绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶福鼎大白茶是出产在中国福建的精品白茶，它还可以分为白毫银针与白牡丹以及贡眉与寿眉等多个不同的品种，这种茶叶不但茶香浓郁，而且具有一定的药用价值，能清热降火，也能解毒排毒，平时人们饮用以后对身体有多种好处。那么福鼎大白茶的具体功效是什么呢？下面小编就来告诉大家。
福鼎大白茶的功效与作用
1、预防糖尿病
福鼎大白茶具有出色的药用功效，它对人类高发的糖尿病有明显预防作用，它本身糖分含量特别低，而且能提高人体胰腺功能，促进胰岛素分泌，对人体的血糖过高和脂肪与蛋白质代谢紊乱，都有明显预防与调节作用，平时坚持饮用，能让糖尿病的发病率明显降低。
2、保护心脑血管
福鼎大白茶对人类的心脑血管有明显保护作用，它不但能提高血小板活性，预防血液凝集，减少血栓生成，还能增加血管弹性，促进血液循环，对于现在人类高发的血管破裂以及动脉硬化和冠心病等症都有明显预防作用。
3、预防高血压
福鼎大白茶中含有丰富的茶多酚和维生素c以及维生素p，这些物质对人类的心血管都有明显影响，它们不但可以提高血管通透性，还能抑制人体对胆固醇的吸收，增强心肌的收缩功能，能有效促进血液循环，预防血压升高。
4、抗病毒提高身体免疫力
福鼎大白茶具有超强的抗病毒能力，它对人体内的链球菌和肺炎球菌，以及流感病毒和麻疹病毒都有很好的抑制与消除作用，能预防病毒感染，减少多种流行疾病发生，除此以外，它含有的维生素c还能促进人体内免疫细胞再生，对增强人体免疫力有很大好处。
白茶制作工艺介绍白茶的两种制作工艺
白茶制作工艺二： 白茶制作艺将经采摘后的原叶进行后续加工。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
以上就是从两个方面介绍白茶的制作工艺，白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷这与白茶的制作工艺十分不开的。
白茶怎么品
品白茶主要有四个步骤：首先我们感受茶香，分别为鼻腔感受和口腔感受；其次是看汤色、叶底以明茶之内质 ；然后通过含英嚼华来品啜茶汤的内质；最后用舌根回味留下的味蕾。
白茶怎么品：
1.首先闻香
我们感受茶香，主要分为两个途径。一是鼻腔感受，二是口腔感受。前者很好理解，茶香随热气进入鼻腔，再通过神经传递给大脑，香气的感受和记忆就形成了。
而口腔感受就是茶汤入口，口腔中飘散的部分水汽（水含香）传到鼻腔，即“口齿留香”。
干闻
抓一把干茶闻一闻，也可以呵一口气趁热闻。亦或把盖碗内外都用热水烫一下，把水倒出，置入茶叶，加盖5秒后，趁热闻香。
热闻
注意，热闻跟干闻中的趁热闻是有很大区别的。热闻是在注水后，加盖5秒，掀盖闻香，主要辨别有没有烟焦味、霉味等异味。
出汤后，掀盖闻香，主要闻香气是否高扬，辨别香气类型。同时对比第一到五泡的香气，判断香气是否持久。
冷闻
是指温度降低后再闻茶盖或杯底留香，这时可闻到在高温时，因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其他气味。
2.其次赏茶
嫩度、色泽、匀整度、净度。以观茶之外形；看汤色、叶底以明茶之内质 ，此为赏茶。
看外形
看茶叶的外观形状及色泽。好的白茶条形匀整满，无杂质，色泽墨绿或青绿。
看汤色
好的白茶冲泡后的汤色应杏黄或橙红，清澈明亮，赏心悦目，老茶可呈鲜亮的琥珀色。
看叶底
叶底即茶叶冲泡后剩下的茶渣。茶叶在冲泡之后吸水膨胀，使叶片还原为原有的形状。一款茶从采摘到加工存储的合理与否，都可以在叶底中暴露无遗。
3.再者品茶
即通过“含英嚼华”品啜茶汤来评鉴白茶的内质。
工艺
白茶制作工艺独特，保留着茶叶原始的生命形态和特有的营养成分，不炒不揉，萎凋过程是形成白茶色、香、味的关键。
要注意萎凋的时间和方式。
滋味
看茶汤的滋味是鲜爽、甜爽、浓醇、醇厚、醇正，还是淡薄、青淡、生涩甚至苦涩。一般而言，好的白茶汤入口过吼都顺口润、润滑有活性，过后回甘明显。
毫香蜜韵
毫香蜜韵，品悟白茶的特色，要用心综合领略白茶中的“香、甘、鲜、爽”这四大因素，特别是“香”字，要从舌本去细辨、从喉底去感受，要能体会出舌下生津、口里回甘、神情气爽、心旷神怡的快感。
4.最后是回味
品了真正的好茶后：舌根回味甘甜，满口生津；齿颊回味甘醇，余韵悠长；喉底回味甘爽，气脉畅通，五腑六脏如得滋润，使人心旷神怡，飘然欲仙。
白茶竟是护眼神药
白茶这一茶名的来由，是因为它的成色；白茶制成以后和一般的茶叶不同，它是白色的。为什么会是白色的呢？这又和白茶特殊的制作方法有关系，人们采摘白茸毛的芽叶，直接晒干或烘干精制而成，如银似雪，故名白茶。
白茶是一种清凉的茶，经常喝白茶有清热去火的功效。所以白茶非常适合夏天的时候饮用，而体热有上火症状的人，就更加适合经常泡饮白茶。
白茶的历史
具体是从什么时候开始有白茶的呢？一般学术界认为，白茶采芽茶制成银针的方法至今只有两百多年的历史，认为现在这样的白茶诞生于清朝嘉庆年间。
而最早的白茶是诞生于宋代。其中宋朝皇帝宋徽宗写过一本书《大观茶论》里，就提到过白茶。但是还有专家认为，白茶的真正起源其实还要更早得多。
白茶可保护眼睛
茶叶对健康的作用是多方面的，白茶也会给人的身体健康带来一定的补益作用。这里特别要讲到的一点，是白茶对人的眼睛具有一定的保护作用。
白茶里含有维生素A原，这种成分被人体吸收以后就会转化为维生素A。而维生素A就是对人的视力起到关键作用的营养素。人要是缺少了维生素A的话，往往很容易影响视力，出现眼睛干涩、视力不佳，严重的甚至还会慢慢出现干眼病或者夜盲症等疾病。
白茶也有一定的预防辐射的作用。对于每天都需要面对着电脑的上班族来说，电脑、空调等电器的辐射会严重伤害到身体健康，长时间对着电脑看，对眼睛的伤害最大。经常泡一杯白茶喝喝，则可以减少辐射对身体和眼睛的伤害。
因为白茶有保护眼睛的功效，所以尤其适合正在长身体的孩子喝。一般我们是不推荐孩子喝茶的，特别是浓茶，但是适度喝白茶应另当别论。
白茶可使人清爽、清纯、清新，女性也可以常喝喝白茶，能够保持苗条身材，还能防止皮肤干燥、粗糙，同时还能让你明眸善昧。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
