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大量喝黑茶竟然有坏处掌握合理饮用量

2019-07-24 访问量: 14 茶礼仪网

目前市场上,除了大家早已知道的绿茶红茶乌龙茶黑茶也逐渐被消费者所熟知。由于黑茶里面含有多种维生素、抗氧化物质和氨基酸等有效成分,使得黑茶具有强大的养生功效,黑茶也逐渐成为了畅销产品。但我们发现很多茶友都对茶叶有所依赖,特别是黑茶类,每天喝两到三杯清油解腻,利尿解毒,但是大量的饮用黑茶则也是会对健康造成危害的。

损害肠胃

大量喝黑茶竟然有坏处掌握合理饮用量
黑茶外形

大量饮用黑茶则会摄入过多的咖啡因。大量的咖啡因使得中枢神经系统的兴奋性增高,进而可引起胃蠕动加快,胃壁细胞分泌亢进,胃酸增加,对胃黏膜刺激加强,易导致胃溃疡。另外,咖啡因摄入过多会使人产生依赖上瘾,形成恶性循环。

影响食物营养的吸收

大量喝黑茶竟然有坏处掌握合理饮用量
黑茶茶汤

黑茶里有一种物质叫做鞣酸,鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合,使这些营养素不能正常地被吸收。如果大量饮用黑茶,容易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状,如贫血、便秘等,对身体造成一定的伤害。

“凡事皆有度,过犹不及”。饮茶虽有益身心健康,但也要有一个度!如果想要发挥黑茶的养生功效,那就一定得控制它的摄入量。健康的成年人,一般饮茶5克至15克之间,分2至3次冲泡是适宜的。大量喝黑茶虽然对身体会有一定的影响,但喝茶还是不能停的。如果每天合理的饮茶那么就不会再害怕喝茶带来的副作用了。君子爱茶,喝之有度。

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湖南省供销合作总社副主任熊小兰一行赴白沙溪茶厂调研

湖南省供销合作总社副主任熊小兰一行赴白沙溪茶厂调研

熊小兰副主任参观白沙溪茶文化博物馆

12月19日,临近冬至,寒风凛冽。省供销合作总社副主任熊小兰等领导一行,却满怀着对近年来安化黑茶产业快速发展的喜悦之情和对我白沙溪关心、支持的一片深情厚爱,兴致勃勃地来到我公司进行视察、调研,她代表省社给我公司又送来了春天般的温暖。

熊主任在六年前代表省供销合作总社与省国资委组成工作组,至始至终参与了原白沙溪茶厂的改制工作。改制工作结束后,她怀着深情的希望离开白沙溪,今天高高兴兴地来到了白沙溪,她一下车,顾不上旅途的奔波劳累,没有休息,就在公司总经理刘新安等领导的陪同下,深入车间视察。车间机声隆隆,热火朝天,员工们精神饱满,斗志昂扬,熊主任与刘总在车间边看边走,边走边聊,她看到白沙溪近年来由于改制所焕发的生机、带来的变化,她脸上露出了满意的笑容。然后,熊主任等领导又参观了“白沙溪茶文化博物馆”,她认真听取了讲解员对白沙溪一个个生动故事的讲解,仔细地观看了博物馆内一件件宝贵的历史文物和一张张珍贵的图片。看的出来,她六年前对白沙溪的希望,成为了今天的现实,她感概万千,在博物馆内欣然命笔即兴为我公司书写了“国企改制成功典范,安化黑茶标杆”的题词,给我公司以充分的肯定、莫大的鼓舞与鞭策。

看过博物馆,熊主任等领导在公司贵宾室观看了公司宣传片,听取了总经理刘新安和常务副总经理肖益平的工作汇报。刘总在汇报中简要回顾了我公司2007年改制前的情况,叙述了2007年改制以来公司的发展变化,公司从无到有,从小到大,从弱逐步走向强盛。2007年新公司成立当初,从零开始,靠租赁国资委厂房和设备生产经营,不到六年时间,现在拥有注册资本3180万元,资产总额达3.7亿元,年产值突破3亿元,年创利税1亿元,拥有营销网点2000余家。一串串的惊人数字,其中一个个感人的故事,是白沙溪人敢为人先奋斗历程的真实写照。刘总在汇报中还深情地表白:“我公司原是省属国有企业,白沙溪能发展到今天,开创美好的发展前景,是改革给了白沙溪的生命。几年来成绩的取得,除了自身的艰苦努力之外,更重要的是得益于党的英明政策,得益于省国资委、省供销总社、省茶业有限公司以及各级政府的关心和扶持,得益于社会各界的普遍关注和支持。饮水思源,我们将怀着一颗感恩的心,以更优异的业绩来回报政府、回报社会。”

最后,熊主任在听取汇报后作了重要指示,她指出:“白沙溪是国有企业改制的成功典范,白沙溪没有辜负政府的期望,没有辜负老百姓的期望。白沙溪有一个坚强的领导班子,有一个信得过的品牌,有雄厚的技术力量,有深厚的茶文化底蕴,有独特的安化黑茶资源,人无我有,人有我优。今后,要认真总结经验,不断巩固和发展改革成果,开创白沙溪更加美好的明天!”

湖南黑茶有怎样的发展优势

这些年来在茶叶市场上,湖南黑茶无疑是风头正旺的一道茶品,因为其强效的保健成效深受茶客们的追捧。这得益于本身所处的优质生态环境、种类资本及独特的加工技术。不少茶商也有疑问,在将来湖南黑茶的发展优势又是怎样呢?

湖南黑茶与其它茶类对比,具有对比显着的耐贮藏性。在通风、阴凉、枯燥、无异味的常温环境下可以长时间储存,并且经历过长时间寄存的湖南黑茶能表现出更佳的品质个性,陈香显着。在一定的陈化期内,陈化期越长的品质和价值更高。湖南黑茶的耐贮藏特性延长了其作为商品的“寿数”,有利于销售,可以有效地下降经营风险。

对于湖南黑茶的发展优势,还真离不开各级政府的大力扶持。湖南省政府、黑茶主产区的各级政府高度重视黑茶工业的开展,并实在加大了对黑茶工业的扶持力度,把做大做强湖南黑茶工业作为开展农村经济的严重行动来抓。2010年县政府还进一步细化了有关的扶持方针和奖赏方法,拟定有关的奖赏补充方法,在市场开辟、新产品开发、公司技术改进、参展参会等方面给予公司支撑和奖赏。

在不久之前,湖南黑茶的代表茶品千两茶和茯砖茶加工技术现已被列入我国国家非物质文化遗产维护名录,这无疑为湖南黑茶添上了浓墨重彩的一笔。现在说到湖南黑茶,在茶界来说俨然是响当当的一道茶品,无论是其口感仍是保健成效,都备受大家的肯定。

黑茶泡法,这样泡才不会会滋味淡、香味弱、汤感薄!

近年来,黑茶因其显著的功效,已被广大消费者所追捧和青睐。安化黑茶的冲泡是一门简单而又有些不好把握的艺术,稍不注意泡出来的茶就会滋味淡,香味弱,汤感薄。更有甚者,明明仓储良好的陈年黑茶,泡出了让人咽喉干燥、微涩紧锁的茶汤。那黑茶该怎么泡呢?

黑茶该怎么泡?

第一步:置茶

控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。100ml盖碗,投茶10克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。

第二步:洗茶

湿润茶叶,清洁茶面。从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低注水点,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯,但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯。

小技巧:在洗茶温杯时,请将置茶容器开盖放置,便于杂味逸出,也便于叶底降温。

第三步:前三泡

抑制杂味,提升汤感。基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把橙黄色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时,建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合,缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘,但没有什么气味。每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性。

第四步:中间三五泡

有香有水,协调交融。基本方法:缓慢旋水,稳定注入。不可猛冲。要把水温,以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上,我们才可以兼顾香、水,达到协调。稳定旋水说来简单,实则很考技术。泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水点多高?这些都需泡茶者根据茶性,品饮者的口感需求等作实际的调整。

第五步:最后三泡

香高水滑,汤甜味淡。基本方法:急冲注水,叶底保持持续高温。冲既可高亦可低,既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底,同时保持高水温,以充分激发陈香。茶叶泡到尾水,出于浸出更多物质,提升陈香的双重考虑,我们需要提高浸泡时的水温。这时,和初期正好相反,我们不但不开盖降温散味,还要在出水后立即注水,以保持被浸泡茶叶的高温。紫砂壶由于其本身导热性差,保持叶温的能力天然较强。

需要注意的是,整个冲泡过程中,请不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊,又可能令茶味淡薄,水味彰显。同理,注水要一直保持平稳。即使高冲也要保持水柱平静光润。