛋白质外，均被滤入肾小囊内，形成原尿。原尿经过肾小管与集合管的最终选择性重吸收，将多余的水分和多余的无机盐合成为终尿而被排出体外。
人体水路循环的过程是茶汤中内含物质作用于人体各器官的过程。了解水路循环的原理，有利于加深对茶汤内含物质作用于人体所产生的影响及功效的认识。
口腔是水路循环的入口，茶汤一旦进入口腔，茶汤中最容易被分解的淀粉立即与唾液混合，混合的结果是大量淀粉被还原为糖，而使我们的味蕾有了甜的感觉，这就是一般意义的“回甘”。当茶汤中的多酚物质刺激到舌沿两侧时，味蕾细胞被进一步激活，散布在口腔黏膜内的大、小唾液腺，在条件反射作用下，通过自律神经，使咬肌收敛而释放大量唾液，形成“生津”。
由于茶汤从食管送达胃部的时间仅需一秒。因而，在茶叶的品饮过程中，为了让茶汤中的淀粉充分还原，以及感受其他有益内含物质带来的刺激度，应当适当延长茶汤在口腔的停留时间，并利用舌体不同部位对不同味道的感知，充分体会这些有益内含物给人体带来的愉悦享受。
茶汤在口腔停留过程中，由于茶多酚、脂肪酸、芳香酸等有机酸类化合物具有杀菌、消炎的作用，因而，缓解和预防口腔炎症的功效是不言而喻的。尤其是普洱茶的生茶，因其含量高，而使这些作用更加明显。另外，如每日饮用6克普洱茶（1泡），相当于摄入3毫克的氟，这不仅可预防龉齿，还有助于骨骼的生长。
茶汤沿食道自然下移，一路冲刷、杀菌，使食道环境清洁、畅通，食道病变几率随之大幅下降。
对于普洱茶来讲，食管只是一条长型的肌性管道，食管的组织出了黏膜和肌层外，并无感觉细胞，因此，食管的黏膜就成了食道天然的保护屏障。如果，茶汤温度过高，有可能损伤食管黏膜，从而引起食管病变。因此，茶艺师在冲泡过程中，有必要提醒消费者，不要饮用温度过高的茶汤。对于普洱茶来说，最佳的品饮温度在50～60摄氏度之间。温度过高，分子间拉力减小，摩擦力降低，粘稠度就会受影响，利用这个原理，茶艺师可在刚出汤的公道杯中，加入少量冰块，来加快分子的凝结，抑制香味的散发，以提高茶汤的爽滑度。
茶汤进入胃体，与胃液混合，酸度降低，消化能力减弱，如果一边进食，一边饮茶（尤其是生茶），胃体的消化能力就会受到影响。一方面是茶多酚的刺激，蠕动运动加快，另一方面是强酸的胃液被茶汤中的生物碱中和和降解，造成消化不完全，使“好吃不过茶泡饭”成为减肥时尚。就普洱茶的熟茶来讲，由于大部分的刺激化合物在发酵过程中已经被氧化降解，生成新的酯类化合物，会对胃黏膜起到更好的保护作用。喝熟茶养胃护肝，就是这个道理。此外，茶单宁对蛋白质的温和沉淀，也在一定程度上抑制了脂肪的堆积。脂肪的集中通过普洱茶的阻止形成来完成，这与运动减肥几乎是异曲同工。
当茶汤中的内含物与其他营养物质一起进入血液后，普洱茶的功效更加以放射方式作用于身体的各个部分，而使普洱茶的功效获得了进一步的扩展和延伸。
普洱茶区老班章村银行今天开业
中国普洱茶网讯：近年来，随着老班章普洱茶的热卖，老班章村的经济发展也非常迅速。今天，云南偏远山区的云南省农村信用合作社老班章分社开业了。老班章分社不仅服务了进来收茶的茶商，也服务了老班章村委会的村民。
老班章村银行对于云南偏远山区来说，应该算得上是第一个农村寨子建立银行的吧。
好的普洱茶-收藏一款普洱茶应该掌握的6个小技巧
茶叶加盟品牌排行榜 好的普洱茶-收藏一款普洱茶应该掌握的6个小技巧
收藏一款普洱茶应该掌握的6个小技巧一直有茶友给小编留言，都说普洱越陈越香，很多人都喜欢收藏普洱茶，很多商家也趁机出来制造各种噱头，感觉这里面水很深啊……那么普洱茶的收藏都有些什么小技巧好的普洱茶？能让大家比较科学省心的收藏到很好的普洱茶呢。今天小编专门找到了特别专业的、爱收藏普洱茶的普洱茶大师给大家分享一点收藏普洱茶的小技巧。
普洱茶收藏的概念具体指什么？
顾名思义，拥有一些茶，但不准备现在品饮和消费，而是将其存放起来，几年后再拿出来品饮、消费的一个过程。
收藏需求大体上可划分为投资型收藏和爱好型收藏：有消费者需求不同年份的茶，就需要有人为这些消费者准备好这些不同年份的茶——投资收藏需求也就应运而生，这个更多的是茶商在做的一个事情；而爱好型收藏则是指，基于自身爱好，小批量——比如说，选择一定品种，购买存放，然后隔三岔五的拿出来自己品饮或者和亲朋分享，亦或者就是单纯做藏品收藏。
在茶界一直有普洱越陈越香的说法，这与普洱茶的品种、做法、仓储有很大的关系。我们一直在强调，一款茶是否值得收藏，有三大要素：好的原料、好的工艺、好的仓储。
三者缺一不可，好的原料和好的工艺为一款普洱茶奠定了非常良好的“成长“基础，这个“成长”，指的便是茶有成长性、陈化性，它的品质、口感有往好的方面变化的空间。这很关键。三年、五年、七年、十年……它会转化出令人惊喜的味道。
那么下面就为大家总结了几个选择普洱茶准备进行收藏时应该注意的小技巧：
1．产品的质量安全符合国家卫生标准等相关要求。
选购任何一款普洱茶作为收藏品时，其产品的感官审评指标和卫生指标必须达标，符合国家标准规定的相关要求。没有生产日期、QS、厂家等具体信息的茶品需要慎重收藏茉莉花茶泡法 。
2．选购有品牌的茶叶企业的茶品。
如果是刚刚入门的茶小白，对普洱茶的鉴赏与辨别缺乏一定的基本功，尽量选黄山毛峰茶业集团购有品牌的茶叶企业的产品，因为品牌企业都有较为严密的生产监管体系，良好的拼配技术体系和完整的售后服务体系等。一旦出现相关质量问题，厂家有能力承担起相应的责任。
3.同一个品牌的茶品，可以分别尝试一下它的老茶与新茶。
同款茶如果有年份的差异，可以分别品尝一下它的滋味，看口感、香气、汤色是否有变化，是否比较适合自己的品味，以此判断是否有收藏的价值。如果没有不同年份的同款茶，也可以品饮一下同一个品牌下，年份新一点的茶和年份老一点的茶，虽然用料不同，但工艺和仓储环境是稳定的，可以体验一下新茶与老茶是否有明显的区别，老茶是否已经比较醇滑而香气显陈，以此大致类推该品牌的茶品是否有陈化的空间，是否有收藏的价值。
4．买新存旧。
虽然市场到处在炒作30年、40年等以上的产品，但真实的年份，尚未能准确地检测出，而且现在连包装都能做旧，老茶收藏水是很深的。所以建议大家可以买一些新茶来收藏，买新存旧，不仅价格便宜，只要注意存储方式，这样的存茶方式性价比很高。
5.多品饮、学会基本的鉴别。
一般来说，收藏普洱茶，不能盲目跟风。平时可以多品饮，体会不同的茶的香气、滋味。并从干茶的外观、色泽、触感、香气及湿茶的茶汤、叶底、香气、回韵综合评判，掌握鉴别一款茶的好坏的基础本领。这样在收藏普洱茶时，也不会轻易上当受骗。
6.科学的存储方式。
收藏只是第一步，买回家之后依然要特别注意存储普洱茶的方式，若茶品发生霉变、受潮，产生异味，需要尽快丢弃，并及时查看仓储环境是否出现异常，彻底清洁，及时止损。
综上便是一些选择普洱茶准备收藏时可以注意的小技巧。好的存储很好理解，就是一个适宜普洱茶存储的条件。几个要点：避光、通风干燥、无异味。
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