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黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶金花是安化黑茶茯砖在特殊的加工过程中生长出来的一种益生菌群，金花是否茂盛也体现着茯砖茶的品质好坏，茯砖茶正式因为有了金花的存在，才更加的醇和顺滑。
下面我们来看看金花对于黑茶的五大好处分别是什么吧：
一、金花可以改变黑茶的品质
金花（冠突散囊菌）利用茶叶中的营养物质进行自己的新陈代谢，产生出了多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶，使得茯砖黑茶拥有了独特的色香味。
二、金花的存在具有抗氧化（防腐）的作用
金花吸收茶叶中的茶多酚之后产生出了多种具有消除自由基能力的活性成分。
三、金花可以帮助抵制有害菌
金花的大量生长非常不利于其他微生物的存在，有效的抵制有害菌群的生长，让茯砖茶品质得到保障。
四、金花提高了酶的活性
据研究表明，冠突散囊菌能提高淀粉酶、蛋白酶的活性，同时可以抵制脂肪酶的活性。
五、金花可以维持肠道微生物菌群平衡
金花（冠突散囊菌）的真菌壁富含几丁质、几丁质聚糖等膳食纤维，能够有效的促进肠道中梭菌属XIVa簇形成，有效的消解脂肪，防治肥胖。
普洱茶的存储方法建议
普洱茶的存储：
忌潮湿，但是太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以又要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是"霉变"，令茶叶不可饮用。
湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75％。对于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75％，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。
安化黑茶:壮了龙头富了茶农
安化黑茶:壮了龙头富了茶农
黑茶成为今年茶市的大热门。现代人得富贵病和处于亚健康状况人越来越多，而边疆牧民全国 “三高”发病率最低，因而安化黑茶，作为富贵病的克星，越来越受到市场的欢迎和消费者的认可，龙头企业怡清源等抓住机会，迅速发展，并带领了一大批贫困县茶农致富。
贫困县茶农因茶致富。
茶乡吸引海内外客商。
采茶女。
该企业作为中国黑茶第一个中国驰名商标，建设了中国唯一一个获国家财政部投资参股的黑茶项目——怡清源安化黑茶加工中心，并成为中国第一个获得黑茶出口生产备案证明的企业，旗下品牌黑玫瑰等畅销欧美大超市，2006年，怡清源专卖店入驻英国伦敦。
“安化黑茶全国热，是从2005年开始的。”业内人士介绍。
最开始是广东、台湾等地，然后传到北京、上海等地，继而全国升温，并引起媒体的高度关注：中央电视台多次对其进行深入报道，并拍摄专题片；安化县政府在首都国际机场、京珠高速、长益高速等地发布大型户外广告；2011年，金牌电视剧制作人张纪中与怡清源合作，拍摄安化黑茶历史剧《菊花醉》，安化黑茶一路飘红。
有了坚实的平台，加上各级政府、广大加盟商合作伙伴和茶农的支持，安化黑茶品牌企业迎来了迅速发展的好时机。董事长简伯华表示，在未来的五年内，怡清源力争实现“321工程”，即3个“2”，1个“1”工程：产值20亿；出口创汇2000万美元；连锁专卖店2000家；1个上市企业。
企业的发展也促进了当地经济的发展，当地群众的致富。安化本是国家级贫困县，安化黑茶的发展让当地茶农走上了勤劳致富的道路。怡清源公司在安化、桃源等著名茶乡建了10万亩有机、绿色、无公害茶叶生产基地，统一培训茶农，推行标准化生产，打造“野尖”、“黑玫瑰”高档黑茶。如今，怡清源高档黑茶已成为湘茶中的瑰宝、国内外茶叶市场上的“王牌”。
北京用茶文化向世界传情达意
关于茶事业怎样前进，茶经济、茶文化如何并肩齐飞，首都茶界人士在凝望里思考，收获中感悟，用热烈的谢幕开启了新的航程。
春节前夕，北京市茶业协会2008年会在北京更香茶楼举行。中国茶叶流通协会副会长王庆、北京市茶业协会会长段葆兰、吴觉农茶学思想研究会会长梅峰、副会长吴甲选，原中国茶叶产销集团董事长于观亭等茶界前辈出席会议，京城著名茶业老字号张一元、吴裕泰、老舍茶馆等负责人作了年度工作汇报。
准备时间之长，任务完成之出色，使奥运期间首都茶业的工作成为本次会议的一个亮点。北京市茶业协会会长段葆兰在其报告《弘扬奥运精神振兴茶业经济》中说，2007年2月，北京市茶业协会承接了奥运服务工作部委托的奥运村茶艺室的筹备工作。为了抓住这个向世界展示中国茶及中国茶文化的极好机会，协会不遗余力地推动首都茶界站在代表中国的高度，引领企业打中国茶品牌，宣传中国茶文化，以及中华礼仪，展示东方魅力的服务。
“协会与（奥组委）承包方通过任务的落实及合同签约过程，学到了很多国际奥委会的规则，对国际赛事的组织运营有了深刻的认识。”面向世界，不仅展示了自己，也接受了国际精神的沐浴，对于遵守“规则”，中国茶业界有了更切身的体会，这是与会专家与企业家们的共识。
“‘张一元’在运动员村中国茶艺室共接待100多个国家，4000余名客人，不少外国元首及国家领导人也亲临茶室。奥运会、残奥会期间共表演了180场茶艺表演，150场茶舞表演，给世界各地的来客留下了深刻的印象。”北京张一元茶叶有限责任公司董事长王秀兰在会上作了发言，她介绍了张一元公司2008年整体工作情况，强调在北京奥运会、残奥会期间为弘扬中国茶文化所作的工作。
“世界给了中国一次展示自我、超越自我的机会，身处其中的老舍茶馆为此应该做些什么？我们一直在思考。”老舍茶馆一直是展示民族文化和地域文化的窗口，作为一个广受海内外媒体关注的“文化地标”，在奥运期间，多国元首及夫人在老舍茶馆品茶赏戏，对中华民族优秀的茶艺传统流露出了极高的赞赏。老舍茶馆有限公司办公室副主任王哲说，老舍茶馆坚持对中国茶文化进行继承与探索，在广泛的市场调研和外出考察的基础上，老舍茶馆创意推出以中国茶文化为主线，北京四季变化为舞台背景，植根传统北京地域风情的新剧目《四季北京·茶》。
作为一种软性的文化，茶文化在国际交流中的地位越来越突出。胡锦涛主席两次向俄罗斯总统赠送国礼茶，去年，他又为中日两国青少年题词“以茶为缘，以和为贵”，对于茶的外交作用，给予了肯定。正是领略到茶文化的魅力，为加强对中国茶文化的传承与发展，北京市茶业协会向北京市商务局申请，增设了茶文化专业委员会，旨在组合协会茶文化专家资源，深入探讨茶文化的核心理念、茶文化的首都区域特征，以及茶文化与经济的切合与依托关系。
会上，专家以及会员单位针对近期北京茶叶市场发生的变化提出了相应的意见和建议。张一元、吴裕泰、元长厚、更香以及北京茶叶总公司销售额呈上升趋势，在经济不景气的大环境下显示了品牌的优势。同时，马连道茶叶一条街冷清的现象也受到了业界关注。据协会保守估计，马连道销售额下滑约30%—40%左右，有些茶城摊位出现了空缺。中国茶业流通协会副会长王庆提出，在全球金融危机中，企业面临的困境是不同的。但要迈过这个坎就要解放思想，深层次地思考，寻找出有真正符合市场发展规律的办法来解决当前的问题。
中国茶文化向世界传情达意，茶经济通过多种形式的茶文化交流蓬勃发展。年轮易逝，中国茶事业仍在探索中继续。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
