基本信息
中文名称
新林玉露
特点
干茶墨绿、汤色碧绿、叶底青绿
产地
信阳高山云雾茶区
类别
蒸青绿茶
特点
形似松针、香气清悠、滋味醇厚、回味生甜、叶底亮丽
茶叶简介
"新林玉露"蒸青绿茶以信阳高山云雾茶区标准化无公害茶叶示范基地无污染鲜叶为原料,采用日本最先进的蒸青制茶工艺和设备精制而成,具有形似松针、香气清悠、滋味醇厚、回味生甜、叶底亮丽等特点和干茶墨绿、汤色碧绿、叶底青绿的"三绿"特色。
该产品具有形似松针、汤色碧绿、香气清悠、滋味醇厚、回味甘甜、叶底亮丽等特点。其独特的制作工艺使茶叶中所含微量元素及营养成分得到充分保留,并采用科学的充氮和真空包装技术,较好地防止了茶叶的氧化变质。其“汤绿、香清、味醇”的品质特点,倍受广大消费者的青睐。
保健功效
新林玉露蒸青绿茶能抗癌,坚固牙齿,还能保护心脑血管。
1、绿茶里面含有茶坨酚,而茶坨酚是抗癌的。
2、绿茶里含有氟,可以使牙齿更坚固。
3、绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。
绿茶猪心安心养神祛风止痛功效
绿茶猪心
配方:
猪心3个,绿茶50克。
制法:
猪心剖洗干净,入砂锅内,加水适量,煮至猪心熟,加入绿茶,再煮2-3分钟,停火。
用法:
食猪心饮汤。早饭前,晚饭后各服用1次。
功效:
安心养神,祛风止痛,适用于关节炎等。
【春茶市场】新买的绿茶,最好先放半个月?
春天来临,万物复苏,各地的春茶陆续开采,茶园里一片繁忙的景象。而茶友们期待着喝到第一杯春天的味道,期待那杯最早发芽的绿之鲜。但绿茶尝鲜虽好,也不能贪新,什么原因?
俗语说,茶宜新,酒宜陈。但古时所说的新绿茶和现代还有些区别。以往交通运输不发达,新绿茶制作好,不经历十天半月根本无法到达喝茶人的家中,然而现在的交通便利、物流速度迅速,当天制作好的绿茶,快则当日便可喝到,其实这种刚制作好的新茶是不适合饮用的,它寒性较强,火气未消,饮用之后对身体无益。今天我们就来分享一些绿茶的小知识!
新买的茶叶,为什么最好先放上半个月?
新茶会刺激胃黏膜,产生胃肠不适。此外,饮茶要结合自身的体质,胃寒者,多有舌苔白腻、手脚凉、畏寒症状,此类体质的人,不宜多饮绿茶,适量喝红茶更好。此类人群如果大量饮绿茶,可能会加重原有的胃炎、胃溃疡病情。
新茶到手为何不能立刻喝?
从营养学角度来讲,最新鲜的营养成分不一定是最好的,春茶刚加工好,多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化,对胃肠刺激比较大,如果大量喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。
茶农的生活经验能给我们一些启发。一般在新茶制作好后,通常要放半个月左右才喝。这样喝茶不但不会强烈刺激肠胃,茶叶的香气、滋味也更醇厚。实际上,放一段时间,就是让茶内的酚类、醇类物质进一步氧化。
如何冲泡一杯好的绿茶?
冲泡技巧以玻璃杯为例:
1.水温:一般推荐80℃至85℃,具体温度不好把握的情况下,壶容量为1—2L的,可烧开后静置1~2分钟。
2.注水:采用吊水方式沿杯壁注水,要避免直接冲击茶叶。
3.茶水比:一般1:50,即1g的茶叶50ml的水,平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶。
4.出汤时间:第一泡只需浸泡30s到60s左右;茶汤剩余1/3的时候注水,第二泡时间稍加延长,浸泡40s到90s;之后时间根据茶汤浓度延长。
不同的绿茶用哪些方法冲泡?
我们都知道绿茶冲泡有上投法、中投法和下投法,常见的绿茶有碧螺春、龙井茶、都匀毛尖、雀舌汉中仙毫等,用哪种方式最合适呢?
1.上投法
主要冲泡细嫩绿茶,单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶,茶身骨重实,如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。
方法:置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。静待绿茶茶叶下沉。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
2.中投法
主要冲泡较细嫩且高香的绿茶,或干茶呈自然状态的茶叶,如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。
方法:
1)准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入3-5克绿茶茶叶,静待绿茶茶叶慢慢舒展。
2)待绿茶茶叶舒展后,加满开水。
3)绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
3.下投法
主要冲泡粗壮或扁形的茶叶,如太平猴魁、龙井茶。
方法:
1)投入适量茶叶。加入少许适温开水。
2)拿起冲泡的玻璃杯杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
3)待茶叶稍舒展后,加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
春季饮茶时间段有什么讲究?
专家提醒,春茶饮用切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4-5杯为宜,茶水以淡为好。此外,五个时间段最好少喝茶:
1、空腹时忌喝茶,否则会因为绿茶的寒性伤及脾胃,容易“茶醉”;
2、饭前不宜饮茶,因为饭前饮茶会冲淡胃酸,影响消化器官的吸收功能;
3、饭后不宜立即饮茶,茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用,影响对蛋白质、铁元素的吸收;
4、不宜用茶水服药,茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀,影响药效。
看了上边的分享,是否对绿茶有了更深入的了解?欢迎留言提问,分享心得,交流经验!
(编辑:巧霏)
来源:茶周刊 北京茶世界
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蒙顶茶的功效与作用
蒙顶茶的功效与作用有着降暑去火的好处,或许这和其实绿茶种类有着很大关系。绿茶是夏天的最佳饮品,那么绿茶中的蒙顶茶当然也是如此。蒙顶茶非常适合夏天喝,能为人们解暑去热,每天喝一杯,可以远离上火燥热。
1、防癌
很多茶种类都有着防癌抗癌的作用,所以蒙顶茶当然也不例外了。蒙顶茶中有着天然的抗癌物质,这些物质能帮助人体很好地防癌抗癌,从而带来一个健康的身体。平常每天适量喝蒙顶茶,不仅能防癌还能养生保健。
2、杀菌
蒙顶茶还有着杀菌的作用,建议户外工人员多喝蒙顶茶。人们一天在外接触到的细菌非常多,如果是户外工人员的话,那么辐射和细菌都是非常多的。多喝蒙顶茶能为人体达到杀菌的效果作用,对于消炎方面也有着不错的效果哦,其它茶种类的杀菌消炎效果都不及蒙顶茶。
3、补充维生素,糖分
低血糖以及缺乏维生素也可以多喝蒙顶茶了,蒙顶茶中有着丰富的维生素以及可溶糖,还有氨基酸以及茶多酚等物质哦。这些物质都是人体所需的,平常精神不太好人们可以多喝蒙顶茶,还能达到提神解疲劳的好处。
蒙顶茶简介
蒙顶茶,产于地横跨四川省名山、雅安两县的蒙山,历史悠久,是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。
蒙顶茶,又称为“蒙顶甘露茶”,属于绿茶类,因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶茶”。蒙顶茶紧卷多毫,色泽翠绿,鲜嫩油润、香气清雅,味醇而甘;冲泡后汤色绿黄,透明清亮,饮之清香爽口,沏二遍水时,越发鲜醇,齿颊留香
绿茶蒙顶茶