一起来学茶知识之白茶的作用简介-茶礼仪网

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。

一起来学茶知识之白茶的作用简介

1、可治糖尿病

糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病，是近年来国内外学者所重视和研究的课题，日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(70年以上的陈年白茶)治疗糖尿病，有效率达70%。当然，普通茶叶也有效，也还可以加进其它药物。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验，发现有71%的病人，因养成长达半年的饮白茶习惯，而其高血糖病不治而痊愈，因此说，饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用;儿茶素中的多糖类物质，有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。

2、能预防脑血管病

脑血管病是较常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等，其发病率较高，严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂而导致出血。

为什么白茶能够预防脑血管病呢?浙江医大的一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。

某中医研究所曾对白茶进行研究并证实，茶能降低血液粘度。白茶饮服2-3周后，全血粘度从4.77降至4.31(P<0.01);血浆粘度从1.66降至 1.58(P<0.01);全血还原粘度从8.58降至7.97(P<0.01)。三项血液粘度全面下降，表明白茶能降低血液粘滞性，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善循环，并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。

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白茶功效为什么这么多探秘白茶中的成分

白茶是茶中珍品，是药效性能很好的茶之奇葩。相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。

白茶功效为什么这么多探秘白茶中的成分

现代科学研究证实，白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳，治牙痛等功效，根据民间长期饮用实践，陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。对因烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，也具有独特的保健作用。而且白茶中含有一种特殊的成分，具有抗癌功能，饮用白茶，可以提高肝癌患者免疫能力。用它制作的清醇的“白茶饼”，因其独特风味和保健作用，至今在东南亚各国享有盛誉。

白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，对我们整日身处于大量辐射中的现代人来说，喝点白茶是很有好处的。

白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

夏天经常喝白茶的人，很少中暑。此外，白茶的杀菌效果也要强过绿茶。科学家把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上，实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强，所以现代医学认为多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

从“垃圾村”到“白茶小镇”

“今年正月里我们村子里的旅游收入达到了70万元。”——记者刚刚走入福建省政和县石屯镇石圳村，一位村民便和记者分享起这一消息。
古老的石圳村依山傍水，曾是七星溪畔一座古老的水路中转码头，风景秀丽，历史底蕴丰厚。草莓采摘，观光自行车骑行，白茶文化体验……周末的石圳村热闹非凡，一系列旅游项目吸引着来自周边县市的游客。
“客人多的时候，一天就有1万人。”村党支部书记兼妇代会主任袁云姬说。
不过，石圳村的村民们都还记得，就在3年多前，村子还是远近闻名的“垃圾村”，房前屋后脏乱差，垃圾满路堆成山，环绕村落的水渠恶臭阵阵，村集体收入几乎为零，脱贫任务严峻。在袁云姬等10位妇女的带动下，短短3年多的时间，村子就已发生了翻天覆地的变化。
2013年，时任村党支部委员兼妇代会主任的袁云姬联合村里9名姐妹，一起建立了石圳“巾帼美丽家园”建设理事会，自发筹资7万元作为保洁启动资金，建立起石圳村卫生保洁长效机制，希望让儿时桃花源般式的家乡再现风采。
白天，10个姐妹们用锄头挖开垃圾山，用手掏走河道里的淤泥，天黑时一身臭烘烘地回到家里，吃完饭后再聚到一起讨论遇到的困难和问题。仅仅1个多月的时间，堆积30多年的垃圾就被清除一空，村容村貌焕然一新。
村子容貌有了大的改观，但村民的贫困和常年为零的村集体收入仍没有改变。“清理完垃圾，我们要让村子也富起来。”10姐妹中年纪最大的余金枝说。
租下130亩地用于休闲观光农业，利用省妇联的贴息贷款建立葡萄采摘园项目，通过手工制茶作坊发展白茶文化体验游……在袁云姬等人的努力下，从2014年开始，石圳村确立了旅游扶贫的发展方向，充分挖掘当地的白茶文化，并因“中国白茶小镇”的特色定位声名初起。
在村庄的发展中，石圳村成立旅游公司和农业合作社规范管理，经营收入提取20%作为村收入，其余收入全部由村民按照比例分红。
“2016年，村子的旅游收入突破了100万元，仅这一项就实现村子每户增收近8000元。现在，村子的贫困户已经全部实现脱贫。”袁云姬说。
针对村中的建档立卡贫困户，除了帮扶资金入股外，石圳村还通过优先派工的方式，帮助困难群众实现了家门口就业。今年1月，曾是贫困户的村民赵守合迎来了脱贫后的第一个春节。作为石圳村的卫生保洁员，赵守合忙碌不已。“前几年过春节的时候，村子冷冷清清，年轻人都不想回来。现在，村子热热闹闹，才有了过年应该有的样子。”赵守合说。
在2015年以前，石圳村空巢化现象十分严重，500多村民中常住的大多是留守老人和儿童。随着石圳村乡村旅游的发展，越来越多的村民返回家乡，为古老的村庄带来了新的活力。畲族姑娘雷彬艳从杭州师范大学毕业后，毅然地回到了石圳村。“这几年的石圳村今非昔比，希望能够加入到袁书记的队伍中，借助这一机会为家乡的发展作出贡献。”雷彬艳说。
如今的石圳村，已经成为“福建省重点巾帼示范基地”，并被国家旅游局评为扶贫示范项目，袁云姬本人也获得了“全国三八红旗手”称号。
“组织引领，党员带头，妇女主导，全村参与。”——在石圳村的发展中，袁云姬和姐妹们发挥了关键的作用。在她看来，在推动乡村扶贫和发展的广阔天地里，女性大有作为。
“我始终很骄傲有这些村子里的姐妹们，女性更有韧劲，做事情也更细致更认真，这是男性所不能比拟的。”袁云姬说。

那些茶属于白茶

大家好！我是，生活在一个世世代代依靠种茶制茶为生的茶农世家，热爱茶文化，喜欢喝白茶。因为看到世面上有很多白茶的伪劣产品，感觉痛心疾首，因而想分享一些白茶知识给众多茶友们！

对了，茶友们，要想买到优质的白茶，欢迎添加微信（trust518）在线购买白茶哦！

那些茶属于白茶

今天是因为知道有一些新入白茶坑的茶友对于白茶的种类有一些迷惑，决定给他们解迷惑，能够更加了解白茶，更加热爱白茶。

当然，老茶友们也可以听一听，温故而知新嘛！也希望能和你们互相沟通交流白茶知识。

那么，什么是白茶，白茶又有哪些种类呢?

众位茶友，请听一一道来。

首先，什么是白茶呢?

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎等地区。

嘿嘿，福鼎白茶就是家茶园的茶源啦。

白茶的制作工艺是最自然的，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点可以总结为，既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。都说“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。

这句话可是名不虚传的，有喝过福鼎白茶的茶友们心中自然知道。

那么白茶又有哪几种种类呢?

白茶的类别主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白毫银针香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，就像蓓蕾初放，因此得名。贡眉和寿眉是白茶中产量最高的一个品种，它们的产量约占到了白茶总产量的一半以上。

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