白茶的立体种植技术简介-茶礼仪网

浙江省丽水市莲都区，海拔100～900米的山地资源十分丰富，零星杂地、低丘缓坡较多，而且土层深厚、土质肥沃疏松、排水良好，适宜种植吊瓜。吊瓜根、茎、叶、瓜皮、种子均可供药用，吊瓜籽已成为炒货市场中的佳品，市场需求量大，前景十分看好。安吉白茶，是茶树优良品种，所制茶叶由于其氨基酸含量高深受消费者喜爱，价格是一般绿茶的2到3倍。白茶适宜在较凉爽的气候环境下栽培，莲都区的山地条件较适宜栽培白茶。

自2003年开始，我们尝试吊瓜与白茶立体种植，这种栽培模式既不影响吊瓜生长，又有利于白茶的生产。春季白茶生长较早，一般在白茶春茶生产结束后，吊瓜才开始生长，两种作物互不干扰。夏秋季吊瓜的棚架为白茶营造了一个较为荫凉的小气候，可避过高温对白茶的危害;冬季吊瓜的落叶和地面盖草，使翌年早春气温回升快，白茶生长提早1周左右，具价格优势，提高效益。当年亩(1亩=667平方米，下同)产吊瓜籽56.5千克，产值2260元。第二年，亩产吊瓜籽95千克，产值2700元;白茶茶青15千克，产值2700元，合计亩产值5400元。第3年开始产量有较大幅度提高并相对稳定，一般年平均亩产值，吊瓜籽3000元以上，白茶茶青4000元以上，合计7000多元。目前莲都区吊瓜面积已发展到2600亩，白茶面积3500多亩，其中立体栽培的有1200多亩。立体栽培选用的品种，吊瓜主要选用结瓜多、瓜大、籽多、粒重、抗病性强、产量高的产籽瓜品种;白茶选用冬播无性系安吉白茶。现就立体栽培的设计和吊瓜的具体栽培技术介绍如下。

1.种植设计和吊瓜棚架搭建

(1)种植设计将田块作成宽1.5米的畦，吊瓜亩栽种60～70株，行距6米，株距1.5米，每隔3畦种植1畦吊瓜。开穴种植，穴径70～80厘米，穴深60厘米，每穴四周撒上0.1千克石灰，用作消毒和防治病虫害。每穴施有机肥50～100千克，过磷酸钙或复合肥2千克，菜饼1千克，覆土与地面相平，使其充分发酵，以待定植瓜苗。定植宜在4月底前完成。白茶亩栽2500株，在两畦吊瓜相间的那3畦，每畦开种植沟2行种植，株距20厘米。另在种植吊瓜的畦上也可适当栽些白茶。白茶可以在11月至翌年3月移栽。

(2)吊瓜棚架搭建吊瓜棚架的大小根据园地的有效空间确定。棚架材料应选用牢固的水泥制品(水泥柱架)，也可用竹、木、铁丝及其他材料。棚柱间距一般为3米左右，棚架高一般为1.8米左右，棚架过高过低都不便于田间管理和采瓜。棚架要牢固、面平、通风透光。对当年下种的吊瓜苗，也可先搭简易棚架供攀缘。

2.吊瓜栽培技术

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黎川洪洲湖白茶获北京农产品展销会金奖

日前，“黎川县船屋茶叶茶油专业合作社”主打产品“洪洲湖”白茶参加第10届“北京农产品展示展销会”以“上乘的品质、巧妙的设计、周到的服务”赢得组委会颁发的金奖。这是继2010年“江西绿色农产品博览会”、2011年“上海名优农产品展示展销会”和“浙江省粮油农业博览会”获得金奖后的又一个重奖。

　 “黎川县船屋茶叶茶油专业合作社”于2009年3月成立。日前有企业1家、入股成员160人、基础面积1万余亩、配送中心2家；合作社奉行走尖端产品路线、实行合作社+基地+农户经营模式；生产的主打产品白茶已成功注册“洪洲湖”商标、注册资金100万元；合作社建有标准化厂房2000平方米、现有固定工人112人、管理人员18人、计时工70人、技术员12人、技术工人多为从事本行业2年以上的技术工人。

　　随着再一次获奖，黎川县“洪洲湖”白茶声名鹊起，其产品在省内外市场受到众多消费者青睐。