绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶在收藏界备受青睐，不仅因它为后发酵茶，更是适合常年保存的陈化茶。黑茶的消费市场是怎样的呢?目前，在黑茶的市场中，它不仅作为日常饮用的茶品销售，也是茶道爱好者们的收藏佳品，更成为一些人的投资选择。
黑茶消费市场又经历了怎样的变迁呢?这种过去主销边境地区的黑茶，主要凭借保健养生的卖点，且可用于收藏和保值，而飞速蹿红，成为众多茶饕追逐的对象。
民间有云，“黑茶是藏区人民的民生之茶，如同青藏高原上流淌的生命的血液。”湖南白沙溪茶厂广东大区负责人刘洪则表示，藏族同胞因长期生活在高寒、缺氧、少蔬菜、强辐射的雪域高原，黑茶就成为他们保障健康、不可或缺的饮品。
据我们了解，西北不产茶叶也缺少蔬菜和水果，而藏区同胞所食之物多为牛肉、羊肉和奶酪，不易消化，容易让人患上疾病。黑茶既能补充人体所必需的维生素，又能消解脂肪，祛除油腻。因此，黑茶传至西北地区后，就成了少数民族人民赖以补充维生素、防病、治病的主要需求。
黑茶近年声名鹊起。而早几年，知道它的人寥寥无几。2007年以前，黑茶只销往西藏、新疆、内蒙古等地，那时候黑茶消费市场需求有限，知道的人很少。黑茶虽入市较晚，但是了解黑色特色的消费者很易接受它，市场发展很快。黑茶已在深圳拥有一批忠实消费者，如追求健康养生的消费者以及具有特定需求的年轻人。
由上所知，黑茶因其保健功效受到消费者欢迎，其收藏价值更是得到人们的认可和追崇。而今，随着市场需求的不断发展，黑茶价格也在不断的攀升，致使其行业价格扶摇直上，目前仍是供不应求的局面。
七子饼茶简介
七子茶饼，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
基本信息
中文名称：七子茶饼
外文名称：sevensonsteacake
生产历史：周武王时期
获得最高荣誉：首届中国食品博览会银奖
品质特点：外形结紧端正，松紧适度
功能：有保健功能（文章来源于网络；版权归原作者所有）
黑茶也可以DIY你试过了吗黑茶的冲泡方法
说道黑茶，很多人联想到的都是紫砂壶，没错，黑茶属于后发酵茶，茶味较浓，适合用煮茶的方式，所以爱茶之人通常选择紫砂壶来进行煮茶，也有少数会选择飘逸杯或者是盖碗茶，冲泡后的汤色较浓，漆黑如墨，这才是真正上品黑茶的精髓。
不过今天小编跟大家分享的话题却不是关于黑茶的色泽及冲泡，而是黑茶也是可以继红茶之后DIY的一道风味下午茶品。传统黑茶的饮用方法，一般是取10g左右的干茶，用紫砂壶盛装，注入500毫升的沸水，先用大火煮沸，然后改用文火慢慢的熬一两分钟，停火之后，滤出茶渣就可以饮用。
黑茶也可以用作功夫茶的冲泡方法，或者在南方比较喜欢用盖碗茶，一杯盖碗茶，一段老故事，一个下午的慢时光。黑茶还可以用来作为凉茶，按照1：60的比例配好茶水，然后滤出茶渣，放凉后就可以饮用，夏季有人爱放入冰箱或者直接投入少许冰块，风味更佳。
黑茶DIY的方法也可以搭配怒奶，俗称为奶茶冲泡法，按照传统的方法将黑茶冲泡完成，然后滤出茶渣，按照茶汤与牛奶一比一的比例进行混合，再加少许食盐，就成为了西域地方有名的特色奶茶。
饮茶是一件雅俗共赏的事情，也是一件可以变单调为神奇的事情。在浮躁的快节奏社会，静下心来享受一杯茶，是一件奢侈的生活。正因为如此，我们才要放慢生活的脚步，细细的品味，抽个午后时光，试试不同黑茶的喝法，你会发现原来生活处处都蕴藏着惊喜和巧妙。
黑茶的真假辨别
中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。市面上也有售各种各样的茶叶，质量也参差不齐。选购的时候要注意分辨，确保买到质量有保障的茶。就拿六大茶类之一的黑茶来说，黑茶的真假辨别有什么方法呢？下面一起来了解看看。黑茶的真假辨别方法
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。
1、观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳。
2、看汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。
3、闻香气：带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。
4、品滋味：醇和，陈茶润滑、回甘。
5、看叶底：黑褐。
陈年老黑茶经久耐泡，可从以下几点来看：
特点：汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。
香气：初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。
滋味：初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。
黑砖茶品质要求：砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，砖内无黑霉、白霉等，可以有“金花”，内质香气纯正，或带松香烟味，汤色橙红尚明，滋味醇和忌味涩粗老味。
黑茶的保存方法
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。
保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因属深度发酵（全发酵茶），需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。
保存注意事项
1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
2、通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分（但水分不能过高,否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封。
3、开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
“黑茶的真假辨别”的相关内容就介绍到这里。买茶一定要选择正规的商家，确保买到质量有保障的黑茶。另外，茶叶是容易吸收异味和水分的物质，不喝的时候要认真的保存好。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
