茶叶保健九功效常喝绿茶益健康-茶礼仪网

茶叶是很好的保健品，如果用对了方式，真的可以益寿延年。比如就拿绿茶来说吧。绿茶的功效与作用多，常喝绿茶，好处多多。据英国“路透社新闻网”最新报道，《美国临床营养学杂志》刊登日本一项大规模新研究发现，经常喝绿茶的老年人灵活性和独立性比其他老人更强。绿茶的功效与作用主要有如下：

1、防晒

近日，美国有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被烈日照射，可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。

2、防辐射

对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶，吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。

3、降脂

饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。

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竹叶青冲泡方法

　　竹叶青茶属于绿茶类，其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，滋味清醇爽口，是绿茶中品饮的佳品。喝一壶好的竹叶青茶，冲泡方法必不可少，下面小编为各位茶友介绍竹叶青的冲泡方法：

　　竹叶青茶冲泡方法

　　1、选具

　　大凡高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。

　　2、洁具

　　就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b，温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。

　　3、置茶

　　冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右（置放相对于容器五份之一的茶量）。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

　　4、浸润泡

　　对名优竹叶青茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，竹叶青茶便会徐徐下沉。

　　对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

　　5、冲泡

　　冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。

　　冲泡竹叶青茶的注意事项

　　1、泡茶水温

　　高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。

　　2、用保温杯泡茶

　　沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。

　　3、泡茶时间过长

　　茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

喝茶牙变黄怎么办

含半口食醋，在口腔里含漱2~3分钟，然后吐出，再用力刷牙，最后用清水洗净，反复几次可去除茶垢。经常喝茶的人，刷牙需要注意，茶垢用一般牙膏是很难刷掉的。

去“牙黄”小技巧

1、橘皮末做牙膏可洁牙

净橘皮研成细末，每天刷牙时掺入牙膏少许，不光可使牙齿洁白，满口清香，由于橘皮还有很强的防腐灭菌的作用，长期坚持能有效固齿。

2、墨鱼骨

将墨鱼骨研成细末用来刷牙，牙齿可由黄变白。

3、小苏打洁齿

用牙刷沾一些小苏打(食用碱)，按正常刷牙的方法，每周一至二次，每次三分钟，即可令牙齿保持明亮光洁。

绿茶

柠檬绿茶，有效清除过剩自由基

柠檬绿茶不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，柠檬绿茶因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显着。将两片干柠檬片或者鲜切的柠檬用开水泡开，柠檬绿茶可以重复冲泡几次，还可以加入蜂蜜调味。

柠檬绿茶可以抗衰老：绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，柠檬绿茶也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，柠檬绿茶阻止自由基对人体的损伤。绿中的儿茶素能显着提高SOD的活性，清除自由基。

柠檬绿茶有防癌作用：绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。柠檬绿茶美白及防紫外线作用：专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。柠檬绿茶美白及防紫外线作用：专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，柠檬绿茶茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。柠檬绿茶在饮用药品的时候不能饮用茶叶，茶叶内含有的鞣酸能阻止肠道最营养成分和药效的吸收，所以说喝绿茶有解药的作用。柠檬绿茶女性在月经，孕期，待产期，哺乳期，更年期不能饮用茶叶。就可以避免饮用绿茶对身体造成的副作用。

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