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其他茶普洱茶与沱茶的区别是什么？普洱茶与沱茶的区别是什么呢？普洱茶产于云南省，古今中外负有盛名。现在喝茶已经不仅仅是老年人的专利，现在的年轻人也越来越喜欢喝茶，在选择茶的方面也有疑惑，普洱茶和沱茶有什么区别呢？不都是茶吗？当然，都是可以喝的茶，但是也有一定的区别，普洱茶与沱茶的区别是什么呢？
沱茶与普洱茶的区别
说简单一点，普洱茶属于紧压茶，包括饼茶、砖茶、沱茶等在内都是其中一种的外形形态。
1、沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。
云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。普洱沱茶运销海内外，颇受消费者欢迎。法国巴黎医学家给20位血脂过高的病人一天喝三碗普洱沱茶，1个月后，病人的血脂下降了22％，疗效显著。
沱茶除云南主产外，四川重庆也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格。
2、普洱茶产于勐海县，尤以南糯山出产的茶叶质量最佳。长期以来普洱县是茶叶主要集散地，故名“普洱茶”。普洱茶外形条索肥、匀实，色泽乌润，白毫密布。茶的品种较多。普洱茶为茶中之茶，暖胃、解脂、养气、举寿延年及品茗的圣品。普洱茶味苦性刻，具有美容减肥之功效，解油腻牛羊毒括肠通泄。传统的普洱茶是指由普洱府辖区出产，并在普河城集散的以“云南大叶种”茶树的鲜叶为原料，按晒青工艺初制成的青毛茶、及其再加工（如后发酵、蒸压等）制成的成品茶。发展到现在，普洱茶已形成散茶和紧压茶两大系列产品茶，前者称“普洱散茶”（简称普洱茶）可分若干等级；后者则是蒸压成不同形状的茶，统称特种茶。
普洱茶与沱茶的区别是什么呢！上面的文章我们已经详细了解了，沱茶其实是普洱茶的一种外形表现。沱茶是外形压成碗型的一种茶。不管什么样的体现，不管什么样的外形。我们都知道普洱茶的功效是被大家认可的，补气养胃，生津止渴，还具有美容减肥的效果。
解读沱茶的含义及其特点
沱茶含义:
沱茶产制历史悠久，系由团茶转化而来，它是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，以前为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把，现在多用牛皮纸包装成条。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。
区分沱茶、黑茶沱茶、云南沱茶、云南普洱沱茶：
沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成；用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。
云南沱茶外形及特点：
外形
云南沱茶（内销），外形紧结端正，色泽乌润，白毫显露，汤色澄黄明亮，香气清正高洁，滋味醇爽回甘，叶底嫩匀，经久耐泡。
云南沱茶（外销，曾用名“普洱沱茶”），其外形呈碗臼状，紧结端正，色泽褐红，汤色红浓明亮，陈香馥郁，滋味醇厚和平。
特点
云南沱茶，是选用云南大叶种优质茶（一、二级滇青）为原料，经科学方法精制而成的紧压茶，蒸压成碗形外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫。由于选处理方法不同，在成茶的色泽、香型、汤色、滋味和效益方面，都有明显的区别。品质好的沱茶，汤色橙黄明亮，香气馥郁，滋味醇厚回甘。
一般情况下云南沱茶的规格有：50g、100g、200g、250g、300g、500g。
2019年古德凤凰凤凰特级沱茶生茶100克试用
一：产品介绍：
品牌：古德凤凰
分类：普洱茶-生茶
厂家：云南南涧茶厂
规格：100克/沱，5沱/条，160沱/件
净重：100克
工艺：生茶
形状：沱茶
年份：2019
原料：云南大叶种晒青茶
标准：--
保质期：越陈越香
2019年凤凰特级沱茶，压制边缘紧实，条索清晰显毫，百年工艺传承，使得此沱茶香气浓郁；汤质细腻，沉稳的香气贯彻其中，味醇，鲜爽回甘。我这个日期是2019年4月28日出厂。
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二：泡茶前准备工作
用茶针从茶沱边缘处取茶9.1克，160毫升白瓷盖碗，两只白瓷茶杯，玻璃公道杯，饮用纯净水。
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三：冲泡及品饮
水温95度，快速洗茶两遍，闻洗茶水香气浓郁。
第1,2泡5秒出，茶汤香气飘扬，能轻易闻到。颜色淡黄，清澈见底。倒于茶杯中，虽满未溢，侧面看去，果胶满满，入口苦，微涩，化开很快，几秒后回甘，嘴里有清爽感，生津在双颊出感觉明显，茶汤厚度适中，咽下时喉咙处能明显感到顺滑，有清凉感。
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第3,4泡8秒出，香气依旧，于公道中清澈见底，倒于茶杯的过程如山间清泉自然倾覆而下，酣畅淋漓。入口苦，微涩，饮后几秒化开，回甘有，生津比较持久，喉咙处有些许清亮感，很舒适。
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第5,6泡8秒出，香气有，和前面没啥变化，入口微苦，涩轻微，化得更快，回甘有且持久，生津在舌根部和双颊处明显。
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第7,8泡10秒出，入口微苦，涩感消失了，入口有很轻微的清甜感觉，回甘仍然来得很快，喉咙深处尤为明显，生津有。
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第9到10泡10秒出，入口微微苦，感觉不到涩了，有些许清甜感，回甘有，不及前面几泡强，生津有。
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第11到12泡15秒出，入口苦很轻微，几乎感觉不到了，有些许清甜感，回甘有，偏弱，生津有。
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第13泡沸水闷泡1分钟，入口苦感有，不强，涩感轻微，回甘有，生津有。
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四：总结
整体来看这款茶还是很耐泡的，新茶口感偏苦，微涩，现喝口感也很好，回甘生津偏强，延续时间长，后期转化空间很大，值得收藏喝品饮。
（作者/望诸君静相守；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2411/
下关沱茶：【拾美纪】故乡与沱茶
小时候，喜洲古镇四方街上每天熙熙攘攘的人群，很少有人会想到严家大院当年发生的一切与下关沱茶有多大关系，电影院旁边的宝成府里面的建筑究竟有多别致，竟然能做出沱茶来。
▲如今的喜洲
工作以后才知道，下关沱茶与“四大家族”之首严家的渊源，想必当年喜洲十字街头的茶叶商贸往来定是十分的繁荣，严家的许多茶叶一定是在大青树下整装备齐后，让马帮运送到藏区。想起母亲每次说起她小时候和外婆去宝成府背茶叶，都不禁泪眼婆娑。
自己与严家大院的渊源也颇为有趣。娶妻后得知，她因为父辈工作的关系在严家花园海心亭生活了十几年，她的哥哥在若干年后辞职下海经商，在宝成府做白族三道茶表演的旅游生意。
▲严家大院
待女儿出生后，每个周末都要去宝成府看演出，让宝贝深深爱上了舞蹈。
在下关沱茶二十多年的工作经历，已然是每天都和茶叶打交道的中年人了。或许这就是缘分，故乡是下关沱茶的起源，自己能把二十多年的时间留在下关沱茶，深感温暖！
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别