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花茶
其他茶
来无锡访茶不可不去的去处是位于锡惠公园内的天下第二泉和竹炉山房。
据《无锡金匮县志》记载，明代惠山寺僧人普珍在惠山山麓植松种茶，明洪武二十八年（1395年），普真请湖州竹工编制了一个烹泉煮茶的竹炉，里面填土，炉心装铜栅，用松树煮二泉水泡茶，招待文人雅士。名士纷纷为竹炉题诗作画吟唱，记为文坛雅事。明画家王绂就画有“竹炉煮茶图”，明王问的“煮茶图”和清代董诰的“复竹炉煮茶图”亦绘制了竹炉煮茶之雅事。
历史发展
无锡茶文化历史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的记载。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一颗明珠，为无锡茶文化增添了一道璀璨的光彩。为了发挥和继承无锡丰富的茶文化，无锡农业科研人员经过6年多的辛勤研制，于1979年创制成功了无锡毫茶。
无锡毫茶创制成功后，在历届名茶评比中获奖，并远销美、英、加拿大等国家，获得好评。无锡毫茶，主产于江苏省无锡市郊区。其原料为无性系良种大毫，且又因其成品白毫披复而得名。大毫茶树于1966年自福建引入，属半乔木、大叶型、早芽种，在太湖之滨的无锡郊区适应性强。表现为萌芽力强，发芽整齐，芽梢茸毛特多，芽头肥壮重实，兼有产量高与抗逆性强之特点。
制作毫茶原料，以一芽一叶初展、半展为主体，经杀青、揉捻、搓毛、干燥等工序精制而成。成品茶条索卷曲，肥壮绿翠，白毫披复，香高味浓，汤绿明亮，叶底肥嫩。
绿茶粉并不是抹茶
抹茶是用绿茶研磨成的细末，因此很多人认为绿茶粉就是抹茶，其实 绿茶粉并不是抹茶
“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。”这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美。据了解，抹茶起源于唐朝，后传入日本并发扬光大。抹茶本意就是直接将细嫩的绿茶研磨成细末，于是就有很多人以为绿茶粉就是抹茶，专家表示两者有严格区别。
误区
抹茶与绿茶粉有区别
很多人喜欢抹茶，最直接的感受是抹茶翠绿的颜色。目前正是新鲜绿茶上市的时间，也是制作和品尝新鲜抹茶的最佳时间。广西著名茶人张汉秋说，抹茶是用绿茶研磨成的细末茶，因此，抹茶也跟绿茶一样，要喝它的“鲜”。
不过，抹茶与绿茶粉有严格的区别。绿茶粉通常选用炒青、烘青的绿茶做原料，这样就无法保证粉末的鲜绿色，再者绿茶粉用机器加工研磨，不如抹茶石磨研磨更具“茶味”。此外，绿茶粉通常细腻度较差，冲泡时会出现茶渣和水分离的情况。
张汉秋表示，如今很多年轻人对抹茶的认识是与日本有关，但其实正宗的抹茶仍在中国民间流传。选用蒸青后的绿茶用石磨研磨成粉末，客家人称之为“细末茶”，而后流传到日本就用了“抹茶”一词（古代“末”与 “抹”为通假字）。
桂林半塘清舍舍长莫婷娜对日本抹茶有一定的研究。她表示，抹茶在日本经过长时间的发展，如今日本人在抹茶选料、加工以及成品标准上都制定了严格的标准。
而中国客家“细末茶”仍保留传统的方式，选用蒸青的绿茶做原料，再用石磨研磨成粉末状。在种植栽培和细腻度上没有日本抹茶那么严格。
辨别
天然抹茶冲调变翠绿
一般的抹茶选用叶子最嫩的清明前茶，用石磨研磨可以很好地保留绿茶的内含物质。有人对此提出，好的清明前茶可以从其叶子观察，而磨成粉末后的抹茶如何进行挑选？
张汉秋介绍，新鲜的优选抹茶，首先可以从颜色辨别，一般其颜色为翠绿色，但翠绿的颜色并非越绿越好；其次，用水鉴别，好的抹茶最适合的温度是65摄氏度，这时候它仍能保持翠绿的颜色，一旦水温超过此温度，它的颜色会很快变黄，这是纯天然抹茶的特性，如果抹茶无论如何冲泡颜色都是鲜绿色，那么有可能添加了色素；最后，天然抹茶会有新鲜的青草味。
莫婷娜补充说，品日本抹茶通常不单只是喝茶，而是将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体，将饮茶上升到“道”的高度。饮用一道日本抹茶需要一定的茶艺工序，最佳品日本抹茶的方式是先将器具煮热，称之为“温具”，再用沸水初溶抹茶，再续水品茶。
功效
抹茶消脂效果好
无论是客家“细末茶”还是抹茶，它们由于都是连茶叶一起研磨冲泡，所以比冲泡的绿茶更能使茶中的有益物质溶于水，利用率和吸收率更高，消脂解腻效果更显著。
但是不少人觉得单独饮用抹茶会有茶苦涩味。因此，专家建议最好饭后半小时后饮用或者配合茶点饮用，比如奶茶、糕点等。张汉秋说，最早的山间农民都喜欢将“细末茶”与粥搅拌后加入葱花食用，而后人们又将生米、生姜、生茶叶混合搅拌，谓之“三生汤”，有着“药食”的养生功效。日本人就曾来到中国，谦卑地向古老的烹茶之道致敬。
来源：健报
绿茶十大品牌排行榜好喝的绿茶牌子有哪些？
导语：茶文化在全球可以说是源远流长，丰富的品种给了人们更多样的选择，在各类的茶叶中总有一些人是偏爱绿茶的，那么好喝的绿茶牌子有哪些呢?哪些品牌的绿茶是最值得品尝的呢?今天排行榜123网就整理了绿茶十大品牌排行榜供您参考!
绿茶十大品牌排行榜
1、西湖龙井
2、立顿
3、迎客松
4、艺福堂
5、竹叶青
6、清承堂
7、一杯香
8、徽六
9、天福茗茶
10、安溪铁观音
一、西湖龙井
发源地：浙江省
品牌介绍：西湖龙井成立于1949年，在绿茶十大品牌排行榜中是一家集生产、加工、流通为一体的企业，自成立以来公司坚持创造出最具有品质的茶，旗下的绿茶滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵，以独特的细腻的口感在市场上获得了相当不错的销量。
明星产品：西湖龙井绿茶
网友点评：确实是一款不错的茶，听朋友说的才来买的，味道是挺不错，挺满意啊!
二、立顿
发源地：英国
品牌介绍：立顿这个品牌成立于1890年，在行业中是一家知名度相当高的品牌，成立至今公司对旗下的产品不断的创新和丰富，致力于为消费者提供质量更好的产品，旗下的绿茶在生产的过程中相当的注重产品的质量，在口感上是相当不错的一个品牌。
品牌广告词：从茶园直接进入茶壶的好茶
明星产品：立顿绿茶包
网友点评：挺好的，立顿一直都是大牌子，妈妈一直都会买，这种绿茶没买过，不过挺好喝的。
三、迎客松
发源地：安徽省
品牌介绍：迎客松隶属于安徽茶叶进出口有限公司，它成立于1989年，如今公司已经是一家集进出口一体化，内外贸一体化，贸工农技一体化的企业，在产品的生产上公司始终坚持不断的创新，旗下的绿茶口感相当的丰富，在市场上也获得了一致的好评。
品牌广告词：茶韵诗魂——迎客松
明星产品：迎客松绿茶茶叶
网友点评：茶叶不错，味道很香，送给老爸很满意，泡开一片清绿，支持。
四、艺福堂
发源地：浙江省
品牌介绍：艺福堂茶业有限公司成立于2008年，在行业中是一家集生产、销售、科研为一体的企业，成立至今公司对生产技术不断的革新，致力于为消费者提供质量更好的产品，旗下的绿茶也通过了ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，是相当健康的一个品牌。
品牌广告词：健康源于自然
明星产品：艺福堂绿茶
网友点评：艺福堂的茶叶一如既往的好，一罐已经见底，另一罐被我老爸抢走了，茶汤很透彻，喝起来味道很好，也很耐泡。
五、竹叶青
发源地：四川省
品牌介绍：峨眉山竹叶青茶业有限公司成立于1998年，如今公司拥有着“论道”，“竹叶青”，“飘雪”，“宝顶雪芽”等多个知名品牌，在茶叶的制作过程中，公司一直秉承着独到的经营理念，旗下的绿茶在行业中都是属于珍稀品质的产品。
品牌广告词：竹叶青，平常心
明星产品：竹叶青茶叶
网友点评：一股竹叶青的茶香扑面而来，立马新旧竹叶青各泡上了一杯，口感超级不错。
六、清承堂
发源地：浙江省
品牌介绍：清承堂茶叶品牌隶属于浙江清承堂茶叶有限公司，它成立于2016年，自成立以来公司坚持创造出质量最优的产品，在茶叶的生产上始终坚持人工筛选，坚持只选当季新茶，并且还会对品质进行严格的筛选，旗下的绿茶在质量上是相当不错的。
明星产品：清承堂绿茶
网友点评：茶叶滋味纯正鲜爽，喝起来嘴里一股纯正的绿色植物的龙井茶茶香味，这种原滋原味的龙井茶我最喜欢。
七、一杯香
发源地：山东省
品牌介绍：一杯香茶业有限公司成立于2010年，在绿茶十大品牌排行榜中是一家集生产、加工、销售于一体的综合性企业，成立以来公司坚持创造出质量最优的产品，旗下的绿茶采用最先进的生产工艺，在原材料的选择上进行严格的把关，在口感上是相当不错的。
明星产品：一杯香茶叶绿茶
网友点评：茶叶非常不错,首先包装非常漂亮,铁盒子做得非常清爽，喝起来有一种淡淡的清香。非常喜欢。
八、徽六
发源地：安徽省
品牌介绍：徽六隶属于六安瓜片茶业股份有限公司，它成立于2001年，在行业中是一家集生产、加工、销售、科研为一体企业，公司也先后获得了“中国茶叶行业百强企业”、“中华老字号”、“中国驰名商标”等荣誉称号，旗下的绿茶有着很高的质量安全保障，是一个非常值得信赖的品牌。
品牌广告词：礼之名，在乎传承
明星产品：徽六绿茶
网友点评：包装的盒子像药盒，打开里面的袋子口，闻到清香，泡了一杯，茶汤颜色淡绿，整体不错。
九、天福茗茶
发源地：福建省
品牌介绍：天福茶业有限公司成立于1993年，在绿茶十大品牌排行榜中是一家集茶叶产、制、销、科研、文化于一体的综合性企业，自成立以来公司坚持让顾客有更好的体验，在茶叶的生产上十分的注重质量和口感，旗下的绿茶在市场上也是深受欢迎。
品牌广告词：天然 健康 人情味
明星产品：天福茗茶绿茶
网友点评：我是天福的忠实守护者，喝茶只和天福的茶，口感超级的爽，不错。
十、安溪铁观音
发源地：福建省
品牌介绍：安溪铁观音这个品牌成立于1725年，在行业中属于一家历史比较悠久的企业，旗下的产品以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。旗下的绿茶品种丰富，在生产工艺上也是处于世界领先的水平，所以在口感上是相当不错的一个品牌。
明星产品：浓香型铁观音绿茶
网友点评：香味纯正，色泽正，一直我都是很喜欢喝铁观音的，真的是超级不错的一个品牌。
福建绿茶-散装普洱茶保质期多久
好的茶叶都有什么 福建绿茶-散装普洱茶保质期多久
散装普洱茶保质期多久从普洱茶越陈越香的特点来看，我们可以了解到普洱茶的保质期是很长的，同时这也是普洱茶具有收藏价值的一个关键因素。不过，普洱茶有着散茶和紧压茶的两种形态，出于长期存储的角度考虑，紧压茶会更加的适合，而散茶不利于长期的存储。那么，散装普洱茶保质期多久？我们还是具体的来了解看看。
普洱生茶需要放5至10年，而熟茶需要放3至5年，南北存放时间差距大。温暖潮湿的南方气候，转化速度快，但是也因为潮气容易出现发霉情况。
从传统意义上来说，普洱茶需要存放几年才会达到更佳的状态，这个过程称为陈化。陈化后生茶的涩味会减少，口感会丰厚，香气则由原来的鲜香转成陈香，熟茶的转变比较小，熟茶没有涩味减退的情况，但是，熟茶在前几年可能会有闷堆味，需要时间慢慢散去，存放达到足够条件的熟茶，有可能出现可喜的药香，而成为难得的佳品。
普洱散茶和紧压茶哪个更利于存放？
普洱茶散茶指的是普洱茶经过采摘—摊晾—杀青—揉捻—晒干—包装这几道工序后形成的茶品，也就是我们所说的毛茶。
历史追溯：
历史上把普洱茶紧压成饼、成砖、成沱等，是有一定的原因的。普洱茶兴起于明清时期，那时候的福建绿茶交通状况比较落后，为了打开和扩张普洱茶的销路，制茶人开始想办法把茶运出去，但载长途运输过程中要保持普洱茶的真味是十分困难的。
制茶人开始尝试把普洱茶制成紧压茶，其中最常见的是七子饼。这样压制出来的茶所占面积减少，大大降低了运输的难度，同时也能最大限度的保存普洱茶的原滋味，并且在很大程度上减少了路途运输中的茶叶损耗。西湖龙井的功效所以从运输方面来看，普洱茶紧压茶比散茶更具优势。
香气比较：
普洱茶紧压茶经过蒸压后，形成一个较紧致的空间，茶叶和空气的接触面积减少，使得普洱茶的茶香不易丧失。而普洱茶散茶与空气接触的面积较大，茶香容易丧失。
所以从普洱茶香气的保存方面来说，普洱茶紧压茶更适合存放。
普洱茶后期信阳毛尖吧的陈化价值：
众所周知普洱茶有越陈越香的特点。在存放过程中，茶叶和空气接触后会发生氧化，而空气的温湿度和光线都会影响茶叶中微生物的发酵，从而影响普洱茶的后期转化。
当然，普洱茶的后期陈化要能够很好地进行，必须要确保原料优质，加工工艺正确，以及仓储得当，只有这三条都符合，才能陈化出优质的普洱茶陈茶。
普洱茶的收藏价值：
普洱茶市场在经历了风雨飘摇后，大多数的人认识到了它的陈化价值，收藏普洱茶的茶友也越来越多。有人是为了普洱茶的升值空间而收藏，也有人是为了精神享受而收藏。不论什么样的理由，普洱茶的“越陈越香”一说也得到了更多人的认可。
1、经高温蒸压后的普洱茶紧压茶，在卫生上较散茶干净；同时茶叶中一些低沸点的青涩味物质，也随着高温蒸发后挥发减少，这就使得普洱茶紧压茶收藏的基础比散茶好。
2、普洱紧压茶经蒸压后，茶体较紧实，所占空间小，大大减少了存放所需空间，有利于小空间的大量存放，降低了存茶成本。
3、普洱茶紧压茶茶体内的温度、湿度较稳定，有利于陈化均匀、持久，耐储藏。
4、普洱紧压茶中具有人文情怀。普洱茶紧压茶的形状大多为“方”和“圆”，这其中巧妙的包含着“天圆地方”的哲学思想：“圆”的饼茶是宇宙孕育世界的“天”的象形，“方”的砖茶是承载万物的“地”的象形。让人不仅能在茶中品味时光的味道，同时在哲学中领悟人生。
普洱茶散茶的陈化：
普洱茶散茶，因为其形较散，在取用时较为方便。并且它冰红茶絮状物与空气接触面积较大，能够加快其陈化速度，但同时正是由于茶叶与空气的接触面积较大，导致茶叶中的香气物质容易挥发掉。并且散茶容易损坏，对存储条件（空气温度、湿度、光线）要求比较高，所以散茶不适宜长期存放。一般来说，存放三年以上的普洱茶散茶香气已经变得比较薄弱。
综上所述，普洱散茶在短期内饮用较好，如果长期存储的话，就没有那什么绿茶最好喝么高的饮用价值了。而对于它的保质期来说，我们也不要存储的太久，作为日常饮用，我们少量的购买，在一定时期内饮用完之后再进行购买也是好的。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用