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其他茶湖南黑茶是所有黑茶中的主力军。近年来越来越知名的安化黑茶、湘益茯砖都是其代表。湖南省拥有着悠长的黑茶生产历史，是国内举足轻重的黑茶生产基地。那么湖南黑茶究竟如何呢？跟着小编的脚步一起来看看吧！
湖南黑茶外形
湖南黑茶的生产历史
湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
湖南黑茶汤色
湖南黑茶的历史地位
1972—1974年，长沙马王堆一、三号汉墓出土有“一笥’竹简，经考证即茶一箱，箱内黑色颗粒状实物用显微镜切片被确认为是茶。自此以后，这箱茶叶从何而来？益阳市茶叶局局长、高级农艺师易梁生经过多年考察、研究、分析，认为是安化黑茶，原因如下：
一、从地域位置来看，汉唐时期，安化属益阳县，隶属长沙郡管辖。而安化茶叶历来就有“山崖水畔，不种自生”的优良品质，是封建社会上层人士的首选嘉茗。
二、从保存品质上看，绿茶等其他茶类根本不具备如此长的存放期，而安化黑茶因工艺独特可长期存放。
三、从运输便利上看，安化经陆路肩挑马驮，水路木竹筏和船运到长沙十分方便。
四、汉末三国时期，吴、蜀屯兵益阳，关羽曾用一包包以竹篾包裹的茶叶为将士解除病疾。竹篾是安化黑茶特有的包装形式，也正与马王堆出土的黑茶包装契合。
五、早期安化黑茶要经松枝、松木烘烤干燥制作工序，具有气味芳香、杀菌防腐的功效，陪葬功能显著。并且马王堆出土茶叶已凝成规则不一的黑色小颗粒，与我们现存的陈年散装安化黑茶如出一辙。
那么，如果马王堆汉墓里的茶叶来自安化，安化黑茶的历史则至少可再前推900年，达到2300年。安化黑茶，千年黑茶，源起安化。
黑茶存多久好喝？
对于茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。大多数人都爱喝茶，黑茶的营养丰富，深得大众的喜爱。
对黑茶来说，不同的黑茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度，还要看个人喜欢哪个阶段的味道。一般来说黑茶有三个品饮期，一起了解下吧。
黑茶的三个品饮期
第一个品饮期：两三个月
压制好两三个月以后，这个时候的黑茶堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。
第二个品饮期：三年
1-3年的黑茶，仓味明显、汤色略浑浊，是这一时期的主要特征。
正常发酵工艺的黑茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。
3年内的黑茶，许多人都觉得容易上火，实则不然，只要每天不是把黑茶当成水来喝是不会出现上火的情况的。
3年之后，黑茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。
此时的黑茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期：十年
10年之后是黑茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入。对于黑茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高！
10年的黑茶茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
一般而言，正常发酵的黑茶存二到三年比较容易出口感。如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的黑茶后期转化更好。
哪里的黑茶正宗正宗的黑茶哪里有
黑茶是中国六大茶类之一，深受人们的喜爱，保健功效也是甚多，因其为后发酵产品，成品干茶色泽一般为黑褐色，而得其名。这得看说的是哪类黑茶，就湖南的黑茶来说，自然安化本地生产的正宗。哪里的黑茶最正宗呢？小编带您了解一下。
传统的安化黑茶主要分为三尖三砖一花卷。
三尖：三尖是黑茶中的上品散茶，分为天尖、贡尖、生尖。于1972年改为湘尖一、二、三号。1983年改为原名。
传统的三尖茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。三尖的主要区别在于原料的嫩度不同。
天尖是采摘谷雨时期的嫩叶为原料制成，曾经是西北地区的贵族饮品，清道光年间(1825年前后)，天尖和贡尖被列为贡品，供皇室饮用。
天尖茶工艺独特，品质佳，是现在市场上主要流通的热销的黑茶之一。
三砖：即茯砖、花砖、黑砖。
传统同档次的“三砖”茶，花砖的原料高于黑砖、黑砖高于茯砖。
花砖茶
由“花卷茶(千两茶)”改型而来，1958年，由于制造花卷茶操作繁杂，劳动强度大，工效低，物料消耗多，于是试用机械压制，以三级黑毛茶为主要原料，拼入部分二级黑毛茶，将花卷茶改为长方砖形的花砖茶。
黑砖茶
1937年，抗日战争爆发，体积庞大的边销茶受运输条件的影响而大为减少，国民政府敦促地方政府着力解决这一问题，时任湖南省茶叶管理处副处长彭先泽先生，经过科学试验和研究后，于1939年，采用安化黑毛茶为原料，机械压制，诞生第一片黑砖茶。
茯砖茶
茯砖茶生产历史悠久，早在明末清初(1644年)，以甘肃兰州为集散地，销往西北数省的边茶，均是购自安化的黑毛茶。
因路途遥远，毛茶运输困难，晋、陕、甘茶商，将湖南安化县的黑毛茶运往陕西泾阳县用手工筑成砖茶，称之为“泾阳砖”也称“官茶”“茯茶”。
后面随着局势的变化和交通条件的改善，湖南安化在1939年成功压制第一片黑砖茶后开始试制茯砖茶，于1953年获得成功，茯茶移地筑制的历史得以改写。
现在随着市场需要，三砖原料等级基本相同，而由于茯砖有“金花”，市场上砖茶产品主要以茯砖为主。
一卷：即花卷茶，外形篾篓花纹成花格状，古朴秀雅，显示土生土长的地方特色。
米砖茶的功效与作用
米砖茶的功效与作用米砖茶原产自中国砖茶之乡——湖北省的赤壁羊楼洞。米砖茶生产历史可以追溯到18世纪，历史长度仅次于青砖。湖北生产米砖茶茶厂最具盛名的就是赵李桥茶厂，该厂前身是由“义兴”“复兴”“民生”“居兴顺”“天缘茂”五家茶庄整合而成。
在1873年之前，该厂还主要以著作团茶闻名，而到了1973年，创制除了米砖茶，一跃而成为出口国内外的宠儿，于是该厂全力加工米砖茶，从而成为了当时米砖茶最大的厂家。
米砖茶大多是以 红 茶片以及茶末为原料蒸压而成的红砖茶，其洒面以及里茶都选用茶末，所以才称为米砖。米砖有“火车头牌”“凤凰牌”等牌号，造型美观，棱角分明，纹面图案印制的清晰优美，茶色色泽乌黑透亮，敲下一块，泡出的茶汤颜色醇红清澈，茶味中正平和。
米砖茶原来分为72米砖和48米砖两种规格，现在只剩下48米砖一种，销售范围极广，从新疆华北，再到俄罗斯蒙古，甚至一直到欧美，都可以看到米砖茶的影子。因为米砖茶造型美观，因而不少人将其摆在书桌窗台上作为工艺品欣赏。
米砖茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。米砖茶能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等。
米砖茶含有丰富的多酚类、咖啡因、氨基酸、儿茶素、维生素、蛋白质等人体必需和有益于人体的物质，保健功能显著。米砖茶除了生津止渴、清新提神等功效以外，还能去油腻、助消化、养胃醒酒、降血脂、降血压、降血糖、杀菌消炎、治痢疾、抗衰老、防辐射、防癌、排毒养颜、减肥瘦身。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
