黑茶真的能防止慢性胃炎吗？-茶礼仪网

近些年来，幽门螺杆菌（HP）感染已变为世界关注的公共卫生问题i之一。

幽门螺杆菌是一种全球感率最高的细菌，是导致慢性活动性胃炎的直接凶手。

为了深人探索和发现胃病患者HP感染的危险因素，杭州市卫生监督所和浙江大学医学院附属第一医院课题组对浙江省胃病患者HP感染的主要影响原因进行调查分析。

黑茶真的能防止慢性胃炎吗？

调查显示胃病患者总HP感染率为 50.21％，通过对484位胃病患者生活与健康状况的流行病学调查研究表明：

男性病例组：人均每天重体力劳动时间比对照组高出很多；

同胞、父母及其同胞、子女和孙辈子女中患有肝病史的人数也比对照组高出许多；

爱吃辣的食物与HP感染明显相关；

吸烟时间和吸烟量也会显著增大HP感染的危险性；

而爱吃豆类食物、喝井水、平日吃饭比较规律则与HP感染显著呈负相关；

常喝黑茶会显著减少HP的感染，喝黑茶的时间越长和喝茶量越多，则HP阳性者越少；

受教育程度的高低亦与HP感染呈负相关；

女性病例组：饮含有咖啡因的饮料将会增大HP感染的危险性；

而做胃镜的多少也与HP感染明显相关；

研究人员对性别因素综合后建议，爱吃蛋类和爱吃辣食物者为HP感染的危险因素，而多次做胃镜、爱吃豆类和喝茶时间长则为其重要保护因素。

所以说，常喝黑茶，有助于身体健康，已是公认的了。

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辨别安化黑茶的真伪专家教你几招

　　近年来,人们逐渐意识到了健康的重要性,所以安化黑茶成为了逢年过节,走亲访友的最好礼物。之所以人们选择安化黑茶,是因为安化黑茶具有养生保健的功效,这年头,送礼就要送健康,安化黑茶就是送礼的不二之选!

　　但由于安化黑茶火了,一些假冒伪劣产品堂而皇之地来到我们的生活中,那么如何辨别安化黑茶的真伪?怎样保证消费者权利?为此,中国著名的黑茶专家张流梅教授教大家如何辨别安化黑茶的真伪,大家可以从以下几点就能分辨出来。

　　1、掺杂：现在很多安化黑茶当中参杂很多茶末或者茶梗。安化黑茶的原料会经过加工过后称为茶砖,而以次充好的安化黑茶茶叶是没有将发花紧压成茶砖的。

　　2、假冒品牌：也有一部分人从注册商标上进行假冒注册。甚至假冒优质茶叶或者优质认证的标志及冒用许可证的标志。

　　3、冒充年份的安化黑茶：不少商家会把年份比较短的安化黑茶进行重新的包装过后。冒充陈年的老茶来销售。所以年份也要注意辨别。

　　4、三无产品：如果在购买安化黑茶的时候,包装上没有任何的标准及检验合格等一些企业生产信息等。多半都是假冒伪劣的。

　　另外,张流梅教授还说：“假冒伪劣产品引发的是人们对整个行业的不信任,行业公信无法树立,如任其发展,对于刚刚从边销向内销、外销扩展和转型的湖南黑茶产业来说,是一个难以估量的损害。”

为统一打造"安化黑茶"品牌，做好"安化黑茶"证明商标的授权使用工作，切实加强管理，保证产品质量，保障消费者权益，全力维护"安化黑茶"公共品牌的良好声誉。2011年，安化县茶业协会聘请市县政府职能管理部门和行业协会领导、茶叶专家成立了安化县茶叶公共品牌商标授权使用评审委员会，通过评审获准使用"安化黑茶"证明商标的有湖南省白沙溪茶厂有限责任公司等36家企业，此次授权使用期限为两年（2012年1月1日至2013年12月31日止）.获得授权使用"安化黑茶"证明商标企业名单如下：

授权使用"安化黑茶"证明商标企业名单

（排名不分先后）

序号

企业名称

产品范围

法人代表

湖南省白沙溪茶厂有限责任公司

千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。

周重旺

湖南省安化茶厂

千两茶、湘尖、黑砖、花砖、茯砖。

朱文武