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黄茶
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花茶
其他茶要说到黑茶，我们首先想到的就是安化黑茶，因为2010年上海世博会而扬名，成为了茶界的新宠儿。其实安化黑茶的起源也很久远，最早是产于湖南安化县的茶叶，在古代被誉为名茶之一，它除了色泽黝黑是一大特色外，安化黑茶的功效也是非常神奇的。
要说到安化黑茶的功效，我们首先想到的就是抗氧化。因为在大量的医学实验中发现，安化黑茶中含有的冠突散囊菌的功效，可以媲美千年灵芝孢子粉，足以可见它的养生功效有多么强大。实践表明，长期饮用安化黑茶的人士，除了自身的免疫力得到提高之外，防癌、抗氧化、抗衰老、延年益寿的功效都是非常显著的。
饮用安化黑茶可以减肥吗?很多爱美女性也比较关心这个话题，说道减肥我们首先想到的是普洱茶、绿茶等。其实安化黑茶也是具有减肥功效的，其中还有的菌种，是远超过其他菌种的减肥功效，因为安化黑茶也成为了世界各大机构的研究热点。
据日本方面传来的研究数据，茯砖茶中提取到的有益物质，制作而成的保养品，其功效可以降脂、降压、调节糖类代谢等，所以在业内流传着一句话“黄金铂金不如黑金”，这里的黑金就是指的安化黑茶。
说了这么多，大家应该对安化黑茶的神奇功效有了全新的认识了吧。处于现代快节奏的生活中，饮茶是一个非常好的习惯，针对茶品的选择，初开始品茗的时候大家比较喜欢绿茶，口味清淡，但是久而久之，不妨选择安化黑茶试试，初入口微涩之后，就是醇厚的茶香扑鼻，又别有一番滋味。
安化黑茶的口感及特征！
安化黑茶的口感及特征！豪无疑问，经过数十年的清冷沉寂，安化黑茶的夺目面世，更多地仰仗于六大茶类保健功效之首的历史地位。
在物质极大丰富的当今，仿佛安化黑茶的回归冲动完全源自人们对于化解过度饮食负担的诉求。
以至于，安化黑茶本该属于茶道文化方面的底蕴却被忽略了。这一点，从评茶及茶艺课程中全然不顾安化黑茶存在的事实中窥见一斑。
原因很简单，也很痛心遗憾。长期只做低端产品的市场导向，导致了安化黑茶高端品质的价值缺失，使得真正符合传统高端安化黑茶标准的产品消失殆尽。
一如彭先泽老人（安化黑茶的理论之父）笔下的芽尖和白毛尖，没有了黑茶最精华的时间沉淀，自然茶人们也就无缘感知其最具价值的淳化魅力了。
好在，任何仅仅基于短暂时代烙印的非理性缺失都不足以撼动历史。
随着安化黑茶完成从西北边销茶到21世纪最健康非碳酸饮品的华丽转身，价值的回归也唤醒了现代茶人们还原历史的热情。
于是乎，也就有了今天我在此诉说安化黑茶的口感及功效特征的底气了。
黑茶口感品质按产品种类如下：
安化三尖系列：三尖色泽乌黑油润，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黄琥珀色。
安化千两茶（花卷茶）系列：棒型，花格篾篓包装，茶叶紧实，色泽黑褐，内质香气纯正，略带松烟香，汤色黄琥珀色，明亮有活性，滋味醇和，微涩。
安化茯砖系列：砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽。
安化黑砖系列：砖面平整，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色黄琥珀色，滋味醇和，微涩，略带梅子味，陈茶转化为樟香味。
安化花砖：砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，滋味纯和，微涩，略带梅子味，陈茶转换为樟香味。
如果您在品茶时品出了以上口感及特征的感觉，那么您一定是一位资深的茶客了！
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2015年元旦黑茶评论
2015年元旦黑茶评论
2014年茶业界跟随经济大潮进入了新常态。
2003-2013年，茶叶行业通过政府强有力的有形之手，如农业政策补助，茶叶礼品拉动等，集结了诸如财富、文化、美色、品味、个性等等优质因素，极大的丰富了产业链，产销两大旺，让茶行业竟然招引了马云这样的顶级风云人物，成就了茶业史上的黄金十年。
2014年茶业界表现，在年底两次规模盛大的广州和深圳茶博会上有充分体现。诸多茶品牌表面奢华依然，各茶类斗法互见，但疲态尽显，神情落寞；相对稳健的黑茶类别中，普洱茶拼年份、拼古树、拼概念等，已导致很多品牌资金肾虚；以湖南黑茶为代表的传统类别，因崛起较晚，以及本身特性，形势更为稳健；茶行业协会、咨询机构和媒体，与众商家一道，齐声呼唤茶叶新出路，重视90后消费。
茶叶，宛如地球村口高耸千年的古树，尽人皆知，津津乐道，却也习以为常。从业者，无不追逐树上硕果，顶尖风光。千年以来，无数实业资本家前赴后继，传出可人的风云故事。但，对千年古树而言，资本投与不投，他就在那里；文化基因，传与不传，他就在那里；你喝与不喝，他就在那里。他的存在，从根地入顶天，境界各不相同。
2014年经济的新常态将深刻改变茶业界。2015年谋图茶业再次辉煌，一定要摈弃对政府类似洒水浇肥式支持的依恋，立足于自身优质伟岸的特质资源，长远规划，深耕基础，创新成长。
黑茶是茶业这颗千年古树的根脉，只有将低端、粗放的黑茶经营好，才能实现中国茶叶的真正复兴。中粮茶业，一个央企新实体，圈养着最好的品牌资源--中茶牌，这个曾包揽时代最好的产业和文化资源的载体。中粮茶业诞生伊始就投资2.2亿，中茶商标经营史上最大的一笔投资，给予了湖南黑茶。2014年湖南中茶公司的销售业绩就已证明决策是对的。而联想集团，高科技行业的代表，一个茶叶门外汉巨头，通过旗下联想佳沃高调入主茶叶实体，选择的是名优绿茶。
极其有趣的是，泉笙道茶业，一个专做茯茶（黑茶中最大品类）的中小企业，逆袭高科技行业，在广州、深圳茶博会上推出全球首款智能沏茶器，可用手机沏茶，分享任性，不但开辟了小家电一个新品类---沏茶器，而且使沏茶器直接进入了智能化时代。CT118沏茶器一推出，引起市场强烈反响。
这个围城故事的一进一出，是茶叶这颗千年大树2014年的美好记忆。茶叶，属于消费全行业，全世界；黑茶，已焕发昔日的深厚的荣光。2015，创新，黑茶；创新，茶业界。
喝黑茶对胃好不好
法国医学调查团到我国新疆、青海、内蒙古等西北地区调查，发现游牧民族均以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类食物为主食，经抽血化验，其中所含胆固醇、血脂、三酸甘油脂等都有一定的好处，当然的，黑茶因为是一种后发酵茶，刺激性比较强，那喝黑茶对胃好不好呢？下面我们就一起来了解一下吧！
喝黑茶对胃部有好处
黑茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此黑茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
不少人喜欢点支烟来舒缓一下，久成习惯，胃黏膜不知不觉受到不同程度的损伤，从而引发胃炎、溃疡等病症。
黑茶具有降血压的功效
黑茶的茶色素含量丰富，具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
黑茶的杀菌、消炎的功效
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，它对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒带来的细菌感染有一定的抑制作用。
黑茶有助消化、解油腻、顺肠胃的功效
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
黑茶抗氧化、延缓衰老，延年益寿的功效
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
喝黑茶利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，黑茶中的咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。此外，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
喝黑茶改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。在众多茶类中，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这就是黑茶的茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
黑茶具有抗癌、抗突变的功效
癌症是危害现代人健康的重大杀手之一，研究发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。而湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
黑茶调节血脂、血糖、血压、血管硬化的功效
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。因此黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松驰，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
明万历年，黑茶被定为“官茶”
安化黑茶在定为“官茶”之前属于“商茶”而不能边销易马。因滋味浓厚醇和，量多质好价廉的优势受到边疆民族的青睐，被茶商大量越境私贩，强烈地冲击着“官茶”的市场。明万历23年（1595年），围绕湖茶（安化黑茶）的禁榷和开放，御史李楠和徐佼展开辩论，最终经户部裁决、皇帝钦定湖茶（安化黑茶）为“官茶”，这在安化黑茶发展史上具有划时代的意义。此后陕、甘、晋等地区的茶商云集安化，安化成为明代茶马互市的主要茶叶生产基地，至明末清初安化黑茶逐渐占领了西北边销茶市场。
明末清初，“金花”诞生
明末清初，陕、甘茶商将在安化采购的黑毛茶踩制成“饮包”，运至陕西泾阳，压制成茯砖茶，在制作过程中，茯砖茶繁殖了一种叫“金花”的益生菌，学名叫“冠突散囊菌”，成为衡量茯砖品质的主要标志，远销西北、俄罗斯和中亚地区。
左宗棠改制，推行安化黑茶
左宗棠，著名向军将领，洋务派首领。早年受彭澍赏识，居安化小淹8年，深谙安化黑茶。清咸丰、同治年间，陕甘回民歧义，安化黑茶引茶运销停滞。左宗棠任陕甘总督期间，整顿西北茶务，推行茶政改革，实行“以票代引”，结束了中国茶叶史上近千年的“引茶”制，降低茶税，鼓励陕甘茶商来湖南运销茶叶。
马王堆汉墓首现安化黑茶
长沙马王堆汉墓是西汉吴氏长沙国丞相軑侯利苍的家族墓地，是20世纪70年代我国最重大的考古发现之一，在M1、M3中发现竹笥，内有“荼一笥”文字缱册，经考证：“荼”即“茶”，意为“茶一箱”，笥内实物经切片分析为茶。长沙马王堆汉墓出土的西汉茶极有可能是安化茶叶的最早实物。
黑茶经海上丝绸之路远销海外
1842年，鸦片战争结束后，广州、上海等口岸对外通商，广东、福建、江西等省茶商大量进入安化，与安化茶人共同创制安化红茶并迅猛发展，与黑茶经海上丝绸之路，盛销英、法、美等国家和地区。
万里茶道
安化山高路险，陆上主要运输工具全靠马骡。产销旺季，崇山峻岭之间马嘶铃响，不绝于耳。年深日久，茶马古道由此而成。明万历年间，安化黑茶定为“官茶”，主销西北，陕、甘、晋茶商争相采购。茶市、茶庄、茶行、茶亭应运而生，运销队伍络绎不绝，故有“万里茶路，源起安化”之说。洞市“茶马古道”在2012年全国第三次文物普查中，被评为“全国百大新发现”之一。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
