普洱茶小沱茶的简介-茶礼仪网

　　普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。为了方便茶叶的存储、运输和收藏，普洱茶常常以饼、砖、沱的形状存在。今天要为大家介绍的是小沱茶普洱茶。

小沱茶普洱茶

　　普洱小沱茶产于云南是黑茶种类当中的一种，属于黑茶当中的紧压茶。因为中国的茶叶很多都是散装，很难保存和运输，尤其是对于一些经常在外行走的人来说，很是不方便，例如：过去的游牧民族、靠运输维持生活的人们。所以逐渐形成了紧压的固体茶。

　　一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。普洱小沱茶较其他固体茶更为方便饮用，因为它将每一次的用量分成一个个的小得固体包装。普洱小沱茶冲泡以后，汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有甘美的回味，冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人心旷神怡。

　　“普洱沱茶”又称“云南沱茶”，原料采自滇青，依生产季节和茶叶老嫩不同，分为春夏秋茶。春茶又分为春尖、春中、春尾，夏茶称为“二水”，秋茶称为“毂花”，品质以春尖最好，毂花次之，“二水”最差。产制分为炒青、揉捻、干燥三个步骤，然后在蒸甑中蒸透，装入碗状模型中，用手加压，促使紧结成型。成型后之沱茶，规格是：外径 8厘米，高4.5厘米。定型后进行烘焙，烘焙必须中温长烘，目的促使干燥而有沤堆质变作用，使部分“多酚类”化合物氧化，从而增加甜味，减轻苦涩。

有用+10

赏

对于普洱茶熟茶和小沱茶你了解多少

　　普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。普洱茶熟茶和小沱茶有着很好的功效作用，普洱茶熟茶养胃、助消化效果好，普洱茶小沱茶冲泡出来茶味更加香醇，口感更佳，下面一起来了解下普洱茶熟茶和小沱茶吧。

　　普洱小沱茶的是一种陈放后在发酵形成的茶，压制成外形很迷你的坨状，便于干燥保存，其最特有的品质就是陈香。普洱沱茶外形椭圆类似于碗状。圆锥窝头的形状是沱茶的独有的特征，外观尺寸小二精致。

　　普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

　　普洱茶除了普洱茶熟茶和小沱茶的分类，还有饼茶、砖茶、金瓜贡茶等形状，香气类型都不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。香气有毫香、荷香、清香、栗香、陈香等，而普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

下关沱茶简介：下关沱茶的种类及冲泡

下关沱茶属于普洱紧压茶类，制作的原料是上等的青毛茶，最初制作的形状内凹外凸，如小碗臼。做成这样的形状既保证了紧压团茶的良好透气性，防止团茶因过厚而内生霉变又增大了团茶凹凸面与空气的接触，能有效地促进其缓慢地有氧自然发酵过程，对生料普洱团茶的后发醇十分有利，能使其长期贮藏。随着时间推移，下关沱茶不断发展，后来又制作有饼茶、砖茶、散茶等形式，但其功效大体相同。

下关沱茶简介：下关沱茶的种类及冲泡

下关沱茶被冲泡后颜色澄亮，香气馥郁滋味醇厚，除了能解渴提神，也能帮助消化，普洱茶分生普和熟普两种，生普就是摘取新鲜的茶叶，存放五至十年才取出来饮用，这种叫生普，有很好的收藏价值，而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用，是一种速成茶。生普的颜色较淡，熟普的颜色较黑，泡出来后的生普也是比较颜色清淡的，而熟普的颜色则较为浓郁，把熟普放在玻璃杯里，在阳光下细看，熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。

对于贫血的人来说，饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶，苦涩，喝起来比较“霸道”，身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。

普洱一般要先泡一次，第二泡才拿来喝，一次的冲泡可以洗去苦涩味、堆积沉淀的杂质，另外，泡茶用的水质很重要，要用矿泉水或山泉水冲泡，温度的把握也是关键，熟普用100 ℃ 以上的水泡，生普则可低于泡熟茶的温度，具体视个人爱好而定。

2014年下关沱茶销法沱（熟茶）简装上市

销法沱是云南下关沱茶（集团）股份有限公司（原云南省下关茶厂）生産的云南普洱沱茶，又名“云南沱茶”、“窈窕茶”、“减肥茶”、“外销云南沱茶”。産品的型号爲7663，单沱规格有250克、100克、5克等，执行GB/9833.5-89生産标淮，属于普洱茶熟茶。早期曾使用“中茶牌”商标，后期使用“松鹤牌”、“下关沱茶”等注册商标。它是云南省下关茶厂以传统的工艺与现代科技结合研制的産品，采取云南大叶种晒青茶爲原料，经拼配、筛制、发酵、蒸揉、压制而成。是云南省下关茶厂和云南下关沱茶（集团）股份有限公司的出口创彙的主要産品。

2014年下关茶厂出品，一沱重100克，一口价为一沱100克的价格。因历史上因专销往法国，因此简称销法沱。沱形端正紧结，色泽黑褐色，香气陈香，汤色褐红色尚明，滋味醇和，甘醇可口，韵味优雅，回味悠长。

品名：2014年下关销法沱便装（熟茶）100克

品牌：下关

工艺：熟茶

规格：100克/沱,5个/包,30包/件

产地：云南

原料：云南大叶种晒青毛茶

年份：2014年

储藏方式：在通风、干燥无异味、常温环境下存储

存储环境：清洁、通风、阴凉、干燥、避光的条件下

批发热线：0871-63321321

官方建议零售价：￥10元/沱(有货)