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经常喝绿茶可以美容吗

2019-07-28 访问量: 13 茶礼仪网

经常喝绿茶可以美容吗?毋庸置疑经常喝绿茶可以美容。下面简要介绍下经常喝绿茶可以美容的原因。

绿茶中的茶多酚抗氧化的作用机理.国内外都有研究。归纳起来,茶多酚发挥抗氧化作用的途径主要有如下几个方面 :生物体抗氧化酶系主要有超氧化歧化酶(SOD)、谷胱甘肽酶(GSH)和过氧化酶(CAT),它们对自由基有着高效清除作用,实验证明,茶多酚不仅能防护体内抗氧化酶.还能促进和调动机体内抗氧化酶活性。茶多酚直接作用于自由基。同时作用于与自由基有关的酶,从而抑制氧化酶系和对抗氧化酶系的激活作用。抗氧化作用是绿茶最主要的药理作用,它的其他很多特殊功效也与该作用密切相关。

经常喝绿茶可以美容,但也得适量,否则事得其反。那么适量是怎么样的呢?

投茶要适量。投放茶叶量太多太少都不恰当,茶香茶味都与投放量多少有关。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例大致是1:50-60。严格的绿茶评审是用150毫升的水冲泡3克茶叶。严格的绿茶评审是用150毫升的水冲泡3克茶叶。另则由于绿茶属于性寒之物,对于胃功能差之人不应经常饮用。

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黄山毛峰的采制与加工工艺

黄山毛峰的采制与加工工艺

(图片来源:新浪微博)

黄山毛峰的采制时间和制作工艺尤为讲究,根据最后成茶等级的不同,制作工艺和采摘时间也有所改变。

特级毛峰于清明前采制,标准的一芽一叶。至于一至三级的黄山毛峰则是在谷雨前后开始采摘,一级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶或者一芽二叶初展。至于二级和三级黄山毛峰,采摘的标准为一芽一二叶和一芽二三叶初展。所有等级的黄山毛峰茶均是上午采摘下午便开始制作,下午采摘,则晚上必须开始制作,万不可过夜,这样是为了保证所有等级毛峰成茶厚后的品质。

从鲜叶到成茶,黄山毛峰共需要经过三个步骤,分别是杀青、揉捻和烘焙。

杀青时,通常为机器炒制杀青,现在纯手工的很少了,炒制时有六要,是优秀手工炒制的标准:要单手翻炒,手势要轻,翻炒要快,扬得要高,撒得要开,捞得要净。炒制杀青时,炒到鲜茶芽变得柔软,光泽褪去,青草味消失,有轻微茶香散出即可进行下一步,揉捻。

特级和一级黄山毛峰在杀青到差不多时,要继续在锅中轻柔。二三级黄山毛峰在茶青完毕后要马上出锅,散热冷却,随后轻柔。无论是特级、一级,还是二三级,在揉捻时均要注意手法,宜慢不宜快,宜轻不宜重,要边揉边抖,这是为了保证茶叶的完整,并使其白毫显露,色泽也更为绿润。这时可进行最后一步,烘焙干燥。

烘焙也叫作烘青,所谓烘青,便是采用将茶叶整体烘干的方法蒸发水分,使用的器具恰似平常家中使用的蒸笼,不过不用盖上方的盖子,便于水分蒸发。烘青过程中共分为三步:杀青、揉捻、干燥。所以还是要经过揉捻的,形状会有所改变,并不会是鲜茶叶原本的形状。

黄山毛峰的烘青分为初烘、足烘和复火三步,烘干时,茶叶要摊匀,翻动要勤,动作要轻,火候要稳定。初烘和足烘之间要经过一次摊晾,最后复火完毕,黄山毛峰即成茶。

黄山毛峰被划分成四个等级,分别是:特级、一级、二级、三级。

喝绿茶有哪些事项是需要特别注意的呢

绿茶获得很多人的喜爱,是生活中比较常见的茶品,在中国是年产量最高的一款茶叶品种。对于绿茶有哪些功效也是大家比较熟知的,但在绿茶的饮用问题上,绿茶和其他的茶类不同,饮用的时候要注意一些问题。

喝绿茶有哪些事项是需要特别注意的呢

喝绿茶有哪些事项需要注意?

第一、绿茶易氧化,不易保管。一是避高温。二是避光线。三是避异味。四是避氧气。五是避湿气。不要用无色通明的玻璃瓶罐、塑料袋来储藏茶叶。夏季储藏绿茶时,最佳是将茶叶装在密封容器内,然后放入冰箱低温保存。

第二、每天喝茶量:白叟3克,中、轻年2克,小孩不易超越2克。两克的绿茶可冲泡7次。

第三、饮茶最佳温度是以80℃-85℃左右温开水随泡随饮,不要过度的冲泡或者放置太久,且每次不易过浓,分次多饮为宜。

第四、女性要特别要注意,以下时期不适合喝绿茶:经期、准妈妈、哺乳期和正值更年期的女生。

此外,患有胃、十二指肠溃疡的那些中老年人,更不适合清晨空腹饮绿茶,茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜,致使病况加剧,还能够引起消化不良或便秘。

以上就是关于喝绿茶有哪些事项需要注意的解答,绿茶的功效虽然多,但是茶叶的功效能不能正常发挥,关键还是要先看茶适不适合喝。

话说绿茶“功夫”

复古茶叶包装 话说绿茶“功夫”

品茶是需要功夫的,无论是品饮乌龙茶、花茶、绿茶、红茶,或者普洱茶。

这里所说的“功夫”不仅仅指时间、技巧、品饮经验,更重要的是品饮者的学养——有着清幽雅致的饮茶情怀。

最早提出功夫茶之说的,是清人俞蛟,他在《梦厂杂著》里说:“工夫茶烹制之法,本诸陆羽《茶经》,而器具更为精致。

”其后,寄泉《蝶阶外史》、徐珂《清稗类抄》、翁辉东《潮州茶经》、震钧《天咫偶闻》等文献资料中多有记述。

俞蛟不仅率先提出“功夫茶”之说,更难能可贵的是他还指出“功夫茶”的烹制之法是“本诸陆羽《茶经》”,是从我国唐代就流传下来的,而非今时所创立。

可谓独具只眼,一语道破了“功夫茶”的玄机。

对于“功夫”一词的解释,陈香白先生在《中国茶文化》一书中曾作过深入探讨,认为:“俞文解释了‘功夫茶’的三种内涵:那就是茶人的素养、茶艺的造诣以及冲泡的空闲时间。

”由此可以看出,品饮功夫茶,除了茶人自身的素养和茶艺的造诣外,似乎空闲时间对茶人更为重要。

空闲时间首先要得一个“闲”字。

所谓“忙里偷闲,苦中作乐”正是此意。

懂得“忙里偷闲,苦中作乐”的人必定是有着闲情雅致的人,也必定是会做“功夫”品饮的人。

我国茶叶“烹制之法”源远流长,经历了由粗到精、由精入微、又复归于自然的一个过程,一般用“唐煎、宋点、明清撮泡”来概括。

无论是唐代的煎茶,宋代的点茶,抑或明清的撮泡法,所用茶品都是(蒸青)绿茶,也就是说,自唐代中叶迄今的1300多年里,我国茶叶冲瀹法所采用的茶品都是绿茶,而乌龙茶的出现才仅仅300多年而已。

这1300多年间的茶叶冲瀹法其实就是“功夫茶”法。

换句话,也就是绿茶“功夫”。

绿茶而有“功夫”,首先要讲求绿茶冲泡技艺。

我国绿茶产地分布广泛,历史悠久,形成了众多的绿茶冲泡流派。

一般来说,六大茶类中,以绿茶冲泡技法最为简约,然而又最为复杂。

简约是因为用杯、碗等就可以冲泡,投茶,注水,茶汤适口时即可品饮;复杂,是因为绿茶的产地不一,品类繁多,在品种、外形、内质及细嫩程度等方面都有差别,因此在诸如备器、择水、候汤、投茶、冲瀹、出汤时都有讲究,不可草率从事。

单就候汤而言,有些绿茶的水温不能超过80度,否则会有“闷熟”感;不比乌龙茶或者普洱茶等,水温稍高或稍低一些基本不会影响茶汤的滋味和香气。

另外,绿茶的色、香、味、韵往往随着冲泡方法的差异而有明显差别。

譬如用玻璃杯冲泡和用盖瓯(俗称盖碗)冲泡,用紫砂壶冲泡和用茶瓯(即茶碗)冲泡,其茶汤无论汤色、香气、滋味和韵味都有较大差别。

所以真正说起来,六大茶类中,只有绿茶最可以论“品”,品其平常,品其平和,品其平静,品其玄妙。

单从这点看,冲泡绿茶真的很需要一番“功夫”的。

幽雅的环境,闲适的心情,讲究的茶器、茶品、煎茶用水等,这其实就是绿茶的“功夫”品饮法。

如果我们认真拣择一下历代有关饮茶的诗词,可以发现其中许多都是描写绿茶“功夫”的。

如白居易的《谢李六郎中寄新蜀茶》:“故情周匝向交亲,新茗分张及病身。

红纸一封书后信,绿穿十片火前春。

汤添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅麴尘。

不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。

”苏轼的《汲江煎茶》:“活水还须活火烹,自临钓石取深清。

大瓢贮月归春瓮,小勺分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。

枯肠未易禁三碗,卧听山城长短更。

”其他如黄廷坚的《品令·茶词》、李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上锁窗》、元人马臻、明人文征明的煎茶诗等,都可作描写绿茶“功夫”的诗词来读,简淡有味,亲切自然。

本人近年来多饮绿茶,鉴选茶品为陕西绿茶,取其香深味老,可煎煮、耐冲泡的特点。

所用茶器为青瓷茶瓯、茶盏、茶杓等。

举凡备器、择水、候汤、投茶、冲瀹、出汤、品饮等,都在专用的茶室里进行,也可算作绿茶的“功夫”品饮法了。

我国绿茶历史悠久,传承不绝,绿茶“功夫”品饮法更是由来已久,有着深厚的历史文化积淀和丰富的人文精神内涵,值得我们细细欣赏和品味。