绿茶发源历史-茶礼仪网

绿茶的生产范围极广，它是中国产量最多的茶。绿茶有蒸青绿茶、炒青绿茶、有晒青绿茶等品类。相传绿茶发源于湖北省赤壁市。

相传元朝末年，朱洪武率领农民起义，羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。他们在军中见有人饭后腹痛，便将带去的蒲圻绿茶给病者服用。服后，患者相继病愈。这件事被朱洪武得知，他记在了心里。

当了皇帝后，朱洪武和宰相刘基到蒲圻找寻隐士刘天德，恰遇在此种茶的刘天德长子刘玄一。刘玄一请朱皇帝赐名。朱洪武见茶叶翠绿，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山，命名为松峰山。明洪武二十四年(1391)，太祖朱元璋因常饮羊楼松峰茶成习惯，遂诏告天下：“罢造龙团，唯采茶芽以进。”因此，刘玄一成为天下第一个做绿茶的人，朱元璋成为天下第一个推广绿茶的人，羊楼洞成为天下最早做绿茶的地方。

这是比较晚的绿茶的发源历史，另有文字记载，绿茶最早起源于川北、陕南一带。

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浉河区信阳毛尖春茶陆续开采上市

　　三月的春风悄悄吹进了茶乡浉河区，吹得茶树青翠欲滴，也把茶农的致富之心给吹开了花。3月26日，在浉河区的片片茶园里，一个个采茶女，如翩翩蝴蝶起舞，指尖飞扬，喜采新茶。

　　在董家河镇胡湾村大塘角，炒茶师傅谢荣辉一边收着新茶一边介绍说：现在开采的虽然是无性系品种和小山茶，但改良后的茶叶内质不差、口感较好，刚才收购的鲜叶价格已是每斤90块钱了。

　　浉河区是信阳毛尖绿茶和“信阳红”红茶的核心产区，全区茶园面积已发展到52.3万亩，去年干茶产量达2.2万吨，产值50亿元。该区茶产业服务局负责同志告诉我们：今年由于加强了茶园管理和茶农培训，加上无冰冻灾害，茶叶产量质量将有一个大的提高，会是一个丰收年。

　　在浉河港镇，新源茶叶专业合作社理事长杨林开着私家车从茶园赶了回来。“来吧，屋里坐。进了茶乡就得喝点茶！这是我们的待客之道。”“春茶采摘的各项准备工作已经全部做好了。我们给采茶工准备了生活物品和食宿安排，连给采茶工们买人身保险的钱也准备到位了！万事俱备，只等采茶工来啦！”杨林告诉我们，今年，社里共招募采茶工4000多人，预先准备好了食物、医疗药品，完全可以做到采茶工们吃、住、行等样样保障到位。

　　“区里和镇里不断完善服务保障体系，处处为茶农和茶叶合作社着想，从茶苗种植的技术指导到茶园后期管理，从采茶工招募到鲜叶采摘，从炒制到销售，一系列的难题都迎刃而解。”该镇干部袁超笑着说。

　　春茶开采前夕，浉河区召开了春茶生产动员大会，8个产茶乡镇、37个区直部门各负其责、各司其职，迅速投身春茶生产的各项准备工作。建立了区乡两级指挥机构，协调全区春茶生产，解决生产问题。区里专门设立了春茶生产协调办公室，并公布服务热线；8个产茶乡镇分别在交易市场设立服务站点，维护茶叶交易秩序，提供便民服务；区人社局在客运车站设立采茶工服务站，为即将进入该区的二十多万名采茶工提供了生产生活等咨询服务；供电部门积极检修供电线路，全力保证春茶生产用电；区交通运输部门加强客运管理，设置道路警示牌，确保采茶工安全出门、平安回家；公安、安监、卫生、农机、质监、司法、税务、物价、群团、金融、保险等部门也积极行动，采取相关措施，齐抓共管，切实保障春茶生产安全有序，应采尽采，应收尽收。

喝绿茶有哪些禁忌？茗茶

夏天到了，越来越多人选择喝绿茶，但聚祥春茗茶的专家告诉我们，喝绿茶还是有一些注意事项的：

1、生理期间不宜喝。生理期间，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

2、怀孕期间不宜喝。茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。

3、哺乳期不宜喝。这段期间如果妈妈喝下大量的茶，茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足，而且茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。

4、更年期不宜喝。喝茶会加重更年期的反应，头晕、浑身乏力、心跳加快，因而脾气不好、睡眠品质差等现象都会加重。

建议正值这些特别阶段的人，喝茶要适可而止，以免百害无一利。

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绿茶哪个好-鉴别新普洱茶好处品质高、价格廉、宜收藏

红茶好还是绿茶好绿茶哪个好-鉴别新普洱茶好处品质高、价格廉、宜收藏

鉴别新普洱茶好处品质高、价格廉、宜收藏

们去商场买东西，都知道一分价钱一分货，普洱茶也是要遵循这条规律，高端茶也有性价比高低的区分，只有喝懂了稍有年份生茶的内涵，才能判断出你要收藏茶品是高端的、中端的，还是垃圾茶。本人观点收藏新生茶不如找次新生茶更为稳妥一些，因3-7年的生茶以发生了变化，品质与能量从仓储状态中基本了解的到，选茶要用心，茶优要价廉，仓储要自然，三要原则帮你找到能与你一起变老的茶，才称得上质朴自然的普洱好茶。

a、一饼普洱茶拿到手先从茶面上看，大树春茶一般会有少许黄片叶子（有树龄），春茶的芽和叶片也比秋茶厚重一点（内涵），秋茶茶面条索很顺会比春茶长而显细，次新生茶饼少了些青涩气味，闻起来干香、清爽是好茶，有杂味或异味弃之不可惜。冲泡时候，注意投茶量（120cc盖碗/7g茶），水温不要过高，用盖碗冲泡，茶海要用玻璃的以供观汤色，洗茶1次，第一泡，注意观察茶海里的汤色，好茶汤应该是非常透亮的，稍有年茶汤显黄红色，茶汤降低温度后，应当绿茶哪个好拿起茶海靠近鼻子闻闻漂浮出转化茶特有的香气，好茶会有甜甜的花蜜香。

b、品铁观音官网饮的温度不宜过高，过高烫嘴，品不出口感，飘香的茶可以闻到香感，如果闻不到也没关系，然后轻吹吹茶汤，待温度降下来后入口品饮，先泯一小口，第一感要判断，如果吞尽茶汤，再吞干净口水，入口仅舌头前端涩，后端不涩，而且有生津化涩，可以观察此茶，如果整个舌面都涩，化不掉的感觉就在舌面和上颚摩擦感很强，感觉口干舌燥，多为台地茶了，收藏年份比大树茶相对长久，但价一定超低，茶区也重要。

c、好茶必须回甘生津，其内质必定丰富。回甘表现包括舌面和舌头两侧的感觉，以及舌头根部和舌头底部的感觉，如果舌底和舌头两侧，腮部位置出口水，说明这款茶的品质较优，属乔木类大树茶范围，如果舌根甚至延伸到喉咙处有感觉的话，那就是通常我常说的润到喉咙，这样有喉韵茶（树龄100年以上），能同时具备舌面生津化涩，舌底鸣泉以及喉韵深的表现（树龄100-200以上）。

d、有些茶品饮几杯以后，感觉牙齿缝会有茶汤停留感，说话时感觉牙齿缝有香气飘出，这是一款很好的茶，而且多为柔度较好的茶，本人收藏的几款南糯山大树茶，就有口齿留香的效果。有喉韵的茶，饮后喉咙留有茶香，打嗝的时候感觉喉咙里香气溢出，或者饮后吞口水，喉咙也会有类似吞茶的感觉。喉韵深不深，说的是喉咙感深处有无感觉，感觉舒适和香气溢出较好，而一些茶喝了以后，喉咙也会有感觉的，但是想打嗝打不出，喉咙硬硬的不舒服，那可不是喉韵，严重点说称为锁喉了。

e、饱满度是品鉴春茶的关键，也是鉴别春茶与秋茶品感体现。春茶饱满度一入口就比秋茶高，秋茶的汤质相对较薄，春茶汤入口后，感觉舌面和上颚之间有凝聚的感觉，而喝秋茶你就会感觉到是汤水，是分散在舌面四周，饱满度相对没有春茶的丰厚，好的大树茶，正常冲泡10多泡，喝不出水味，喝到最后，感觉茶滋味减弱了，但也一定不会出水味的，品出水味来，也意味着这款茶不耐泡，饱满度稍差，对收藏效果不利。

绿茶种类

f、新茶苦涩是正常的，正是普洱茶转化出甘甜和生津的基础，但新茶的苦涩必须白茶的泡法化得快，化得越快越好，苦涩化不掉的茶无需考虑，苦涩化得慢的茶日后需要更多的时间来转化，得储藏更长时间才会有好表现，藏生茶时间因素肯定要考虑的。甜度是因个人口感差异而存在差异，但是甜度应该在品茶初始就要感觉到，因为品到中后期，甜度会给回甘覆盖，品到后面淡薄甜，那是尾水的甜，而不是甜度了。

g、品饮期间查看茶底这点非常重要，好的茶底，叶片完整度高，好杀青茶是清一色，不会有杂色、红梗、烂叶等问题，一般正常的茶底是墨香，很少会有甜香感，茶底颜色应该是黄绿色，大树茶叶脉较粗，叶子厚薄度不是检验树龄大小或春秋茶的标准，只有从品鉴的茶汤滋味和茶底弹性度中，了解到茶的仓储、茶区、树龄以及后期能量等信息后，收藏的茶品才会高枕无忧（仓储有要求）。

本文标题：绿茶发源历史

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