绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶许久以来都有人传言常饮用绿茶能帮助女降低防子宫癌的发生率，但常饮用绿茶是否能降低子宫癌的发生率？小编将介绍女性饮用绿茶是否能降低子宫癌的发生率。
据相关研究表明只要女性坚持饮用绿茶，就一定能降低患子宫癌的几率。根据在中国的几百名女性试验成果中，表明常饮用绿茶的女性当中有百分之六十多人，没患子宫癌，只有百分之三十多的女性患上了子宫癌。那么可以肯定的是，女性只要每天坚持饮用3～5杯绿茶，并且连续几年饮用，就能降低子宫癌的发生率。
饮用绿茶除了能降低子宫癌外，女性还可以通过食用豆类食物来预防，据研究表明豆科类的植物及豆腐中含有与激素类似的物质成分，只要常食用的女性都能起到降低子宫癌的发生率。绿茶是最适合女性的茶品，女性饮用绿茶可以抵抗黑色素的沉淀。常饮酒抽烟的人士都适合饮用。
“天山绿茶”欲打造中国驰名商标
10月26日，记者来到位于蕉城区洋中镇陈洋村路口，只见一座“古城”屹立在面前，门前“护城河”静静地流淌，河边垂柳迎风飘扬，周边古树成荫，风景秀美，跨过一弯单孔石廊桥就是天湖山茶厂。
走进天湖山茶厂，只见一排排茶青揉搓机在高速不停地旋转着，十多名工人正在有条不紊地为机器添加着茶青；一袋袋半成品茶胚被装进包装袋，一堆堆包装好的茶叶正被打上标签，等待装车外运……
天湖山茶厂负责人邱勇告诉记者，天湖山茶厂隶属于宁德市蓝湖食品有限公司，主要生产经营茶叶产品，其中以各种有机茶为主，产品丰富多样，包括绿茶、乌龙茶、茉莉花茶、红茶、白茶、日本煎青茶、手工艺茶等，年生产能力50万公斤以上，去年产业产值高达1.6亿元。
能以一叶之轻，牵众生之口者，唯茶是也。在蕉城区，茶叶以“一叶之轻”撬起了县域经济发展的杠杆。
蕉城是“中国名茶之乡”，是全国重点产茶县，是中国近代东南“海上茶叶之路”三都澳港口的所在地。自古以来，蕉城区产制名茶源远流长，天山绿茶源于三国、晋朝前后，随道教的传入而发展，其品种、花色历经变革，唐产“腊面”贡茶，宋产团饼茶，明清制“芽茶”贡品，后制造“蒸青”和炒青条形茶，当代制烘青或炒青绿茶。“天山绿茶”在1982年和1986年先后两次获得国家商业部授予“中国名茶”称号，以“天山绿茶”为原料窨制的“天山银毫”荣获国家质量金质奖章，2010年，“天山绿茶”、“天山红”分别获得上海世博会金奖，为世人所认可。
“虽然‘天山绿茶’红极一时，但伴随着“铁观音”、“坦洋工夫”等茶叶品牌的提升，这个为蕉城茶叶赢来无数荣誉的‘天山绿茶’品牌效应并不突出。”邱勇告诉记者，在上个世纪90年代，公司生产的天山绿茶每公斤的价格才40至200元间，年销售量也才20至30吨。
“茶叶加工能力不足、龙头企业带动能力不够强、茶叶品牌宣传有待加强等方面影响了‘天山绿茶’品牌的提升。”蕉城区茶业管理局局长郑康麟一语道破。
面对竞争愈演愈烈的茶叶市场，如何让“天山绿茶”的奖牌变成品牌，使之成为蕉城人的摇钱树，让“天山绿茶”梅开二度呢？
2004至2007年，每年安排茶叶新品种种植补助资金80万元，占年度农业生产发展专项资金的70%；2008至2010年，每年安排茶叶新品种种植、清洁化加工厂设备及品牌建设补助资金110万元，占年度农业生产发展专项资金的73%；2011年，安排用于茶叶新品种种植、清洁化加工厂设备及品牌建设补助资金达310万元；2012年，安排老茶园改造为主的生态茶园建设、清洁化加工厂改造升级、规模茶业企业固定资产投资贷款贴息、品牌建设资金近500万元。
一组组数据显示，蕉城区始终把茶叶及茶叶品牌作为主导产业优先加以培育，不断加大政策扶持力度，出台了茶产业扶持政策措施，为蕉城茶产业及“天山绿茶”品牌的快速发展创造良好的投资环境，争创“天山绿茶”中国驰名商标。
“正是蕉城区全力打造‘天山绿茶’、‘天山红’公共品牌，不断加大茶产业发展的政策扶持力度，才使我们茶产业稳步提升。”邱勇介绍说，去年公司生产的“天山绿茶”系列产品年销售量达400多吨，今年预计达450吨，目前“天山绿茶·御春芽”每公斤售价高达上万元还供不应求。
如果说，八年前茶叶收入仅仅作为蕉城农民油盐酱醋及小孩读书的副业收入的话，那么，今天茶叶已经成为了蕉城区经济发展、农民增收的主导产业，“天山绿茶”正在走向复兴、再现辉煌。
据悉，蕉城区茶园面积从2004年的5.7万亩发展到现在的12.8万亩，新品种茶园从无到现在的5万亩，茶叶产值从4800万元到现在的近6亿元（不含加工产值），23万茶农人均茶叶纯收入从130元提高到2086元，占当年茶农家庭经营性收入的53%。此外公共品牌“天山绿茶”、“ 天山红”多次在国家级、世界级茶叶评比中获得金奖，“天山绿茶”向中国驰名商标挺进。
戏说绿茶
绿茶，是中国主要茶类之一，也是生产历史最久，品类最多的一类茶，遍布中国的四大茶区。
爱喝绿茶的朋友，一般体质偏热性，喜欢绿茶清香持久的气味，鲜醇回甘的滋味以及嫩绿怡神的颜色。前文讲绿茶主肝经，五行属木，在色为绿。常饮具疏风清热，平肝明目，消炎去火之功效。
绿茶属于不发酵茶，制作过程：
杀青，短时间内利用高温破坏鲜叶中的氧化酶的活性，抑制多酚类物质的酶促氧化反映，保持绿茶应有的绿汤绿叶。
揉捻，使芽叶卷紧成条，并使茶汁溢出，便于冲泡。
干燥，挥发掉茶条中的水分，提高茶叶香气。
根据制作工艺不同，绿茶又分为：
炒青绿茶：西湖龙井，洞庭碧螺春，南京雨花茶，等。
烘青绿茶：黄山毛峰，太平猴魁，华顶云雾等。
晒青绿茶：滇青，川青，陕青等。
蒸青绿茶：恩施玉露，煎茶等。
浙江绿茶：
西湖龙井；浙江龙井；松阳银猴；开化龙顶；径山茶；武阳春笋；顾渚紫笋；
安吉白茶；华顶云雾；平水珠茶；瀑布仙茗；雁荡毛峰；天目青顶；临海蟠毫；
普陀佛茶；千岛玉叶；羊岩勾青；浙江碧螺春；安吉白片；金奖惠明茶。
江苏绿茶：
阳羡雪芽；洞庭碧螺春；南山寿眉；金坛雀舌；金山翠芽；花果山云雾；
太湖翠绿；绿杨春；南京雨花茶；溧阳翠柏；茅山青峰；无锡毫茶。
安徽绿茶：
老竹大方；黄山毛峰；六安瓜片；太平猴魁；汀溪兰香；休宁松萝；
涌溪火青；舒城兰花；金山时雨；桐城小花；岳西翠兰；九华毛峰；
黄山绿牡丹；瑞草魁；屯绿。
江西绿茶：
庐山雨雾；婺源茗眉；双井茶；狗牯脑茶；井岗翠绿；浮瑶仙芝；
小布岩茶；得雨活茶；上饶白眉；靖安白茶；婺源毛尖。
湖南绿茶：
安化松针；古丈毛尖；岳阳洞庭春；高桥银峰；高庄毛尖；南岳云雾；
玲珑茶；湘波绿；南糯白毫；碣滩茶。
云南绿茶：
云南曲螺；绿春玛玉茶；云南玉针；墨江云针；蒸酶茶；云海白毫；
女儿环；牟定化佛茶。
四川绿茶：
蒙顶甘露；竹叶青；蒙顶石花；青城雪芽；峨眉山峨蕊；峨眉绿茶。
贵州绿茶：
都匀毛尖；湄江翠片；湄潭翠芽；贵定云雾茶；遵义毛尖。
湖北绿茶：
英山云雾；恩施玉露；车云山毛尖；采花毛尖。
福建绿茶：
太姥翠芽；武夷岩绿；竹栏翠芽；南安石亭绿；天山绿茶。
陕西绿茶：
紫阳毛尖；午子仙毫；定军茗眉。
广西绿茶：
西山茶；桂林毛尖；象棋云雾；南山白毛茶。
广东绿茶：
古劳茶；合箩茶。
山东绿茶：
雪青茶；崂山绿茶。
河南绿茶：
信阳毛尖；新林玉露。
海南绿茶：白沙绿茶。
重庆绿茶：永川秀芽。
“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”。
郭子涵·学茶：绿茶加工技术的发展1
我国绿茶的产量
占茶叶总产量的60%多
占出口量的80%以上
绿茶的加工技术在不断的发展中
一、绿茶清洁化加工新技术
我国绿茶的加工机械在不断的研制和进步
但总体来说
茶叶加工过程中的各种卫生标准
还存在着很大的改善空间
与日本和我国台湾还有较大距离
但是日本和台湾主要是蒸青绿茶
不适合炒青绿茶
更不适合我国的各种名优绿茶
我国茶叶加工厂的自动化程度低
茶叶加工设备也因为沿用多年而存在隐患
烘干机械中的机油、黄油
由于长期高温运作而挥发
我们都知道，茶叶的吸附能力强
挥发物影响茶叶品质
另外，存在很多二次污染的隐患
比如煤烟污染、落地灰尘污染
加工机械材料中的有害成分污染
人手频繁接触的汗渍等污染
21世纪以来有了突飞猛进的改善
绿茶加工中清洁化问题的整体解决方案：
1、 采用电、石油液化气等清洁化能源
替代柴草、木炭、煤炭等污染能源
2、研建连续化生产线
解决人手频繁接触茶叶和摊放地面
造成的汗渍和灰尘污染问题
3、通过对机润滑点改造
不再使用润滑油
规避润滑油挥发出有害物
4、与茶叶直接接触的设备材料
采用优质不锈钢和食品运输带
减少加工设备中有害物质的污染
5、对有茶尘的主要机械
设计防尘、除尘、排湿功能
解决灰尘污染
6、利用光电拣剔等新设备代替手工拣剔
目前
在炒青绿茶、毛峰龙井等名茶的加工中
已经应用了这些解决方案
实现了绿茶的清洁化加工
二、绿茶连续化加工新技术
这个主要就是拼机械了
实现连续化加工的关键问题：
机械之间的连接、分配和进出料
近年来
我国不断自主研制一系列小型绿茶加工机械
珠茶炒干机、龙井炒干机、理条机等
加上温度、湿度、压力等传感器在线监测系统
再加上工业微型计算机采集、处理数据
对电动机、加热炉、排湿设备等装置的工作状态进行控制
预设专家数据系统
现在已经建成了初步系列化的
绿茶连续化加工生产线
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