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槐树花茶的做法和喝法

2019-07-23 访问量: 14 茶礼仪网

槐树花茶是精选槐树花秘制而成，因为槐树花茶饮用后可以让人神轻气爽，精神愉悦的效果，备受人们青睐。而且槐树花茶能够提神醒脑、祛除热毒、吸脂降压、止咳祛痰、利尿通便、润肤养颜，具有许多保健方面的功效。加上槐树花茶不同于其他茶叶清苦的味道，它清香微甜的口感更是博得了一大群爱好者的赞美和喜爱。今天我们就来介绍下这样一款好喝的茶品的制作方法，学完后，我们可以自己动手试一试哦。

槐树花茶的做法和喝法

槐树花茶的做法

新鲜槐树花的处理步骤

1、采摘槐树花，进行槐树花蕾整修

2、将槐树花煮熟，定制成型

3、将槐树花烘干后上色

4、将上色了的玫瑰花进行密封保香

新鲜茶叶的处理步骤

5、选取新鲜的茶叶将鲜叶摊青

6、把茶叶杀青

7、等茶叶冷却后回潮

8、用手捻压茶叶，使茶叶变得软爆

9、对茶叶进行第一次烘烤

10、把茶叶摊开冷却

11、将茶叶放入大锅中炒干

12、等待茶叶足干

槐树花茶的处理步骤

13、将密封保存的槐树花与茶叶均匀的洒在一起，槐树花茶即成型。

有用+10

赏

舒城兰花茶叶简介

兰花茶名有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰早花；二是采制是正直山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。其品质特征：外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露；内质香气成兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整，呈黄绿色。

属绿茶类。为历史名茶，创制于明末清初。

手工制兰花茶分杀青、烘焙作业。杀青由生锅、熟锅相连，熟锅炒揉做形。烘焙分初烘、复烘、足烘。机制兰花增加一道揉念工序。

珠兰花茶产地分布及生长环境

珠兰花茶产地分布

产地分布

主要产地在安徽歙县，其次在福建漳州，广东广州；以及浙江、江苏、四川等地。

生长环境

产区属黄山山脉，土壤肥沃，呈微酸性，气候温和，雨量充沛，年平均气温15℃～16℃，年平均隆雨量1500毫米以上，自然条件有利于茶树和珠兰生长。

珠兰花茶产地及种类品种介绍

云南珠兰花茶

产于云南宜良茶厂，它选用由滇烘青毛茶精致而称的茶批，配以珠兰鲜花，经拼和窨花、通花散热九、干燥等工序窨制而成。云南珠兰花茶冲泡后清香幽雅，滋味醇厚、鲜爽持久。

金华珠兰华茶

产于浙江省金华市。茶批原料选用金华市郊各县所产的1-5级烘青毛茶，经过筛、切、抖、风选、拣剔等工序，精致而成1-5级茶坯。窨制出的金华茶也分为1-5级，一级茶外形清澈黄绿明亮，叶底细嫩，匀齐明亮，内质香气清鲜幽长，滋味醇厚鲜爽；二级茶外形条索尚细匀整，稍由锋苗，色泽尚显绿润，汤色尚清澈、黄绿明亮，叶底尚嫩绿明亮，内质香气尚清鲜幽长，滋味尚醇厚鲜爽；茶外形条索尚紧匀整，色泽尚绿，汤色黄绿尚明亮，叶底尚嫩匀，稍有摊张，内质香气幽长，滋味醇和；四级茶外形条索尚紧、略扁、稍松，含有圆头块，色泽深绿，汤色换绿，叶底黄绿欠明亮，稍有摊张，内质香气纯正，滋味纯正平和；五级茶的外形条索稍粗松，带扁条圆块，多梗，色泽黄绿稍暗，汤色黄绿稍暗，叶底黄绿稍粗老，摊张较多，内质香气尚纯正，滋味淡薄。

江苏珠兰花茶

产于江苏苏州、南京、扬州等茶厂。早在明代，苏州虎丘山前的山塘街一带，就已经出现了窨制花茶的茶行、茶栈。江苏珠兰花茶选用江苏、浙江、安徽等省生产的烘青茶坯，烘青茶坯需要先进行烘干候用。1991年产量50吨，主销山东、江苏等地。江苏珠兰花茶品质特点：以一级为例，外形条索紧结、匀整，色泽绿尚润；内质香气鲜爽清正，滋味浓醇，汤色黄明，叶底黄绿明亮。理化指标：水分含量不大于9%，碎茶不大于6.5%，粉末不大于1%。具有生津止渴、醒脑提神、活血、祛风湿、驱虫等功效。

江西珠兰花茶

产于江西南昌，又称双兰花茶、特级珠兰花茶。江西珠兰花茶索选茶坯原料茶自庐山地区。成品特级珠兰花茶外形条索紧细，内质香气清雅，滋味甘爽，汤色黄绿，叶底绿亮。它还十分耐泡，并且口感好，特别是在茶汤冷后香味更为突出。理化指标参照国标GB172-88执行，水分不高于8.5%，水浸出物不低于40.2%，多酚类化合物不低于23%，粗纤维不高于10%。成品检测，水浸出物为43.5%、多酚类25.2%，粗纤维8.91%，咖啡碱3.42%。此茶耐冲泡，口感好，特别是在茶汤冷后花香味更为突出。

本文标题：槐树花茶的做法和喝法

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