绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶麻姑茶的特征
麻姑茶条索紧结、整匀，色泽银灰翠润，香气鲜浓清高，汤色明亮，滋味甘郁等特点。麻姑茶分为特、一、二、三、四共五个等
麻姑茶的工艺
麻姑茶采摘初展一芽一叶或一芽二叶制成。麻姑茶制作分采青、杀青、初揉、炒青、轻揉、炒干等六道工序。各道工序均有精细的规范要求。
麻姑茶的茶文化
麻姑茶由于采制工艺精湛独到，制出的茶质地优良，冲泡后汤色翠绿，饮后齿颊留芳，令人心旷神怡。古人黄堂有诗云：“全炉伏火长烧药，宝鼎浮烟旋煮茶”。由此可见，麻姑绿茶在历史上已有盛誉。关于麻姑绿茶的由来，民间流传着一个有趣的故事：相传，东汉时期，有一麻姑仙女得道于此，常常在山间亲手采摘细嫩茶茶叶，用麻姑山仙泉“一杓之多”的泉水煮以待客，于是，后人称麻姑绿茶为“仙茶”。这个故事是一种传奇说法，无据可考。
安吉白茶适合什么时候喝？一天喝多少量合适
安吉白茶是营养价值较高的绿茶饮品，内含营养物质丰富，常饮可以补充人体营养需求，饮用的益处很多。那么，安吉白茶适合什么时候喝？一天喝多少量合适？下面一起来了解看看。安吉白茶适合什么时候喝？
1、从一天的时间中来看
在安吉白茶中含有大量的鞣酸，这种物质会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，从而达到收敛的作用，使得肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。
所以，饱餐后最好先不要喝茶。饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。饭前和饭后不要喝茶，因为饭后立即喝茶，茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐，降低铁的吸收，时间长了容易诱发贫血，等饭后一小时，食物中的铁质已基本吸收完毕，这时喝茶就不会影响铁的吸收了。在睡觉之前千万不要喝茶睡，不然的话会影响睡眠。
空腹不要饮安吉白茶
空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸，头痛等“茶醉”现象。晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。
由上所述，喝安吉白茶饭后一小时喝好，还有睡前不要喝茶。
2、从季节上来看
安吉白茶属于味苦微寒，在寒冷的冬天饮用很容易造成胃寒，而且还可能影响食欲。而夏季炎热时，喝安吉白茶正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津止渴。
而且夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很轻易导致血液粘稠度增高，人轻易疲惫，头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。安吉白茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。中医以为，到了夏天，所有的气血都调动到了体表，而内里是空虚的。
那安吉白茶一天喝多少量合适？
一般人一天喝12克左右的安吉白茶就可以了，分四次冲泡比较适合。而如果是一些体力劳动量大，进食量以及消耗能量大的人，一天喝20克左右的安吉白茶是最合适的。另外对于一些经常在高温环境中工作或者经常接触毒害物质的人，以及烟酒量大或者进食油腻的话也可以一天喝20克安吉白茶。
但是要注意的是，对于小孩和孕妇来说喝茶量是要减少的，并且不适合喝浓茶最好喝淡茶。因为浓茶中有着很多的咖啡因物质，以及对胎儿和儿童都会产生不好的刺激作用。喝茶量太多对儿童，孕妇，心跳太快或者神经衰弱的人也不适合。
安吉白茶怎么喝呢？
（1）用开水将空杯冲烫一遍，不急于倒出杯中热水，目的在于清洗后的杯子再清洁，提高杯子的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来。
（2）倒掉杯中的热水，并根据茶杯的大小，将适量的茶叶放入茶杯中。
（3）将水温大约90°的矿泉水或纯净水沿着杯壁缓缓倒入杯中，杯中的水量在一成或两成，不超过三成为宜。此程序为润茶，润茶时间大约为3分钟。
（4）润茶后直接将水温在60°至70°之间的水冲入杯中，稍许片刻杯中温度降下适合饮用的温度即可品尝了，此时茶叶将呈现舒展鲜活的最佳状态，入口香甜，咽下后唇齿留香。
安吉白茶滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津，是值得品饮的绿茶佳品。经常适量的喝一些安吉白茶可以提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦，是不错的保健茶饮。
喝茶对健康的好处
中国有数千年的饮茶历史，茶叶文化博大精深，茶叶含有大量的茶多酚、咖啡因、维生素、蛋白质，对身体健康有益。
1、多喝茶可以去油脂
现在社会，很多家庭殷实的都是大酒大肉的每天，一身肥漂，多喝茶可以让身上的油脂减少，不会造成肥胖高脂肪等病症。
2、多喝茶可以养身养颜
有效地合理搭配茶叶，花茶可以搭配其他一起喝，可以养精聚神，还可以一养颜，很多女性都是很喜欢的。而且花茶还可以拿来在做一些DIY
3、喜欢品茶的人，都有有高雅的情操。
都说品茶品人生，喝茶有时候不仅仅是喝茶，更是悟人生真理，很多会品茶的都会喝出其中苦涩。而且多喝茶可以培养一个人的情操，和一个人的气质。
4、多喝茶可以降低高血糖高血压
血压高血糖高的可以考虑多喝点黑茶普洱茶之类的，长期喝可以有效地降低三高等疾病。
5、多喝茶有益身心健康
茶叶含有很多茶多酚等微量元素，多喝可以看补充身体里的微量元素，可以有效的额预防一些疾病，还可以一增加身体抵抗力，抗衰老等。
6、多喝茶可以解压
现在生活节奏太快，尤其是北上广的城市，节奏比一般城市快很多，所以偶尔邀几位好友一起出来品一下茶，降低下生活节奏，对身体身心是一种很好的缓解。
绿茶最受人欢迎的茶类绿茶按制作工艺的分类
大家喝绿茶吗?绿茶是我国最古老、产量最大的茶类，也是最受人欢迎的茶类、普及率最广的茶类。绿茶的制作工艺繁繁复，但因为不发酵，是最接近自然的，所以茶叶中的儿茶素、维生素、氨基酸等都得以充分的保留下来，绿茶的滋味清新自然、甘甜鲜爽，怪不得大家都非常喜爱。
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随着现在制茶工艺不断完善，绿茶在分类上也渐渐更详细了，人们根据它制作工艺的不同，分为晒青、蒸青、烘青和炒青等不同品种的绿茶，这其中以烘青与炒青的工艺最成熟，也是流传最广的。而后又根据成品茶叶的用途与特点等原因，烘青绿茶还做了更加细致的划分，分为普通烘青和高级烘青。
我们首先说说烘青。普通的烘青绿茶是很少人拿来直接清饮，大多会被用作花茶的茶坯，比如窨花绿茶就是用普通烘青进行窨花再加工的茶，花茶在北方市场非常畅销，女性朋友们也很喜欢喝花茶，尤其是茉莉花茶。而高级烘青则不同，它可以直接清饮，采用的是清明前后、谷雨之前的一芽一叶、一芽二叶的嫩芽，经过杀青、揉捻、做形后炭火烘焙至干。
杀青的目的是要通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的多酚类物质的酶促氧化作用，同时也蒸发掉鲜叶中部分的水分，使得茶叶变软，将鲜叶中的青臭味散发掉，这就促进了茶叶中的芳香物质溢出。揉捻则是通过外力去破坏叶面细胞，从而提升氨基酸、芳樟醇等茶叶芳香物质在空气中进行自然氧化反应，形成茶叶中自然的清香，这也是绿茶为什么大多都是鲜爽可口的原因。
揉捻后稍作薄摊，使叶、杆之间的水分回到均匀状态后，就开始进行简单的理条，接着高温初烘、80度复烘和中温老火。这样的烘青绿茶外形非常挺秀、条索完整，颜色绿中带有微微黄色，香气有豆香和板栗香。汤色明亮清澈，也比较耐泡。
那么哪些是烘青绿茶呢?其实这都是你常见到的茶，比如黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、峨眉竹叶青等。
炒青绿茶也是很广泛流行的一种绿茶，按照形状的话可以分为长条形、圆珠形、扁平形、针形等，通常被称为长炒青、圆炒青、扁炒青。
长炒青因为制成后的干茶成针形，条形紧秀，就像女人的一弯秀眉，所以也被称为眉茶。代表性的眉茶就是屯绿中的珍眉，其它的还有雨茶、针眉、秀眉等，都是属于这类长炒青。它的特点是条索紧结、色泽绿润、高香持久，滋味浓郁，汤色黄亮清澈，叶底翠绿清爽。
圆炒青的代表茶类就要数休宁的松萝茶为好了，松萝茶是炒青茶类的鼻祖，成于明初，盛于明清二朝，尤其明朝后期，整个南方茶区的炒青茶都叫松萝，可见影响。圆炒青的外形颗粒圆紧，香气浓郁，也被称为是绿色珍珠，涌溪火青也是圆炒青里的优秀名茶。
扁炒青大家应该是更熟悉，比如西湖龙井。扁炒青的特点是色绿微黄、香气浓郁、口感醇厚，带有浓郁的豆香味，外形扁平光滑。
其它还有一些比较有特点的但又不好明确归类的优秀炒青绿茶，工艺香气等等都各有特点，深受茶友们喜爱。比如洞庭碧螺春、南京雨花茶、信阳毛尖、安化松针、庐山云雾等。
中国绿茶名品迭出，在中国的茶业历史上，可以说是起着主导作用，同时也是我们国人最熟悉的茶类。至于绿茶中的蒸青绿茶和晒青绿茶也还有，但是相对会较少，不过日本直到现在还保留宋代传过去的蒸青绿茶制法——抹茶就属于，也算是中国茶在国外的一种传承吧。
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