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中医提醒:绿茶虽好,可在这个情况下喝,身体或会出问题

2019-07-28 访问量: 13 茶礼仪网

我国的茶文化源远流长,而茶的种类多种多样,其中绿茶由于口感清新则成为了很多人的心头好,茶杯整天不离手,不管什么时候都喜欢喝上几口绿茶。

但绿茶是不是什么时候都能喝?当然并非如此,南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉教授在此前采访中表示,绿茶是不宜空腹饮用的,否则容易刺激肠胃,产生一系列的不良反应。

中医提醒:绿茶虽好,可在这个情况下喝,身体或会出问题

据梁东辉教授介绍,绿茶由于没有经过发酵,因此能较多地保留茶叶内的天然物质,保健价值也在众多茶类当中较为突出,“绿茶的茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的75%以上,因此对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎都有较为确切的效果,也是其他茶叶所不能比拟的。”

但梁东辉教授也表示,正因如此,绿茶并不适合空腹饮用,早晨起来在吃早餐前喝一杯绿茶的习惯其实是不可取的,“如果空腹饮用绿茶,除了会冲淡消化液影响消化外,茶叶中的部分活性物质还会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。

中医提醒:绿茶虽好,可在这个情况下喝,身体或会出问题

另外,空腹也会让人啼更易吸收茶叶中的咖啡碱和氟,前者会令部分人出现以心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等为代表的‘茶醉’现象,后者如果在体内积聚过多,则或会诱发肠道疾病,甚至影响肾功能。”

因此,梁东辉教授建议,绿茶不要在空腹饮用,特别是患有胃、十二指肠溃疡的中老年人,否则可能导致病情加重,更可以引起消化不良或是便秘。

酒:除了不能空腹喝茶外,更是不能空腹喝酒,因为酒精会刺激胃黏膜,可能引起胃炎、胃溃疡等疾病。同时由于空腹时血糖较低,此时喝酒易导致低血糖,引起头晕、心悸、出冷汗等反应,严重者会发生低血糖昏迷。

太酸的食物:如山楂、橘子、柠檬等,由于含有大量的有机酸或者鞣酸,空腹食用会使胃内酸度猛增,刺激胃黏膜,造成腹胀、泛酸等不适,一般人即便吃也不能吃太多,胃肠道功能不好的人更是不能空腹吃。

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嫩绿茶安吉白片采摘标准

  安吉白片茶的采摘标准为一芽一叶初展。白片茶采摘幼嫩、处理精细。谷雨前后开采,采摘标准为芽苞和一芽一叶初展,芽叶平均长度2。5厘米以下,通常炒制一公斤高档白片茶需采六万个左右芽叶。

嫩绿茶安吉白片采摘标准

  在采摘时,要求提手采、分朵采、挑选完好的芽叶采,做到不采受冻焦斑芽,不采病虫危害芽,不采露水叶、雨水叶,不采带蒂叶。

  采下的芽叶用篾箩盛放,不准揿压,保持芽叶新鲜,及时运到炒制工场,并进行“四青”,即筛青、簸青、拣青、然后摊青。

嫩绿茶安吉白片采摘标准

  筛青和簸青分别在三角眼谷筛和畚斗上进行,通过筛、簸达到筛去老叶片、茎梗、杂质,簸去单片和鱼叶的目的。

  拣青是拣剔过大的芽叶,使芽叶大小均匀一致,便于摊青和炒制。摊青目的是蒸发部分水分,散发青气,促使内含物质发生轻微的变化,利于做形和品质的形成。适度摊放的芽叶含水量为70~72%。

嫩绿茶安吉白片采摘标准

  经过4~6小时的摊放,鲜叶散发出浓烈的兰花香味,叶质柔软,说明摊放适度,接着可进行手工炒制。


炎热夏季最好喝绿茶喝茶养生要注意时间

 茶,是我们国家具有传统文化的饮品,一直到现如今,茶依然是我们生活中必不可少的一种饮品。在最近几年,人们通过研究发现,长期坚持饮茶对于身心健康是非常有利的,因此,很多朋友开始尝试茶道养生的方法。

现在正值炎热夏季最好饮绿茶:夏天骄阳高温,酷暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

喝茶不仅要讲究茶品,还要讲究喝茶的时间,我们都知道在睡前是不宜喝茶的,否则会影响睡眠。同时,在空腹时也是不适合喝茶的。下面,我们就具体的来认识下喝茶的几种禁忌吧。

要想健康饮茶,还要注意“十二忌”:忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃;忌饮烫茶,最好56℃以下;忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰;忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染;忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出;忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸;忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化;忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效;忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质;忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾;忌饮浓茶,咖啡因使人上瘾中毒。

什么时候喝茶最好?

(1)早晨起床后饮淡茶水,补充一夜之间的水消耗;

(2)上午10时左右饮浓些的茶水,可补充流汗及尿液排出的水分;

(3)下午3时左右饮淡茶水,再度补充体内排出的水分,并使体内囤积的废物顺利排出,防止人体酸性化;

(4)晚上8时左右,睡前饮水,因睡眠时血液浓度增高,睡前饮水可以冲淡血液,加速血液循环。

绿茶保质期-普洱茶仓储六大要点

御品茶 绿茶保质期-普洱茶仓储六大要点



普洱茶仓储六大要点

普洱茶的精华在于陈,在于存放储藏后的那种美、那种味、那种价值。







传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。

那么您对于普洱茶的存储了解多少呢?本期陈升学堂就带大家了解一下普洱茶仓储的六大要点。

1、南方天气较为潮湿,家庭藏茶如何控制湿度?

答:第一,在夏季潮湿季节,应关注天气预报,在潮湿天气来临之前做好预绿茶保质期防工作,紧闭茶仓,以防潮气进入仓库!

第二,选择茶仓时,窗户选择向北或东,避免向南面开窗,以防潮气侵袭。第三,采用传统生石灰除湿。





2、樟香是不是来源于樟木,为了茶叶的樟香更明显,是不是用樟木箱存茶更好?

答:茶叶中的樟香是茶叶内含组织长时间氧化的成果,与樟木的香不同。

樟木的香气带有一定刺激性,长期与樟木混藏的茶不但品质不佳,饮后还有晕眩感和恶心呕吐现象。

3、茶叶撬开来储藏是最好的花茶否更好?

答:茶叶撬开存放,一般是醒茶时的做法,茶品刚从仓库取出,需要一个醒茶的过程,口感更优秀,把茶品撬开可加速醒茶时间,但对单丛与大红袍于长期存放不建议撬开。

撬开茶品存放不利于茶品香气滋味的保存,茶品压制成什么形状是经过工艺师反复的实验结果,为的是茶品后期陈化质量更高,撬开存放便改变了茶品原有的陈化质量。

4、茶叶存放过程中需要通风,那么通风时间如何把握?

答:我们说通风是适当通风,过度通风会将茶叶中的内含物质随风飘散,特别是香气。

通风过程除了把握通风时外界的温度、湿度和空气质量外,时间也很重要,一般通风时间为3小时。

西湖龙井分级

5、北方天气干燥,储藏的茶叶过干,如何仓储为好?

答:北方在夏天时湿度也会相对较高,在天气好的时候适当通风,增加茶仓内的湿度,但不能高于80%,并且在茶仓内增加木炭的数量。

木炭可吸收储存一定水分,适当减少生石灰数量,便可一定程度上保持茶仓的湿度,天气极度干燥时,减少通风。

6、家庭小茶仓在空间上有没有讲究?

答:茶仓内尽量只有普洱茶这个种类,很多家庭为了节省空间,通常几个茶类的茶一起存放,或者和酒类一起存放。

这样对普洱茶的后期陈化不利,要达到良好的储藏效果,茶品的空间比在1:3.5较为理想(即100平米35绿茶属于酸性还是碱性0件茶)