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春季时节喝花茶轻松简单驱寒养生

2019-07-19 访问量: 14 茶礼仪网

春季想要养生的人不放选择花茶,因为花茶是很好的养生原材料。春饮花茶好,花茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,又能促进人体阳气生发。在专家的眼里,茶有性热性凉之分。喝花茶如吃药,不可一概而论。春天,喝玫瑰花茶是最适宜的。

鲜花入茶,讲究“对症下药”

花茶的历史可谓久远。

在中国,神农尝百草的远古传说早已深入人心,两千多年的《神农本草经》中就记载着多达200多种花草茶及其使用方法。据说明朝时期,江南一带已有许多窨制花茶的手工作坊,“茶引花香,以益茶味”。

在盛产龙井的杭州,花茶一度为茶客们所不屑,但如今城市里却有不少年轻人亲睐花茶,这固然跟来自英国、斯里兰卡和港台地区的流行风有关,更多的或是因为关于“花茶养生”的种种传说。

“花特别适合入药,有良好的药理作用,能使身体更健康,但要讲究对症下药。”专家对花茶情有独钟,茉莉花茶可以助眠安神、安定情绪;薰衣草茶能助消化、防恶心;薄荷茶口感清凉、提神醒脑;荷叶茶能清凉降火、消除油脂。

要祛寒气,还得看是什么花

而关于花茶的最新传说,是微博一则“花茶能祛除冬日所积寒气”的帖子,网友众说纷纭,各种花茶成了讨论的热点。真是这样吗?

专家否认了这种说法,“茶有性热性凉之分。菊花、金银花性寒,就没有驱寒的功效。春天可以喝喝玫瑰花茶,因为这个季节是是讲究阳气生发的季节,肝脏是身体保养的重点。玫瑰花茶性微温,不仅疏肝理气、驱寒解郁,还活血美容、调节心情。特别能使女性脸色红润、调经止痛。”

专家说,选择哪种花茶一定要根据自身体质特点来定。如果冬天吃补品或火锅太多,春天可以用点性寒的菊花来降肝火;如果春天得了流行性感冒,性寒的金银花也可以清热解毒;如果整天盯着电脑,菊花茶加上枸杞,对明目很有好处。切记不可盲目驱寒,否则在春天很容易上火。

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泡茶还是泡花?且看花茶小解析

  原本以为花茶是不懂喝茶的人才爱的茶饮,而且也有茶叶不好才用花来调和味道的偏见,可自从有一次尝过上好的桂花乌龙后,忽然发现要搭配出好的花茶还真不是件容易的事。春花该开的都开了,秋季的花也晒成了干花上市了,快跟着我们去找寻它。

  自己配花茶

  有趣的地方在于“花茶”既可以单纯理解成用花泡的茶,也可以理解为花加茶叶泡的茶,这次我们要讲的不是单纯的以水泡花,而是怎么样用花和茶叶搭配,来泡出一杯轻松的饮品来。其实花茶的制作并不复杂,市面上也有很多已经制作好的花茶出售,但如果更喜欢享受自己参与调配的乐趣,那就找个周末去逛逛茶叶市场,挑选自己最喜欢的茶叶和还保留着阳光味道的晒干的花,回家一一搭配好,当时就泡来喝,或者用密封的罐子装起来,过几日再打开来,融合的茶香花香将彻底打动你。

  玫瑰与桂花

  玫瑰是很适合用做花茶的花,亦浓亦淡的香味基本上与所有的茶叶都很般配。取几朵和绿茶混合,深桃红的花瓣和青翠的茶叶被水泡开,泡久了茶汤会带点粉色,煞是好看,滋味也非常爽口。

  香气十足的桂花与高山茶的气质很一致,似乎都带着一点不食人间烟火的气息,沸水冲落,湿润的水雾带着一股清甜的香气扑鼻而来,愉快地在清晨饮用,幸福中开始新一天。如果在有新鲜桂花的季节,可以直接用鲜花入茶,香气将更加直接馥郁。

  一花一茶叶

  其实说到底,花茶好喝与否和茶叶的品质、如何搭配息息相关。造成有很多人不太喜欢花茶的原因,大多是因为市场上的花茶很多是选用一般甚至比较低档的茶叶与花相配,导致口味不佳,但若是自己调配,就完全可以解决这个问题。

  人参花茶与金银花茶

  基本上所有的茶都能和花一起冲泡,根据自己的口味喜好挑选不同种类的绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱,再与喜欢的花朵搭配,这时茶厂里采用的用花窨制茶叶的方法我们可以借鉴不少。用花香熏茶叶,所以用量的把握很重要,因为花的香味一般比相同分量的茶叶要浓,所以在比例上花的比重应该要比茶叶少,才使得花香不至于太浓烈而掩盖茶叶本身的味道。

  认识金银花是从金银花露开始,有一次在南方的农村看到一位老人采下新鲜的金银花带回家去冲水给这几日有些热气的孙子喝时,发现老人手中握着的金银花居然平实朴素得让人感动,于是也有了用它来泡茶的想法。清凉的金银花很适合与清淡滋味的绿茶或白茶一起泡饮,茶香中也透出丝丝凉意,只是金银花茶会比较凉性,要根据不同的身体状况而选择。

  人参花真的就是人参的花,绿茵茵的感觉像纤细版的油菜抽芯后的花蕊,细细闻还真的有人参的香味,与同是高山上生长的云雾绿茶或乌龙茶可谓是珠联璧合,隐约有些道骨仙风的气质。

  花茶的门道

  虽然可以任凭发挥创造力和想象力去搭配花和茶,可一般来说,香味清雅的花大多搭配绿茶和白茶,香味馥郁的除了能搭配清淡的茶之外,与口味较浓的茶相配也能碰撞出火花。自己搭配花茶的自由在于没有什么一定严格要遵守的标准,虽说原则上要控制好花的用量,以免花香掩盖了茶叶的香味会让人觉得有点可惜,但如果真的喜欢茶水散发着浓浓的花香,适当减少些茶叶的用量又有什么所谓呢?

  菊花茶与茉莉花茶

  另外花茶在搭配茶点上也不用费太多心思,有很多点心和甜饼都是带有花香的或者直接用花做成的,比如桂花糕、玫瑰酥等,在口味上非常和谐,其实只要给花茶配一些甜美清爽感觉的茶点就很好。

  茉莉花不是清高的花朵,初夏的南方,窗台上的茉莉开得热闹,星星点点的白色小花衬着墨绿的有些刚硬的叶子,美得十分小家碧玉,如果此时有杯茶在手,采几颗花骨朵掷在杯中,秀雅的白色花香弥漫开来,若是没有初开的花,好在市场上也能让我们找到专为花茶而制的晒干茉莉,花香没有新鲜的那么芬芳,却多了分含蓄的美好,与绿茶和白茶都能搭配出好滋味。而菊花则是美得凛冽的花朵,也让它更加男性化一点,与同样凝重的普洱共泡一杯,不论是感觉上还是实际的功效上,都十分完美。

 

白兰花茶窨制技术

白兰花茶的窨制技术是鲜花养护→茶胚处理→窨花拌和→匀堆装箱。

1、当白兰鲜花进厂后要摊放,这样是为了防止花温过高而使香气散失、花朵变红,此外,摊放场地应阴凉、通风,这样做使白兰花散热和挥发水分。

2、将烘青毛茶精制成茶坯,以在烘干时用。

3、当复火后的茶坯温度降至34~36℃时,将茶与拆瓣后的白兰花拌和,比例是100kg茶坯配5kg鲜花。白兰花茶一般采用条窨和块窨,而且厚度为40—50cm;当气温低于30℃时可采用囤窨,厚度为70~90cm。而在茶坯温达42?℃左右时,可进行一次通花;当温度降到32~36℃时收堆即可。

4、当窨制时间是20个小时后就匀堆装箱;每装箱一批,立即钉盖密封,为了防止香气挥发散失。

桂人堂金花茶加盟店要掌握的促销方法

在如今市场上,桂人堂金花茶加盟店的存在,为了从众多的项目中脱颖而出,那么在经营的时候,面对如今这个严峻的市场,掌握了正确的促销方法,那么这个项目在严峻的市场上就是能成功的,就是好创业的。但是,针对于桂人堂金花茶加盟店的创业者要掌握的促销方法,很多创业者新手还不是很清楚地,接下来,我们就详细的说说吧!

优先,要构思好促销方案,在桂人堂金花茶加盟店做促销活动,必须提前做好相关的促销方案,尤其是一些细节问题,和活动中遇到特殊情况的解决方案更需要反复思考才能确保整个活动的顺利进行。

第二,确定要做促销活动,就要提前备货,也有不少加盟店由于未提前备货,经常导致促销时断货,甚至因此造成促销活动无法继续进行。因此,促销活动前备货一定要充分。

第三,维护好店面形象,如果平时的店面没有给顾客留下好的形象,再好的产品也没法展示出来,到了做促销的时候给顾客的印象也不会得到改善,顾客不愿意来,店铺的人气就无法得到提升,促销活动自然做不起来。

第四,对于加盟茶叶价格的维护一定要做好,加盟商不妨买一些精致实用的小礼品,作为赠品送给顾客,以此来提高/增加产品价格的稳定。

第五,激励员工士气:加盟店还要注意做好对店员的激励工作,提高士气,终达成提高销量的目的。

本文是从五个方面的内容针对于创业者在经营桂人堂金花茶加盟店的时候,需要掌握的正确促销方法做出的分析,对于这个方面的问题,大家在以上内容的详细阅读以后,一定是做到了心中有数吧!因此,对于桂人堂金花茶加盟店的创业者而言,正确的掌握了本文的内容就是有利于这个项目在市场上的成功哟!

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