绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。若从市场选购的是黑茶茶饼，那么黑茶茶饼怎样冲泡?下面就对黑茶茶饼怎样冲泡这个问题进行一番。
首先是取茶：用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可。去查方法：用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤及手指。
然后才是冲泡茶： 第一步：投茶 将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶业有限公司 的专利产品，它的最大特点是方便、快捷。 第二步：冲泡 按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出 第三步：茶水分离 如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。
以上就是黑茶茶饼怎样冲泡的方法。当然，在了解了黑茶茶饼的冲泡方法之后，还可以再了解下黑茶茶饼的功效，它具有补充膳食营养、助、解油腻、顺肠胃、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病、抗氧化、延缓衰老，延年益寿。
安化白沙溪黑茶价格表
白沙溪是湖南安化黑茶的知名品牌，企业创立于1953年，有几十年的发展历史。
在黑茶的制作上有着独特的技术，同时也有很多不同品种的黑茶，比如茯砖茶，黑砖茶，花砖茶，百两茶，千两茶等。
很多人喜欢白沙溪黑茶独特的品味，想要采购一些黑茶，却不知道白沙溪黑茶的价格在什么水准。下面我们来看一下白沙溪黑茶价格表。
一般的白沙溪茯砖茶价格在100-200元每斤，白沙溪黑茶的质量都很好，即使是一般水准的茶叶也足够普通家庭自己喝的水准。
所以如果是买来自己喝的话，买这个档次的茶叶就够了。
还有一些比较好的手工精品茶，价格大概在200元-600元之间，这类的有金花茯砖茶、陈年茯砖茶等。
三年的黑茶陈年一般来说价格在600元-1000元左右；
还有更好地陈年黑茶价格要昂贵一些，大概在千元左右。
这种陈年黑茶的价格比较不透明，可能要根据当年放出来的陈茶数量有关系。
下面介绍几款白沙溪比较不错的茶叶价格
①白沙溪传统松香1953御品金花茯茶318g（售价：110元）
②白沙溪手工金花天茯茶1kg（售价：330元）
③白沙溪一级料手工制金花伏砖茶 福天下五年陈天茯茶640g（688元）
④白沙溪一级料散茶安华湘尖茶 松烟香天尖茶200g（售价：125元）
⑤白沙溪花卷茶传统百两茶3.625kg（售价：585元）
（以上价格可能随茶叶市场变动，仅供参考）
白沙溪这个品牌一直是国产茶叶中的翘楚，是第一块黑砖茶的厂家，所以制作工艺非常地道。
湖南制茶的历史也非常久，当时为了方便运输，发明了紧压茶这种工艺，有了茯砖茶、黑砖茶、花砖茶等这些砖茶的分类，还有千两茶、百两茶这些花卷茶，其初衷都是为了方便远程运输。
在长途运输中逐渐缓慢发酵结果却形成了黑茶独特的风味，陈茶也会随着时间的推移更加甘醇，价格也更昂贵，具有一定的收藏价值。
第四届湖南·安化黑茶文化节成功举行
十月的资江因安化而激情澎湃！
入秋的安化因黑茶而绚烂芬芳！
10月27日至30日，第四届湖南·安化黑茶文化节暨第六届中蒙俄万里茶道市长论坛在湖南省益阳市安化县隆重举行。
本届文化节的主题是“安化黑茶·世界共享”。旨在进一步打响安化黑茶品牌，集中展示安化黑茶在国际化、产业发展、乡村振兴、脱贫攻坚、茶旅融合等方面的新发展、新成就，让安化黑茶走向世界，推进世界黑茶中心建设。
安化黑茶文化节开幕式隆重热烈
28日上午，安化黑茶文化节在《神韵梅山》的悠扬音乐中拉开帷幕。本届安化黑茶文化节由中国茶叶流通协会、湖南省农业农村厅、益阳市人民政府主办，安化县人民政府承办。
湖南省政协副主席胡旭晟宣布“第四届中国湖南·安化黑茶文化节”开幕。来自国内外的各界领导、嘉宾应邀出席，来自全国各地的茶界人士和两万名群众共同见证了开幕式的盛况。
开幕式上，益阳市委副书记黎石秋、湖南省农业农村厅副厅长邹永霞、中国茶叶流通协会会长王庆、中国工程院院士陈宗懋、中国国际茶文化研究会会长周国富先后致辞。对安华黑茶文化节送上热情祝福，对安化黑茶产业的发展和成就给予高度评价。
开幕式在安化黑茶文化广场举行。广场占地13.5万平方米，包括文化广场、黑茶体验馆、演艺中心三个部分，建筑面积11万平方米。从开工修建，到作为本届安化黑茶文化节开幕式主会场投入使用，仅仅100多天。展现了安化人敢拼敢闯的精神，见证了安化速度。
安化黑茶文化节内容丰富精彩
本届安化黑茶文化节以品牌展示、文化活动、经贸合作、旅游休闲为主要内容，由开幕式、中蒙俄万里茶道市长论坛、斗茶大会、“世界茶王”基尼斯认证、安化黑茶日、茶商大会、金秋茶乡行、中华茶人榜样颁奖典礼暨中华茶人（安化）论坛、“庆丰收兴乡村”茶旅文艺演出等活动构成，吸引了280家国内外茶企参加，来自中、蒙、俄、白等国家和地区的政府、企业、学术界嘉宾齐聚安化，搭建起世界茶业交流、共享、共赢的合作平台。开幕式还进行了中国制茶大师（黑茶类）颁证仪式、“安化黑茶赠兵团”捐赠活动、知名安化黑茶企业产业扶贫宣誓活动等。
本届安华黑茶文化节散发着浓浓的文艺范儿和民族风。开幕式上，《神韵梅山》《茶山恋歌》《传奇千两》《醉美茶乡》四部分歌舞节目穿插其间，将安化的文化、历史、民俗与黑茶产业融为一体，为观众带来了极大的感染力。《神韵梅山》以古老梅山为创作背景，集中反映新石器时代的梅山先民们的生存状态，展示了建县千年的悠久安化历史。《茶山恋歌》以谷雨开园采茶为背景，集中反映茶女们上山采茶的欢畅，以及发生发展在茶园茶山的青年男女的甜蜜爱情。传达出生与死长于斯的安化人民对茶与这片土地的挚爱。《传奇千两》则展现了安化独步世界的千两茶制作技艺，并以西北各民族群众载歌载舞的场景，艺术地表达了以千两茶为代表的安化黑茶在民族团结、和睦生活中的价值。《醉美茶乡》以安化黑茶节主题曲《你来得正是时候》为背景音乐，展示了安化欢迎世界各地朋友们光临的热忱之心，体现了安化人热情好客的个性，也烘托了安化茶旅一体化发展的未来主题。
安化创造的黑茶产业之最
开幕式上，大世界基尼斯之最认证官在安化中国黑茶博物馆分会场，经实地检测验证后宣布：安化制造的高6米的四万两花卷茶，实测重量为1559公斤。大世界基尼斯之最——最大的千两茶申报成功！
实际上，除了这些容易吸引人们注意的事情外，安化黑茶产业近年来的发展才是最值得行业关注的。从2015年的第三届中国湖南·安化黑茶文化节到现在的三年，是安化黑茶产业发展突飞猛进的三年。三年来，安化被评为全国重点产茶县、中国生态产茶第一县、黑茶产量第一县、茶叶税收第一县。今年又被国家农业农村部唯一批准为湖南省2018年国家创建名单的现代农业产业园。
安化因茶立县，在中国茶业史上，安化黑茶是“储边易马”的官茶，是农牧民族的“生命之饮”和古丝路上的“神秘之茶”，是民族团结和国际贸易的历史见证。近年来，安化县全力打造黑茶产业。目前，安化茶园面积达到33万亩，从事黑茶及关联产业人员达34万人，150家茶叶加工企业，实现茶产业综合产值152亿元，茶产业税收达2.8亿元，连续七年位居全国重点产茶县四强。
这些成就表明：安化黑茶已从一个产品上升到了一个产业，并成长为区域内规模大、品牌响、综合效益高、带动能力强的支柱产业和湖南省实现千亿湘茶战略目标的重要力量。
安化黑茶的明天更绚烂
记者看到，建成投入使用的展区总面积近17万平方米，展馆内共入驻茶叶及相关企业280家。记者了解到，在黑茶文化节筹备期间，安化共洽谈各类合作项目42个，经前期对接洽谈，共达成投资合同18个，合同引资28亿元。开幕式当天，现场集中签约重点项目10个，合同引资16亿元。
为安化黑茶产业进一步健康发展夯实基础、拓展空间，安化县在本届文化节上还推出了很多新的举措。
10月27日上午，第六届中蒙俄万里茶道市长论坛在安化举行。论坛的举办凸显了安化与万里茶道的历史渊源和现实关系，并通过高层级交流为未来的安化黑茶国际化之路，开拓出更新更广的空间。
对黑茶消费市场的进一步拓展，无疑是至关重要的环节。为让更多的人享受安化黑茶的健康功效，促进乡村振兴，带动全县以崭新姿态和全新风貌投身黑茶产业发展实践，安化县在文化节上宣布：决定将每年的10月28日定为安化黑茶日。并在这一天组织与安化黑茶相关的“百企千城万店”，广泛开展“免费饮、优惠购”活动。未来更广更新的市场在等着安化茶人去开拓……
安化，将黑茶之香播向四面八方！期待，让我们三年之后重聚安化！
黑茶研究：黑茶滋味与色素成分、茶多酚等的关系
黑茶研究：黑茶滋味与色素成分、茶多酚等的关系
黑茶由于原料较粗老，加上特有的渥堆、汽蒸压制等到工艺，茶汤的滋味具有“纯和”、陈醇“的特点，不如红、绿茶等茶类“浓”、“鲜”。试验研究了几种紧压黑茶茶汤的滋味与色素成分、茶多酚、氨基酸的关系，通过统计有如下规律，见表6。
表6表明，三种不同的黑茶滋味给分与红色素、褐色素、茶多酚、氨基酸的相关系数是，花砖的滋味与茶多酚、氨基酸呈正相关，后者达显著性水平，而与褐色素呈负相关，达显著性水平。黑茶滋味与红色素、茶多酚、氨基酸都是呈正相关，而与褐色素呈极显著负相关。茯茶（包括特茯和普茯）滋味与红色素、茶多酚、氨基酸呈负相关，分别达显著和极显著性水平，而与褐色素呈负相关。可见合理的加工工艺和条件，适当的时间存放对阻止褐色素的过量形成是有利于正常滋味的发挥和形成的。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
