白茶保健作用以及其保健机理的介绍-茶礼仪网

也不知道你们有没有听说过白茶，其实白茶也属于我们中国六大茶类之一。其所具有的保健功效也是非常值得一提的，但是由于人们在日常生活中很少有人提到白茶，所以白茶具体具有哪些保健功效就鲜有人知了。今天小编就来给大家仔细介绍下白茶的保健作用及其保健机理。

白茶的黄酮含量是六大茶中最高的，白茶在加工的过程中，其黄酮含量会提高16.2倍，最终白茶中所含的黄酮含量就是其他茶类的14.2至21.4倍。由于黄酮具有非常强的抗氧化作用，所以多饮用白茶对于减缓我们的衰老速度是有帮助的。

白茶的自由基含量也是六大茶类中最低的，食用过多的自由基，则会造成体内残余一些不被消化的自由基，而那些不被消化的自由基就会成为导致人体衰老病变的最大原因之一。大家需要注意的一点是，其他茶类中自由基的含量是白茶的1.6至143倍，你们有没有觉得光听到数据就有点被吓到。

白茶杀菌效果其实比绿茶要好，从白茶中所提取到的一些物质对抑制葡萄球感菌，链球菌感染以及肺炎等细菌的生长具良好的作用。

看了小编所介绍的白茶所具有的保健作用之后，你们是不是对自己没有早些时候就饮用白茶而感到惋惜呢?其实就小编个人而言，是非常喜欢饮用白茶的，小编看中的就是白茶所具有的那些保健机理，以及那些抗氧化、抗衰老以及可以抑制皮肤癌的作用。

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白茶的泡法有哪些

　　很多白茶爱好者正在寻找“白茶的泡法”。所以本文就来讲讲“白茶的泡法”吧!希望对大家有所帮助哟!

　　白茶是中国传统六大茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶叶，素为茶中珍品。成茶多为芽头，满披白毫，色泽呈白色如银似雪而得名，故称“白茶”。白茶的泡法有哪些?下面小编为你详细介绍。

白茶的泡法

　　1.杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握，具体参见以下的各白茶各品名建议白茶冲泡方法。

　　2.盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶的白茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。

　　3.壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。

　　4.大壶法：适合家庭、群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，非常适合家庭夏天消暑用茶和保健用茶。

　　5.煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

　　对“白茶的泡法”一知半解的朋友，现在了解了吗?白茶的泡法用具，并无太多的讲究，可用透明玻璃杯、茶盅、茶壶、功夫茶具等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。希望茶友们能掌握正确的白茶的泡法，泡出一壶好茶!

福鼎市召开茶业工作会议推动福鼎白茶产业发展

2015年3月1日，福鼎市茶业工作会议隆重召开。这也预示着，福鼎在茶产业面临急速转型、调整洗牌的当下，福鼎白茶将持续上扬，福鼎将继续布阵改革棋局，从生态治理、茶园管控、制茶工艺、茶叶电商、资本运作、品牌运营等方方面面，全方位持续推动福鼎白茶产业发展。福鼎市委书记刘振辉、市长包江苏、人大常委会主任陈兴华出席会议并作重要讲话，会议由市长包江苏主持，相关涉茶人员两百余人参加会议。

会议首先肯定了全市茶业工作取得的成绩。今年在国内茶业下行压力增大的形势下，福鼎迎难而上促发展，坚持不懈抓落实，实现了茶业经济的稳中有进、稳中向好。2014年全市茶园面积21万亩，无公害茶园面积18.5万亩，有机茶园面积1.1万亩；茶叶总产量1.95万吨，增长3%，其中白茶产量0.78万吨，增长13%；茶叶总产值28亿元，增长12%，其中白茶总产值12.8亿元，增长17.5%。全市拥有茶叶加工企业380家，其中规模以上企业 41 家，省级龙头企业5家，厅级龙头企业1家，宁德市级龙头企业20家，福鼎市级龙头企业23家（新增14家），具有进出口经营权企业5家，创办营销网点1200多个。春茶茶青价格明显高于往年，上涨40-50%间，茶农经济收入大幅提高，茶农来自茶产业人均纯收入达16000元，增长20%。

会议指出，受经济下行压力影响，福鼎白茶市场整体仍然呈现疲软状态，企业融资难、融资贵问题突出，担保、联保风险不容忽视；茶叶质量安全形势依然严峻，标准执行不到位，马路边晒茶等问题屡禁不止，卫生状况令人担忧，农残抑控措施有待完善，老白茶年份造假情况时有发生，茶饼加工假冒伪劣、短斤少两现象仍然存在；茶业龙头企业数量少、规模小，家庭式作坊数量多，加工经营散、乱；乡镇茶技站人员力量薄弱，茶叶专业人才紧缺；茶树品种结构单一，采摘期过于集中；茶业综合开发薄弱，茶旅结合不够突出等。这些都需要各部门认真分析，并在今后的工作中研究解决。

会上，福鼎市委书记刘振辉还为“福鼎白茶公众信任品牌”企业授牌，市长包江苏向全市各乡镇及涉茶部门颁发《茶业质量安全责任书》。