绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国六大茶类中，绿茶几乎占半壁江山。南方的北方的，高地的平原的，还有临海与内地的，都有各自的绿茶和茶文化。中国的绿茶有哪些品种呢?
最著名的非西湖龙井莫属，以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。这是中国绿茶品种里名气最大的一种。
同为绿茶上品的洞庭碧螺春，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。泡出的茶汤，色清澈明亮浓郁甘醇，还鲜爽生津回味绵长。并且可以看到叶底嫩绿显翠。
黄山毛峰，产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁及半寺周围。自然条件十分优越。黄山茶树有云雾的滋润，还没有寒暑侵袭，因此蕴成了良好的品质。
六安瓜片，产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名。
此外，南京雨花茶，是绿茶炒青中的珍品，也是中国“三针”之一，产于南京中山陵雨花台园林风景区，雨花成品茶形似松针，紧直圆绿，锋苗挺秀。
太平猴魁，是中国绿茶品种中的贵族，传统的手工艺捏尖，是比其它茶叶要长。属柿大茶种，标准长度为5-7厘米，呈两叶抱一芽的特征，茶的香味好。
中国的绿茶与国际风行的红茶相比，撮一点绿茶泡上，细细抿一口，一种微苦，还有一股清凉和甜津开阔弥散。每年四五月间，是绿茶市场最为繁盛的时间段。
绿茶粉丝注意：常喝绿茶的利与弊
很多人都知道，常喝绿茶好处多，但是却忽略了常喝绿茶的不好之处，以下是常喝绿茶的利与弊，绿茶粉丝注意喽！
【常喝绿茶的利】
常喝绿茶的好处第一点：可以提神醒脑
绿茶中含有一定量的咖啡碱，可以增强脑皮层的高兴，促进脑神经的兴奋，已达到提神的效果。
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常喝绿茶的好处第二点：有助预防和抗癌
绿茶中茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质，并且直接杀伤癌细胞，以达到提高免疫力的功效。
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常喝绿茶的好处第三点：能够美容养颜
经常用绿茶来洗脸，可以起到控油和收缩毛孔的效果，且可以防止皮肤老化，对美容养颜很有效果哦！
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常喝绿茶的好处第四点：可以保护牙齿
绿茶的减肥魔力
1、儿茶素帮助解腻消脂在排除咖啡因作用的情况下，茶叶中的儿茶素也能促进新陈代谢，持续帮助脂肪代谢。
儿茶素属于单宁的一种，为绿茶涩味的来源。
其实无论绿茶或红茶都含有儿茶素，只是目前认为，未经发酵的绿茶，儿茶素含量在茶叶中的比例较高。
儿茶素能加强热能产生，促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率，刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性。
用餐后喝1杯绿茶，可防止血糖急速上升，并减少帮助脂肪囤积的荷尔蒙分泌。
2、降低血压及胆固醇
绿茶中的单宁酸对血压降低的作用十分明显，不只能抑制血压上升，也能使高血压下降。
也有研究指出，单宁酸能排除血中多余的胆固醇，可以使动脉硬化的演变速度被控制再最小限度内，对脑血拴、心肌梗塞的预防也有帮助。
绿茶怎么做-哪些茶属于黑茶
茶叶包装 绿茶怎么做-哪些茶属于黑茶
哪些茶属于黑茶
我国的黑茶品类主要有五个，分别是湖南安化黑茶、云南普洱熟茶、湖北青砖茶、广西六堡茶和四川雅安藏茶。另有陕西茯茶与湖南安化黑茶中的茯茶同宗，此文中暂且合并至湖南安化黑茶之中（不清楚陕西茯茶和湖南茯茶关系的朋友可以去往相关文章《湖南茯茶和泾渭茯茶哪个才是茯茶鼻祖》了解）。
绿茶怎么做云南普洱熟茶：普洱熟茶之所以被纳入黑茶的范畴，是因为其后发酵的加工工艺，以及色泽以黑色为主体、汤色以红色为主体的品质特征，是所有黑茶的共性。普洱熟茶采用云南地区大叶种茶树鲜叶为原料，成品茶有着特殊的陈香，汤色较其他黑茶更加红浓；高质量的普洱熟茶口感十分顺滑，是熟普的主要特点之一。目前学术界就“普洱茶应该属于黑茶，还是自立门户做第七类茶”有着不小的争议，小编觉得按工艺来分，熟普确实是属于黑茶的什么牌子的花茶好，生普另说。
四川雅安藏茶：我国黑茶始制于四川雅安，唐宋以来畅销藏区而得名，自古以来藏茶与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。藏区多食牛羊肉，少蔬果，因此每天饮用茶汤来助消化，同时补充维生素、矿物质等必须营养物，所以在藏区有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的说法。雅安藏茶主要分康砖和金尖两种，康砖茶的品质较优，其汤色红褐、明亮，滋味浓醇。藏茶历史悠久，也可长时间储藏，因此一些藏老茶的商家或茶友手里会有数十年的康砖老茶。
湖南安化黑茶：湖南安化黑茶指的是湖南省安化市出产的，以黑茶加工工艺制得的茶叶。安化黑茶品类丰富，有千两茶（也叫花卷茶）、三尖茶（天尖、贡尖、生尖，根据原料嫩度不同而分）、茯砖茶、花砖茶和黑砖茶，简称“三尖三砖一卷”。近几年，大街小巷都出现了很多安化黑茶的专卖店，今年10月份，安化市政府还举办了第三届中国湖南·安化黑茶文化节，场面十分盛大。安化黑茶以其独特的品质特点为基，借助政府和企业的不断推动银针白毫价格，正走在蓬勃发展的大道上。
广西六堡茶：广西六堡茶是一支很有特色的黑茶，产自广西省六堡梧州市。六堡茶的特色主要体现在以下三点：1.品质优秀的六堡茶汤色红亮，其色与中华民族的主题色彩“中国红”十分相近，因此赋予了六堡茶不同于其他黑茶的深刻文化寓意；2.陈年六堡茶会有明显的槟郎稥，与其他黑茶甚至其他茶类都不同；3.六堡茶产自广西，其产品包装常与壮族自治区民族特色元素相结合，如壮锦、坭肉桂武夷岩茶兴陶等，富有民族特色。传统六堡茶的发酵程度较重，但现在也有发酵比较轻的新工艺，香气和口感类似普洱生茶。
湖北青砖茶：湖北的青砖茶，其名来自其形：青砖茶通常为砖形，压制得十分紧实，且表面色泽青黑，因此得名青砖。青砖茶始制于羊楼洞，一开始叫老青茶，并不压砖，为散茶，装在篾篓里，后为方便运输，才发展为以老青茶为原料经蒸压制成青砖茶。湖北的青砖茶也常被称作老青砖，这个“老”字应是从“老青茶”沿袭而来。青砖茶以前的标准规格是2Kg，商队运输是比较方便，但是个人购买确实分量太多，所以现在也有500g及以内的各种小规格，以适应市场需求的变化。
结语：中国的黑茶品类众多，虽然其貌不扬，却默默地维护着我们的健康，而且藏茶、茯茶等自古以来就为民族团结做出了巨大的贡献，是联结各族同胞之间的纽带。另外，不论是湖北、湖南的茶，还是广西、云南、四川的茶，都有黑茶的共性，那就是口感醇和、刺激性低，比其他茶类更加适合日常饮用。
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