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绿茶也不是人人都适合绿茶禁忌有哪些

2019-07-29 访问量: 12 茶礼仪网

绿茶是我国产量最大的一道茶叶,也是现代人饮用最为广泛的茶叶,绿茶可以养生,这个观念逐渐的深入人心,随着这股浪潮的兴起,无论男女老少都加入到了绿茶养生的队伍中。其实绿茶养生、绿茶美容的功效虽然很强大,但是绿茶也是有禁忌的,并不是人人都适合长期饮用绿茶。

绿茶也不是人人都适合绿茶禁忌有哪些

绿茶禁忌有哪些,女人经期一定要远离绿茶,这是因为在女性经期过程中,本身就面临着大量的血液流失,同时人体合成血红蛋白的重要铁元素也会随着血液流失不少,若是这个时候你还坚持有饮用绿茶的习惯,绿茶中原本有益的成分就会加速铁元素的流失,身体负荷不均匀,从而导致腰酸、腹痛等问题出现。

绿茶除了对于经期女人有禁忌之外,绿茶禁忌有哪些?空腹也不能饮用绿茶。因为绿茶是一道不经过发酵而成的茶叶,其茶叶中蕴含的天然物质最为丰富,它具有其他茶叶所不能媲美的养生与美容功效,但是也因为其有益物质的强大,空腹饮用绿茶,就会导致其中活性物质与胃液中的蛋白结合,对胃形成刺激作用,久而久之会伤胃。尤其是本身肠胃不佳的人士,更因为注意空腹不能饮用绿茶。

另外大量饮用绿茶或是在饭后立即饮用绿茶,很容易出现心神恍惚、头晕、四肢乏力等问题,这就是医学上所说的“茶醉”,若是不幸遇到这个问题,那么及时的吃一块糖,就可以缓解这个症状。

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用绿茶做眼膜祛黑眼圈和眼袋

  茶是中国的传统饮品,一直以来都受着人们的喜欢与流传。大家都知道茶叶有许多保健功效,如减肥、护肝等功效。那么大家知道茶叶有做眼膜的功效吗?

  首先茶叶可以治愈黑眼圈:用茶叶做眼膜。将喝过的茶叶包成小茶包放入冰箱冰镇,之后取出平敷于眼周围,10-15分钟后取下,再用清水洗净残余汁液。每周可做一次。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。

  茶叶可治愈眼袋:热水泡少许茶后待其冷却,用化妆棉片沾湿后轻轻抓干,平敷于眼部,10-15分钟后取下,再用清水洗净残余汁液。每周可做一次。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。

  大家得注意,选择茶叶眼膜一定要注意禁用红茶,否则会造成色素沉淀。应选用花茶、绿茶、菊花茶等,最好选用绿茶。

 

南山寿眉茶叶介绍

南山寿眉茶叶介绍

 

   南山寿眉介绍

 

   南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园场,这里山峦起伏,云雾缭绕,气候温和,土壤湿润,适合种茶,放眼望去,真是“春茶满山山入匀,半山翡翠半山银。”由于该场地处溧阳南部山区,茶似老寿星的眉毛,故名“南山寿眉。”南山寿眉产于江苏省溧阳市李家园南山茶叶专业合作社。

 

   江苏省溧阳市地处苏(江苏)、浙(浙江)、皖(安徽)三省交界处,它是江南的一座古城,城南8公里处有一片清澈纯净的湖水,好像一双明亮的大眼睛,而且恰好处在从浙西蜿蜒而来的天目山余脉脚下,因此得名“天目湖”。天目湖有三绝:水甜、茶香、鱼头鲜,其中茶香指的就是香瓢九州的“南山寿眉”。


   溧阳是吴越文化的发源地之一,她历史悠久,人杰地灵,由于养蚕种茶的历史渊源,故素有“丝府茶乡”之美称。茶圣陆羽将溧阳茶收录于茶经;著名诗人李白醉后狂饮溧阳茶;明清年间溧阳籍宰相、状元彭谦、史贻直、马世俊将溧阳茶敬献皇上为贡品。新中国成立以后,特别是改革开放以来,溧阳人民将茶文化发扬光大,以茶怀古、以茶铭志。南山寿眉茶产于溧阳横涧,这里山峦起伏、云雾缭绕、气候温和、土壤湿润,适合种茶,放眼望去,真是“春茶满山山入匀,半山翡翠半山银。”由于该场地处溧阳南山竹海风景区,茶似老寿星的眉毛,故名“南山寿眉”。成品茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。

 

蒸青绿茶口感,蒸青绿茶的制作工艺

蒸青绿茶就是利用蒸汽破坏鲜叶中酶的活性而获得的成品绿茶,在制作的过程中蒸青绿茶保留了茶叶中较多的叶绿素、蛋白质、氧基酸、芳香物质等内含物,使蒸青绿茶有“三绿一爽”之美称,具体如下!

蒸青绿茶的口感

蒸青绿茶是我国最早发明的一种茶类,也是有着最长的历史的一种茶。蒸青绿茶指的是通过蒸汽杀青的方式制作出来的茶叶。用此方式制作的茶叶所含的叶绿素、蛋白质、和氨基酸保留得比较全面。冲出来的茶色泽嫩绿,叶底是青绿色的。喝起来,觉得鲜爽甘醇。

蒸青绿茶制作工艺

1、应该采集叶绿素成分较高的嫩芽或叶作为制作蒸青绿茶的原料,而且最好要现采现制,这样是为了能够充分保持叶子的鲜度。倘若有大量的叶子的话,就要给叶子通风,这样能够达到贮青的目的,而且不能将芽叶损伤了,所以控制温度和湿度也是必要的。

2、等到把鲜叶放到蒸青机里面时,就使用到达100℃的水蒸气把叶子蒸软,大约过30炒钟之后,叶子的温度就能达到98℃。在蒸青之后,把叶子放到叶打机里面进行冷却,还要把叶表上多余的水分都去掉。

3、进行粗揉工序了,要通入高达95℃的热风,粗揉的时间控制在45分钟左右,这样会散失一些水分,叶子会减少一定的重量,大约减少了55%。

4、之后进行揉捻,经过20分钟就会初步形成条状。

5、然后我们开始中揉,注意要一边揉压,一边透进去一些热风,这样就能让水分散失掉了,大约40分钟以后,叶子就会减重70%了,进入精揉工序。

6、精揉要求温度达到90℃,叶子温度要达到40℃,大约经过40分钟,这时候叶子将会减重75%左右。

7、最后就是烘干叶子了,烘干温度要达到80℃,基本上30分钟左右即可,茶叶的含水量只要达到5%就表示烘干完成了。

8、把叶子摊凉冷却以后就要对其进行包装工作,这样也是为了防止发生变质,我们应该采取抽气真空包装的办法最好。

蒸青绿茶的冲泡方法

1、茶具

饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤蒸青绿茶的冲泡方法及冲泡技巧

2、水质

泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

3、水温

煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例

通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

5、冲泡步骤

要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。

综上所得,蒸青绿茶是利用传统的制茶工艺和现代化技术手段两者相结合的蒸青工艺进行选青,蒸青,粗揉,揉捻,中揉,精揉,干燥等工艺而成的,汤色嫩绿,叶底青绿;茶汤滋味鲜爽甘醇,带有板栗香!