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舜水绿茶:群笋出土,两翼生风

2019-07-29 访问量: 19 茶礼仪网
我区另一只农博会金奖产品是区茶叶有限责任公司的“舜水”绿茶。相比其它展位的热闹火爆,茶叶公司展位显得清雅舒适。门面出样“舜水”绿茶系列产品,包括仙毫、龙井、翠茗和辉白,小包装舜水绿茶直接销售;透光性强的玻璃瓶里装着不同的样茶,供人观赏。展间内部摆放一张品茶桌,设有茶具和坐椅,有一位同样清雅的女孩演绎茶道,懂茶爱茶的顾客进去小坐,聊些茶话,品茗解乏。

区茶叶有限责任公司总经理谢志军说,“我们到这里设展,不仅仅是展茶销茶,更是为了传递茶文化,进一步扩大 舜水 绿茶的认知度和影响力。”

“观如群笋出土,喝罢两翼生风”。这是一些老茶人对舜水仙毫的评价。2012年,美国拉克斯波市副市长丹尼尔来虞缔结友好城市期间,实地走访我区茶叶有限责任公司,深为该公司的茶叶质量所折服。丹尼尔看到,透明的玻璃杯中,“舜水仙毫”茶芽在开水冲泡下,冲向水面悬空竖直,继而徐徐下沉杯底,接着,沉下的芽头突然又上浮水面,不停上下起落,最后茶芽全部立于杯底,好似一幅“群笋出土”图,形成汤色茶影交相辉映的动感景象。丹尼尔听取当地“种茶植桑”的美丽传说,看到“大舜牧象”的茶叶文化包装,连称“OK”,表示要把“舜水仙毫”和上虞的茶叶文化介绍给美国人民。

说起区茶叶有限责任公司的“舜水”品牌,可谓是奖牌成堆、荣誉等身。2002年,中国精品名茶博览会在美丽的西子湖畔举办,“舜水仙毫”一举夺得博览会金奖。此后,“舜水”绿茶系列凭着优异品质和浓郁的地方特色,连续获得上海国际茶文化节、浙江绿茶博览会和中国绿色食品博览会金奖,先后被认定为绿色食品、全国百佳农产品、浙江名牌、浙江名牌农产品、浙江农业名牌、浙江消费者信得过品牌。去年10月22日,“2016中国农产品好品牌500强授牌盛典暨农产品品牌与质量建设峰会”在北京举行,我区茶叶有限责任公司“舜水”绿茶通过层层筛选和激烈竞争,进入“500强网络人气榜”,并荣获“2016中国百强农产品好品牌”称号。

源头把关,立足绿色基地,是舜水绿茶原材料的门槛。“舜水”绿茶现有超万亩茶叶基地,包括山清水秀的青潭茶叶基地,绿色环保的梁湖天香茶叶基地,以虫制虫的嵊州茶叶基地等。所有基地符合无公害基地和绿色基地要求,部分基地拥有“龙井茶”原产地域保护专用标志证书。

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恩施玉露茶如何选购?

恩施玉露茶如何选购?

 

 

恩施玉露茶如何选购?选购要点有哪些

 

 恩施玉露按陈旧划分:可分为新鲜绿茶和陈旧绿茶。按季节分:可分为春茶、夏茶和秋茶。按地域分:高山富硒绿茶和平地富硒绿茶

 

看茶型

 

新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、光泽显眼,闻有浓烈清新茶香;陈旧绿茶的外观色稍黄暗晦、光泽不强,香气不太明显,有点若隐若现,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感。

 

春茶芽头硕壮扁平、色墨绿、润泽明亮,条索紧结、干净干练;夏茶外形条索较粗松,色杂,叶片较大,叶芽木质分明;秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿,没有春茶干练,没有夏茶那么大叶片。

 

高山富硒绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽;平地富硒绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿。

 

视茶色

 

新鲜绿茶泡出的茶汤色泽浅绿;陈旧绿茶泡出的茶汤色泽深黄。

 

春茶泡出的茶汤色泽嫩绿,香气浓;夏茶泡出的茶汤味涩,色泽浓绿;秋茶泡出的茶汤色淡,茶色黄绿。

 

高山绿茶泡出的茶汤色泽绿亮;平地富硒泡出的茶汤色清淡。

 

闻茶香

 

新鲜绿茶有清香、兰花香、熟板栗香味等;陈旧绿茶茶香没有新鲜绿茶那么浓烈,保存的不好的话,还会有各种杂七杂八的杂味,因为茶叶是很容易扯潮的。

 

春茶香味浓烈,清新的茶香是绿茶的一贯给人的感觉。恩施玉露的春茶也不例外;夏茶香味稍微老道点,浓烈的多;秋茶就好比蜡炬成灰泪始干的蜡烛,已经到了茶树一年之类的最后一次成茶了,这个时候随不如春茶那么丰盛的营养,但也是最后的精华。

高山绿茶香味持久;平地绿茶香味稍微平淡。

 

茶味

 

新鲜绿茶,滋味甘醇爽口;陈旧绿茶,味虽醇厚但不爽口。

 

春茶味清香、清新爽口;夏茶茶汤青涩,味道多变,不过总的来说,还是茶味老道,比春茶较之醇厚,少了清新之气;秋茶味道较之前面两季稍平和,我个人觉得茶树的最后一波冲刺的成茶,是最有品头的,汤味微甜,香气淡。

 

高山茶叶茶香更持久,而且含硒量更多,滋味浓厚;平地富硒茶滋味醇和。

 

叶底

 

新鲜绿茶叶底鲜绿明亮;陈旧绿茶叶底陈黄欠明亮。

 

春茶叶底柔软明亮,底色鲜绿;夏茶叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子;秋茶叶底较之春茶粗壮,较之夏茶短小,叶底质柔软,多铜色单片。

 

高山富硒茶叶底明亮,叶质柔软;平地富硒茶叶底叶片较硬,叶脉显露。

 

 

 

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天宫翠绿茶

产于宜宾黄山,茶区海拔1000米~1300米,云雾缭绕,雨量充沛,空气和水源无污染。天宫翠绿选料独特,加工技术精湛,其成品色泽油润,叶嫩汤明,滋味醇厚,清香爽口。

鱼腥草和绿茶的功效及价值

现代社会,人们总是喜欢喝茶,茶叶的种类有很多种,在吃完油腻的东西之后,总是喜欢喝点清淡的茶来促进消化,那么今天要给大家介绍的就是两种茶,分别是鱼腥草和绿茶,看看这两种茶分别有什么功效和价值,了解了之后就可以有选择地来喝茶了。

鱼腥草和绿茶的功效及价值

一、鱼腥草和绿茶

鱼腥草,原名蕺菜,是一种茶,出自《中国药典》,能够清热解毒、消痈排脓、利尿通淋,用于热毒痈肿,可单味煎汤内服,也可用鲜草捣烂外敷。

鱼腥草清热解毒的作用颇佳,常与桔梗、鲜芦根、瓜蒌皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象贝等用同用,治肺痈胸痛、咳吐脓血等症。与百部、鹅儿不食草、麦冬、蜂蜜等药配伍,可用于百日咳。

二、药用价值

此茶具有清热解毒,消痈排脓,利水通淋的作用。大量研究证实,鱼腥草具有抗辐射作用,不仅适用于空勤人员,也适用于常接近辐射源的人员,如X线机和电脑操作人员等。常喝鱼腥草茶,可减轻辐射对身体的伤害。

鱼腥草新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻,故以气味而得名。一般人在未使用它的时候,往往顾名思义,以为此药气腥味劣,难以下咽,这是未经实践的原故。其实,此药阴干后,不但没有腥气,而且微有芳香,在加水煎汁时,则挥发出一种类似肉桂的香气,煎出的汁如淡的红茶汁,仔细口尝,也有类似红茶的味道,芳香而稍有涩味,毫无苦味,且无腥臭,对胃也无刺激性。鱼腥草具有良好的清热解毒作用,故前人用以治肺痈(肺脓疡)的要药。近年来在临床应用本品上有所发展,用于大叶性肺炎、急性支气管炎及肠炎、腹泻等疾患,颇有疗效;本品又有利尿作用,故又可用于尿路感染、尿频涩痛。

三、绿茶的功效和作用

1、美容护肤,抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。

2、塑身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

3、防辐射

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑,免不了会受到辐射的侵害。

4、提神醒脑

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。

鱼腥草和绿茶都是茶的品种,味道不一样,而且功效和价值也是不一样的,像鱼腥草的话具有清热解毒、利尿的功效,与其他东西混合使用还可以起到其他的效果,而绿茶的功效也是有很多,可以美容养颜、减脂塑身,还可以提神,犯困的时候喝点是很好的。